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「鯛 > 洋食」 の検索結果： 126 件中 （41 - 60）
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たいのアラは、鍋からはみ出さない程度の大きさに、料理ばさみなどで切る。鍋(できるだけ底の広い鍋がよい)にオリーブ油大さじ4とにんにくを入れ、中火にかける。香りがたってきたらアラを加え、水分をとばすようにいためる。水分がほぼなくなり、焦げつくような感じがしてきたら、いため上がり。**2**にトマトペーストを加え、軽くいため合わせる。白ワイン、水カップ2+1/2も加えて、アクを取り除きながら30分間ほど煮る。じゃがいもは洗って、皮付きのまま耐熱容器に入れ、水をじゃがいもの高
調理時間:約50分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむき、10等分ほどに切る。水200mlと鍋に入れて充分にやわらかくなるまでふたをして茹でる。のじゃがいもをおたまの底などでつぶし、「鯛みそ」、豆乳と共に軽く煮る。にバターを加えてから塩で味をととのえ、器に注ぐ。小ねぎの小口切りと黒こしょうをふる。
材料(2人分)じゃがいも(大)1個「鯛みそ」大さじ3豆乳200mlバター5g塩少々小ねぎ・黒こしょう適宜 カロリー:約190kcal 桃屋 かんたんレシピ
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下準備1. 鯛は身の厚い部分に切り込みを入れ、塩コショウを振ってすりこむ。 下準備2. 菜の花は軸のかたい部分を切り落とし、分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆで、水に取って粗熱が取れたら水気を絞り、長さ4～5cmに切る。 作り方1. を作る。小鍋にオリーブ油大さじ1とニンニクを弱火で熱し、香りがたったら玉ネギを加えて炒める。玉ネギがしんなりしてきたら水煮トマト、オレガノを加え、つぶしながら弱めの中火にする。 作り方2. 時々ゴムベラ等で混ぜながら、ゴムベラ
調理時間:約15分 カロリー:約316kcal E・レシピ
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作り方1. タイは皮を取り除き、背骨の位置で2つに切り分ける。全体に塩コショウを振って10分置き、水分を拭き取る。をとろんとした状態まで混ぜ合わせる。 作り方2. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、分量外の塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら、水気を拭き取り縦半分に切る。プチトマトは水洗いしヘタを取り、細かく刻む。イタリアンパセリは水洗いしておく。 作り方3. を作る。リンゴは皮をむき、芯を取って薄切りにし、バター以外の他の材料と合わせ
調理時間:約30分 カロリー:約593kcal E・レシピ
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あさりは砂抜きしておく。ゆでたけのこは食べやすく切る。ミニトマトは四つ割りにする。アルミ箔を50cm長さに切り、その上に同じ長さに切ったオーブン用の紙を重ね、中央に**1**と【A】の材料を1人分ずつ順にのせて、軽く塩をふる。アルミ箔を折り合わせて端から巻いてとじ、最後に【B】の材料を1/4量ずつ注いでとじ込む。同様に、あと3組つくる。250℃のオーブンで15～20分間焼く。
・あさり 20コ・ゆでたけのこ 40g・たい 4切れ・ケイパー 小さじ4・バター 大さじ4 調理時間:約25分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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。お好みで、しめじなどのきのこ類を加えても美味しくいただけます。
材料 [ 2人分 ]たまねぎ1/2個ウィンナーソーセージ3本ピザ用チーズ50gめんたいアヒージョ大さじ3ごはん300gバター5gパセリ(みじん切り)適宜A水200ml牛乳200mlコンソメ顆粒小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約611kcal 塩分:約3.3g ニッスイ レシピ
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作り方1. マヨネーズと生クリームを混ぜ合わせ、を作る。 作り方2. 鯛とホタテは3mmの角切りにする。 作り方3. 玉ネギはみじん切りにし、水にさらして水気をしっかりきる。ケイパーもみじん切りにしておく。アサツキは小口切りにしておく。 作り方4. 春巻きの皮は1枚を3つ折りにして半分に切り、さらに三角形に切ってハケでオリーブ油をぬり、180℃に予熱しておいたオーブンで5分焼く。 作り方5. ラディッシュは薄切りにし、貝われ菜は長さ3cmに切る(先の方だけ使い
E・レシピ
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と一緒にゆでることでひとつのお鍋で調理することができます。
材料 [ 2人分 ]スパゲッティ160gアスパラガス3本チャービルまたはイタリアンパセリ適宜Aめんたいアヒージョ大さじ3ゆで汁75ml 調理時間:約20分 カロリー:約413kcal 塩分:約3.1g ニッスイ レシピ
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きんめだいに塩一つまみ、こしょう少々をふる。ミニトマトはヘタを取る。ケイパーは水で洗う。耐熱容器に**1**のきんめだい、あさり、【A】を入れ、ラップまたはふたをして、電子レンジ(600W)に約4分間かける。あさりの口が開いたら電子レンジから取り出し、そのまま1～2分間蒸らす。あさりの口が開かなければ、10～20秒ずつかけて様子を見る。食べるときに塩・こしょう各少々で味を調え、オリーブ油を回しかけ、イタリアンパセリをふる。
・きんめだい 2切れ・あさり 8コ・黒 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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きんめだいは皮に切り込みを入れ、皮側に塩・こしょうをふります。 あさりは殻をよく洗い、3%濃度の塩水(分量外)につけて砂抜きします。 パプリカは一口大に切り、アンチョビは粗く刻みます。 鍋にオリーブ油大さじ1/2を熱し、(1)を皮側から両面焼き、(3)を加えて強火で軽く炒めます。 (2)・ミニトマト・黒オリーブ・ケイパーを加え、かぶる位の水(分量外)を入れてふたをして強火で10～15分間、あさりが開き、煮汁にとろみがつくまで煮ます。途中で水が少なくなったら少量ずつ追加します
