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「豆腐 > 和食」 の検索結果： 2328 件中 （821 - 840）
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1.もめん豆腐はペーパータオルで包んで約5分おき、水けをきる。レタスは細切りにし、器に敷く。ツナ缶は缶汁をきる。2.ボウルに豆腐、ツナ、カットわかめ、片栗粉大さじ2を入れて混ぜ、6等分して平たい円形に整える。片栗粉を全体に薄くまぶす。3.フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れ、中温(約170℃)に熱する。2を入れ、カリッとするまで両面を2〜3分ずつ揚げ焼きにする。油をきり、1の器にのせ、塩少々をふる。
ツナ缶(油漬け)…小1缶(約70g)カットわかめ…5gもめん豆腐 カロリー:約310kcal 塩分:約1.3g レタスクラブ
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1.もめん豆腐は一口大に切り、エリンギは四つ割りにする。牛切り落とし肉は大きければ食べやすい大きさに切る。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、牛肉を色が変わるまで炒める。合わせ調味料を加える。煮立ったら豆腐、エリンギを加え、ふたを少しずらしてのせ、4〜5分煮る。
牛切り落とし肉…200gもめん豆腐…1丁(約300g)エリンギ…大1パック(約120g)ごま油…小さじ2合わせ調味料 ・しょうゆ、酒、みりん…各大さじ1 1/2 ・砂糖…小さじ1 ・水…1/2カップ カロリー:約493kcal 塩分:約1.8g レタスクラブ
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1.かぼちゃは3〜4cm角に切る。2.鍋に油少々を熱して玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎが透き通ったら1と水1/2カップとスープの素を加える。煮立ったらふたをして約10分、弱火で煮る。3.かぼちゃがやわらかくなったら火を止めて、木べらでていねいにつぶす。水1/4カップを加えて再び火にかけ、つぶしながらほとんど水分がなくなるまで煮る。塩こしょう各少々を加えて調味し、火を止めてさます。4.3が完全にさめたら、豆腐を加えて泡立て器で細かくつぶし、豆乳を加えてなめらかになるまで混ぜる
カロリー:約157kcal 塩分:約0.8g レタスクラブ
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[1] きんめだいは2等分に切り、皮に切り目を入れる。木綿豆腐は1.5cm厚さに切る。小松菜は洗って熱湯でゆでて水に取り、3cm長さに切る。[2] フライパンに「ほんてり」、水、しょうゆを加え、沸いたら、水けをきりながらきんめだいを加える。豆腐を入れて落としぶたをし、弱めの中火で7～8分煮る。仕上げに小松菜を加えて盛り付ける。きんめだいの上におろししょうがを飾る。
きんめだい (切り身) 2切れ、木綿豆腐 1/2丁、小松菜 50g、、ミツカン ほんてり 1/4カップ カロリー:約306kcal 塩分:約2.1g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 豆腐は3cm角に切り、長ねぎは5cm長さのぶつ切り、牛肉、パプリカは一口大に切る。[2] フライパンにサラダ油を入れ、牛肉、長ねぎを入れて炒める。豆板醤を加えて更に炒め、を加える。煮立ってきたら、切った豆腐を加え、5分程度煮込む。ごはんにのせる。
豆腐 1丁、牛肉 薄切り 200g、長ねぎ 1本、赤パプリカ 1/2個、豆板醤 小さじ1、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、ミツカン ほんてり 大さじ3、水 1/2カップ、、サラダ油 (炒め用 カロリー:約512kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 豆腐は4等分に切り、ペーパータオルをひいたバットに広げて15分ほど水けをきる。長ねぎは白髪ねぎにする。[2] 豆腐の水けをふいて片栗粉をまぶし、余分な粉をはたいて落とす。油を180℃に熱し、1～2分揚げて取り出す。[3] とうもろこしの粒を包丁でそぎ落とす。[4] 鍋にを入れて火にかける。沸騰したら、でとろみをつける。とろみがついたら[3]を加える。[5] [2]を器に盛り、[4]をかけて、仕上げに白髪ねぎを散らす。※「八方だし」と水の希釈
カロリー:約272kcal 塩分:約1.0g ミツカン メニュー・レシピ
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木綿豆腐は手でくずし、600Wのレンジで2分30秒加熱し、水気をきる。 たまねぎは薄切りにし、おさかなのソーセージは斜め薄切りに、ニラは4〜5cm幅に切る。 フライパンにごま油を引き、(2)のたまねぎを加えたらしんなりとするまで強めの中火で炒める。 (1)の豆腐を加えてさらに炒めたら、【A】、(2)のおさかなのソーセージ、ニラを加えて炒め合わせ、全体が馴染んだら器に盛り、かつお節を振る。
