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「豚肉」 の検索結果： 8223 件中 （461 - 480）
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【マーマレードみそ】の材料をよく合わせる。豚肉は赤身と脂肪の間の筋を切る。**1**の【マーマレードみそ】を両面に塗り、ラップで包んで冷蔵庫に2～3時間ほどおく。【付け合わせ】をつくる。りんごとかぶは皮付きのまま、3mm厚さのいちょう形に切る。セロリは3〜4cm長さの拍子木形に切る。りんご、かぶ、セロリ、セロリの葉(ザク切り)少々を濃いめの塩水(水カップ1/2に塩10g)に30分間ほどつけて、水けをきる。**2**のラップをはずし、魚焼きグリルで焼き色がつくまで焼く。器に
調理時間:約140分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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もやしはたっぷりの水に4～5分間さらす。ざるに上げて水けをきり、ペーパータオルで水けを拭く。ねぎは斜め薄切りにする。豚肉は8cm長さに切る。ボウルに入れ、【A】を順に加えてよくもみ込む。フライパンにもやしを広げて入れ、ねぎを散らす。豚肉を1枚ずつ広げながら、なるべく重ならないように放射状に並べてのせる。バターを手で半分にちぎり、少し離してのせる。水大さじ3をフライパンの縁に沿って回し入れ、ふたをして中火にかける。フツフツと音がして煮立ってきたら、そのまま6～7分間蒸す
調理時間:約20分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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たくあんは半分の長さに切り、3mm角の棒状に切る。豚肉は5mm幅の細切りにする。ごぼうは皮をこそげてピーラーでささがきにし、酢水にさらして水けをきる。フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、中火で豚肉をほぐしながら色が変わるまで炒める。ごぼうと赤とうがらしを加え、ごぼうがしんなりとするまで炒める。たくあんを加えて炒め合わせ、【A】を回し入れる。汁けが少なくなるまで炒め、青じそを加えて混ぜる。白ごまをふって器に盛り、好みでご飯にのせる。
・たくあん 10cm・豚ロース肉 調理時間:約20分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを落とし、皮をしま目にむく。大きめの乱切りにして水に2～3分間さらし、水けを紙タオルなどで拭き取る。
豚肉は3cm幅に切る。ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、一口大の乱切りにする。
白ごまは軽くフライパンでいり、紙タオルの上で軽く刻む。
フライパンにごま油大さじ2を中火で熱して豚肉を炒める。色が変わったら、なすを加えて炒める。なすに油が回ったら、ピーマンを加えて炒め合わせる。全体に油が回ったら砂糖大さじ2を加え、全体にまぶしつけるように炒め合わせる
調理時間:約20分 カロリー:約429kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は3cm四方ぐらいに切る。じゃがいもは皮をむいて3cm角ぐらいに切り、水に約5分間さらして水けをきり、さらにペーパータオルで水けを拭く。にんじんはよく洗い、皮つきのまま小さめの乱切りにする。みそとみりんは混ぜ合わせておく。鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、じゃがいもを炒める。油が回ったら豚肉、にんじんを加えて約1分間炒める。水カップ3/4を注ぎ、煮立ったらアクを除く。**1**のみそとみりんを加え、木べらで軽く溶く。再び煮立ったら弱火にし、水でぬらしたペーパータオル
調理時間:約25分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむき、半分、または3等分に切る。ボウルに入れ、かぶるくらいの水を加えて約5分間さらす。たまねぎは6等分のくし形に切り、にんじんはよく洗って水けをふき、皮つきのまま一口大の乱切りにする。豚肉は長さを3等分に切る。じゃがいもは水けをきり、ペーパータオルで水けをふく。鍋にごま油を中火で熱し、じゃがいもを入れてサッと炒める。たまねぎ、にんじんを加えて約2分間炒める。全体に油が回ってツヤツヤしてきたら、豚肉を加えて軽く混ぜる。分量の水を注ぎ、酒を加える。だしやしょうゆ
調理時間:約45分 カロリー:約539kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは繊維に沿って5mm幅に切る。しょうがは皮を薄くむいてすりおろす。バット(中)に【下味】の材料を入れて混ぜ、豚肉を広げて入れ、全体にからめて約5分間おく。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、**2**の豚肉の汁けを軽くきり、ざっと広げて入れる。小麦粉をふり、そのまま2～3分間焼き、肉の縁の色が変わってきたら、**1**のたまねぎをのせ、すぐにバットに残った調味料を加える。強めの中火にし、汁けが少なくなるまで返しながら焼く。器に盛り、グリーンリーフをちぎって添える
