メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索:
「豚肉」 の検索結果: 9510 件中 (81 - 100)
1 豚肉、なすを食べやすい大きさに切る。 2 フライパンに油を敷いて豚肉を炒め、火が通ったら火を止めて豚肉を取り出す。 3 サッと拭いたフライパンに再び油を敷き、なすを炒める。火が通ってしんなりしたら②の豚肉を戻し、Aを加え混ぜる。 4 弱火で10分ほど煮たら火を止め、フタをして粗熱がとれるまで浸す。
材料(2人前) 豚バラ肉 100g なす 3本 A減塩だしつゆ 20ml A水 100ml サラダ油 適量
調理時間:約25分 カロリー:約287kcal 塩分:約0.6g
ヤマキ おいしいレシピ
Aを混ぜ合わせる。キャベツはせん切りにし、クレソンは茎の堅い部分を取り除く。豚肉に塩をふる。混ぜ合わせたAを、豚肉にからめて10分ほどおく。フライパンを中火で熱し、豚肉を並べ入れる(下味にごま油が入っているので、油を敷かなくてよい)。両面がこんがりとするまで焼き、漬けておいた汁の残りを加え、フライパンをゆすりながら全体にからめる。皿にキャベツ、クレソンをのせ、豚肉を盛りつける。
豚肉(しょうが焼き用肉) 6~8枚塩 少々A にんにく(すりおろし) 1かけ しょうが
サッポロビール
豚肉は包丁の背でたたいて元の大きさの1.3〜1.5倍に薄くのばし、両面に塩をふる。【A】は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、豚肉の片面を1~2分間ずつ、両面をこんがりと焼く。**2**のフライパンの脂を軽く拭き、【A】を加えて豚肉にからめる。豚肉を取り出して器に盛る。**3**のフライパンを弱火にし、フライパンに残ったソースにバターを加えて溶かし、豚肉にかける。
・豚肩ロース肉 1枚・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・砂糖
調理時間:約10分 カロリー:約440kcal 塩分:約4.7g
NHK みんなの今日の料理
1 たれの梅干しは種を除き、包丁でたたく。残りのたれの材料と混ぜ合わせておく。 2 豚肉は酒、片栗粉の順にもみ込む。キャベツはせん切りにする。 3 フライパンに油大さじ1を熱し、(2)の豚肉をほぐしながら、色が変わるまで強火で炒める。火を止めて端に寄せ、ペーパータオルで余分な脂をふきとる。 4 (1)のたれを加え、再び強火にかけて豚肉にたれをからめながら炒めて火を通す。 5 器に(2)のキャベツを広げて盛り、(4)の豚肉をのせ、混ぜながら食べる。
豚肉(切り落とし
調理時間:約3分 カロリー:約337kcal 塩分:約1.9g
キューピー3分クッキング
1 豚肉は筋切りして肉叩きで叩き、形を元通りに整え、塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。 2 新しょうがは粗みじん切りにする。ミディトマトはヘタをとる。 3 大きめのフライパンに油大さじ3を熱して豚肉を並べ入れ、中火で両面を色よく焼き、中まで火を通す。途中、ミディトマトを傍らに入れて皮がはじけるまで焼き、豚肉とともに器に盛る。 4 (3)のフライパンの油をあけ、はちみつを入れてこんがりと焦がす。酒、レモン汁を加えて軽く煮つめ、しょうゆ、新しょうがを加えて火を止める。 5
調理時間:約3分 カロリー:約394kcal 塩分:約1.7g
キューピー3分クッキング
1 豚肉は広げて片面に片栗粉をふる。豚肉を裏返し、三つ折りにして容器に入れる。キャベツは5cm四方のざく切りにして、水でさっと洗う。 2 容器に豚肉を入れて【A】をかけ、キャベツをのせる。ふたをずらして電子レンジ(600W)に5分かける。豚肉に火が通っていない場合は追加で加熱する。 3 器にキャベツを盛り、豚肉に【A】をからめて添える。あればミニトマト適量(分量外)を添える。
材料(1人前) 豚ロース薄切り肉 100g 片栗粉 大さじ1/2 【A】めんつゆ 大さじ2
調理時間:約15分 カロリー:約317kcal 塩分:約2.2g
ヤマキ おいしいレシピ
作り方1. 豚肉は細切りにし、をもみ込む。玉ネギは縦半分に切り、更に縦に5mm幅に切る。ニンジンは皮をむき、せん切りにする。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、細切りにする。 作り方2. 豚肉に片栗粉をもみこむ。フライパンにサラダ油大1を強火で熱し、豚肉を加えてしっかり炒め、いったん取り出す。 作り方3. フライパンにサラダ油大1を足し、玉ネギがしんなりすりまで炒め、ニンジンを加えて炒めあわせる。2の豚肉を戻し、ピーマンを加えてサッと炒めあわせる。 作り方4
