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「豆腐 > 和食」 の検索結果： 2328 件中 （781 - 800）
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卵は溶きほぐし、みつばは1～2cm長さのザク切りにする。鍋に高野豆腐と【A】を入れて中火にかけ、沸いたら卵を回し入れる。卵が固まったらみつばを加えてひと混ぜし、火を止める。
・高野豆腐 125g・卵 2コ・みつば 1/4ワ・だし カップ1/4・うす口しょうゆ 小さじ2 調理時間:約5分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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1.器に材料を順番に入れ調味料をかける。
三つ葉…1/2袋(約25g)〈キッチンばさみで2〜3cm長さに切る〉もめん豆腐…小1丁(約200g)〈水けを拭き、一口大にちぎる〉ごま油、ポン酢じょうゆ…各小さじ2白いりごま…適量 カロリー:約117kcal 塩分:約0.6g レタスクラブ
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(1)豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして水きりをする。ツナは汁気をきってほぐす。にんじんは細切りにし、卵は割りほぐす。(2)フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、(1)のツナ・にんじんを炒める。(1)の豆腐を手でくずしながら加え、汁気がなくなるまで炒める。(3)Aを加え、(1)の溶き卵を回し入れて混ぜる。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
木綿豆腐 1丁ツナ水煮缶(ライト) 80gにんじん 20g卵 2個Aしょうゆ 大さじ1/2Aみりん 小さじ1A「ほん カロリー:約258kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)高野豆腐は水でもどし、両手ではさむように水気をしぼり、再び水に浸し、水気をしぼる。これを2～3回くり返し、1cm角に切り(1枚を12等分に切る)、片栗粉をまぶす。(2)玉ねぎはタテ半分に切り、繊維に垂直に5mm幅の薄切りにする。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、中火弱で(1)の高野豆腐を焼く。油大さじ1を加え、(2)の玉ねぎがしんなりするまで炒める。(4)Aを加え、煮汁がからむ程度まで煮詰める。
高野豆腐 2枚片栗粉 大さじ2玉ねぎ 1/2個(110g)A カロリー:約163kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐はヨコ半分に切って1.5～2cm幅に切る。しらたきは湯通ししてから食べやすい長さに切る。(2)さやいんげんは塩ゆでし、半分に切る。(3)鍋に「ほんだし」、Aを入れて煮立たせる。水を加えて再び煮立ったら、豚肉を加えてアクを取りながら煮る。(4)肉に火が通ったら(1)の豆腐・ねぎ・にんじん・しらたきを加え、火を止め、味を含ませる。(5)器に盛り、(2)のさやいんげんを添える。
豚こま切れ肉 300g木綿豆腐 1丁ねぎ 1本さやいんげん 4本にんじん 1/2本 カロリー:約262kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐はキッチンペーパーに包んで10分ほどおき、水きりする。帆立は自然解凍する。(2)フッ素樹脂加工の深めの鍋に、(1)の豆腐をひと口大にちぎって入れ、 煮立てる。(3)アクを取り、フタをして弱めの中火で30分煮込む。(1)のねぎを加え、さらに4～5分煮含める。*煮ものはヒタヒタの冷たい煮汁から30分、じっくりタイマーをかけて煮込みます。 しばらくおくとさらに味がなじみます。
木綿豆腐 1丁油揚げ 2枚冷凍帆立貝柱(小)・12個 150gねぎ 1本「お塩控えめ カロリー:約173kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)えびは殻をむいて、背に浅く切り込みを入れ背ワタを取り、Aをふる。(2)菜の花は熱湯でサッとゆでで、ザルに広げて冷まし、水気をきって3cm長さに切る。(3)鍋に「ほんだし」、Bを入れて煮立て、高野豆腐を加えて落としぶたをして弱火で7～8分煮る。(4)(1)のえびに片栗粉を薄くまぶして(3)に加え、色が変わったら、(2)の菜の花を加え、サッと煮、仕上げにしょうが汁を加えて火を止める。(5)(4)の高野豆腐を6等分に切って器に盛り、(4)のえび・菜の花も盛り合わせ、(4
