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「豚肉 > 和食」 の検索結果： 2842 件中 （361 - 380）
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トマトはヘタの周りに斜めに包丁を刺し、グルリと回してくりぬいて除く。1cm厚さの輪切りにする。えのきだけは根元の部分を切り落とし、食べやすくほぐす。豚肉は長ければ長さを半分に切り、塩・こしょう各少々をふる。【A】を溶いておく(スープ)。フライパンにえのきだけを広げて入れ、青じそ5枚を一口大にちぎってのせる。トマトの2/3量を並べてのせ、塩・こしょう各少々をふる。豚肉を広げてのせ、残りのトマトをのせる。
調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツを広げ、厚い軸の部分をV字に切り離し、軸を縦に薄切りにする。軸を薄く切ることで火が通りやすくなる。キャベツの柔らかい部分は、手で食べやすい大きさにちぎる。しょうがはせん切りにする。豚肉は長ければ食べやすい長さに切り、バットに広げ、塩小さじ1/5、こしょう少々を全体にふる。フライパンに油大さじ1を中火で熱し、しょうがと豚肉を入れて強めの中火で炒める。肉の色がほぼ変わったら、火を止めて取り出す。肉に赤い部分が少し残っていてよい。**5**のフライパンを中火にかけ、キャベツと赤とうがらしを加えてサッと炒める
・春キャベツ 1/4コ・豚肩ロース肉 150g・しょうが 1かけ・赤とうがらし 1/2本分・塩 ・こしょう ・油 ・酒 ・黒こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)豚肉はひと口大に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。にんじんはタテ半分に切って、1mm幅の斜め薄切りにする。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。(2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のにんじんを加えて1分ほどさらに炒め、(1)のまいたけを加える。(3)Aを加えた後、Bを加えてひと煮立ちさせ、(1)のレタスを加えて、しんなりするまで煮る。
カロリー:約403kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は3～4cm長さに切って、細切りにする。ごぼうは細いささがきにし、水にさらして水気をきる。にんじん、たけのこは3～4cm長さの細切りにし、しいたけは薄切りにする。(2)鍋にA、(1)の豚肉を入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のごぼう・にんじん・たけのこ・しいたけを加え、アクを取りながら煮る。野菜に火が通ったら、うす口しょうゆを加え、火を止める。
カロリー:約98kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は1枚ずつ広げ、端からクルクル巻いて、薄力粉をまぶす。(2)Aは合わせておく。(3)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて転がしながら焼く。まんべんなく焼き色がついたら、キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取り、(2)を加えて煮からめる。(4)キャベツは5mm幅のせん切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
カロリー:約268kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉はひと口大に切る。ミニトマトはヘタを取って半分に切る。(2)しめじ、えのきだけは根元を切り、食べやすい大きさにほぐす。ねぎは斜め薄切りにする。梅干しは種を除き、包丁でこまかくたたく。(3)鍋に(2)のしめじ・えのきだけ・ねぎ・梅干しを入れ、混ぜ合わせた「パルスイート」、「ほんだし」、Aを加えて火にかける。(4)煮立ったら、(1)の豚肉を加えてほぐし、汁気がなくなるまで煮る。
カロリー:約166kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)えのきだけは6等分にほぐす。ねぎは3cm長さのぶつ切りにし、パプリカは4つ割りにし、1cm幅に切る。Aは混ぜ合わせておく。(2)豚肉を広げてしょうゆを手の平でたたくようにしてなじませる。しょうが、(1)のえのきだけをのせて巻き、手で握るようにしてなじませ、片栗粉をまぶす。(3)フライパンにごま油を熱し、(2)の豚肉、(1)のねぎをこんがり焼き、(1)のA・パプリカを加えて煮からめる。
カロリー:約213kcal 味の素 レシピ大百科
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豚肉 薄切り 60g、白菜 100g、長ねぎ 1/3本、にんじん 15g、えのきだけ 10g、うどん (冷凍) 1玉、、〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆミニパック 小袋1袋、水 1カップ
カロリー:約464kcal 塩分:約3.0g ミツカン メニュー・レシピ
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仕上げに、ごま油(大さじ1/2)を回しかける。お好みでこしょうをふる。
豚肉 薄切り 180g、じゃがいも 大1個(200g)、ピーマン 2個、おろしにんにく 小さじ1/2、ごま油 大さじ1/2×2、ミツカン 味ぽん 大さじ2、こしょう 適宜 カロリー:約379kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)豚肉は5cm長さに切り、薄力粉を薄くまぶす。じゃがいもは細切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のじゃがいもを入れて炒め、火が通ったら、フライパンの端の方に寄せ、(1)の豚肉を加えて両面を焼き、Aをからめる。*肉に薄力粉をまぶしてから焼くと、冷めてもかたくならず、おいしくいただけます。
