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「鯛 > 和食」 の検索結果： 449 件中 （381 - 400）
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をむき、厚みを半分に切る。きゅうりは薄切りにして塩でもみ、しんなりしたら水洗いして水気を拭く。(7)菜の花は長さを半分に切り
米 2合A酢 80mlA砂糖 小さじ4A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2「ほんだし こんぶだし」 小さじ1/3たい(刺身) 4切れ小ねぎの小口切り 少々クレソン 少々しいたけ 4枚B酒 大さじ1/2Bしょうゆ 小さじ1いり白ごま 少々えび・小 4尾生ハム 2枚青菜の漬物・大 2枚きゅうり 6cm「瀬戸のほんじお」 少々ゆで卵の黄身 少々菜の花 4本C カロリー:約455kcal 味の素 レシピ大百科
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)にんじん 1/6本(正味25g)しいたけ 2枚えのきだけ 1/2袋長ねぎ 1/2本(正味50g)絹ごし豆腐 1/4丁油揚げ 1枚A水 360mlA「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋 2個
カロリー:約280kcal 味の素 レシピ大百科
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・みじん切り 5枚分A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々にんじん 1/3本(50g)かぶ 4個(200g)かぶの葉 4個分(100g)ぶなしめじ 1パック油揚げ 2枚水菜 2束(400g)B水 720mlB「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋 4個ゆずこしょう・好みで 適量
カロリー:約302kcal 味の素 レシピ大百科
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尾鶏もも肉 200gはんぺん 2枚白菜 1/4株長ねぎ 1本絹ごし豆腐 1/2丁(200g)にんじん 1/3本(50g)えのきだけ 1袋A水 720mlA「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋 4個
カロリー:約261kcal 味の素 レシピ大百科
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/2パック(50g)長ねぎ・白い部分 1/2本(30g)にんじん 1/5本(30g)絹ごし豆腐 1/4丁(75g)長いも 200gA水 360mlA「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋 2個七味唐がらし・好みで 適量
カロリー:約414kcal 味の素 レシピ大百科
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がまわって卵液の表面が白く固まったら、ごく弱火にして7分加熱し、火を止めてそのまま10分おく。 6 あんを作る。だし汁、みりん、
刺身(まぐろ、かんぱち、鯛などの盛り合わせ) 250g (しょうゆ、酒各大さじ1) 卵 4個 だし汁 3カップ 粗塩 小さじ1三つ葉 1わ だし汁 1+1/4カップ みりん 小さじ2 粗塩 小さじ1/4 しょうゆ 小さじ1/2 片栗粉 小さじ2(水大さじ1+1/2で溶く) 柚子の表皮のみじん切り 1/2個分 調理時間:約3分 カロリー:約194kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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して8～10分蒸し、火を止めてそのまま7～8分おく。 6 鍋からとり出し、2cm長さに切った三つ葉をのせる。
白身魚(鯛、ひらめなど)の刺身 12切れ(120g)(しょうゆ小さじ2 みりん小さじ1)生椎茸 4枚焼き麩(もみじ麩) 8個三つ葉 少々 だし汁 3カップ 粗塩 小さじ1 しょうゆ 小さじ1 卵 4個 調理時間:約3分 カロリー:約151kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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てよく混ぜ、(4)の魚の上にふんわりとのせ、ふたをして5～6分煮ます。 6 器に盛り、好みで七味唐辛子をふります。
白身魚の切り身(鯛、かれい、たらなど) 4切れ(400g) かぶ 5～6個 塩 少々 卵 2個しめじ 1パック生椎茸 1パック長ねぎ 2本 だし汁(昆布) 1/2カップ 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 塩 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ2 調理時間:約3分 カロリー:約246kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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て焼く。上面が乾いてきたら返し、さっと焼いてとり出す。同様に全部で5枚焼く。 4 (3)の卵焼きが冷めたら、4辺を少し切り落と
米 3合 黒米 大さじ1 水 540ml 酢 大さじ4 砂糖 大さじ3 塩 大さじ1/2 だし昆布 4cm角まぐろ(刺身用) 1さく(100g)鯛(刺身用) 1さく(100g)サーモン(刺身用) 1さく(100g)貝割れ菜 1/2パック(25g)絹さや 10枚焼きのり(全形) 1枚炒り金ごま 大さじ1 砂糖 大さじ1+1/2 酒 大さじ1+1/2 調理時間:約3分 カロリー:約683kcal 塩分:約3.1g キューピー3分クッキング
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、しょうゆ、みりんを加える。さらに混ぜながら2分ほど煮溶かし、火を止めて粗熱をとる。 5 容器は一度ぬらして水気をきり、(
白身魚(刺身用・鯛など) 100g (塩少々 酒小さじ2) 粉寒天 5g だし汁 3カップ 塩 小さじ2/3 しょうゆ 小さじ2/3 みりん 小さじ2木くらげ(乾燥) 2gにんじん 1/5本(30g)オクラ 2本(20g)だし汁 1カップおろしわさび 適量●塩、しょうゆ 調理時間:約3分 カロリー:約58kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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を切った大葉、丸くまとめたご飯の順番にのせ、同様に包む。 4 器に盛り付け、お好みであしらい(すだち、刻んだゆず、桜でんぶ
材料(2人前) 割烹白だし 大さじ2と1/2 たい(刺身用) 3～5切れ サーモン(刺身用) 3～5切れ えび(刺身用) 3～5切れ まぐろ(刺身用) 3～5切れ かに風味かまぼこ 約40g分 卵焼き(市販品) 約40g分 大葉 3～5枚 【A】温かいご飯(少しかために炊いたもの) 350g 【A】酢 大さじ2と1/2 【A】砂糖 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約521kcal 塩分:約2.7g ヤマキ おいしいレシピ
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作り方1. 甘鯛は水洗いして水気を切り、塩を振りかけて水気が出てくれば酒をかける。昆布はサッと水洗いし、汚れを取る。だしを取った後の昆布でもOKです。シメジは石づきを切り落とし、小房にわける。 作り方2. 茶そばはサッとゆで、ザルに上げしっかり水気を切っておく。 作り方3. を作る。鍋にサッと汚れを洗った昆布と水を入れ中火にかけ、煮立つ直前に昆布を取り出す。 作り方4. 中火のままで、他の材料を加え煮立てば火を少し弱めてアクを取りながら2～3分煮立たせないように
調理時間:約30分 カロリー:約620kcal E・レシピ
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ように手早く混ぜ合わせて飯台に広げ、ウチワであおいで急激に冷ます。乾かないように、かたく絞った布巾をかぶせておく。 作り方2.
