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「豚肉 > 和食」 の検索結果： 2863 件中 （401 - 420）
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豚肉は重なったまま4～5cm長さに切り、ボウルに入れる。【下味】の材料を加えて軽くほぐしながらからめ、約5分間おく。にらは根元を1～1.5cm切り落とし、5～6cm長さに切る。もやしは、あればひげ根(先端の細い部分)を取る。にんにくは縦に1mm幅に切る。しょうがは皮をむき、1mm厚さの薄切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにく、しょうがを入れて炒める。香りがたったら強火にし、豚肉を加えてほぐしながら炒め合わせる。豚肉の色が変わったら、もやし、にらを順に加え
調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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大きめの鍋に水カップ5を入れてふたをし、強火にかける。にらは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。根元を切り落とし、4～5cm長さに切る。にんじんは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。皮をむき、縦に3mm幅に切って、さらに縦に3mm幅に切る。豚肉は重なったまま1cm幅に切り、手で1切れずつほぐしておく。**1**の鍋の湯が沸騰したらふたを取り、そうめんを入れて菜ばしで大きく混ぜ、袋の表示時間どおりにゆでる。ざるに上げて流水を当て、粗熱が取れたら氷水を入れたボウルに加え、もみ洗い
調理時間:約15分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ボウルに豆腐を入れて手で握りつぶし、溶き卵を加えて混ぜる。(2)豚肉は3cm長さに切り、大根、れんこん、にんじんはいちょう切りにする。ごぼうは斜め薄切りにし、しいたけは薄切りにする。れんこん、ごぼうは水にさらして水気をきる。小ねぎは小口切りにする。(3)(2)の大根・れんこん・にんじん・ごぼうは下ゆでする。(4)鍋にごま油を熱し、(1)を入れて炒め、A、(2)の豚肉・しいたけ、(3)を加えて煮る。アクを取り、全体に火が通ったら、うす口しょうゆで味を調える。(5)器に
カロリー:約139kcal 味の素 レシピ大百科
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1 じゃがいもは皮付きのまま8等分に切る。ミニトマトはヘタを取る。ブロッコリーは小房に分ける。にんにくは薄切りにする。 2 豚肉にフォークで数か所穴を開け、ジッパー付き保存袋に【A】、手で適当な長さにちぎったローズマリー、にんにく、豚肉を入れて全体を揉み込み、空気を抜いて袋を閉じる。半日～1日冷蔵庫に入れマリネする。 3 焼く30分前に②を冷蔵庫から出して常温に戻し、にんにくの薄切り3枚を別容器に取り出しておく。フライパンにオリーブオイルの半量を入れて中火で熱し、豚肉
調理時間:約45分 カロリー:約576kcal 塩分:約1.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1 ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせてもみだれを作り、豚肉を加えてもみ込む。にんにくの芽は4cm長さに切り、サニーレタスはひと口大にちぎる。 2 そうめんはパッケージの表示通りに茹で、冷水で洗って水気をきる。 3 フライパンにごま油を中火で熱し、①の豚肉の汁気をきって焼く。(残ったもみだれは残しておく) 4 焼き色がついてきたら裏返し、にんにくの芽を加えて炒め、【A】の残りのもみだれを加えて照りがでるまで絡める。 5 器に①のサニーレタスを敷いて②のそうめんを盛り、④の豚肉
調理時間:約10分 カロリー:約756kcal 塩分:約6.0g ヤマキ おいしいレシピ
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しょうがは皮を薄くむいてすりおろし、【A】の残りの材料と混ぜ合わせておく。たまねぎは繊維と直角に薄切りにする。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れてざっと広げる。小麦粉をふり、たまねぎをのせ、そのまま2～3分間焼く。肉の周りの色が変わってきたら上下を返す。【A】を回し入れ、強めの中火にして汁けが少なくなるまで返しながら焼く。器に盛り、食べやすくちぎったグリーンリーフを添える。
・豚肩ロース肉 250g・しょうが 1かけ・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ 調理時間:約15分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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エリンギは食べやすい大きさに裂く。スナップえんどうは筋を取る。【A】は合わせておく。フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、エリンギを焼きつける。スナップえんどうも加えて軽く炒め、両方取り出す。
