豚バラを使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

(3)フライパンに油を熱し、(2)を入れ、焼き目がつくように焼き、(1)の甘酢を加えてからめ、火を止める。(4)タルタルソースを作る。耐熱容器に卵を割り入れ、黄身に箸で2、3ヵ所穴をあける。ふんわりラップをかけ、電子レンジ(
豚バラ薄切り肉 6枚こしょう 少々片栗粉 小さじ2なす 1・1/2個A米酢 小さじ1Aしょうゆ 小さじ1Aはちみつ 小さじ1A「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1卵 1個玉ねぎ 1/6個B「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2Bレモン汁 小さじ1B乾燥パセリ 小さじ1/2Bこしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1ベビーリーフ 1/2パックトマト 1/4個
カロリー:約435kcal　

(5)同じフライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)の豚肉1/2量を並べて焼く。肉の上に(3)の生地1/2量を流し入れ、直径18cmくらいになるように薄く広げる。(6)(1)の合わせたキャベツ・もやし、(4)のめんをそれぞれ半量ずつ、(5)の上にのせ、(3)の生地を上から少
豚バラ薄切り肉 100gキャベツ 1/6個(200g)もやし 1/2袋(100g)Aおろしにんにく(チューブ) 小さじ1/4Aうま味調味料「味の素®」 3ふりB水 3/4カップB薄力粉 1/2カップB「ほんだし」 小さじ1/2焼きそば用蒸しめん 2玉Cおろしにんにく(チューブ) 小さじ1/4Cうま味調味料「味の素®」 3ふり卵 2個「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1お好み焼きソース 適量削り節 適量
カロリー:約747kcal　

さらに(1)の豚肉3枚を広げてのせ、(2)の生地を少量かけて焼く。生地に焼き色がついたら裏返し、フタをして蒸し焼きにし、片面に寄せる。(5)フライパンの空いているところにめん1/4量を入れ
豚バラ薄切り肉 6枚キャベツ 1/2個(500g)長ねぎ 1/4本もやし 1袋焼きそば用めん 2玉粉がつお 8gA水 大さじ2A「ほんだし」 小さじ山盛り1B水 3/4カップB薄力粉 1カップB溶き卵 1個分Cうま味調味料「味の素®」 少々C「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々Cこしょう 少々卵 4個「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2お好み焼きソース 適量青のり 適量
カロリー:約582kcal　

焼き色がついたら、(1)の豚肉の半量をのせて裏返し、弱火にして火が通るまで焼く。(4)フライパンの空いているところに(1)の長いも・れんこん・ピーマン・しめじの半量を入れて焼く。同様にもう1枚分も焼く。(5)器に(3)のお好み焼きを盛
キャベツ 4枚(200g)味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」 200g豚バラ薄切り肉 80gA水 150mlAお好み焼き粉 100gB溶き卵 2個分B「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2B揚げ玉 20gB「ほんだし」 小さじ2/3長いも 8cm(80g)れんこん 1.6cm分(40g)ピーマン 1個しめじ 1/2パックお好み焼きソース 適量「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約897kcal　

にんじんはゆで、もみじ型で抜く。しいたけは半分に切る。(4)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、Bを加える。(5)別の鍋に(3)の野菜、(2)の麩・豆腐、(1)の豚肉を盛り込み、(4)を注いで、火にかける。沸騰したらアクを取る
豚バラ薄切り肉・紅豚 100g豚足 550gソーキ 250g鶏手羽先 4本車麩・1本 30g島豆腐 1丁(500g)白菜 1株長ねぎ 1本からし菜・1パック 200gえのきだけ 1袋にんじん 1本しいたけ 4個A水 900mlAみりん 100mlAうす口しょうゆ 100mlA酒 50mlB「ほんだし」 小さじ7Bうま味調味料「味の素®」 3ふり
カロリー:約892kcal　

油揚げは熱湯をかけて油抜きし、タテ半分に切って短冊切りにする。にらは4cm長さに切る。(5)鍋にBを入れて火にかけ、
A強力粉 200gA薄力粉 50gA「瀬戸のほんじお」 4gぬるま湯 180ml豚バラ薄切り肉 150gごぼう 2/3本(100g)にんじん 1本干ししいたけ 4枚油揚げ 1枚冷凍里いも 8個にら 1/2束B水 9・1/2カップB干ししいたけのもどし汁 1/2カップB「ほんだし いりこだし」 小さじ山盛り2(8g)合わせみそ 160g
カロリー:約524kcal　

