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「鶏ひき肉 > 和食」 の検索結果： 579 件中 （421 - 440）
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(4)全体に火が通ったら、火を止めてみそを溶かし入れ、(1)の小口切りにしたねぎを加え、ごま油をたらす。
鶏ひき肉 120gA片栗粉 小さじ1A酒 小さじ1A「やさしお」 少々白菜 2枚長ねぎ 1/2本しめじ 1/2パックにんじん 3cmB水 300mlB「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1Bしょうがのすりおろし 小さじ1みそ 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1 カロリー:約171kcal 味の素 レシピ大百科
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*万能みそを手作りする場合は、赤みそ:砂糖:みりんを1:1:1の割合で混ぜ、加熱してください。
鶏ひき肉 100gしょうがのみじん切り 小さじ1A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2A万能みそ(市販品) 大さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1レタス 2枚にんじん 1/4本きゅうり 1/3本パプリカ(赤) 1/4個紫玉ねぎ 1/6個貝割れ菜 1/4パック カロリー:約288kcal 味の素 レシピ大百科
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絹ごし豆腐 1丁(300g)鶏ひき肉 80g長ねぎ 1/2本(50g)にら 1/4束(25g)しいたけ 3個(45g)A水 1カップA「ほんだし」 小さじ1Aゆずこしょう 小さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 少々B水 小さじ4B片栗粉 小さじ2貝割れ菜 1/4パック「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1
カロリー:約244kcal 味の素 レシピ大百科
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(4)炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛り、好みで小ねぎを散らす。*米3合の場合は、上記分量の1.5倍、米4合の場合は2倍で調理して下さい。
米 2合水 適量鶏ひき肉 100gしいたけ 5枚(50g)しめじ 1/2パック(50g)しょうが 1/2かけ(6g)Aしょうゆ 大さじ1/2A「ほんだし」 小さじ山盛り2(8g)小ねぎの小口切り・好みで 適量 カロリー:約312kcal 味の素 レシピ大百科
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(4)鶏だんごに火が通ったら、みそを溶き入れ、溶き卵を流し入れ、ひと煮する。
鶏ひき肉 125gAしょうがのみじん切り 1/4かけ分A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々キャベツ 1枚(60g)にんじん 1/6本(30g)しめじ 1/4パック(25g)「ほんだし」 小さじ1水 1・1/2カップみそ 大さじ1・1/4溶き卵 1個分「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1 カロリー:約202kcal 味の素 レシピ大百科
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フタをして弱火で2～3分ほど煮てみそを溶き入れる。
鶏ひき肉 250gAしょうがのみじん切り 1/2かけ分A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々キャベツ 1/8個(120g)にんじん 1/3本(60g)B水 3カップB「ほんだし」 小さじ2卵 4個みそ 大さじ2・1/2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2 カロリー:約232kcal 味の素 レシピ大百科
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ボウルに【肉だんごのタネ】の材料を入れ、手で約2分間練り混ぜる。最初は手で握るようにして混ぜ、均等に混ざったら、手をグルグル回して粘りが出るまでよく練り混ぜる。鍋に水カップ2+1/2、**1**のえのきだけとまいたけを入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、約3分間煮る。【A】を混ぜ合わせて加える。**2**のタネをスプーンですくい、もう1本のスプーンでさらにすくって一口大に丸める。タネが柔らかいので、形は多少くずれてもよい。スプーンですくった**4**のタネを**3**の鍋に入れる
