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「鯛」 の検索結果： 1298 件中 （81 - 100）
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(1)たいは長さを半分に切って皮に5mm深さほどの切り目を2本入れる。(2)ゆずは皮の表面をすりおろし、残りはタテ半分に切り、さらにヨコに5mm幅に切っていちょう切りにする。(3)ボウルにA、(2)を入れて混ぜる。(1)のたいを加えてからめ、10～20分おく。(4)長いもは1.5cm幅の輪切りにする。(5)魚焼きグリル(または焼き網)に、(3)のたいの汁気を軽くきって並べ、あいたところに(4)の長いもをのせる。(6)中火で4～5分焼いてそれぞれ裏返し、さらに3～4分焼く
カロリー:約165kcal 味の素 レシピ大百科
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1 米は炊く30分前に洗い、普通に水加減して浸水させておく。 2 グリンピースはさやから出し、洗ってザルに上げる。 3 (1)に酒、塩を加えてざっと混ぜ、だし昆布とグリンピースを米の上にのせるように入れ、普通に炊く。 4 鯛そぼろを作る。鯛は皮、骨、血合いを除き、一口大に切る。小さめのフライパンに入れて酒をふり、ふたをして弱めの中火にかけ、3分ほど蒸し煮にする。ふたをはずして火加減をやや強め、菜箸3～4本で身をほぐしながら手早く炒りつけ、砂糖、塩を加えて水分がなくなる
調理時間:約3分 カロリー:約439kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 鯛は酒をふってからめ、塩をふり、30分ほどおく。 2 ごまみそを作る。みそをみりんでのばし、マヨネーズ、片栗粉、すり白ごまと合わせて混ぜる。 3 しし唐辛子は縦に切り目を入れておく。 4 (1)の鯛の水気をふき、グリルに並べて表面が乾くまで4～5分焼く。ごまみそを表面にぬり、黒ごまをふり、ごまみそがこんがりと色づくまで焼く。しし唐辛子にもごまみそ少々をぬり、一緒に焼く。 5 器に鯛の利久焼きを盛り、しし唐辛子を前盛にする。
鯛 (100gのもの)4切れ(酒小さじ1 調理時間:約3分 カロリー:約267kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 耐熱容器にたれの材料を合わせる。そのうち1/3量をボウルに入れ、木の芽少々をちぎって加える。この中に鯛を入れてからめ、20～30分おいて味をなじませる。 2 残りのたれは電子レンジ強に2分かけ、いったん取り出して混ぜ、さらに2～3分かけてとろりとさせる。 3 鯛の汁気をふきとり、グリルまたはオーブントースターで焼く。途中、(2)のたれをハケで3～4回ぬりながら照りよく焼き上げる。 4 器に鯛を盛り、木の芽少々を細かく刻んでふりかけ、うどの梅酢づけを添える。 ▼うどの梅酢
調理時間:約3分 カロリー:約221kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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1 鯛は1切れを3つに切り、塩、こしょうをふっておく。 2 もやしはひげ根をとる。にんじんは3～4cm長さの細切りにし、三つ葉は3cm長さに切る。 3 揚げ油を170℃に熱し、水気をふいた鯛に片栗粉を薄くまぶして入れ、カラリと揚げる。 4 野菜あんを作る。小鍋にだし汁を煮立て、にんじん、もやしを入れ、にんじんがやわらかくなったら砂糖、塩、酢、しょうゆを加えてひと煮立ちさせる。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、三つ葉を加えてざっと混ぜる。 5 器に揚げた鯛を盛り、野菜あん
調理時間:約3分 カロリー:約312kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 鯛は酒と塩をまぶして15～20分おく。 2 黄身みそを作る。小鍋に西京みそ、酒、みりんを合わせ、弱火にかけて混ぜながらひと煮する。卵黄を溶きほぐし、合わせた熱いみそ少量を加えて手早く混ぜ、小鍋に戻して弱火でとろりとするまで練る。 3 鯛の水気をふき、皮目を下にして熱したグリルに並べ入れ、両面をこんがり焼く。七分通り火が通ったら黄身みそをたっぷりのせ、黒ごまをふって焼き上げる。 4 かぶは皮をむいていちょう切りにし、塩小さじ1/3をまぶしてしばらくおく。しんなりしたら水気
調理時間:約3分 カロリー:約338kcal 塩分:約3.1g キューピー3分クッキング