調理時間:約15分 カロリー:約498kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋にたっぷり湯を沸かす。かぶは葉の付け根から7～8cmのところで切り、皮ごと四つ割りにする。葉は食べやすい長さに切る。しいたけは石づきを除いて手で半分に裂き、しめじは石づきを切り落として小房に分ける。トマトは縦半分に切り、ヘタを除く。豚肉は酒をふってもみ込む。せいろに**2**の野菜ときのこを入れ、豚肉をきのこの上に広げる。**1**の鍋にのせて強火で5～7分間、肉に火が通るまで蒸す。蒸している間に【くるみだれ】をつくる。くるみをすり鉢で粗くすり、【A】を順に加え、そのつど
調理時間:約15分 カロリー:約240kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは1cm角に切り、にんじんは3～4mm厚さのいちょう切りにし、にんにくはみじん切りにする。豚肉は半分に切って塩・こしょう各少々をふり、小麦粉適量を薄くつける。フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、**1**の豚肉を並べ入れ、焼き色がついたら返して両面をこんがりと焼く。あいているところに、にんにくを入れて炒め、香りがたったら、たまねぎ、にんじんを加えてさらに炒める。たまねぎが透き通ってきたら、トマトの水煮、スープ、ローリエを加える。煮立ったら、塩小さじ1/3
調理時間:約30分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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ひじきはサッと洗い、たっぷりの水に30分間ほどつけて戻し、水けをよくきる。たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。にんじんは細切りにする。ピーマンはヘタと種を除き、細切りにする。豚肉は3～4等分に切ってボウルに入れ、【A】を加えてからめる。フライパンにごま油を中火で熱し、たまねぎを炒める。透き通ったら豚肉を加えて炒め合わせる。肉の色が変わったら、にんじん、ピーマン、ひじきを加えてさらに炒め、弱火にして【B】を順に加える。ガラムマサラを加えてサッと混ぜ、やや火を強め、時々混ぜ
調理時間:約20分 カロリー:約170kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもはよく洗い、水けを拭かずに皮付きのまま半分に切る。断面を下にして耐熱皿に並べ、ラップをふんわりとかぶせ、電子レンジ(600W)に3分間かける。上下を返し、竹串がスッと通るようになるまで、さらに1～2分間かける。たまねぎは7～8mm幅のくし形に切る。豚肉は1.5cm幅に切る。フライパンにサラダ油とクミンシードを入れ、弱めの中火にかける。香りがたったら豚肉を加えて炒め、肉の色が変わってきたら、たまねぎと**1**のじゃがいもを加え、中火にして2～3分間炒める
調理時間:約15分 カロリー:約330kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま耐熱皿に入れる。ラップをし、電子レンジ(600W)に約2分間かける。取り出して上下を返し、再びラップをして約2分間かける。粗熱が取れたら、皮付きのまま縦半分に切り、1.5cm幅に切る。豚肉は大きければ食べやすく切り、塩・こしょうをふる。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を入れて強めの中火で炒める。肉の色が変わったらサラダ油大さじ1/2を足し、**1**のじゃがいもを加えて中火にし、約3分間炒める。【A】を加えて、全体に味
調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶは茎を4～5cm残して葉を切り落とし、皮をむいて1cm幅のくし形に切る(全体備考参照)。水に5～10分間つけて洗い(全体備考参照)、水けを拭く。しょうがはせん切りにする。豚肉は3～4cm幅に切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、しょうが、かぶを加えて炒め合わせる。油が回ったら、ふたをして弱火で1～2分間加熱する。かぶが透き通ってきたら、【A】を加えて炒める。
・かぶ 3コ・豚バラ肉 150g・しょうが 1/2 調理時間:約20分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は3～4cm幅に切る。豆腐は横半分に切ってから1cm幅に切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。キムチは食べやすく切る。しいたけは石づきを取り、かさの中心に数本切り目を入れる。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、にんにくとしょうがを入れていためる。香りがたったら豚肉を入れていため、色が変わったら、キムチも加えていためる。なべに移し、だしと豆腐を加え、約10分間煮込む。味をみて塩少々で味を調え、仕上げにねぎとしいたけを加えて一煮立ちさせ、火を止める。
