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「鯛 > 洋食」 の検索結果： 175 件中 （101 - 120）
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下準備1. 紫玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いしてしっかり水気を絞る。 下準備2. ベビーリーフは水洗いして水気をきり、紫玉ネギと混ぜ合わせる。 下準備3. プチトマトはヘタを取って水洗いし、縦半分に切る。 下準備4. の材料をよく混ぜ合わせる。 作り方1. 器にベビーリーフ、紫玉ネギを敷き、鯛の薄造りを並べる。ブラックオリーブ、プチトマトを散らし、をかける。
鯛(刺身用薄造り) 1人分紫玉ネギ 1/2個ベビーリーフ 1袋 調理時間:約10分 カロリー:約208kcal E・レシピ
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鍋に水約1.5リットルを入れ、ふたをして強火にかける。パスタの分量を、はかりできちんと量る。青じそは軸を切り落とし、縦半分に切って横に1～2mm幅に切り、せん切りにする。かぶるくらいの水に約5分間さらし、ざるに上げて水けをきる。ミニトマトはヘタを取り除き、縦四ツ割りにする。たいは長さを半分に切る。鍋の湯が沸騰したらふたを取り、塩を入れる。鍋の上でパスタを両手で軽くねじって持ち、一気に離して放射状に広げるように入れる。菜ばし(またはパスタサーバー)でパスタを湯の中に沈める。袋
調理時間:約15分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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たい4枚はそぎ切りにする。きゅうりは薄い輪切りにしてしばらく塩水に浸してから水けを絞る。【A】の材料を混ぜて**1**をあえ、いちょう切りにしたレモンを添える。
・小だいの笹漬け 1パック・きゅうり 1/2本・ヨーグルト 大さじ2・マヨネーズ 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・レモン 1枚・塩 調理時間:約5分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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バットなどに手羽元をおき、塩10gをふりかけ、約40分間おく。たいは皮付きのまま食べやすい大きさに切り、えびは背ワタを取って背から切り開く。じゃがいもは一口大に切って水にさらす。しいたけは石づきを取る。エリンギは縦4等分に切る。しめじは石づきを除いてほぐす。かぶは茎を少し残して皮をむき、4等分に切ってから面取りをする。キャベツはちぎる。鍋にオリーブ油大さじ2を中火で熱し、にんにくとたまねぎを炒める。にんにくがほんのり香ったら白ワインを入れて煮詰め、トマトを加える。しっかり
調理時間:約90分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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1 マリネ液を作る。玉ねぎは縦半分に切って縦に薄切りにし、にんじんはせん切りにする。レモン汁、粗塩、砂糖、こしょうを合わせてよく混ぜ、オリーブ油を加えて混ぜ、玉ねぎとにんじんを加える。 2 レモンは皮を白いワタごとむき、くし形に切ってから薄切りにする。 3 まぐろ、鯛、帆立貝柱はそれぞれ薄切りにしてバットに並べ、粗塩をふり、レモンの薄切りを貼りつけるようにしてのせる。 4 (3)にマリネ液を野菜ごとかけて平らにし、4～5時間以上冷蔵庫に入れてなじませる。 5 器にマリネ液
調理時間:約3分 カロリー:約194kcal 塩分:約0.8g キューピー3分クッキング
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1 鯛はフライパンに並べて塩、こしょうをふり、ローリエをのせ、ふたをきっちりして弱火で6～7分蒸し煮にする。 2 にんじんは皮をむいて縦半分に切る。じゃが芋は皮をきれいに洗い、皮ごと半分に切る。アスパラガスは根元を少し切り落とし、根元の固い皮をむく。キャベツは4つのくし形に切る。 3 蒸気の上がった蒸し器にじゃが芋とにんじんを入れて8分蒸し、キャベツとアスパラガスを加えてさらに7～8分蒸す。 4 バーニャカウダソースを作る。にんにくは半分に切り、芯をとり除いて小鍋に入れ、同
調理時間:約3分 カロリー:約481kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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/4量くらいになるまで)。 4 鯛は1さくを3等分くらいの大きさに切り、両面に小麦粉を薄くふって余分な粉をはたき落とす。 5