カロリー:約137kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐は軽く水きりし、ひと口大に切る。帆立貝柱は半分にそぎ切りし、Aをまぶす。キャベツは3cm角、にらは3cm長さに切る。(2)フライパンにごま油を熱し､(1)の帆立貝柱を炒める。(1)の豆腐を加えてさらに炒め、焼き色がついたら(1)のキャベツも加えて炒める。(3)「干し貝柱スープ」、Bで味を調え、(1)のにらを加えてサッと炒める。
絹ごし豆腐 1丁帆立貝柱 6個A酒 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々A片栗粉 小さじ1キャベツ 1・1/2枚にら 1/3束「味の素 カロリー:約123kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツはひと口大に切り、小ねぎは4cm長さに切る。高野豆腐は湯をかけてしばらく浸してもどし(時間外)、水気を軽くしぼってそぼろ状にちぎる。(2)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)のキャベツ半量を入れ、強火で炒め、皿にとる。残り半量のキャベツも同様に炒め、皿にとる。(3)同じフライパンを熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、(1)の高野豆腐を加えて再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。(4)(2)のキャベツを戻し入れ、(1)の小ねぎを加えて炒め合わせる。[br
カロリー:約168kcal 味の素 レシピ大百科
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1 豆腐はペーパータオルに包んで軽く水気をきっておく。長ねぎ、生椎茸は粗みじん切りにする。 2 フライパンにひき肉、酒、おろししょうがを入れ、よく混ぜて中火にかける。混ぜながら火を通し、ひき肉の色が変わったら長ねぎ、椎茸を加えてさっと炒りつけ、だし汁を加える。煮立ったらアクをとり除き、柚子こしょう、しょうゆ、みりん、塩で調味する。 3 水気をきった豆腐をスプーンで大まかにすくって加え、静かに2～3分煮、だし汁で溶いた片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。 4 器に盛り、ねぎ
調理時間:約3分 カロリー:約182kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 高野豆腐はもどして水気をきつく押し絞り、1枚を3等分の棒状に切る。 2 豚肉を1枚広げ、高野豆腐1切れを手前にのせ、らせん状に巻き、手でギュッと押さえて落ちつかせる。残りも同様に巻き、茶こしに入れた小麦粉を全体に薄くふる。 3 合わせ調味料を混ぜておく。 4 フライパンに油大さじ1を熱し、(2)の巻き終わりを下にして並べ入れ、強火で全面をこんがりと焼きつける。 5 ペーパータオルで油をふきとり、いったん火からはずして合わせ調味料を加え、再び火にかけて照りが出るまで煮
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 菜の花は洗って長さを半分に切る。 2 豆腐は大まかに手で割り、ペーパータオルを敷いた耐熱皿に並べ、電子レンジ(500W)に3分30秒かける。 3 フライパンに油大さじ2を熱し、菜の花をさっと炒める。次に豆腐を加えて粗塩をふり、ふたをして蒸しながら、ときどきふたをとって炒める。 4 酒を加えて手早く炒め合わせ、溶き卵を流し入れてふたをし、半熟になったらこしょうをふる。みじん切りにした長ねぎを散らし、全体をざっと混ぜて仕上げる。
菜の花 300g木綿豆腐 1丁(350 調理時間:約3分 カロリー:約225kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 豆腐はペーパータオルに包んで軽い重石をし、冷蔵庫に30分おいてしっかり水きりする。 2 枝豆は熱湯でゆでてザルに上げ、さやと薄皮をむく。玉ねぎはざく切りにする。 3 フードカッターに玉ねぎを入れてみじん切りにし、枝豆、豆腐、卵、小麦粉、粗塩を加えて再度かけ、枝豆の粒々が少し残るくらいの生地にしてボウルに移す。 4 フライパンに油大さじ2を熱する。(3)の生地を直径4cmに丸め、平たくつぶして並べ入れ、両面を4～5分かけてこんがり焼き、中まで火を通す。 5 器に盛り、粗塩
調理時間:約3分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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1 高野豆腐はたっぷりのぬるま湯につけてやわらかくもどし、両手ではさんで水気をギュッと押し絞り、1枚を6等分の角切りにする。 2 にんじんは1cm厚さの輪切りにし、だし汁、酒とともに鍋に入れて強火にかける。煮立ったら弱火にして約5分煮、砂糖、粗塩を加えてさらに少し煮る。 3 (2)の鍋にしょうゆとみりんの各半量、高野豆腐を加え、落としぶたをして弱火のまま約15分煮る。 4 (3)の煮汁の部分に残りのしょうゆとみりんを加え、鍋をゆすって全体になじませながら煮る。煮汁
