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「鯛」 の検索結果： 1293 件中 （121 - 140）
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作り方1. 鯛は斜め薄切りにし、混ぜ合わせたの材料に30分以上漬ける。 作り方2. 器にご飯をよそって刻みのりを散らし、(1)を1/2量ずつのせる。卵黄を落とし、大葉とミョウガを添える。
ご飯 丼2杯分鯛(サク:刺身用) 1サクすり白ゴマ 大さじ2みりん 大さじ1しょうゆ 小さじ2酢 小さじ1卵黄 2個分刻みのり 適量大葉(せん切り) 適量ミョウガ(せん切り) 適量 調理時間:約3分 カロリー:約624kcal E・レシピ
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[1] 小ねぎは小口切りにする。 [2] 「昆布だしつゆの素3倍」と水を合わせて温めてだしを作る。 [3] ご飯にたい(刺身用)をのせ、すりごまを散らす。 [4] 直前に[2]のだしをかけ、お好みで小ねぎを散らしていただく
ご飯 茶碗軽く2杯分、たい (刺身用) 6切れ、小ねぎ 適量、すりごま 小さじ1、ミツカン 昆布だしつゆの素3倍 大さじ2、水 240ml カロリー:約268kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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❶大葉は千切りにする。❷バットか容器にAと鯛を入れ、馴染ませて、冷蔵庫で15分置く。❸器にご飯を盛り、刻み海苔、②の順に盛り付け、漬けだれを全体にかける。①をのせる。
鯛(刺身用) 180gごはん 2膳分刻みのり 適量大葉 4枚～A～日清アマニ油ドレッシング黒酢たまねぎ 大さじ4しょうゆ 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約436kcal 塩分:約1.9g 日清オイリオ わくわくレシピ
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1...鯛は薄切りにし、お皿に並べる。2...サニーレタス、パクチーは一口大に切り、紫たまねぎは薄切りにして混ぜ合わせておく。3...(1)の中央に(2)を盛り付け、1/2に切ったミニトマトをのせ、パクチードレッシングをかける。
3人分 鯛(刺身用)...100gサニーレタス...20gパクチー...5g紫たまねぎ...10gミニトマト...2個パクチードレッシング...20g 調理時間:約20分 カロリー:約73kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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桜塩をつくる。桜の花の塩漬けは水で軽く洗い、きつく絞って電子レンジ(600W)に2分～2分30秒間かける。ガクと枝を除き、もんで細かくする。たいは塩を軽くふり、両面を焼いて、小さくほぐす。ボウルにご飯を入れ、**2**を加えてサックリと混ぜておにぎりをつくる。桜塩を周りに軽くまぶし、上面に飾り用の桜の花の塩漬けをのせる。
・ご飯 300g・桜の花の塩漬け 60g・たい 2切れ・桜の花の塩漬け 6～7コ・塩 調理時間:約15分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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1 米は炊く30分～1時間前にとぎ、ザルに上げておく。 2 血鯛は塩焼きにする。血鯛の下ごしらえをし、両面に塩をふって強火の遠火で、表四分、裏六分で焼き上げる。 3 土鍋に(1)の米、分量の水と調味料を入れてざっと混ぜ、せん切りのしょうがを散らし、焼いた鯛をのせてふたをする。土鍋を中火にかけ、沸騰してから弱火で15～20分炊き、火を止めて10分蒸らす。 4 炊き上がったら木の芽をたっぷりふる。血鯛はとり出して骨をはずし、身をほぐし、小骨もていねいにとり除き、木の芽
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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(1)たいは半分に切り、Aに10分以上漬ける(時間外)。玉ねぎは薄切りにし、パプリカはタテ細切りにする。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の玉ねぎ・パプリカを軽く炒めて端によせ、塩をふる。(3)フライパンの空いたところに(1)のたいを漬け汁ごと入れ、赤唐がらしを加えてフタをし、弱火で5分蒸し煮する。(4)器に(3)のたい・玉ねぎ・パプリカを盛り、好みでレモンの皮をのせる。