サラダ油少々を足し、豚肉を入れてサッと焼く。合わせた【A】を入れて煮立て、**2**を戻して味をなじませるようにして焼きからめる。
・豚肩ロース肉 200g・エリンギ 2本・スナップえんどう 6～8コ・みりん 大さじ3・酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ2・砂糖 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむいて縦に4つに切り、ピーラーで縦に薄切りにする。鍋に【A】を入れて中火にかけ、沸いたら**1**の大根を加えて3分間、豚肉を加えてさらに2～3分間煮る。**2**を器に盛り、細ねぎをのせ、七味とうがらしをふる。【たれ】の材料を混ぜ合わせ、つけながら食べる。
・大根 200g・豚バラ肉 120g・濃いめのだし カップ2・みりん 大さじ2・酒 大さじ1・細ねぎ 2本分・七味とうがらし 適量・酢 大さじ4・すりごま 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は10cm長さに切り、熱湯に10秒間ほど浸してほぐす。色が変わったら冷水にとり、水けをきる。キャベツは5cm角に切り、ねぎは5～6cm長さの斜め切りにする。鍋に【A】と**1**、**2**を入れて冷凍うどんをのせ、中火にかける。うどんをほぐし、ひと煮立ちしてしっかり温まったら、黒こしょう適量をふり、器に盛る。
・冷凍うどん 2玉・豚薄切り肉 150g・春キャベツ 150g・ねぎ 1/2本・水 カップ1+1/2・しょうゆ 大さじ4・酒 大さじ4・黒こじょう 適量 調理時間:約15分 カロリー:約460kcal 塩分:約6g NHK みんなの今日の料理
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ねぎは粗いみじん切りにして、塩小さじ1/2、こしょう少々、ごま油大さじ1と合わせておく。豚肉は6cm長さに切り、ボウルなどに入れる。**1**を小さじ1強加え、ごま油大さじ1をかけて、手で混ぜ合わせる。フライパンを温めて、**2**を広げながら中火で両面を焼く。焼き目がついたら、少し油分をきって皿に盛り、残りの**1**をのせる。サンチュ、コチュジャン、くし形に切ったレモンを添える。
・豚バラ肉 150g・ねぎ 70g・サンチュ 4～6枚・コチュジャン 適宜・レモン 調理時間:約12分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は室温に戻して食べやすい大きさに切る。ボウルに【下味】の材料を合わせ、肉を加えて手でよくもみこむ。レタスは冷水につけてパリッとさせ、水けをふき取って一口大にちぎり、皿に盛っておく。フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油を入れてなじませ、肉をほぐしながら入れて強火で焼く。焼き色がついてきたら少し火を弱めて中まで火を通す。**3**の上に焼き汁ごと盛る。
・豚ロース肉 200g・しょうゆ 大さじ1+1/2～2・酒 大さじ1/2・しょうが汁 小さじ1/2・レタス 2～3枚 調理時間:約15分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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豚もも肉は4～5cm長さに切り、【下味】の材料をまぶしておく。小松菜は根元を洗って水けをきり、4～5cm長さに切り、茎と葉に分ける。フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、**1**の豚肉をいため、全体に火が通ってきたら、小松菜の茎、葉の順に加えていため、【A】の調味料を加えて手早くいため合わせる。
・豚もも肉 300g・酒 大さじ1+1/2・かたくり粉 大さじ1+1/2・塩 少々・こしょう 少々・小松菜 300g・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・砂糖 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は3～5mm幅の細切りにする。ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。豚肉は熱湯にサッとくぐらせ(霜降り)、湯をきる。粗熱が取れたら細切りにする。【塩辛ソース】をつくる。塩辛は刻んで包丁でたたき、みりん、しょうゆを混ぜ合わせる。フライパンにごま油少々を中火で熱して**1**を入れ、【塩辛ソース】大さじ1強(約25g)を加えて混ぜる。大根が透き通り、少し歯ごたえが残るくらいになるまで3～4分間炒める。器に盛り、あさつきをのせて七味とうがらしをふる。