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1 米と押し麦を合わせて洗い、ザルに上げて水気をきる。 2 鯛は塩をふってしばらくおき、焼く直前に水気をふく。パプリカは4つ割りにし、ヘタと種を除き、斜め薄切りにする。にんにくは半分に切る。 3 フライパン(直径26㎝)にオリーブ油大さじ1を熱し、鯛の皮目を下にして並べて焼く。焼き色がついたら返し、1分ほど焼いてとり出す。 4 フライパンをきれいにふき、オリーブ油大さじ1+1/2を熱し、パプリカを弱めの中火でしんなりとするまで5分ほど炒める。にんにくと(1)を加えて炒め、油
調理時間:約3分 カロリー:約466kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 あさりはヒタヒタの塩水(濃度3%程度)につけ、暗い所に1時間ほどおいてさらに砂を吐かせる。殻をこすり合わせて洗い、ザルに上げる。鯛は1切れを2～3つに切り、塩をふる。 2 ミニトマトは横半分に切り、にんにくは芯を除く。イタリアンパセリは粗く刻む。 3 フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、鯛の皮目を下にして入れて焼く。にんにくを加え、ミニトマトは切り口を下にして並べ入れる。鯛の皮目に焼き色がついたら返し、白ワインをふり、水2カップを加えて煮立てる。 4 あさり、ブラック
調理時間:約3分 カロリー:約193kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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冷凍「さぬきうどん」は、レンジで加熱する。。小鯛は塩(適量)をふり、グリル又はオーブンで焼く。。鍋に【A】を入れてひと煮立ちさせる。。やや深めの大皿にうどんと具材を盛り付ける。。鯛のヒレ、骨をはずしてほぐし、(2)をかけて召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」 2玉、小鯛(うろこと内蔵をとる) 1尾、ゆでにんじん(せん切り) 1/3本分、かまぼこ(せん切り) 1/3枚分、錦糸たまご 卵1個分、万能ねぎ(4～5cm長さ) 2本、とびっこ・青ねぎ(飾り用) 適量、和風だし汁 調理時間:約20分 テーブルマーク 簡単レシピ
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下準備 ・いちごはヘタを除き、厚さ5mmの輪切り。 ・鯛は厚さ5mmのそぎ切り。 ・aは混ぜ合わせておく。 1.器にいちご・鯛をバランスよく盛り付け、aをスプーンで形をととのえながら添える。 2.エキストラバージンオリーブオイル・レモンの果汁を全体にかけ、岩塩をふり、スプラウトをちらす。
いちご 4個鯛(刺身用) 100g[a] マスカルポーネチーズ 60g[a] ハーブ&スパイスミックス調味料 小さじ1/4エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1レモンの果汁 調理時間:約15分 カロリー:約212kcal ABC cooking Studio
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たいは身の厚いほうを向こう側に置き、包丁を斜めに入れ、手前に引いて4～5mm幅のそぎ切りにする。バットにたいを並べ入れ、塩と酢を順にふりかける。おぼろ昆布は食べやすい大きさにちぎってほぐし、ボウルに入れる。**2**はペーパータオルで汁けを軽くふき、ボウルに入れておぼろ昆布とあえる。器に盛っておろしわさびを添え、しょうゆをつけて食べる。
・たい 100～150g・塩 小さじ1/4・酢 小さじ2・おぼろ昆布 5g・おろしわさび 適量・しょうゆ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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たいの皮に厚みの半分の深さまで切り目を1本入れ、にんにく、しょうが、みじん切りの香菜を半量ずつはさむ。1切れにつき、塩1つまみをふる。フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、**1**のたいを皮を下にして並べる。こんがりと焼き色がついたら、裏返して塩2つまみをふり、同様に焼く。ふたをして弱めの中火にし、さらに約5分間焼いて火を通す。器に盛り、香菜の葉を添える。
・たい 2切れ・にんにく 大さじ1・しょうが 小さじ2・香菜 大さじ1・香菜の葉 少々・塩 ・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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たいは両側に十文字の切り込みを入れ、塩、こしょうをふる。30分間以上おき、出てきた水けを拭き取る。フライパンにたい、たまねぎ、ミニトマト、スナップえんどう、しいたけを入れる。【A】を全体に回し入れてふたをし、中火で約10分間蒸し煮にする。器に盛り、すだちを添える。