たい(切り身) 2切れAパセリのみじん切り 5gAレモン汁 大さじ2 カロリー:約195kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)たいはひと口大に切り、「アジシオ」で下味をつけ、片栗粉をまぶす。すだちは半分に切る。(2)フライパンに油を高さ1cmくらいまで入れて熱する。(1)のアスパラを素揚げにしてから、(1)のたいを入れて、カリッとするまで揚げる。(3)器に(2)のたい・アスパラを盛り、(1)のみょうが・すだち、混ぜ合わせたAを添える。*お好みの薬味と、「アジシオ」と黒こしょうを混ぜたこしょう塩をつけて お召し上がりください。*下味に「アジシオ」を使うことで、魚のくさみがおさえられます
カロリー:約228kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)米は洗ってザルに上げ、水気をきる(時間外)。(2)たいはウロコ、腹ワタ、エラを取って水洗いし、腹の中も水気をよく拭き取る。(3)土鍋に(1)の米、Aを入れてよく混ぜ、(2)のたいをのせ、フタをして強火にかける。(4)吹きこぼれるまで強火で7分、少し弱めて中火10～15分炊き、火を止めて10分蒸らす。*土鍋からたいを取り出し、身をほぐし、ご飯に戻し入れて混ぜ込み、茶碗によそい、お好みで刻みのり、木の芽をのせてお召し上がりください。
米 3カップたい・小1尾 300 カロリー:約540kcal 味の素 レシピ大百科
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大根はいちょう切りにし、葉は洗って約3㎝に切り、しょうがをスライスします。ねぎは約3㎝に切ります。乾燥きくらげはぬるま湯で戻し、硬い部分は取り除き、ひとくち大に切ります。 たいは塩(分量外)を振り、熱湯で霜降りにし、流水でうろこや血合いを洗います。 昆布出汁を入れた鍋を火にかけ沸騰直前に昆布を取り出し、しょうが、大根、きくらげを入れて中火にかけます。沸騰したら塩、酒、うす口醤油で味をととのえ、たいを入れて中弱火であくを取りながら、約15分間煮ます。 大根に火が通ったら、ねぎ
調理時間:約30分 カロリー:約94kcal 塩分:約3.8g ニッスイ レシピ
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■ 調理時間:60分(浸水時間を除く) ①米をといで、分量の水加えて炊飯器に入れ、30分位浸水させる。②鯛に酒をふり、15分位おく。③さやえんどうの筋を取り除き、色よく茹でてせん切りにする。しょうがはせん切りにする。④①に素材力こんぶだし、調味料、せん切りしょうがを加えて、②の鯛を乗せて通常通りに炊く。⑤蒸らし後、さやえんどうを飾り用に一部残して④に加え、鯛の身をほぐしながらさっくりと混ぜる。⑥器に盛り付け、残しておいたさやえんどうを飾り、木の芽をのせる。
米 3 調理時間:約60分 カロリー:約480kcal 塩分:約1.7g おかわりレシピ帖
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バットに【A】 の「[[昆布の粉だし|rid=4253]]」と塩の各半量をふり入れ、ガーゼを敷いてたいを重ならないように並べる。たいの上にさらにガーゼをのせ、残りの粉だしと塩をふり、乾燥しないようにラップフィルムをかけ、冷蔵庫で一晩おく。すし飯の準備をする。米をとぎ、約1時間吸水させてから、やや堅めに炊き上げる。ガーゼを取り除いた**1**のたいに酢大さじ3～4をふりかけて、余分な塩を落とす。紙タオルで水分をふき取り、一口大のそぎ切りにする。【合わせ酢】の材料を混ぜる
調理時間:約50分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)たいは塩をふってしばらくおき、水気を拭き取る。ブロッコリーは小房に分け、ミニトマトはヘタを取り除く。にんにくは包丁の腹で軽くつぶす。(2)フライパンにオリーブオイル、(1)のにんにくを入れて火にかけ、香りがたったら、(1)のたいを皮目から入れて焼き、両面しっかり焼き色をつける。(3)Aを加えてフタをし、5～6分蒸し焼きにする。(4)(1)のブロッコリーを加え、ブロッコリーがやわらかくなったら、(1)のミニトマトを加え、Bで味を調える。