・鶏ひき肉 200g・卵 1コ・小麦粉 大さじ3・塩 小さじ1/4・えのきだけ 1/2袋・まいたけ 1/2パック・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/2・細ねぎ 適量 調理時間:約25分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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【たれ】の材料を混ぜ合わせる。ボウルに【タネ】の材料を入れ、手で粘りが出るまで約3分間混ぜる。手にサラダ油少々をつけて4～6等分にし、だ円形に整える。フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて中火で熱し、**2**を並べ入れる。約3分間焼いたら返し、さらに約2分間焼く。ふたをして弱火にし、約3分間蒸し焼きにして中まで火を通す。火を止め、ペーパータオルでフライパンを軽く拭き、【たれ】を回し入れて再び中火にかける。約2分間煮からめて味をなじませる。器に盛り
・鶏ひき肉 250g・ねぎ 1/2本・生しいたけ 2枚・塩 少々・卵 1コ・小麦粉 大さじ3・みりん 大さじ3・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1・サラダ油 適量・七味とうがらし 少々 調理時間:約20分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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粘りが出てきたら2等分にし、さらにそれぞれを3等分にして丸める。バットに小麦粉を広げ、れんこん2 枚の片面に小麦粉をつける。小麦粉をつけた面に【肉ダネ】をのせ、もう1枚を小麦粉をつけた面を下にしてかぶせる。軽く押して穴に少し詰め、側面を平らにする。残りも同様にはさむ。小麦粉をふったバットに並べ、上からも小麦粉をかけて全体にまぶす。ボウルに冷水を入れ、小麦粉を加える。菜ばしで泡立てるように
・れんこん 150～200g・鶏ひき肉 150g・ねぎ 30g・みそ 大さじ1・小麦粉 適量・小麦粉 カップ1/2・冷水 大さじ5～6・サラダ油 カップ3・練りがらし 適量・しょうゆ 適量 調理時間:約30分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】を加えて混ぜ、溶き卵を少しずつ加えてそのつどよく混ぜる。最後に小麦粉を加えて混ぜる。オーブン用の紙を15cm×20cmくらいの大きさに切り、表面を水で湿らせる。一方の端を残して、**1**の肉ダネの半量を平らに広げ、高さが1cmほどになるよう形を整える。青のり粉をふり、上から軽く押さえる。同様に、もう1枚つくる。フライパンにサラダ油小さじ1/2を熱し、**2**の肉ダネ側を下にして入れる。オーブン用の紙をはがして、弱火で焼き色がつくまで4～5分間焼く。上下を返して、さらに3分間ほど焼く。焼き上がったら網に取り出して冷まし、食べやすい形(末広形など
・鶏ひき肉 300g・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・塩 小さじ1/4・溶き卵 1コ分・小麦粉 大さじ1・青のり粉 少々・サラダ油 調理時間:約25分 カロリー:約710kcal NHK みんなの今日の料理
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にらは6cm長さに切る。鍋に水約カップ2、もやしとにらを入れ、ふたをして強火にかける。煮立ったら火を止め、ざるに上げて冷ます。グリーンリーフと
・鶏ひき肉 150g・みそ 大さじ3・砂糖 大さじ2・しょうが 1かけ分・にんにく 1かけ分・すりごま 大さじ2・ごま油 小さじ1・もやし 1袋・にら 1/2ワ・グリーンリーフ 2枚・酢 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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**2**の肉ダネを2等分にして小判形に整え、中央を少しへこませ、サラダ油を熱したフライパンに並べる。下面にこんがり焼き色がつくまで、ふたをして中火で火を通す。裏返して反対側も同様に焼き、**3**のれんこん、**1**の絹さ
・鶏ひき肉 180g・ご飯 60g・溶き卵 1/2コ分・れんこん 200g・絹さや 6枚・酒 60ml・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・粉ざんしょう 少々・塩 少々・サラダ油 少々 調理時間:約20分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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耐熱ボウルにひき肉と、合わせた【B】を入れてよく混ぜ、ひき肉に汁けを吸わせる。たまねぎを加えてもう一度よく混ぜる。フワッとラップをして電子レンジ
・里芋 400g・だし カップ1/2・うす口しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1/2・塩 少々・鶏ひき肉 50g・たまねぎ 1/4コ分・しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ1・砂糖 小さじ1・かたくり粉 小さじ1・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約50分 カロリー:約190kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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みじん切りのねぎと【A】を加え、さらによく混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油をひいて中火で温め、ブツ切りのねぎを入れる。一筋焼き目がついたら取り出す。鍋に【B】を入れて中火で煮立たせ、**1**の肉ダネをスプーン2本で丸めて落とす。浮き上がってきたら、アクや余分な脂を除いて**2**のねぎを加え、2分間ほど煮る。せりを適量ずつ加え、火が通ったものから取り分けて、柚子の皮を添える。
