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「豆腐 > 和食 > おかず」 の検索結果： 458 件中 （401 - 420）
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、バター30gをのせて火を止めて完成。バターを溶かしながら具と汁を取り分けて食べる。
殻つき無頭えび 12尾豚バラ薄切り肉 150g絹ごし豆腐 1丁もやし 1袋(200g)にら 1/2わ塩 少々バター 50g豆乳 2カップみそ 大さじ2鶏ガラスープの素 大さじ1白すりごま 大さじ2粗挽き黒こしょう 適量 サッポロビール
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ワ・えのきだけ 1袋・しめじ 1パック・絹ごし豆腐 1丁・油揚げ 2～3枚
調理時間:約60分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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をまぶす。さらに揚げ衣を多めにつける。残りの食材はすべて、揚げ衣を手で薄めにつける。揚げ油を高温(180～190℃)に熱し、
・カレー粉 大さじ3・米粉 大さじ4・サラダ油 大さじ3+2/3・かつおだし 380ml・みりん 50ml・しょうゆ 50ml・酢 大さじ2・砂糖 大さじ1+2/3・豆腐 1/2丁・ミニトマト 8コ・かぼちゃ 80g・ヤングコーン 4本・オクラ 4本・ズッキーニ 80g・なす 1本分・米粉 適量・水 適量・揚げ油 適量・米 360ml・押し麦 50ml カロリー:約749kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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て食べる。続けてほうれんそうを土鍋に加え、温める程度に煮て、たれにつけて食べる。豚肉とほうれんそうを食べ終わったら、ベース
・ご飯 200g・豚バラ肉 200g・ほうれんそう 1ワ・ねぎ 1本・木綿豆腐 1丁・卵 2コ・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1・こしょう 少々・ポン酢しょうゆ 適量・もみじおろし 適量・細ねぎ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約790kcal NHK みんなの今日の料理
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】を入れて沸かし、昆布だしをつくる。土鍋に野菜と豆腐を盛り込み、昆布だしを注いで火にかける。いかを加え、煮えたものから器に
・やりいか (小)3～4はい・白菜 1/8コ分・青ねぎ 2本分・春菊 適量・生しいたけ 3枚分・絹ごし豆腐 1/2丁分・昆布 1枚・水 カップ3・酒 大さじ3・好みのかんきつ類 適量・一味とうがらし 適量・塩 小さじ1弱 調理時間:約20分 カロリー:約130kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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土鍋に水1.8リットルを入れ、昆布を入れて30分間ほど浸しておく。鶏肉は洗って水けをふき取る。大根は皮をむいて2cm厚さの輪切りにし、面取りをして半月形に切る。絹ごし豆腐は軽く表面の水けを取り、縦半分に切って6等分に切る。水菜は根元を除き、5cm長さに切って器に盛る。**1**に鶏肉、大根、酒を加えて火にかける。沸騰したらすぐに昆布を取り出し、アクをていねいにすくう。弱火にしてふたをし、大根に、はしがスッと通るくらい柔らかくなるまで30分間ほど煮る。チキンスープの素、柚子
調理時間:約50分 カロリー:約560kcal NHK みんなの今日の料理
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分間煮、味をみてしょうゆ適宜を加える。