たい(切り身) 4切れ カロリー:約224kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ビニール袋にAを入れて合わせ、たいを加えて2時間以上漬け込む。(時間外)(2)(1)のたいの表面を軽くキッチンペーパーで拭き、グリルで両面を焼く。【塩麹の作り方(作りやすい分量)】[1]ボウルに米こうじ200gを入れて手でほぐし、「瀬戸のほんじお」80gを加えてよく混ぜる。[2]水250mlを注ぎ、ゴムベラなどでよく混ぜ合わせる。[3]清潔な保存容器に移し入れ、常温で直射日光の当たらない場所に置いて発酵させる。*発酵過程でガスが発生するので、少し大きさに余裕のある容器
カロリー:約175kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)たいはキッチンペーパーで水気を拭き取り、塩麹を表面に塗って30分ほどおき(時間外)、薄切りにする。(2)ミニトマトは4等分に切る。ボウルにオリーブオイル、ゆずの果汁を混ぜ合わせてドレッシングを作る。(3)皿に(1)のたいを並べ、(2)のミニトマト、ベビーリーフをのせ、(2)のドレッシングを回しかけ、粗びき黒こしょう、おろしたゆずの皮を散らす。【塩麹の作り方(作りやすい分量)】[1]ボウルに米こうじ200gを入れて手でほぐし、「瀬戸のほんじお」80gを加えてよく混ぜる
カロリー:約188kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鍋にAを入れ弱火で8割位に煮詰め、「ほんだし」、しょうゆを加えて冷まし、いり酒を作る。(2)たいは薄切りにし、塩少々をしてしばらくおく。昆布を5分ほど水につけ、ラップにきっちり包んで半日置く(時間外)。(3)貝割れ菜は根を切り落とし、長さをそろえて切り、(2)のたいの上にのせてくるっと巻く。器に並べ、(1)のいり酒をふり、わさびを添える。
たい(刺身)・1さく 200g「瀬戸のほんじお」 少々昆布 30cm貝割れ菜 1パックA梅干し・裏ごし･大2個分 30gA酒 カロリー:約160kcal 味の素 レシピ大百科
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1 鯛は一口大の薄いそぎ切りにする。 2 大根、きゅうり、にんじんはそれぞれ5cm長さのせん切りにする。長ねぎは4～5cm長さに切り、縦にせん切りにする。香菜は2cm長さに切る。 3 ピーナッツは粗みじんに刻む。 4 たれの材料を合わせてよく混ぜる。 5 大根、きゅうり、にんじん、長ねぎをざっと混ぜて器に盛り、上に鯛の刺身を並べ、香菜、ピーナッツを散らし、(4)のたれを添える。各自とり分けてたれをかけ、ざっくり混ぜて食べる。
鯛(刺身用) 1さく(250g)大根 調理時間:約3分 カロリー:約200kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1 鯛のアーモンドソース 【1】鯛の切り身は塩、こしょうをして10～15分おき、水気をふいて小麦粉を薄くまぶします。 【2】フライパンに油大さじ1を熱して(1)の皮目を下にして入れ、こんがりと焼き色がついたら裏返して中まで火を通し、器に盛ります。 【3】小鍋にバターとアーモンドスライスを入れて弱火にかけ、色づくまで熱します。 【4】(2)に(3)をかけ、レモンのくし形切りとにんじんのガレットをつけ合わせます。 2 にんじんのガレット 【1】にんじんはチーズおろしで細切りに
調理時間:約3分 カロリー:約435kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 鯛は4～5㎜厚さのそぎ切りにし、バットに並べて塩をふる。冷蔵庫に30分おき、表面に出た水気をペーパータオルで押さえる。 2 青じそはせん切りにする。 3 ボウルに衣の分量の水を入れて小麦粉と片栗粉を加えて軽く混ぜ、青じそを加えて混ぜる。 4 フライパンに油を2～3㎝深さに入れて175℃に熱し、(1)の鯛に(3)の衣をつけて油に入れ、色づかないようにカラリと揚げる。 5 器に盛り、抹茶と塩を混ぜた抹茶塩を添える。
鯛(刺身用) 1さく(200g) (塩少々)青じそ 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 鯛は全体に粗塩、こしょうをふり、タイムをちぎって貼りつけ、30分～1時間おく。 2 セロリは筋をとって小口から薄切りにし、新玉ねぎは縦半分に切り、横に薄切りにする。ミニトマトはヘタをとり、横半分に切る。 3 アルミ箔を40cm長さ4枚に切って広げ、それぞれ真ん中にセロリと玉ねぎを等分に敷き、水気をふいた(1)の鯛をのせ、上にミニトマト、半分にちぎったスライスチーズをのせる。さらにタイムが残っていたら散らし、ブラックオリーブも散らす。 4 アルミ箔の切った端と端を合わせ
調理時間:約3分 カロリー:約333kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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