・鶏ひき肉 200g・ねぎ 2本・せり 100g・しょうが 3かけ分・溶き卵 1/2コ分・みそ 小さじ1・かたくり粉 小さじ1・だし カップ3+1/2・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・柚子(ゆず)の皮 少々・塩 小さじ1/4・サラダ油 少々 調理時間:約20分 カロリー:約223kcal NHK みんなの今日の料理
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トロッとしてきたらしょうゆ大さじ1+1/2を加えて煮詰め、味をからめる(途中で一度上下を返す)。最後に味をみて、足りなければしょうゆ適量を足す。ししと
・鶏ひき肉 300g・ねぎ 大さじ3・しょうが 大さじ1・片栗粉 大さじ1・溶き卵 1/2～1コ分・塩 軽く1つまみ・しめじ 適量・メープルシロップ 大さじ2～3・ししとうがらし 適量・ごま油 ・酒 ・しょうゆ 調理時間:約25分 カロリー:約25kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
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ふたを外してねぎ、春雨を加え、さらに5分間煮る。塩小さじ1/2を味をみながら加えて器に盛り、ごま油適量をかける。
・鶏ひき肉 200g・しょうが 2かけ・大根 200g・ねぎ 1本分・春雨 30g・片栗粉 大さじ1・酒 大さじ1・塩 小さじ1/2・塩 ・ごま油 調理時間:約30分 カロリー:約280kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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仕上げにちぎった香菜を飾る。
・もち米 200g・鶏ひき肉 200g・ラード 50g・大和芋 20g・しょうが 小さじ1・溶き卵 大さじ2・サラダ油 大さじ2・酒 小さじ1・オイスターソース 小さじ2・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・香菜 適量・かたくり粉 調理時間:約40分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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全体に焼き色がついたら弱めの中火にし、ふたをして8分間ほど焼く。ふたを外して中火にし、合わせた【A】を加えて、煮立たせながらからめる。粗熱が取れたら食
・鶏ひき肉 600g・卵 1コ・かたくり粉 大さじ2+1/2・酒 小さじ2・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/4・焼きのり 5枚・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・ごま油 調理時間:約40分 カロリー:約300kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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ボウルにひき肉、【A】を入れてよく混ぜ、たまねぎを加えて混ぜる。おからパウダー大さじ3を加え、よく混ぜる。トロトロの肉ダネもおからがなじむとまとまってくる。柔らかくてまとまらない場合は、おからパウダー大さじ1を加えるとよい。4等分にしてまとめ、小判形に整える。小さめの容器に【B】を混ぜ合わせ、バットにパン粉を入れる。**2**に1コずつ【B】をからめ、パン粉にのせて上からもパン粉をかけ、手で押さえてなじませる。別のバットに入れ、ラップをして冷蔵庫で約10
・おからパウダー 大さじ3〜4・鶏ひき肉 100g・たまねぎ 1コ・卵 1コ・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・小麦粉 大さじ3・牛乳 大さじ3・パン粉 適量・ベビーリーフ 適量・ウスターソース 適宜・油 調理時間:約20分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルにひき肉を入れて塩・こしょうをふり、練り混ぜる。粘りが出たら、えのきと【A】を加え、さらに練り混ぜて、ボウルの中で6等分にする。手にサラダ油を塗って**2**の1/6量をとり、中央に**1**のチーズ1切れをのせ、包みながら円盤形に整える。残りも同様にする。フライパンにごま油を強火で熱して**3**を並べ、両面にしっかりと焼き色をつける。弱火にしてふたをし、3分間焼く。たれを加えて火を強め、つくねにからめながらこんがりと焼く。器に盛り、残ったたれを塗る。
・カマンベールチーズ 3切れ・鶏ひき肉 300g・えのきだけ 40g・みそ 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・砂糖 少々・ねぎ 1/3本分・かたくり粉 小さじ2・しょうが 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 少々・ごま油 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約310kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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