(5)鍋にCを入れて火にかけ、豚肉、(1)の半量、(4)のにらを火の通りにくいものから加えて煮る。*「鍋キューブ」は材料に火が通るまでに自然に溶けます。*鶏だんごの代わりに鶏もも肉200gでもおいしくお作りいただけます。
鶏ひき肉 200gA「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々Aしょうがのみじん切り 1/2かけ分にんじん 1/4本(40g)B水 540mlB「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 3個豚バラ薄切り肉 150gにら 1/4束(25g)C水 540mlC「鍋キューブ」うま辛キムチ 3個白菜 1/4株(500g)長ねぎ 1本(100g)しめじ 1パック(100g)木綿豆腐 1/2丁(200g)
カロリー:約325kcal　

さらに、豚肉3枚を広げてのせ、(1)を少量かける。(5)生地に焼き色がついたら裏返し、フタをして蒸し焼きにする。(6)ホットプレートの別の場所で中華めん1袋を炒め、お好み焼きソース大さじ1をからめておく。(7)(5)に火が通ったら木ベラで軽く押さえ、(6)の上にのせ
湯 大さじ2「ほんだし」 小さじ山盛り1A水 3/4カップA溶き卵 1個分A薄力粉 2/3カップA「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4キャベツ 1/2個豚バラ薄切り肉 12枚削り節 8gもやし 1袋(200g)揚げ玉 40g焼きそば用めん 4玉お好み焼きソース 大さじ4卵 4個お好み焼きソース 大さじ8青ねぎ・小口切り 80g青のり 小さじ4紅しょうが・好みで 20g「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ1・1/2
カロリー:約806kcal　

(6)器に(5)のそうめんを盛り、(3)の肉みそをのせ、(4)のめんつゆを注ぎ、小ねぎを散らす。
そうめん・乾 6束(300g)なす 6個(400g)ピーマン 2個赤ピーマン 2個赤唐がらしの輪切り 1本分豚バラ薄切り肉 150g「ほんだし」 小さじ山盛り1Aみそ 60gAみりん 大さじ2A酒 大さじ2A砂糖 大さじ2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1B水 5カップB「ほんだし」 小さじ山盛り1Cみりん 大さじ4Cしょうゆ 大さじ2C「瀬戸のほんじお」 小さじ1小ねぎの小口切り 適量
カロリー:約555kcal　

3.別の耐熱ボウルにピクルス液のとうがらしを半分にちぎって種を除いて入れ、残りの材料も加える。ラップをかけずに、2とともに電子レンジで約2分加熱する。4.加熱の間に、1のきゅうりとみょうがに塩少々をふり、約1分おく。5.きゅうりとみょうがの水けをペーパータオルでさっと
「厚揚げとピーマンのごまみそ煮」豚バラ薄切り肉…100g厚揚げ…1枚(約250g)ピーマン…2個白すりごま…大さじ1合わせ調味料　・おろししょうが…1/2かけ分　・みそ…大さじ1　1/3　・砂糖、酒、ごま油…各大さじ1　・しょうゆ…大さじ1/2「きゅうりとみょうがの和ピクルス」きゅうり…1本みょうが…3個ピクルス液　・昆布(2×2cm)…1枚　・赤とうがらし…1本　・酢、水…各大さじ2　・砂糖…大さじ1　・しょうゆ…小さじ1　・塩…少々・塩
調理時間:約10分　カロリー:約546kcal　

電子レンジ(600W)に様子を見ながら約5分間かけて粗熱を取る。【A】は混ぜ合わせ、トマト、みょうが、青じそを5分間つける。豚肉は2～3cm幅に切り、【B】に1～2分間つける。【C】は混ぜ合わせる。豚肉は軽く汁けをきり、1枚ずつ小麦粉適量をはけで両面につける。**1**のかぼちゃは皮側から手で押して平らに整え、小麦粉適量をはけで内側につける。豚肉をかぼちゃの内側にはり、白ごまを散らして軽く押さえて形を整える。フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、**2**
・かぼちゃ 1/4コ・トマト 2コ分・みょうが 2コ分・青じそ 8枚分・豚バラ肉 50～60g・ポン酢しょうゆ カップ1・砂糖 小さじ2・ごま油 小さじ1・酢 小さじ1・しょうゆ 小さじ2・酒 小さじ2・みりん 小さじ2・酒 カップ3/4・だし カップ1/2・砂糖 大さじ1+2/3・みりん 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1・白ごま 適量・水 小さじ2・かたくり粉 小さじ1・レタス 8～10枚・サラダ油 大さじ1・小麦粉
調理時間:約20分　カロリー:約430kcal　塩分:約2.9g

(3)【a】フタをあけて、(2)のハンバーグに焼き色がついたら裏返す。【b】ホットプレートの空いている片面に(1)の玉ね
【a】 豚ひき肉 300g小ねぎの小口切り 1束分にんじんのみじん切り 1/2本分Aしょうがのすりおろし 小さじ2A片栗粉 大さじ1「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用 1箱溶き卵 2個分【b】 ウインナーソーセージ 4本豆苗 2袋ホールコーン缶 100g玉ねぎ 1/2個B「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2B「ほんだし」 大さじ1 ピザ用チーズ 200gミニトマト・好みで 適量「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約579kcal　