調理時間:約20分 カロリー:約327kcal 塩分:約2.7g ニッスイ レシピ
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ほど蒸らします。お好みでレモンを添えます。 ＼ POINT / 26cmのフライパンを使用しています。ブロッコリーは冷凍品を使
材料 [ 4人分 ] ふっくら切身 骨なし 金目鯛 4切(60g×4) シーフードミックス(冷凍) 100g 米 2合(300g) たまねぎ 1/2個(100g) パプリカ(赤・黄) 各1/3個(計80g) ブロッコリー 50g にんにく 1片 オリーブ油 大さじ1 レモン(くし形切り) 適量A 水 300ml コンソメ顆粒 小さじ1 塩 小さじ1/2 調理時間:約35分 カロリー:約413kcal 塩分:約1.4g ニッスイ レシピ
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トマトは5mm角に切ります。たまねぎとにんにくはみじん切りにします。アスパラガスは根元を1cm程切り取り、斜め半分に切ります。 凍ったくろまとうだいは半分に切り、塩・こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶします。 フライパンにオリーブ油大さじ1とにんにくを入れ弱火で炒め、たまねぎを加えさらに炒めます。たまねぎが透き通ったらトマトと【A】を入れ、中弱火で煮詰めます。(目安:4～5分)とろりとしたら塩・こしょうで味を整え、火を止めて皿に盛り付けます。 フライパンにオリーブ油大さじ2
調理時間:約30分 カロリー:約355kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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ずつ加え、【A】を入れ、ときどき混ぜながら中弱火で3分ほど煮ます。 (2)の切身を(3)に戻し入れ、さらに2分ほど、とき
材料 [ 2人分 ] ふっくら切身骨なし くろまとうだい 2切(60g×2) しめじ 100g たまねぎ 1/4個(50g) 小松菜 100g 小麦粉 大さじ2 オリーブ油 大さじ2 バター 20g 牛乳 400ml 塩・こしょう 少々 A 塩 小さじ1/2 コンソメ(顆粒) 小さじ3/4 調理時間:約30分 カロリー:約415kcal 塩分:約2.0g ニッスイ レシピ
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ねぎのマリネは粗熱を取る。生ハムは食べやすく切り、たい(刺身用)はそぎ切りにする。ねぎを1本ずつ小皿にのせ、生ハムやたいをのせる。たいをのせたものには、柚子(ゆず)こしょうに、くし形に切った柚子を添えて。
・ねぎのマリネ 適量・生ハム 適量・たい 適量・柚子(ゆず)こしょう 適量・柚子 適量 NHK みんなの今日の料理
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たいは薄くそぎ切りにし、軽く塩をふって器に盛る。【甘夏ドレッシング】の材料はハンドブレンダーでかくはんする。たいにベビーリーフをのせ、【甘夏ドレッシング】適量をかける。黒こしょう適量をふる。
・たい 200g・甘夏マーマレード 大さじ2・白ワインビネガー 大さじ2・オリーブ油 大さじ2・塩 小さじ1/2・黒こしょう 少々・ベビーリーフ 適量・塩 ・黒こしょう 調理時間:約10分 カロリー:約290kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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【生地】をつくる。ボウルに材料を入れて混ぜ合わせ、水180～200mlを少量ずつ加えながら、耳たぶくらいの堅さになるまでまとめる。5分間くらいこねたら取り出し、2等分にする。台に打ち粉をし、それぞれを魚が入る大きさまで麺棒で広げる。
【生地】を1枚広げ、はけなどで水を塗り、真ん中にたいを置く。たいの表面にも水を塗り、もう1枚の【生地】をのせてたいを包む。魚の形に沿って【生地】をはりつけたら、ヒレのある魚形に切る。ワインのキャップなどでウロコを描き、余った【生地】で目やエラ
調理時間:約60分 カロリー:約730kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 鯛は塩を振って5分置き、キッチンペーパーで水分を拭き取る。 下準備2. アサリは殻と殻を軽くこすり合わせて水洗いし、ザルに上げて水気をきる。 下準備3. ソラ豆は薄皮をむく。プチトマトはヘタを取り、半分に切る。 下準備4. グリルを予熱する。 作り方1. アルミホイルを2重にしてニンニク、鯛、ハーブソルトを順にのせる。アサリ、ソラ豆、プチトマトものせたら両端のアルミホイルを閉じ、白ワインを入れて上も閉じる(人数分作る)。 作り方2. 予熱したグリルにアルミホイル
調理時間:約20分 E・レシピ
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たいは薄く切り(刺身の1/3の厚さが目安)、軽く塩、こしょうをふって器に盛る。【A】をトロリとするまで混ぜ、ドレッシングをつくる。**1**に細ねぎと食べやすく切ったスプラウトを散らし、**2**をかける。
・たい 140g・しょうゆ 大さじ1・わさび 少々・塩 少々・オリーブ油 大さじ3・白ワイン 小さじ1/2・細ねぎ 適量・スプラウト 適量・塩 適量・こしょう 適量 調理時間:約5分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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たいは食べやすい大きさのそぎ切りにし、器に並べる。トマトはくし形を半分に切って【バジルソース】の材料とあえ、**1**にかける。
・たい 150g・トマト 2コ・バジルペースト 大さじ1/2・オリーブ油 大さじ1・塩 少々 調理時間:約5分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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をふる。
スパゲティ 130g鯛の切り身 100gいか(胴の部分) 1杯分あさり(砂抜きしたもの) 12個(約120g)にんにく 1かけオリーブ油 大さじ2トマトの水煮(缶詰) 1缶(400g)白ワイン 大さじ2パセリ(みじん切り) 少々 サッポロビール
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