「豚肉 > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果: 253 件中 (41 - 60)
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下準備1. 豚肉は食べやすい大きさに切る。 下準備2. 水菜は3cmぐらいの長さに切る。 下準備3. ニンジンは皮をむき、短冊に切る。 下準備4. 白ネギは斜め切りにする。 下準備5. 生シイタケは石付きを切り落とし、軸の部分は縦に裂き、かさの部分は薄切りにする。 下準備6. ゴボウはささがきにする。 作り方1. 餅はトースターなどで焼く。 作り方2. 鍋にだし汁、ゴボウを入れ、火にかける。一煮立ちすれば、豚肉、ニンジン、白ネギ、生シイタケを加える。豚肉に火が通れば水菜 調理時間:約15分 カロリー:約189kcal
E・レシピ
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1/2ワ・豚肉の乳酸発酵漬けの漬け汁 全量・水 カップ1 調理時間:約20分 カロリー:約320kcal 塩分:約3.3g
NHK みんなの今日の料理
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1 豚肉は大きいものは食べやすく切る。長ねぎは7~8㎜幅に切る。えのき茸は根元を落とし、長さを3等分に切ってほぐす。なめこはザルに入れて洗う。 2 鍋に分量の水を入れて煮立て、豚肉を加えてほぐし、再び煮立ったらアクを除く。長ねぎ、えのき茸、なめこを加えて混ぜ、1分ほど煮る。 3 火を弱めてみそを溶き入れ、ひと煮して火を止める。 豚肉(切り落とし) 100g長ねぎ 1/2本(50g)えのき茸 1/5袋(30g)なめこ 1袋(90g)水 2カップみそ 大さじ2 調理時間:約3分
キューピー3分クッキング
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[1] 豚肉は3~4cm長さに切る。ごぼうはささがきにして水にさらし、水けをきる。にんじんと大根は短冊切りにする。[2] 鍋にだし汁とごぼう、にんじん、大根を加えて加熱する。煮立ったら豚肉を加え、あくをとり、弱火で10分ほど煮る。みそを溶き入れる。[3] 器によそい、「なっとういち 超小粒」または「金のつぶ 国産ひきわり」を加え、お好みで小ねぎを添える。※納豆は、添付のたれを入れてよくかき混ぜておきます。 なっとういち 超小粒 1パック、、、、豚肉 薄切り 100g カロリー:約211kcal 塩分:約2.5g
ミツカン メニュー・レシピ
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大根は8mm厚さのいちょう形に切る。豚肉は5cm幅に切る。深めのフライパンにごま油を中火で熱し、大根を炒める。周りが透き通ってきたら豚肉を加える。豚肉の色が変わったら油揚げを加え、さらに炒める。水カップ3を加えて煮立たせ、みその半量を加える。弱火にしてふたをし、大根が柔らかくなるまで10分間ほど煮る。残りのみそを溶き、白菜キムチを加えて混ぜ、再度沸いたら火を止める。 ・豚バラ肉 100g・大根 8cm・油揚げ 1枚分・みそ 大さじ2・白菜キムチ 50g・ごま油 小さじ 調理時間:約20分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.8g
NHK みんなの今日の料理
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大根は8mm厚さのいちょう形に切る。こんにゃくはサッとゆでてから縦半分に切り、8mm厚さの薄切りにする。豚肉は5cm幅に切る。深めのフライパンにごま油を中火で熱し、大根を炒める。周りが透き通ってきたら豚肉を加える。豚肉の色が変わったらこんにゃくを加え、さらに炒める。水カップ3を加えて煮立たせ、みその半量を加える。弱火にしてふたをし、大根が柔らかくなるまで10分間ほど煮る。残りのみそを加え、再度沸いたら火を止める。器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。 ・豚バラ肉 調理時間:約20分 カロリー:約200kcal 塩分:約1.8g
NHK みんなの今日の料理
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1 鍋に豚肉のゆで汁を煮立て、ざく切りにしたにらを加えて塩、こしょうします。 2 卵を溶きほぐしてまわし入れ、ひと煮立ちしたら火を止めます。 豚肉のゆで汁 3カップにら 1わ卵 (大)1個塩 小さじ1+1/2こしょう 少々 調理時間:約3分