お米 1.5合水 適量昆布(10cm角) 1枚酒 大さじ1/2作り置き甘酢 大さじ2〜3ミツバ 1/2束カンピョウ 25cmだし汁 50ml酒 大さじ1/2みりん 大さじ1/2砂糖 大さじ1/2しょうゆ 小さじ1シイタケ(佃煮) 20〜25g鯛でんぶ 大さじ1カニ風味カマボコ 4本卵 2個酒 大さじ1/2砂糖 大さじ1しょうゆ 小さじ1/2塩 少々 カロリー:約623kcal E・レシピ
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下準備1. 魚はキッチンペーパーで水気を拭き取る。 下準備2. キュウリは薄切りにして塩をからめておく。 下準備3. 豆腐はキッチンペーパーで包んで水気をきる。 下準備4. 大葉は軸を切り落として細切りにする。ミョウガは縦半分に切り、薄い半月切りにする。 作り方1. アルミホイルにみそを伸ばし、魚と共にグリルで香ばしく焼いて取り出す。 作り方2. 魚は皮を取り除き、身を骨から外す。鍋に骨とだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら弱火で10分煮て粗熱を取る。 作り方3. 鯛の身
調理時間:約20分 E・レシピ
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とひねる。ラップをはがして器に盛る。同様に同じラップを使い、あと23個握っていく。
好みで、サーモンには小さな三角形に切っ
生ハム…小4枚(約25g)好みの刺し身(鯛やサーモン、いかなど)…約120g帆立貝柱…2個えび…2尾下味 ・酢…大さじ1 1/2 ・砂糖…大さじ1/2 ・水…大さじ1「ちらしずし」のすし飯…全量塩 カロリー:約346kcal 塩分:約2.6g レタスクラブ
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いかは、足を持って、内臓がつぶれないよう、ていねいにはがしながら胴からひき抜き、軟骨も引き抜く。胴をよく洗い、真ん中に切り込みを入れて1枚に開き、食べやすい大きさに切る。足は、目の下から内臓を切り落とし、くちばし(コリコリと硬い部分)を取り、よく洗って食べやすい長さに切る。内臓は切り込みを入れ、小さな器に中身をしぼり出す。内臓の器にいかの胴と足を入れてよくあえる。アルミホイルを器の形にして、あえたいかをのせ、粗引き黒こしょうをふる。マヨネーズを全体にかけ、オーブントースター
サッポロビール
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大根、にんじんは皮をむき、せん切りにして別々のボウルに入れる。大根に塩小さじ1/2、にんじんに塩小さじ1/3をふって混ぜ、そのまま20～30分おく。大根とにんじんを一緒のボウルに入れると、大根ににんじんの色がうつってしまうので、きれいに仕上げたいときは別々に下ごしらえをしたほうがよい。あじは5ミリ幅くらいに切る(切ってあるものを使ってもよい)。ゆずの皮をうすくそぎ、せん切りにする。みりんを煮切って(下記のPOINT参照)さまし、酢、砂糖を加えて合わせ酢を作る。大根、にんじん
サッポロビール
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■ 調理時間:30分以内 ❶ [A]は、6～7mmの角切りにする。れんこん・ごぼうは水にさらす。 ❷ フライパンに油を熱し、水気を切ったれんこん・ごぼうとにんじん・玉ねぎを入れて、中火で炒める。 ❸ ②に豚ひき肉を入れ、中火でそぼろ状になるまで炒める。 ❹ 野菜に火が通ったら[B]を入れ、水分が飛ぶまで炒め合わせる。お好みで1cm程度に切ったいんげんを加えて炒め、完成。
豚ひき肉 300g [A]れんこん 1個 [A]ごぼう 1本 [A]にんじん 1/3本 [A 調理時間:約30分 カロリー:約266kcal 塩分:約3.1g おかわりレシピ帖
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をふる。豚肉に火が通るまで焼く(早く焼きたいときはふたをする)。好みで柚子こしょうをつけて食べる。
・豚バラ肉 6枚・ねぎ 1本・ししとうがらし 10本・生しいたけ 4枚・柚子(ゆず)こしょう 適宜・サラダ油 小さじ1・塩 小さじ1/4 調理時間:約15分 カロリー:約340kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは両端を切り落としてまな板に横にして置き、向こう側に割り箸を1本添えて斜めに1～2mm幅の深い切り込みを入れる。きゅうりを180度回して裏返し、同様に包丁を入れる(じゃばらきゅうり)。3%の塩水(たて塩)に放し、30分間ほどおいてしんなりしたら、水けを拭いて一口大にちぎる。いかは縦半分に切り、半分は斜め格子に包丁目を入れる。残り半分は薄切りにし、万能こし器に入れる。それぞれ熱湯にサッとくぐらせて氷水にとり、水けをよく拭き取る。斜め格子に包丁目を入れたいかは、一口大に
調理時間:約20分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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