・たい 1匹・たまねぎ 1コ分・ミニトマト 8コ・スナップえんどう 3～4本・生しいたけ 2枚・オリーブ油 大さじ2・白ワイン 大さじ2・塩 2つまみ・すだち 適量・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約600kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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(1)ボウルにAを入れて混ぜ、たいを加えて1時間ほど漬ける(時間外)。(2)鍋にBを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせて、だし汁を作る。(3)茶碗にご飯をよそい、(1)のたいをのせ、(2)のだし汁を注ぎ入れ、みつば、刻みのり、わさびなど好みの薬味をのせる。
ご飯 2杯(茶碗)たい(刺身) 120gAすり白ごま 大さじ1・1/2Aしょうゆ 大さじ1・1/3A酒 大さじ1Aみりん 小さじ2B水 1・1/2カップB「ほんだし 焼きあごだし」8gスティック 1本みつば 適量刻み カロリー:約370kcal 味の素 レシピ大百科
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1 鯛は両面に塩をふり、15分おきます。 2 ふきは小口切りにして水気をよくふき、片栗粉大さじ1/2をまぶし、卵黄と昆布茶を加えてよく混ぜ合わせます。 3 (1)の鯛をグリルの網に並べて両面を色よく焼きます。いったんとり出し、上面に(2)をたっぷりのせ、表面を乾かすように3～4分焼きます。
鯛(3枚おろしの切り身) 4切れ(400g)(塩小さじ2/3) ふき(ゆでて皮をむいたもの) 50～60g 卵黄 2個分 昆布茶 小さじ1/2● 片栗粉 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1.カットわかめはもどし、水けをきる。鯛は水けを拭き、7mm幅に切る。餃子の皮はオーブントースターで焼き色がつくまで2〜3分焼く。2.ボウルに鯛、わかめ、酢大さじ1、しょうゆ、ごま油各大さじ1/2、塩少々を入れ、あえる。器に盛って白いりごま少々をふり、餃子の皮を添える。好みで、餃子の皮はくずしてトッピングしても。
鯛(刺し身用)…200gカットわかめ…5g餃子の皮(大判)…4枚酢…大さじ1しょうゆ、ごま油…各大さじ1/2塩…少々白いりごま…少々 カロリー:約208kcal 塩分:約1.6g レタスクラブ
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鯛に塩・こしょうをして、オリーブオイルで皮目からソテーする。 鯛に火が通ったら取り出し、ベーコン、菜の花をソテーする。 ベーコンに焼色がついたら、トマトを加え、軽く煮詰める。 塩・こしょうで味を整え、鯛と一緒に皿に盛りつけ、オリーブオイルをかけたら出来上がり。
材料(2人分) 石窯パン適宜鯛2切れ(120g)菜の花4本ベーコン60gトマト(角切り)150g塩・こしょう少々EXバージンオリーブオイル適宜 調理時間:約15分 TAKAKIBAKERY レシピ
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そうめんを茹でて、軽く水で洗う深めの器にタイカレーをあけ、レンジで約1分加熱する。水気を切ってお皿に盛ったそうめんをつけて召し上がれ。
ツナとタイカレー 1缶そうめん 2束ベビーリーフなど 適量 調理時間:約10分 いなば食品株式会社 レシピ
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1 鯛は一口大のそぎ切りにして、「賛否両論 胡麻だれ」とあえる。2 茶碗にご飯を盛り付け①を乗せ、お好みでわさび・刻みのり・三つ葉を乗せ、お茶をかける。
鯛刺し身用 50gご飯 お茶碗2膳分刻みのり 少々三つ葉 少々お茶 適量賛否両論 胡麻だれ 大さじ2わさび 少々 調理時間:約10分 カロリー:約318kcal 塩分:約0.8g マルコメ レシピ
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耐熱皿にたいを置き、昆布のつくだ煮をところどころにのせる。酒をふり、ラップをして電子レンジ(600W)に3分間かける。器に盛り、木の芽をあしらう。
・たい 2切れ・昆布のつくだ煮 30g・木の芽 適量・酒 大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約120kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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