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「豚肉」 の検索結果： 8098 件中 （381 - 400）
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1.玉ねぎは縦薄切りにし、まいたけは小さくほぐす。豚肉は筋を切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふって小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を並べ入れて約3分焼く。上下を返して弱めの中火にし、さらに約3分焼き、取り出す。3.フライパンをさっと拭き、オリーブ油小さじ2を中火で熱し、玉ねぎを約2分炒める。小麦粉大さじ1/2をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
カロリー:約488kcal レタスクラブ
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とうがんは二つ割りにして4cm幅に切る。種とワタをスプーンで取り除く。さらに1.5cm幅に切り、ワタの部分を薄く切り落とす。皮を薄くむき、水に放す。豚肉は1.5cm厚さに切る。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の全面を中火で色よく焼く。網にとり、熱湯を回しかけて余分な脂を落とす。鍋に水けをきったとうがんと豚肉を入れ、【A】を順に加えて強火にかける。煮立ったらアクを取り、落としぶたをして、中火で15～20分間煮る。煮汁が少なくなったら、鍋の手前から向こう側に動かすようにあおり、具の上下を入れかえて均一に味をなじませる(鍋返し)。
調理時間:約45分 カロリー:約300kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけはかぶるくらいのぬるま湯に15分間つけて戻し、軸を除いて四つ割りにする。戻し汁はとっておく。春雨はたっぷりのぬるま湯につけて戻し、サッと洗って水けをきり、食べやすく切る。豚肉は1.5cm幅に切って、長いものはさらに半分に切り、塩少々、粉ざんしょうをふっておく。ねぎは5cm長さに切り、しょうがは薄切りにする。鍋にごま油を中火で熱し、ねぎを並べ、時々転がしながら焼きつける。焼き色がついたら、しょうがを加えて炒める。【A】を注ぎ、**1**のしいたけを加え、煮立ったら豚肉を加える。再び煮立ったらアクを取り、塩少々・酒で味を調える。
調理時間:約20分 カロリー:約380kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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**2**の中華なべにサラダ油大さじ1を足し、豚肉、ねぎ、しょうがを入れていためる。豚肉に火が通ったら、きくらげ、小松菜を加えていため合わせ、**1**の合わせ調味料を加えてざっと
・豚バラ肉 200g・きくらげ 2g・卵 4コ・小松菜 1株・ねぎ 1/2本・しょうが 1かけ・砂糖 大さじ1・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・トーバンジャン 少々・こしょう 少々・酒 ・しょうゆ ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを除き、ピーラーで皮をしまむきにして乱切りにし、水にさらして水けを拭く。たまねぎは繊維に沿って7～8mm幅に切る。みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。豚肉は4～5cm長さに切る。フライパンに豚肉を入れて弱めの中火にかける。脂が出て香ばしく色づくまで3～4分間焼き、取り出す。**2**のフライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、なすを炒める。全体に油が回ったら、たまねぎ、赤とうがらしを加えて2～3分間炒める。【A】を加えてからめ、具材がしんなりしたら、**2**の豚肉を戻す。
調理時間:約15分 カロリー:約440kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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まいたけは小房に分ける。えのきだけは根元の部分を切り落とし、食べやすくほぐす。しょうがは薄切りにし、赤とうがらしは種を除いて端から2～3mm幅に切る(小口切り)。豚肉は長いものは食べやすい長さに切る。バットに茶こしなどでかたくり粉を薄くふって豚肉を並べ、上からかたくり粉をふって薄くまぶす。フライパンに【A】、**3**を入れて中火にかけ、煮立ったら**4**の豚肉を1枚ずつ広げて入れる。**1**、**2**のきのこを加え、時々上下を返しながら弱めの中火で3～4分間煮る。中火にし、少し煮詰める。