2を流し入れ、約25×30cmのだ円形に広げる。右上に豚肉、右下にもち、左下にとり肉の具をのせ、左上にベーコン、チーズを順にのせ、4〜5分こんがりと焼き色がつくまで焼く。へらで4等分に切り分け、1切れずつ上下を返して4〜5分
具　・豚バラ薄切り肉…70g　・とりむね肉(皮なし)…小1/2枚(約70g)　・ベーコン…2枚(約30g)　・ピザ用チーズ…大さじ3　・切りもち…1個生地　・卵…4個　・山いものすりおろし…100g　・キャベツの粗みじん切り…1/3個分(約400g)　・揚げ玉…1カップ　・紅しょうがのみじん切り…大さじ3　・小麦粉…160g　・だし汁…1カップ　・塩…小さじ1万能ねぎの小口切り…1本分青のり…適量刻みのり…適量削りがつお…適量明太ソース　・からし明太子(薄皮を除いてほぐしたもの)…大さじ1　・ごま油…小さじ1ポン酢じょうゆ…大さじ1　1/3トマトソース　・トマトの小角切り…1/2個分　・トマト
カロリー:約654kcal　

【菜の花と塩昆布】をつくる。菜の花は塩少々を入れた熱湯でサッとゆでて水にとり、水けをよく絞って細かく刻む。塩昆布と混ぜる。【干しえびとたくあん】をつくる。干しえびは酒カップ1/4 に3～4時間つける。水けをきり、戻し汁はとっておく。たくあんは細かく刻んでサッと洗い、水けをきる。フライパンにごま油大さじ1を熱して干しえび、たくあんをいため、酒大さじ2、みりん・砂糖・うす口しょうゆ各大さじ1、干しえびの戻し汁を加えて強めの中火で汁けがなくなるまでいり煮にする。白ごまを加えて混ぜる。ボウルにご飯を80gずつ入れ、小梅と赤じそふりかけ、【菜の
・ご飯 適量・小梅のカリカリ漬け 5g・赤じそふりかけ 1g・削り節 少々・菜の花 100g・塩昆布 10g・干しえび 50g・たくあん 100g・白ごま 大さじ1・塩 ・酒 ・ごま油 ・みりん ・砂糖 ・うす口しょうゆ ・卵 2コ・紅しょうが 大さじ1・だし カップ1/4・砂糖 ・うす口しょうゆ ・かたくり粉 ・サラダ油 ・豚バラ肉 3枚・さやいんげん 40g・万能だれ 大さじ2・かたくり粉 ・サラダ油 ・カリフラワー 1コ・たまねぎ 1/4コ分・赤とうがらし 1本・柚子の皮 少々・万能酢 1/2量・塩 ・酢 カップ1・水 140ml・砂糖 60g・塩 小さじ1・昆布 2枚・酒 カップ1/4
カロリー:約970kcal　

(3)【a】(2)のにんにくを寄せた片面に、(1)の豚肉を加えて炒め、火が通ったら、(1)のチンゲン菜、ねぎを加えて炒める。【b】ホットプレートの空いている片面に(1)の鶏肉・小松菜の茎・にんじ
ご飯 4杯(600g)豚バラ薄切り肉 300gチンゲン菜 1株(正味85g)ねぎのみじん切り 1本分にんにくの薄切り 1かけ分溶き卵 2個分「丸鶏がらスープ」 大さじ2黒こしょう 少々 鶏もも肉 80g小松菜 4株(正味200g)にんじん 8cm(正味80g)ホールコーン缶 100gしらす干し 30gA「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2A「ほんだし」 大さじ1 白菜キムチ 200g「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2
カロリー:約775kcal　

(5)十分に熱した深めのフライパンに油を入れ、(1)の豚肉を炒める。肉の色が変わったら、(4)の野菜を加えて炒め合わせ、(2)のえび・いか、(3)のかまぼこ、Aを加えて煮立てる。(6)Bを加えて味を調え、Cの水溶き片栗粉でとろみをつけて、(3)の小ねぎを加
皿うどん 4袋(200g)豚バラ薄切り肉 100g「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々むきえび 80gいか(胴)・ゲソと合わせて 80g紅かまぼこ 50gキャベツ 4枚(200g)玉ねぎ 1/2個もやし 150gしいたけ 2枚ゆでたけのこ 40g小ねぎ 3本A水 3カップA「ほんだし」 小さじ2B砂糖 大さじ1・1/2Bうす口しょうゆ 大さじ1B酒 大さじ1B「瀬戸のほんじお」 小さじ1C水 大さじ3・1/2C片栗粉 大さじ3・1/2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
カロリー:約484kcal