鯛(刺身用) 2～3さく(500g)小麦粉 適量 玉ねぎ 1/3個(70g) セロリ 40g トマト 1個(210g) 生マッシュルーム 6個ローリエ 1枚タイム 2本セロリの細い茎 少々 バター 5g 白ワイン 1カップ 水 3カップ バター 25g 小麦粉 15g カレー粉 10g生クリーム 大さじ2ハーブ ド プロバンス 小さじ1フレッシュ 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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冷たいフライパンにバター50gを入れ、中火にかける。バターが溶けて広がり、縁の一部が茶色く色づいて香りが強くなったら、スパゲッティのゆで汁大さじ2を加え、それ以上焦げるのを止める。味をみて、やや塩味が薄く感じる程度に調える。塩味を濃くしたいときはスパゲッティのゆで汁を、薄くしたいときは水少々を加える。保温できる程度のごく弱火にする。**2**に、ゆで上がったスパゲッティの湯をきって加えてサッとからめ、火から下ろす。たらこを加え、耐熱のゴムべらなどでほぐしながら、よくあえる
調理時間:約10分 カロリー:約670kcal NHK みんなの今日の料理
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をととのえる。1. マグロは小切りにする。ねりわさび、しょうゆ、みりんを混ぜ合わせ、マグロと和える。レモンは4等分に切る。1. タイは4等分の薄切りにし、塩、こしょうをしてオリーブ油を振る。レモンと青しそは4等分に切る。1. ボールにコーンフラワー、コーンスターチ、ベーキングパウダーを入れて泡立て器で混ぜる。砂糖、塩、水を加えて、生地がなめらかになったら、油を入れて混ぜ合わせる。 2. フライパンを弱火にかけ、キッチンペーパーで油をぬり、生地を大さじ2/3量すくって流し入れて直径4cm
カロリー:約156kcal 塩分:約0.7g 日本ハム レシピ
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1.ねぎはしらがねぎにする。2.器に刺し身を盛り、ベビーリーフ、しらがねぎを添える。3.小鍋に香味オイルの材料を入れて中火にかけ、ふつふつしたら約30秒熱する。火を止め、スプーンで刺し身に回しかける。
刺し身盛り合わせ(鯛、いか、サーモン、帆立貝柱、甘えびなど)…250～300g長ねぎ、ベビーリーフ…各適量香味オイル ・にんにくのみじん切り…小さじ1 ・しょうがのみじん切り…小さじ1 ・黒酢(または酢)、サラダ油…各大さじ2 ・オイスターソース…大さじ1 ・砂糖 カロリー:約280kcal 塩分:約1.5g レタスクラブ
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1.わかめは水に約5分つけてもどし、水けをしっかり絞る。貝割れ菜は長さを半分に切る。2.ボウルにしょうゆ大さじ1と1/2、ごま油大さじ1/2を入れて混ぜ、刺し身盛り合わせ、1を加えてあえる。3.器に温かいご飯を盛り、2を等分してのせる。まん中をくぼませ、卵黄を1個分ずつのせる。
刺し身盛り合わせ(まぐろ、鯛、サーモン、帆立貝柱など)…150gカットわかめ…3g卵黄…2個貝割れ菜…1パック(約80g)温かいご飯…適量しょうゆ…大さじ1と1/2ごま油…大さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約552kcal 塩分:約2.2g レタスクラブ
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フレッシュトマトソース(※)をつくる。 お皿にお刺身とお好みの野菜を並べたら、1をかけてできあがり。 ※フレッシュトマトソーストマトは種を取り、5㎜角にカットする。 にんにく、オリーブオイル、①を合わせる。 タバスコ、塩、こしょうで味を整え、ちぎったバジルを加えてできあがり。
材料(2人分) 石窯パン適宜刺身(鯛、タコなど)100gお好みの野菜 適宜塩、こしょう少々◆フレッシュトマトソース◆トマト中1個オリーブオイル大2すりおろしにんにく1gタバスコ 少々 調理時間:約10分 TAKAKIBAKERY レシピ
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載せたいパンにバターをしっかり塗る。 1.を一口大にカットしたら、クリームチーズやハム、卵、野菜などお好みの具材を彩りよく載せて出来上がり。
材料 ミニブレッド適宜有塩バター適宜お肉やお魚、野菜、卵、チーズなどの具材お好みのものを・・・ 調理時間:約15分 TAKAKIBAKERY レシピ
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横に4等分スライスする。 お好みの野菜やハム、チーズをサンドして、食べたい分だけカットしたら出来上がり!