キューピー3分クッキング
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1 椎茸は石づきを落とし、軸とかさに分け、かさは薄切りにし、軸は細切りにする。絹さやは筋を除き、斜め細切りにする。 2 鍋に豚肉のゆで汁を入れて火にかけ、煮立ったらアクを除き、(1)、しょうゆ、塩を加えてさっと煮る。 生椎茸 2枚(40g)絹さや 8枚(20g)豚肉のゆで汁(本日のレシピ参照) 全量しょうゆ 小さじ1塩 小さじ1/4 調理時間:約3分
キューピー3分クッキング
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1.豚肉は5cm幅に切る。2.鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら「和風根菜ミックス」を凍ったまま加える。再び煮立ったら豚肉を少しずつほぐしながら加える。3.肉の色が変わったらアクを除き、みそ大さじ1強を溶き入れる。4.器に盛り、万能ねぎを散らす。 「和風根菜ミックス」…100g豚バラ薄切り肉…60g万能ねぎの小口切り…適量だし汁…2カップ・みそ カロリー:約170kcal 塩分:約1.5g
レタスクラブ
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1.豚肉は3cm幅に切る。小松菜は5〜6cm長さに切る。2.鍋にもやし、豚肉、水2カップ、スープの素、しょうゆ小さじ1を入れて火にかける。3.煮立ったらアクを取り、小松菜を加え、しんなりしたらしょうが汁を加えて火を止める。 もやし…1/2袋豚バラ薄切り肉…40g小松菜…1/8わしょうが汁…小さじ1とりガラスープの素…小さじ1・しょうゆ カロリー:約96kcal 塩分:約1.1g
レタスクラブ
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1.万能ねぎは斜め薄切りにする。豚肉は2cm幅に切り、さっとゆでて余分な脂を落とす。2.鍋にだし汁を煮立て、なめこ、1の豚肉を入れる。再び煮立ったら弱火にし、みそ大さじ2弱を溶き入れ、火を止める。3.器に万能ねぎを入れ、2を注ぐ。好みで七味とうがらしをふっても。 なめこ…1袋弱(約80g)豚バラ薄切り肉…40g万能ねぎ…1〜2本だし汁…2カップ・みそ カロリー:約116kcal 塩分:約2.3g
レタスクラブ
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1.キャべツはざく切りにする。豚肉は2〜3cm幅に切る。2.鍋にごま油小さじ1/2を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、だし汁を加えてひと煮立ちさせる。酒小さじ1、キャべツを加え、キャべツがやわらかくなったら火を止め、みそ大さじ2を溶き入れる。 豚バラ薄切り肉…30gキャベツ…1/2枚だし汁…2カップ・ごま油、酒、みそ 調理時間:約5分 カロリー:約109kcal 塩分:約2.4g
レタスクラブ
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豚肉に酒大さじ1をふる。みょうがは薄い輪切りにする。鍋にだし、酒大さじ2を入れて中火で煮立て、**1**の豚肉を入れてほぐす。煮立ったらアクを取り、みそ大さじ4を溶く。豆腐を玉じゃくしで大きめの一口大にすくって加え、ひと煮立ちさせる。器に盛り、みょうがをのせる。 ・豚こま切れ肉 100g・みょうが 3コ・絹ごし豆腐 1/2丁・だし カップ3・酒 ・みそ 大さじ4 調理時間:約10分 カロリー:約170kcal 塩分:約3.2g
NHK みんなの今日の料理
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(1)豚肉は2cm幅に切り、まいたけは食べやすい大きさにほぐす。大根、にんじんは3mm幅のいちょう切りにする。(2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉・大根・にんじん、「ほんだし」小さじ1/2を加えて炒める。(3)(2)の大根が透き通ってきたら、水、「ほんだし」小さじ1/2を加えて5分煮て、(1)のまいたけを加えてひと煮し、みそを溶き入れ、弱火で1~2分煮る。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。*豚肉と野菜を炒める時に「ほんだし」を加えて炒めると風味とコクが増しておいしくなります カロリー:約188kcal