調理時間:約20分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンに凍った豚肉を入れてふたをし、3分間ほど中火にかけ、さらに弱火にして12分間煮る。仕上げに塩小さじ1/2、こしょう少々で味を調え、ローリエを除いて器に盛る。
・豚もも肉 250g・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ1・にんじん 1/2本・たまねぎ 1コ・セロリ 1/2本・トマトの水煮 200g・ローリエ 1枚・冷凍した豚肉 全量・塩 小さじ1/2・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょう少々をふる。トマトはくし形に切る。ブロッコリは小房に分け、塩少々を加えた湯で堅めにゆでる。たまねぎはくし形に切り、マッシュルームは縦半分に切る。鍋にサラダ油、にんにくを入れて熱し、香りが出たら**1**の豚肉を加える。豚肉の色が変わったら、**2**のたまねぎとマッシュルームを加え、全体を混ぜる。
調理時間:約30分 カロリー:約551kcal NHK みんなの今日の料理
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肉を食べやすい厚さに切り分け、「プチッとステーキ」をかけてお召しあがりください。※お好みで豚肉にローズマリーを添えて焼きあげると、香りよく仕上がります。
[豚肉] 。豚肩ロースブロック肉 400g。塩こしょう 少々。おろしにんにく 1かけ分。[野菜] 。かぶ 1個。れんこん 小1節。さつまいも 小1本。にんじん 1本。かぼちゃ 1/6個。キャベツ 1/6個。マッシュルーム 適量。[] 。塩 少々。オリーブ油 適量。 調理時間:約60分 カロリー:約418kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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❶豚肉は5mm幅に切りAをまぶし下味をつける。じゃがいもは2～3mmのせん切りにして、たっぷりの水にさらす。ピーマンはへたと種を取りせん切りにする。Bを合わせて混ぜる。❷水を切ったじゃがいもは熱湯で40秒ほど湯がき、水けをきってキッチンペーパーで押さえて水分をふく。❸フライパンに日清こめ油を熱し、豚肉、にんにく、しょうがを炒め豚肉の色が変わったらじゃがいもとピーマンを入れてさっと炒める。
調理時間:約20分 日清オイリオ わくわくレシピ
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作り方1. 豚肉は7～8mmの細切りにし、塩コショウをまぶす。キャベツはひとくち大に切り、玉ネギは縦に薄く切る。ニンニクは芽を取り除いて薄く切る。の材料は合わせておく。 作り方2. フライパンにサラダ油大さじ1、ニンニクを入れて強火で熱し、香りが立ってきたら玉ネギを炒める。透き通ってきたらキャベツを加え、しんなりしてきたらいったん取り出す。
調理時間:約15分 カロリー:約252kcal E・レシピ
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[1] 豚肉は食べやすい大きさに切る。エリンギは石づきを切り、4等分にする。しめじは石づきを切り、食べやすい大きさにほぐす。たまねぎは5mm幅に切る。[2] フライパンにごま油を熱し、強めの中火で豚バラ肉を炒める。火が通り、豚肉の表面に焼き目がついたらエリンギ、しめじ、たまねぎを入れ、炒める。[3] きのこの表面に軽く焼き目がつき、たまねぎが透明になったら、余分な油と水分をペーパータオルでふき取る。
カロリー:約408kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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葉先はやわらかいので最後に加えてさっと煮るくらいでOK。
豚肉だんご ・豚ひき肉…100g ・片栗粉、酒…各大さじ1/2 ・しょうがのみじん切り…小さじ1/2にら…1/2わ大根…3cm(約150g)ししとうがらし…6本とりガラスープの素…小さじ2・塩 カロリー:約149kcal レタスクラブ