材料(1本分) スライスしていないパン1本お好みの野菜アスパラ、トマト、ブロッコリーなどハムお好みの量チーズお好みの量マヨネーズ適宜 調理時間:約15分 TAKAKIBAKERY レシピ
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マジックペーストは、ボウルに材料を全部入れ、混ぜるだけででき上がり。できるだけペースト状にしたいので、材料はなるべく細かく刻んでください。フードプロセッサーがあれば、粗く刻んだ材料を入れてかくはんしてもOK。なければ、すり鉢などに入れてすり混ぜてもよいでしょう。
・にんにく 小さじ1+1/2・レモンの皮 大さじ1+1/2・アンチョビ 大さじ2・ドライトマト 大さじ4・イタリアンパセリ 大さじ4+1/2・オリーブ油 大さじ4 調理時間:約10分 カロリー:約560kcal NHK みんなの今日の料理
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[[なめらかチョコキャラメル|rid=7848]]を参照し、材料のチョコレートは同量のホワイトチョコレートにかえる。白色に仕上げたいので、水あめの煮詰め具合に注意!色づく前に火から下ろす。ほかは同様につくる。[[なめらかチョコキャラメル|rid=7848]]の作り方**5**で、刻んだホワイトチョコレートといっしょにいちごジャムを加える以外は、同様につくる。
・なめらかチョコキャラメル ・いちごジャム 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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かんぱち・たまねぎは薄切りにして、サラダドレッシングで約10分間マリネします。 トマトは5mm幅の半月切りにします。 コッペパンに横に切り込みを入れ、サラダ菜・(2)・(1)の順に具をはさみ、マヨネーズをかけ、パセリをふります。 器に盛り付け、ポテトチップス・ピクルスを添えます。 ＼ POINT / マヨネーズの代わりに、粒マスタードを添えてもおいしくいただけます。かんぱちの代わりに、サーモン・たい・まぐろ・しめさばなどでもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 調理時間:約10分 カロリー:約365kcal 塩分:約1.9g ニッスイ レシピ
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フライパンに、にんにく・オリーブ油を入れ、弱火で炒めます。 真鯛に塩・こしょうを振り、皮目から焼きます。 真鯛を裏返し、あさり・ブラックオリーブ・ケッパー・ミニトマト・白ワインを加え、ふたをして弱火で約10分蒸し焼きにします。 器に(3)を汁ごと盛り付け、イタリアンパセリを飾ります。 ＼ POINT / アクアパッツァとはイタリア語で“狂った水”と言う意味で、その名の通りフライパンで豪快に炒め蒸しにする料理です。鯛の旨味が蒸し汁にも出ているのでスープも一緒に深めの器に
調理時間:約20分 カロリー:約317kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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いか・サーモンは一口大の薄切りにします。 菜の花はゆでて水にさらし、水気をしぼり、3～4cm長さに切ります。ミニトマトは半分に切り、新たまねぎは薄切りにします。 たまねぎはすりおろし、粒マスタード・オリーブ油・酢・しょうゆ・塩を加えて混ぜます。 (1)・(2)を器に盛り、(3)をかけます。 ＼ POINT / いかは細造りになった刺身を使ってもよいでしょう。魚介は鯛・ほたるいか等でもおいしいでしょう。新たまねぎの代わりにたまねぎを使う場合は水にさらしましょう。
材料 カロリー:約305kcal 塩分:約2.1g ニッスイ レシピ
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あさりは殻と殻をこすり合わせて洗い、いかは食べやすく切る。えびは背ワタがあれば除く。たまねぎは繊維を断つように薄切りにし、セロリはたたいてつぶしてからみじん切りにする。トマトの水煮は手でつぶして芯を除く。タイムとローズマリーはたこ糸で縛る。鍋にオリーブ油大さじ2を強めの中火で熱し、たまねぎ、セロリを透き通るまで炒める。きんめだい、えびを加えて炒め、えびは色が変わったら取り出す。あさりを加え、水カップ1/2を注ぎ、ふたをして口が開いたら取り出す。鍋を揺すりながら、軽く煮詰める
調理時間:約25分 カロリー:約308kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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