材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ1本木綿豆腐1丁たまねぎ1/2個ニラ1 調理時間:約20分 カロリー:約278kcal 塩分:約2.3g ニッスイ レシピ
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1...木綿豆腐は水切りしておく。2...ゴーヤは4等分に切り、きれいに種を取りのぞいた後、塩ゆでし、冷水にさらす。3...(2)に(1)の豆腐をしっかりと詰める。4...たまねぎ、紫たまねぎは薄切りし、水にさらす。5...お皿に(4)をしき、ごまドレッシングを全体にかける。6...(3)を7mm厚の薄切りにし、(5)の上に並べる。7...1/4に切ったミニトマトとうずら卵をのせ、その上にかつお節をちらす。
3人分 木綿豆腐...1/2丁ゴーヤ...1本たまねぎ 調理時間:約20分 カロリー:約46kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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■ 調理時間:15分以内 ❶ 高野豆腐は表示通りに水戻しをし、水気を絞る。さやえんどうは筋を取り、斜め半分に切り、卵は溶きほぐしておく。 ❷ 鍋に[A]を入れ、沸いたら高野豆腐を加えて煮る(中火で5分～)。 ❸ ②にさやえんどうを加え、サッと煮る。溶き卵を回し入れ、卵がお好みの硬さに固まったら器に盛る。
高野豆腐(一口サイズ) 60g さやえんどう 30g 卵 3個 (A)水 500ml (A)素材力だし[焼きあごだし] 1本 (A)薄口しょうゆ 大さじ1 (A 調理時間:約15分 カロリー:約149kcal 塩分:約1.5g おかわりレシピ帖
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わかめは水で戻して水けをきる。サニーレタスは食べやすくちぎって水にさらし、水けをきる。パプリカはヘタと種を取って縦に薄切りにし、長さを半分に切る。豆腐は厚手のペーパータオル(不織布タイプ/電子レンジ対応のもの)に包んで耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)に1分間かけて水きりする。ボウルにひき割り納豆を入れ、【A】を加えて混ぜ合わせる。大きめのボウルにサニーレタス、わかめ、パプリカ、小さくちぎった豆腐を入れてザックリと混ぜ、器に盛る。**2**の納豆ドレッシングを添える
調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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さわらは紙タオルで水けを拭き、1切れにつき塩2つまみをふる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、さわらの皮を上にして並べる。下側に焼き色がつき、厚みの半分まで色が変わったら水大さじ1を加え、ふたをする。水けがなくなるまで2分間ほど蒸し焼きにして火を止め、そのまま余熱で5分間ほど火を通す。大根、にんじん、きゅうりは5～6cm長さの棒状に切っておく。【豆腐みそディップ】をつくる。ポリ袋に【A】を入れ、外側からもんで均一に混ぜる。豆腐を加えてよくもんで混ぜ、袋の口を結んで閉じ、角
調理時間:約15分 カロリー:約480kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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れんこんは酢水(水カップ1に酢を加えたもの)にくぐらせ、水けを拭いてすりおろす。鍋にだしを入れ、かにを缶汁ごと加えて中火にかける。煮立ったら**1**のれんこんを汁ごと加えて混ぜ、とろみがついたら【A】を加えて味を調える。豆腐の水けを軽くきり、4～6等分に切って**2**に加える。弱火で2～3分間煮て豆腐を温め、器に盛ってしょうが汁、ごま油を回しかけ、細ねぎを散らす。
・れんこん 120～150g・木綿豆腐 1丁・かに 1缶・だし カップ2・酒 大さじ1・塩 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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し、冷めたら殻をむく。**2**が人肌程度に冷めたら**3**を入れ、しばらくおいて味を含ませる。軽く温めて器に盛る。