・豚バラ肉 400g・木綿豆腐 1/3丁・ゆでたけのこ 100g・ねぎ 5cm分・しょうゆ 大さじ1・紹興酒 大さじ1・かたくり粉 大さじ2・こしょう 少々・五香粉(ウーシャンフェン) 少々・白菜 1/2コ・チキンスープ カップ4・オイスターソース 大さじ5～6・かたくり粉 適量・サラダ油 カップ1・しょうゆ 適宜 調理時間:約40分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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【衣】のパン粉はフライパンに入れ、きつね色になるまでからいりし、冷ましておく。耐熱皿にたまねぎとしいたけを広げ、豚ひき肉を広げてのせ、しょうゆ、砂糖、小麦粉をふる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に5分間かけて火を通し、とろみが出るまでフォークでほぐし混ぜ、軽くラップをして粗熱を取る。豆腐を6等分にし、1つずつ紙タオルで包み、水けを絞ってボウルに入れ、**2**、パン粉(粗いもの)、塩、こしょうを加えてよく練り混ぜる。8等分にして俵形にまとめる。【衣】の小麦粉
調理時間:約25分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)白菜は4cm幅に切り、ねぎは斜め切りにする。しめじは小房に分け、豆腐は食べやすい大きさに切る。(2)ボウルにひき肉、Aを入れてよく練り混ぜ、だんご状に丸める。にんじんは薄い輪切りにする。(3)鍋にBを入れて火にかけ、(1)の半量、(2)の鶏だんご・にんじんを火の通りにくいものから加えて煮る。(4)にらは5cm長さに切る。(5)鍋にCを入れて火にかけ、豚肉、(1)の半量、(4)のにらを火の通りにくいものから加えて煮る
カロリー:約325kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鴨肉は余分な脂身を取り、ひと口大のそぎ切りにし、両面を包丁で軽くたたく。(2)ボウルにAを合わせ、(1)の鴨肉にふりかけ、下味をつける。(3)白菜は芯と葉の部分に切り分け、ひと口大に切る。長ねぎは1cm幅の斜め切り、水菜は6～7cm長さのザク切りにする。(4)しいたけは石づきを取り、表面に飾り切りをする。まいたけは根元を切り、小房に分ける。豆腐は8等分に切り、生麩は5mm幅に切る。(5)鍋に水、「かつおとこんぶのあわせだし」、Bを合わせて煮立て、鴨鍋だしを作る。(6
カロリー:約391kcal 味の素 レシピ大百科
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1 豆腐はキッチンペーパーで包み、水気をきる。長いもは5mm角に切る。かに風味かまぼこは手で裂く。 2 ボウルに入れ、鶏ひき肉、長ねぎ、Aを加えよく混ぜ合わせる。 3 2等分にして1つずつラップに包み、巾着状にして輪ゴムで留め、ようじで数ヶ所穴をあける。 4 耐熱容器にのせ、電子レンジ600wで5分加熱し、しばらくおいておく。 5 鍋にだし汁を入れ火にかけ、Bを加えて火を止める。 6 ④の鶏だんごを器に盛り、⑤のあんかけをかける。仕上げにかつお節をのせる。
材料(2 調理時間:約20分 カロリー:約233kcal 塩分:約4.1g ヤマキ おいしいレシピ
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1 鍋に湯を沸かし、鶏肉を入れて一度ゆでこぼし、ザルに上げる。 2 別鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら①の鶏肉を加え弱火にして1時間ほど煮る。 3 白菜は食べやすい大きさに切る。春菊は軸を取り、ザク切りにする。しいたけは石づきを取って飾り切りにし、にんじんは1cm幅の輪切りにして花型で抜く。長ねぎは1cm幅の斜め切りに、豆腐はひと口大に切る。 4 ②の鍋に【A】、③の具材を加え、ひと煮する。ポン酢しょうゆなどにつけていただく。
材料(2人前) 鶏骨つき肉 調理時間:約80分 カロリー:約786kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 いわしは手開きにして骨と皮を取り、包丁でこまかくたたく。青じそはせん切りにし、水にさらす。大根はすりおろして水気をサッときる。 2 ボウルに豆腐と麩を砕き入れ、よく混ぜる。①のいわしを加えてこね合わせ、【A】を加え粘りが出るまでよくこねる。2等分にし、小判形に形を整える。 3 ホットプレートに油を熱し、②のタネを中火で焼く。両面に焼き色がついたら、フタをして弱火で中に火が通るまで10分ほど焼く。 4 【B】、①の大根おろしを合わせて加え、とろみをつける。器に盛りつけ
調理時間:約30分 カロリー:約235kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 玉ねぎはみじん切りにして、耐熱皿に入れラップをしないで電子レンジ(600W)で4分加熱する。 2 フライパンにサラダ油を半量入れて玉ねぎを飴色になるまで炒める。 3 ボウルにひき肉と豆腐、かつお節を入れてよく練り混ぜ、②、【A】を加えてさらに練り混ぜる。2等分して小判形にまとめる。 4 フライパンに残りのサラダ油を熱し、③を並べ入れて強火で1分、そのまま弱火にして4分焼く。上下を返して強火で1分焼きフタをし、弱火で4分焼く。この時付け合わせも一緒に焼く。 5 ④に【B