味の素 レシピ大百科
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1 こんにゃくはスプーンで一口大にちぎり、熱湯でさっとゆでてザルに上げる。 2 ごぼうは皮をこそげ、斜め薄切りにして水にさらし、水気をきる。にんじんと大根は食べやすい大きさのいちょう切りにする。長ねぎは2cm長さのぶつ切りにする。豚肉は小さめに切る。 3 鍋に油小さじ1を熱してごぼうを中火で炒め、透き通ってきたら豚肉、にんじん、大根、こんにゃく、長ねぎを加えて炒め、だし汁を加え、煮立ったら弱火にしてアクをとる。 4 野菜が煮えたらみそを溶き入れ、バターを落とす。器に盛り 調理時間:約3分
キューピー3分クッキング
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1 豚肉は大きければ2~3cm幅の一口大に切る。 2 大根は皮をむき、3~4mm厚さのいちょう切りにする。にんじんも皮をむき、2~3mm厚さのいちょう切りにする。じゃが芋は皮をむき、5~6mm厚さのいちょう切りにし、水にさっとさらして水気をきる。 3 煮干は頭と腹ワタをとり除き、大きいものは2つに裂く。 4 鍋に水4+1/2を入れて中火にかけ、豚肉を加えて菜箸でさばきながら煮立たせ、アクをすくいとる。煮干と(2)の野菜を加え、弱火にして13~14分煮る。 5 野菜 調理時間:約3分
キューピー3分クッキング
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1 豚肉は2㎝幅に切る。なすはヘタを除いて縦半分に切り、横薄切りにして水に2~3分さらす。みょうがは縦半分に切り、横薄切りにして水にさっとさらす。 2 鍋に水3+1/2カップを入れて沸騰させ、豚肉を入れ、煮立ったらアクを除き、強めの中火で豚肉に火を通す。 3 水気を絞ったなすを加えて1分ほど煮る。火を弱めてみそを溶き入れ、火を止めて、水気をきったみょうがを加える。 4 器に盛り、すり白ごまをふる。 豚バラ肉(薄切り) 150gなす 1~2個(150g)みょうが 2個 調理時間:約3分
キューピー3分クッキング
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1 豚肉は大きいときは細かく切る。大根、にんじんはそれぞれ3mm厚さのいちょう切りにする。長ねぎは5mm幅の小口切りにする。 2 鍋に豚肉、酒、分量の水、4つに切った昆布を入れて火にかけ、煮立ったらアクをとり除き、大根、にんじんを加え、ふたをしてやわらかくなるまで7~8分煮る。長ねぎを加え、煮汁少々でみそを溶いて加え、ひと煮立ちさせて火を止める。 3 椀に盛り、好みで七味唐辛子をふる。 豚肉(切り落とし) 200g 水 5カップ 酒 大さじ2 だし昆布 6cm角大根 調理時間:約3分 カロリー:約169kcal 塩分:約1.7g
キューピー3分クッキング
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1 豚肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもはひと口大に切り、水にさらしておく。玉ねぎは薄切りにし、にんじんはいちょう切りにする。 2 鍋に油を熱し、①の豚肉を炒める。色が変わったら、①のじゃがいも・玉ねぎ・にんじんを加え、油が回るよう軽く炒める。水を加え、弱火で煮て火を通す。 3 【A】を加え、火を止める。器に盛り、万能ねぎを散らす。 材料(4人前) 豚肉 160g じゃがいも 2個 玉ねぎ 1/2個 にんじん 5cm サラダ油 小さじ1 水 カップ3 【A】割烹白 調理時間:約12分 カロリー:約154kcal
ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 下準備2. マイタケは小房にほぐす。 下準備3. 豚薄切り肉は3cmの長さに切る。 下準備4. 大和芋は皮をむき、すりおろす。 作り方1. 鍋にだし汁を入れ、強火にかけ煮立てばを加え、再び煮立てば、豚肉を加える。 作り方2. 豚肉が白っぽくなれば、マイタケを加え、しんなりすれば豆腐を加える。 作り方3. 煮立つ直前に火を止め、器によそいすりおろした大和芋を加え、好みで青のりを振る。 だし汁 700ml酒 大3みりん 調理時間:約15分 カロリー:約101kcal
E・レシピ
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