・たらの芽 8コ・高野豆腐 2枚・えび 8匹・だし カップ2・砂糖 大さじ4・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1・塩 小さじ1/2・塩 調理時間:約30分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は水けを軽くきり、耐熱皿にのせて、ラップをせずに電子レンジ(600W)に1分30秒～2分間かける。水けをきってペーパータオルで余分な水けをふいて、横半分に切り、厚みを半分に切る。1切れずつ両面に塩・こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶしつける。余分な小麦粉は、はたいて落とす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豆腐を入れて約1分間焼き、返してさらに約1分間焼く。両面に焼き色がついたら、器に盛る。ボウルにかたくり粉を入れ、水小さじ2を加えてよく溶き、水溶きかたくり粉
調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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さけは骨があればざっとすき取り、4等分に切る。豆腐は1cm角に切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。鍋に水カップ3、酒大さじ2、顆粒チキンスープの素を入れ、さけとしめじを加えて中火で2～3分間煮る。豆腐を加えて軽く煮て、【A】も加え混ぜて火を止める。
・さけ 1切れ・絹ごし豆腐 1丁・しめじ 1パック・顆粒チキンスープの素 小さじ1・たまねぎっしりドレッシング 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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]・木綿豆腐 1丁・うなぎのかば焼き 1くし・にら 1ワ・しょうが 1かけ・顆粒(かりゅう)だしの素 小さじ1/2・酒 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・卵 2コ・かたくり粉 大さじ1・水 大さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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グリンピースはさやから出す。小さめの鍋に水カップ1、塩少々を入れ、煮立ったらグリンピースを加え、中火で約8分間ゆでる。火を止め、そのまま約10分間おいて少し冷ましてからざるに上げる。グリンピースはゆっくり冷ますと皮にしわが寄りにくい。卵は溶きほぐす。アルミ箔(はく)を卵焼き器の大きさに合わせて二つ折りにしておく(ふた用)。卵焼き器に油をひかずに豆腐を入れ、弱めの中火にかけてくずしながらいる。豆腐から出た水けがなくなったら【A】を加えて混ぜ、油小さじ1、**1
調理時間:約25分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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100～150g・絹ごし豆腐 1/2丁・ごぼう 100g・煮干し 20匹・水 カップ4・酒 大さじ2/3・細ねぎ 少々・七味とうがらし 適宜・粉ざんしょう 適宜・酢 適量・みそ 80g・酒 小さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約210kcal 塩分:約3.6g NHK みんなの今日の料理
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豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め薄切りにする。豆腐は上にバットなどの軽いおもしをのせ、軽く水けをきっておく。高菜漬けは細かく刻む。フライパンにごま油大さじ1を熱して、豚肉とねぎを入れていためる。肉に火が通り、色が変わったら、取り出しておく。同じフライパンに豆腐を手でくずしながら入れる。全体に焼き目がつくくらいまでしっかりといため、塩少々をふる。**3**に**2**を戻し入れ、高菜漬けを加える。【A】も加えて、全体をいため合わせる。器に盛り、一味とうがらしをふる
調理時間:約15分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は厚みを半分に切る。たいは塩少々をふり、20分間おく。昆布はたいの大きさに合わせて切る。谷中しょうがは縦に薄く切る。ふきは塩適量で板ずりしてサッとゆで、皮をむいて4cm長さに切る。【たれ】の材料は合わせておく。耐熱のバットに昆布、たい、豆腐の順に重ねておき、酒大さじ1をふる。蒸気の上がっている蒸し器に入れ、中火で15分間蒸す。蒸し上がり2～3分前に、谷中しょうがとふきを加える。器に盛り、【たれ】を添える。
・絹ごし豆腐 1/3丁・たい 2切れ・昆布 適量・谷中 調理時間:約20分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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