調理時間:約30分 カロリー:約277kcal 塩分:約0.7g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. を作る。鶏肉は水洗いしてザルに上げ、熱湯をかけて臭みを抜く。鍋に他のの材料と共に入れて強火にかけ、煮たったらアクを取って、少し火を弱め(ふきこぼれない位の沸騰状態で)10分煮る。スープはキッチンペーパー等でこす(煮ている時に、スープが少なくなった場合はお湯を加えて下さい)。 下準備2. 豆腐、白ネギ、白菜は食べやすい大きさに切る。 下準備3. エノキは根元を切り落とし、食べやすい大きさに分ける。 下準備4. 水菜は根元
調理時間:約30分 E・レシピ
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下準備1. 木綿豆腐は水洗いし、布巾に包んで水気を絞る。 下準備2. 玉ネギはみじん切りにし、サラダ油大さじ1/2で薄いキツネ色になるまで炒め、冷ましておく。 下準備3. エンドウ豆はサヤから出し、サッと水洗いして水気をきり、塩をからめる。熱湯に塩ごと加え、再び煮たったら2分ゆでてザルに上げ、冷ましておく。 下準備4. 大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきる。 下準備5. 大葉は縦半分に切ってせん切りにし、水に放って水気を絞る。 作り方1. ボウルにの材料を入れ
調理時間:約30分 カロリー:約493kcal E・レシピ
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下準備1. の材料を準備する。鶏もも肉は、食べやすい大きさに8等分に切りの材料をもみこむ。シイタケは石づきを取る。シシトウはつま楊枝で穴を空ける。白ネギは4cm幅に切る。プチトマトは洗い、ヘタを取る。 下準備2. の材料を準備する。豆腐は半分に切り、水切りしておく。大葉、セロリ、白ネギ、ミョウガはせん切りにする。の材料を混ぜ合わせる。 下準備3
調理時間:約30分 カロリー:約270kcal E・レシピ
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下準備1. 冬瓜は扱いやすい大きさに切って皮をむき、ワタを取って食べやすい大きさの短冊に切る。 下準備2. シシトウは軸を切り落とし、斜め半分に切る。 下準備3. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器に並べて電子レンジで3分加熱する。粗熱が取れたら厚さ1cmに切る。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備4. 鶏ささ身は筋を引き、斜め薄切りにしての材料をもみ込む。 作り方1. フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、鶏ささ身を白っぽくなるまで炒め
調理時間:約20分 カロリー:約211kcal E・レシピ
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下準備1. 牛肉はひと口大に切る。玉ネギは縦半分のくし切りにする。白ネギは根元を切り落とし、幅1.5cmの斜め切りにする。 下準備2. エノキは石づきを切り落とし、食べやすい束に分ける。 シイタケは石づきを落とし、大きい物は半分に削ぎ切りにする。 下準備3. 木綿豆腐はひと口大に切る。春菊は根元の固い部分を切り落とし、水洗いして食べやすい長さに切る。 下準備4. しらたきは熱湯でサッとゆでてザルに上げ、粗熱が取れたら食べやすい長さに切る。 作り方1. 分量の水に昆布を入れ
調理時間:約20分 カロリー:約558kcal E・レシピ
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下準備1. 大根は皮をむき、すりおろす。 下準備2. 豆腐はサッと水洗いし、食べやすい大きさに切る。 下準備3. お餅は半分に切り、網で焼く。 下準備4. 白菜は食べやすい大きさのザク切りにする。 下準備5. シイタケは石づきを切り落として汚れを拭き取り、軸は縦半分に裂き、笠は十字の切り込みを入れて飾り切りにする。 下準備6. エノキは石づきを切り落とし、食べやすい束にほぐす。 下準備7. 白ネギは長さ4cmに切り、網で焼く。 下準備8. ミツバは根元を切り落とし、長さ3
調理時間:約25分 カロリー:約393kcal E・レシピ
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