調理時間:約15分 
E・レシピ
(1)なすは小さめの乱切りにする。(2)耐熱容器に(1)のなす、豚肉を入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。(3)豚肉に火が通ったら、Aを加えて混ぜ合わせる。*豚肉に火が通っていない場合はさらに30秒ずつ加熱してください。
なす 3個(280g)豚こま切れ肉 100gA「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2A「丸鶏がらスープ」 小さじ2
カロリー:約71kcal 
味の素 レシピ大百科
豚肉は、焼く20分前に室温に戻しておく。ラップをかぶせて30回たたくか、脂身と赤身の間に1cm幅間隔に切り込みを入れ、塩こしょうをふり、焼く直前に小麦粉をまぶす。❷フライパンにBOSCOシーズニングオイルバジル&オリーブオイルを入れて中火で軽く熱し、①を並べる。しっかりと焼き色がつくまで中火で4~5分焼き、返して3分程度焼く。❸ズッキーニは1㎝幅の輪切りにし、残ったオイルで表裏を焼く。❹②の豚肉は2㎝幅に切り、③とくし切りのトマトを添え、BOSCOシーズニングオイルバジル
調理時間:約15分 
日清オイリオ わくわくレシピ
昆布はペーパータオルでサッとふき、汚れを落として土鍋に入れ、水カップ2+1/2~3を加えて約10分間おく。わかめは水で洗ってボウルに入れ、水カップ1+1/2~2を加えて約10分間つけて戻す。水けを絞って食べやすい長さに切る。レタスは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて、手で食べやすい大きさにちぎる。器に好みのたれを入れておく。**1**の土鍋に酒を加え、ふたをして中火にかける。煮立ったらふたを取り、豚肉、レタス、わかめを入れてゆで、好みのたれにつけて食べる。豚肉は中まで火
調理時間:約10分 カロリー:約160kcal 
NHK みんなの今日の料理
豚肉は1枚ずつ広げ、酒・しょうゆ各少々をふりかけて少しおき、下味をつける。**1**の汁けをふいてかたくり粉を薄くまぶしつけ、180℃の揚げ油(豚肉がヒタヒタになるくらいでよい)で薄く色づいてカリッとなるまで揚げる。小なべに【A】の材料を合わせて煮立てる。くず粉を水大さじ1で溶いて加えてとろみをつけ、しょうがを加えて一混ぜして火を止める。**2**を油をきって器に盛る。大根おろしをのせて**3**をかけ、青じその葉を天盛りにする。
・豚ロース肉 12枚・だし カップ1
調理時間:約20分 カロリー:約260kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)豚肉はひと口大に切り、塩をふってなじませ、薄力粉をまぶす。玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。(2)熱したフライパンに油を入れ、(1)の豚肉を加えて焼く。両面に焼き色がついたら、(1)の玉ねぎ・しめじを加えてサッと炒める。(3)玉ねぎ・しめじに油がまわったら、弱火にして水を加え、具材に火が通ったら、いったん火を止める。(4)「Bistro Do」、「コチュジャン」を加えて再び火をつけ、かき混ぜながら1分30秒ほど煮詰める。
豚しょうが焼き用肉 250g
カロリー:約432kcal 
味の素 レシピ大百科
下準備 ・豚肉は塩・黒こしょうで下味をつけておく。 ・食パンはオーブントースターで焼き (850W 約2分)、片面にマヨネーズを塗っておく。 1. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを入れ、しんなりとするまで炒める。 2. 豚肉を加え、色が変わるまで炒める。 3. 《a》を加え、からめるように炒める。 4. 食パンのマヨネーズを塗った面(2枚)にキャベツ・【3】をのせ、残りの食パンではさむ。 5. 半分に切り、器に盛り付ける。
豚こま切れ肉 240g塩・黒こしょう 各
調理時間:約20分 カロリー:約651kcal 
ABC cooking Studio