豚しょうが焼き用肉 160g薄力粉 適量Aしょうゆ 大さじ1・1/2Aみりん 大さじ1A酒 大さじ1Aしょうが汁 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1/3じゃがいも 1個「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約277kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 豚肉は幅1cmに切る。 下準備2. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ササガキにして水に放つ。 下準備3. ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて薄切りにする。 下準備4. ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いて縦細切りにする。 作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱し、豚肉、水気をきったゴボウを加えて炒める。
調理時間:約15分 カロリー:約145kcal E・レシピ
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作り方3. ご飯を盛りつけた丼に(2)をのせる。
ご飯(炊きたて) 茶碗1杯分豚肉(細切れ) 50g塩コショウ 少々ナス 1本ピーマン 1個酒 小さじ1みりん 小さじ1赤みそ 小さじ1砂糖 小さじ1/2オイスターソース 小さじ1/2サラダ油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約463kcal E・レシピ
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(1)豚肉は4cm長さに切り、なすは6cm長さのくし形切りにする。パプリカ、ピーマンは7mm幅の細切りにし、絹さやはスジを取って斜め半分に切る。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、皿に取り出す。(3)同じフライパンに(1)のなす・パプリカ・ピーマンを入れてなすがしんなりするまで炒め、(2)の豚肉を戻し入れ、(1)の絹さやを加えて「焼きあごだし」をふり入れて炒め合わせる。
カロリー:約447kcal 味の素 レシピ大百科
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1.にらは5cm長さに切る。豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切り、塩小さじ1/4をふる。卵は溶きほぐす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、豚肉を入れ、約3分炒める。3.にらを加えてさっと炒め、しょうゆ大さじ1/2を回し入れて混ぜる。溶き卵を回し入れ、半熟に火が通るまでさっと炒める。
豚こま切れ肉…200g卵…2個にら…1/2わ塩…小さじ1/4しょうゆ、サラダ油…各大さじ1/2 カロリー:約375kcal レタスクラブ
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ボウルに豚肉と【A】を入れてよくもみ込み、マヨネーズ、かたくり粉大さじ1/2を加えてよく混ぜる。8等分し、一口サイズに平たくまとめる。表面加工のしてあるフライパンを弱めの中火で熱し、**1**を並べ入れる。両面を香ばしく焼いて中まで火を通す。器の中央にレタスを盛り、周りに**2**を並べる。
・豚こま切れ肉 120g・酒 小さじ2・みりん 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・しょうが 小さじ1/2・マヨネーズ 小さじ1・レタス 1枚分・かたくり粉 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約390kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は1cm幅の棒状に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を入れてほぼ火が通るまで炒める。厚切りガリ、漬け汁を加え、強めの中火にしてサッと混ぜ、汁けを軽くとばす。
・豚ロース肉 2枚・厚切りガリ 70g・厚切りガリの漬け汁 大さじ2・塩 ・こしょう ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約370kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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1.豚肉は塩小さじ1/2をもみ込み、約5分おく。春キャベツは芯をつけたまま縦半分に切る。にんじんは1.5cm厚さの輪切りにする。2.鍋にだし汁、豚肉、にんじんを入れて中火にかける。煮立ったらアクを除き、酒、みりん各大さじ2を加えてふたをし、弱めの中火にして約5分煮る。3.しょうゆ大さじ1、キャベツを加えてふたをし、約10分煮る。
カロリー:約461kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦薄切りにする。油揚げ、豚肉は2cm幅に切る。卵は溶きほぐす。2.鍋にみりん、しょうゆ各大さじ2、水1と1/2カップ、玉ねぎ、豚肉、油揚げを入れて中火にかける。3.煮立ったら約3分煮て、肉に火が通ったら溶き卵を回し入れ、卵が好みの加減になるまで煮る。4.器に温かいご飯を盛り、具をのせ、焼きのりをちぎって等分にのせる。
カロリー:約657kcal レタスクラブ
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1.「切り干し大根の酢じょうゆ漬け」は長さを3等分に切る。ねぎは斜め薄切りにする。しめじは小房に分ける。キムチ、豚肉は食べやすい大きさに切る。2.フライパンにごま油小さじ1を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、酒大さじ1、ねぎを加えてさっと炒め、切り干し大根の酢じょうゆ漬け、キムチ、しめじを加えて全体がしんなりするまで炒め合わせる。
カロリー:約171kcal レタスクラブ
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白菜は葉と軸に分け、葉はザク切りにする。軸は繊維に沿って5cm長さ、1.5cm幅の棒状に切る。【A】の梅干しは種を除いてたたき、ほかの調味料と混ぜ合わせる。豚肉は5cm長さに切り、片栗粉小さじ2をまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。ほぼ色が変わったら白菜の軸を加え、白菜の縁が透き通ってきたら白菜の葉、【A】を加えて炒め合わせる。葉がしんなりとしたら器に盛る。
調理時間:約15分 カロリー:約380kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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