・大根 1/8本 調理時間:約15分 カロリー:約110kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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(1)長いもは5mm角、5cm長さの棒状に切る。(2)豚肉1枚を広げ、しそ1枚、(1)の長いも2～3本、練り梅をのせて、巻く。同様にあと7本作る。(3)フライパンに油を熱し、(2)を焼き、Aを加え、炒めからめる。
豚薄切り肉 8枚(200g)長いも 80g青じそ 8枚練り梅 大さじ2Aしょうゆ 小さじ2Aみりん 小さじ2A「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約281kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)油揚げは1cm幅の短冊切りにし、水菜は5cm長さに切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、豚肉、(1)の油揚げを加えて煮る。肉の色が変わったら、(1)の水菜を加えてサッと煮る。
豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉 120g油揚げ 1枚水菜・正味 50gA水 2カップAしょうゆ 小さじ2Aみりん 小さじ2A「ほんだし 焼きあごだし」 小さじ2Aしょうがのすりおろし 1gA「瀬戸のほんじお」 少々 カロリー:約216kcal 味の素 レシピ大百科
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1 白菜は2cm幅のザク切り、長ねぎは3mm幅の斜め薄切り、えのきは根元を切り落とす。にんじんは3mm厚さに切り、型で抜く。 2 鍋に「豚しゃぶ野菜鍋つゆ真鯛ゆず」をよく振ってから入れ、沸騰したら①の野菜、えのきを火の通りにくい順に加える。 3 スライス餅を加え、豚肉をしゃぶしゃぶし、野菜やえのき、餅を巻いて食べる。
材料(4人前) 豚バラ薄切り肉 400g 白菜 1/4株 長ねぎ 1本 えのきだけ 1袋 にんじん 4㎝ スライス餅 12枚 豚しゃぶ野菜鍋つゆ真鯛ゆず 調理時間:約20分 カロリー:約542kcal 塩分:約3.5g ヤマキ おいしいレシピ
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1 車麩は50℃ぐらいのぬるま湯に20分ほど浸してもどす(時間外)。水を含んでスポンジ状になったら、取り出して手のひらでぎゅっと2、3回水気を絞り、半分に切る。 2 豚肉は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め切りにする。 3 鍋に【A】を入れて火にかけ、①と②を加え、フタをして弱めの中火で煮含める。
材料(2人前) 車麩 3個 豚バラ薄切り肉 100g 長ねぎ 1/2本 【A】水 300ml 【A】かつお節 2.5g 【A】めんつゆ 100ml 調理時間:約15分 カロリー:約224kcal 塩分:約2.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1 里いもは皮をむいて食べやすい大きさに薄切りにし、塩(分量外)をふってしばらくおき、ぬめりが出たら洗い流し水気を拭く。 2 しょうがはせん切りにする。 3 鍋にごま油をひいて2を入れて火にかけ、豚肉を炒める。 4 肉に火が通ったらAと1を入れて、里芋がやわらかくなるまで10分ほど中火～弱火で煮る。※冷蔵庫で3～4日の保存が目安です。
材料(2人前) 豚こま切れ肉 200g 里いも 中4個 しょうが 1片 ごま油 小さじ2 A水 100ml Aかつお節 3g A 調理時間:約20分 カロリー:約346kcal 塩分:約1.4g ヤマキ おいしいレシピ
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作り方1. ズッキーニはヘタつきのまま、1本を縦6等分に切る。 作り方2. ズッキーニ1切れの両端を1～2cmを残し、豚バラ肉を斜めにくるくると巻き、巻き終わりはつま楊枝を刺す。残りも同様に巻く。 作り方3. フライパンに巻き終わりを下にしてズッキーニを並べ、中火にかける。豚肉の脂が出て、焼き色がつくまで2～3分焼き、回転させながら全面に焼き色をつける。塩コショウを全体に振り、つま楊枝を抜いて器に盛る。
ズッキーニ 1本豚バラ肉(薄切り) 6枚塩コショウ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約246kcal E・レシピ
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1.切り干し大根はキッチンばさみで長さを2〜3等分に切る。さっと洗って鍋に入れ、水2 1/2カップを加え、約10分おいてもどす。豚肉は大きければ食べやすい大きさに切り、鍋に加える。火にかけて約10分煮る。2.弱めの中火にして「みそ汁の素」を溶き入れ、沸騰直前に火を止めて器に盛り、七味適量をふる。
豚こま切れ肉…100g切り干し大根…20g「みそ汁の素」(信州みそで作ったもの)…大さじ2・七味とうがらし カロリー:約129kcal レタスクラブ
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