1. 【A】の玉ねぎ、りんご、しょうが、にんにくはすりおろし、その他の調味料と混ぜ、火にかけて一煮立ちさせてたれを作る。 2. 豚肉は1のたれにつけて、20~30分おく。(調理時間外) 3. 野菜は食べやすい大きさに切る。 4. なべを火にかけ、牛脂を入れてとかして全体に行き渡らせて2の豚肉をいためる。3の野菜を加えて火が通るまで焼く。
カナダ大麦豚 薄切り(または牛肉、鶏肉)300g 牛脂 適量 キャベツ 1/8個 玉ねぎ 1/2個 もやし 1/2袋 生しいたけ 5
調理時間:約25分 カロリー:約518kcal 塩分:約4g
日本ハム レシピ
「早煮こんぶ」に水6カップを注いで10分おく。(戻し汁はだしとして使用) 昆布の水気を拭いて、豚肉(うす切り)を2枚ずつ広げてのせて巻き、巻き終わりを爪楊枝で止める。 鍋にAと(2)を入れて火にかけ、沸騰したら時々煮汁をかけながら弱火にし、落し蓋をして煮込む。 食べやすい長さに切り分け、皿に盛る。
早煮こんぶ長さ15〜16cm 4枚豚肉(うす切り)8枚(150g)A○醤油大さじ3○砂糖大さじ3○酒大さじ3○みりん大さじ3○昆布の戻し汁5カップ以上
フジッコ愛情レシピ
豚肉は広げ、酒少々をふる。わかめはサッと水洗いして5~6cm長さに切る。生姜はせん切りにする。豚肉に②をのせ、手前から巻く。③に小麦粉、溶き卵、フライスターセブンをつけ170度に熱した油で揚げる。せん切りキャベツと一緒に④を盛り付ける。
豚薄切り肉 100g生わかめ 50g生姜 15g小麦粉 適量溶き卵 適量フライスターセブン 適量酒 適量キャベツ 適量
フライスター おすすめ料理レシピ
長ねぎは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、貝割れ菜は根元を切ります。豚肉は熱湯で1枚ずつゆで、ざるにとって手早く冷まします。Aのごまは香りが出るまでよく練り、他の材料を加えます。STEP1、STEP2をSTEP3のAで和えます。
ねぎ1本貝割れ菜1把豚肉しゃぶしゃぶ用200gAヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ4練りごま大さじ3練り辛子小さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約160kcal 塩分:約2.5g
ヤマサ Happy Recipe
たまねぎは半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。豚肉は常温に戻して、筋を切る。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、豚肉を入れる。焼き目がついたら裏返し、たまねぎを加えてサッと炒め合わせる。[[青梅のりんご酢漬け|rid=43710]]の酢と白ワインを加え、弱火で7分間ほど煮る。中火にしてナムプラーを加え、全体にざっとなじませたら黒こしょう々をふる。
・豚肩ロース肉 2枚・たまねぎ 1コ・青梅のりんご酢漬けの酢 大さじ2・白ワイン 大さじ2・ナンプラー 小さじ2
調理時間:約20分 カロリー:約410kcal 塩分:約1.5g
NHK みんなの今日の料理
【A】は混ぜ合わせる。豚肉は小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を両面に焼き色がつくまで焼く。余分な脂を紙タオルで拭き取り、【A】を加えて1~2分間煮詰める。器に盛り、好みの葉野菜を添える。
・豚肩ロース肉 6枚・甘酢らっきょう 60g・甘酢らっきょうの甘酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 小さじ1・好みの葉野菜 適量・小麦粉 適量・サラダ油 小さじ2
調理時間:約10分 カロリー:約280kcal 塩分:約2.3g
NHK みんなの今日の料理
小松菜は根元を切り落として5cm長さに切り、軸と葉に分けておく。しょうがはせん切りにする。豚肉は塩をふり、かたくり粉を茶こしに入れてふり、全体に薄くまぶす。フライパンに【A】、しょうがを入れて中火にかける。煮立ったら豚肉を1枚ずつ広げて加える。肉の色が変わったら端に寄せ、小松菜の軸を入れ、葉も加える。時々小松菜の上下を返しながら、約2分間煮る。
・小松菜 1ワ・豚肩ロース肉 150g・しょうが 10g・だし カップ1+1/2・みりん 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ
調理時間:約10分 カロリー:約250kcal 
NHK みんなの今日の料理
  • このエントリーをはてなブックマークに追加