・豚薄切り肉 調理時間:約20分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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れんこんは皮をむいて水でサッと洗って水けをきり、一口大の乱切りにする。豚肉は長さを2～3等分に切る。鍋にごま油を強めの中火で熱し、赤とうがらし、れんこんを炒める。れんこんがアツアツになったら火を少し弱め、豚肉をれんこんの上にヒラリとほぐし入れる。[[甘辛だれ|rid=44275]]を加え、上下を返してひと混ぜする。肉の色が変わったら湯(または水)カップ1を加え、ふたをして5～10分間煮る。ふたをとり、煮汁が残っていたら火を強める。水分がほとんどなくなったら火を止め、すぐに器
調理時間:約20分 カロリー:約320kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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れんこんは縦半分に切り、3～4mm 厚さに切る。水に入れて約2分間さらし、ざるに上げてペーパータオルで水けを拭く。豚肉は5cm幅に切る。フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。木べらと菜箸で手早くほぐしながら炒めるとよい。肉の色が変わったら、れんこんを加えて、よく炒める。れんこんが透き通ってきたら、赤とうがらしを加えてサッと炒める。【A】を順に加え、水カップ1/4を回し入れる。煮立ったら弱めの中火にし、混ぜながら3～4分間煮詰める。煮汁がほとんどなくなったら、火
調理時間:約15分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は常温に戻し、筋切りをして、塩こしょうをします。フライパンに油を熱し、豚肉を中火で1～2分焼き、裏返してさらに1～2分焼いて中まで火を通します。鍋にコンソメスープを入れ、にんじん・ペコロス・マッシュルーム・ブロッコリーの順に煮ます。皿に食べやすく切った(2)を盛り、汁気をきった(3)を添え、「にんにくのたれ」をかけて、出来あがりです。※付け合わせを煮たコンソメスープも温めてお召しあがりください。
豚ロース肉(とんかつ用) 2枚(約300g)。塩こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約472kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、横半分に切ってから1cm幅に切ります。豚肉は一口大に切り、「生姜焼のたれ」で下味をつけます。たまねぎは薄切りに、しめじは石づきを切り小房に分けます。フライパンに油を熱し、豚肉を焼き、野菜と厚揚げを加えて炒め合わせます。仕上げに「生姜焼のたれ」で味付けして、出来あがりです。※お好みでにんじんや絹さやを加えると彩りよく仕上がります。
厚揚げ 1枚(約200g)。豚バラ薄切り肉 150g。たまねぎ 1/2個。しめじ 1/2パック。エバラ生姜焼 調理時間:約15分 カロリー:約333kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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たまねぎは薄切りに、にんじんとパプリカは型抜きし、いんげんは下ゆでします。エビは頭と背ワタを取り、中華麺は電子レンジ(600W)で約1分加熱してほぐしておきます。ホットプレートに豚肉・野菜・エビ・中華麺を並べて顔を作り、火が通ったら、出来あがりです。「黄金の味」につけてお召しあがりください。※豚肉はキッチンばさみなどで食べやすい大きさに切ってお召しあがりください。
豚バラ薄切り肉 400g。エビ(殻つき) 4尾。たまねぎ 1/2個。パプリカ(赤、黄) 各1/2個 調理時間:約20分 カロリー:約624kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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豚肉は一口大に切り、小麦粉をまぶします。たまねぎは薄切りに、大葉は千切りにします。フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、たまねぎを加えて炒め合わせます。[合わせ調味料]で味付けし、火を止めてから仕上げに大葉を加えて、出来あがりです。皿に盛り、キャベツを添えてお召しあがりください。
豚ロース薄切り肉 150g。たまねぎ 1/2個(約100g)。大葉 5枚(約5g)。小麦粉 少々(4g)。サラダ油 大さじ1/2(6g)。[合わせ調味料] 。エバラ黄金の味 大さじ1と1/2 調理時間:約10分 カロリー:約281kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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