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1.エリンギは横7～8mm幅に切る。新玉ねぎは縦7～8mm幅に切る。豚肉は塩、こしょう各少々をふり、小麦粉大さじ2をまぶす。2.フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、新玉ねぎを入れて強めの中火にし、約2分炒める。濃いめの焼き色がついたら豚肉を加え、火が通るまで炒める。エリンギを加えて約1分炒め、トマトケチャップ大さじ4を加え、約1分炒める。3.赤ワイン(または酒)大さじ2、水3/4カップを加え、煮立ったらふたをして、弱めの中火で約7分煮る。
カロリー:約363kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦薄切りにし、保存用ポリ袋に入れ、しょうゆ大さじ1 1/2、みりん大さじ1、おろししょうがを加えて袋の上からしっかりもみ混ぜる。レタスは横2cm幅に切る。豚肉は大きければ食べやすく切り、塩小さじ1/4、こしょう少々、片栗粉大さじ1/2をまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を入れて両面をこんがり焼く。玉ねぎを汁ごと加え、強めの中火で炒めながらからめる。3.器にレタスを敷き、2を汁ごとのせる。
豚こま切れ肉…200g玉ねぎ…1/2個サニーレタス…2/3個(約200g)おろししょうが…2/3かけ分(大さじ1/2)しょうゆ…大さじ1 1/2みりん、サラダ油…各大さじ1片栗粉…大さじ1/2塩…小さじ1/4こしょう…少々 カロリー:約362kcal レタスクラブ
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【豚肉の塩漬け】をつくる。豚肉に【A】を合わせてまんべんなくまぶしつけ、転がしながらしっかりともみ込む。塩の粒が見えなくなり、肉の表面に水分が出てきたら、ポリ袋に入れて空気を抜いて閉じる。冷蔵庫のチルド室などに入れ、3日間から1週間おく。鍋にじゃがいもを皮付きのまま入れ、水をかぶるぐらいに注ぐ。弱火でゆで、竹串がスッと入るくらいの柔らかさになったら取り出し、皮をむく。
調理時間:約160分 カロリー:約660kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は筋を切り、サラダ油をひいたフライパンに入れる。中火でゆっくり両面を焼き、火が通ったら取り出して一口大に切る。**1**のフライパンの油脂を小さじ1ほど残し、余分は捨てる。にんにくとしょうがを加えて中火で炒め、香りがたったら、甜面醤を加えて炒める。豆板醤も加えてサッと炒め、**1**の豚肉を戻し入れて紹興酒を加えて少し炒める。
調理時間:約20分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は粗みじんに切って塩小さじ2をまぶし、しんなりとするまでおく。にらはみじん切りにする。豚肉は8mm角に切り、粘りが出るまで包丁でたたく。豚肉に【下味】をつける。最初にしょうが、紹興酒を加えてよく混ぜてから、残りの材料を入れてよく混ぜ、最後にスープを加えて混ぜ合わせる。**1**の白菜をふきんなどで包み、水けをしっかりと絞る。にらとともに**3**に加え、よく混ぜる。皮の中央に大さじ1強ずつのせて包む。鍋にたっぷりの湯を沸かして**4**を入れ、グラグラと沸いてきたら差し水をする。
調理時間:約40分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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黒糖のない場合は砂糖でもかまいません。豚肉を上下に返し、かぶを加え、再びぬらしたペーパータオルで落し蓋をし、また蓋をしてさらに1
豚肩ロース600gかぶ4コ酢大さじ2黒糖大さじ2水1と1/2カップヤマサ昆布つゆ1/3カップ 調理時間:約60分 カロリー:約295kcal 塩分:約2.1g ヤマサ Happy Recipe
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(1)豚肉は1枚ずつ広げる。Aを混ぜ合わせて半量をふる。(2)えのきだけは根元を切って16等分に分け、残りのAをふる。(1)の豚肉にのせて端からクルクルと巻く。巻き終わりに薄力粉をつけて留める。(3)フライパンに油を熱し、(2)を巻き終わりを下にして並べ入れ、時々返しながら焼き色をつける。(4)酒をふってフタをし、3～4分蒸し焼きにする。
カロリー:約223kcal 味の素 レシピ大百科
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