調理時間:約3分 カロリー:約249kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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1 木綿豆腐は大きくちぎり、塩を多めに加えた熱湯でさっとゆで、ザルにあけて水気をきります。 2 かには身をほぐし、酒をまぶしておきます。 3 長ねぎは小口切りにし、青い部分を少々とり分けておきます。 4 フライパンに油大さじ2を熱して長ねぎを炒め、きつね色になったら(1)の豆腐を加え、くずしながらよく炒めて水気を飛ばし、(2)のかにを加えてさらに炒め、塩、こしょうで調味します。 5 卵を溶きほぐして(4)にさっとまわし入れ、とり分けておいた長ねぎの青い部分とごま油小さじ2
調理時間:約3分 カロリー:約233kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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1 木綿豆腐は大きくちぎり、ペーパータオル2枚を重ねて包み、耐熱容器にのせて電子レンジ強に3分30秒かけ、水気をきります。 2 にんじんは3cm長さのせん切りにし、長ねぎは小口切りにします。 3 卵は溶きほぐします。 4 フライパンにごま油大さじ1を熱してにんじんと長ねぎを軽く炒め、鶏ひき肉を加えて炒めます。肉の色が変わったら(1)の豆腐をくずしながら加え、水気を飛ばすようによく炒めます。 5 汁気がなくなったら砂糖と塩昆布を混ぜ、味をみて塩で調味し、溶き卵をまわし入れ
調理時間:約3分 カロリー:約264kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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1 豆腐はペーパータオルで包み、重石(約2kg)をして30分ほどおいて水きりをする。1丁を横4等分に切り、塩、こしょうをふる。 2 なすはヘタを切り落とし、縦半分に切り、皮目に斜め5mm幅に切り目を入れる。 3 フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、なすの皮目を下にして並べ入れ、ふたをして2～3分焼く。返してふたをして、さらに2～3分焼いてとり出す。 4 フライパンにオリーブ油大さじ1を足し、豆腐に小麦粉を薄くまぶして並べ入れ、両面をこんがりと焼く。器に盛り、(3)のなす
調理時間:約3分 カロリー:約315kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 豆腐は1丁を4等分に切り、2重にしたペーパータオルで上下をはさみ、30分おいて水きりをする。アボカドは縦に1本切り込みを入れて半分に割り、種と皮を除き、縦横半分に切る。 2 フライパンに油を2～3cm深さに入れて180℃に熱し、アボカドを入れて2～3分揚げてとり出す。 3 豆腐は揚げる直前に小麦粉を全面にしっかりまぶし、180℃の油に入れて5分ほどこんがりと揚げ、真ん中がふくらんできたらとり出す。 4 小鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、塩を合わせて煮立てる。 5 器に(2
調理時間:約3分 カロリー:約443kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 米は炊く30分ほど前に洗ってザルに上げ、水気をきる。 2 ごぼうはタワシで皮をこすって洗い、ささがきにし、水に5分さらしてザルに上げて水気をきる。にんじんは2cm長さのせん切りにする。椎茸は石づきを除き、半分に切ってから薄切りにする。 3 炊飯器に(1)の米を入れ、豆腐は水気を軽くきって大きめにちぎってのせる。2合の目盛りまで水を入れ、酒、しょうゆ、塩を加え、ごぼう、にんじん、椎茸の順にのせ、混ぜずにそのまま普通に炊く。 4 炊き上がったら、水でぬらしたしゃもじで豆腐
調理時間:約3分 カロリー:約235kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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1 長ねぎとしょうがはみじん切りにする。豆腐はさいの目切りにする。 2 フライパンを熱してごま油を加えて鶏肉を炒め、全体的に色が変わったら長ねぎとしょうがを加えて炒める。 3 【A】を加え、沸騰してきたら豆腐を加えてフタをし、弱火で2～3分煮る。 4 水溶き片栗粉でとろみを付ける。器に盛り、黒こしょうをふり、お好みであればゆずの皮をちらす。
材料(4人前) 【A】めんつゆ 大さじ4 【A】水 150ml 【A】ゆずこしょう 小さじ1 絹ごし豆腐 1丁 鶏ひき肉 150 調理時間:約15分 カロリー:約158kcal 塩分:約1.2g ヤマキ おいしいレシピ
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