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「鶏もも」 の検索結果： 17972 件中 （401 - 420）
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鶏手羽元は塩をふり、もみ込む。しめじとえのきは根元を取って軽くほぐし、エリンギとともに大きめのザク切りにする。たまねぎはくし形に切り、にんにくは芯を除いて薄切りにする。浅鍋(または表面加工のしてあるフライパン)に**1**と**2**、【A】を入れてふたをする。中火で水けがほぼなくなるまで蒸し煮にし、鶏肉に火を通す。ふたを取って上下を軽く返し、鍋全体をあおる。煮汁をからめながら水分をとばし、つやを出す。器に盛り、黒こしょうをふる。
・鶏手羽元 640g・きのこ 330 調理時間:約35分 カロリー:約360kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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を混ぜて器に盛り、**2**のドレッシングをかける。
・鶏もも肉 1枚・きゅうり 1本・ミニトマト 4～5コ・たまねぎ 20g・フレンチドレッシング 大さじ2・粒マスタード 小さじ1・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・サラダ油 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは2cm長さに切る。しめじとまいたけは、石づきを除き、軽くほぐす。フッ素樹脂加工のフライパンに鶏手羽元を入れて中火にかけ、表面に焼き色をつけて取り出し、酒大さじ2をふりかける。空いたフライパンに**1**を入れ、ねぎに焼き色がつくまで焼いて取り出す。鍋に水だし、**2**のねぎときのこ、塩小さじ1/2を入れて火にかける。ひと煮立ちしてから、鶏肉を紙タオルなどで軽くふいて加え、弱火で20～25分間煮る。火を止め、塩少々で味を調える。器に盛り、好みで柚子の皮1かけを添える
調理時間:約30分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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【しょうがみそ】の材料を合わせておく。鶏もも肉は1枚を30g強のそぎ切りにする。塩・こしょう各少々、砂糖小さじ2をふって紙タオルの上に並べておく。**1**の【しょうがみそ】大さじ2、【A】の水大さじ4、砂糖小さじ1を合わせてよく混ぜる。ししとうがらしは包丁の刃先で切り目を1本入れる。フライパンにごま油小さじ1を熱し、ししとうがらしを焼き付ける。塩少々をふって取り出し、2本ずつ竹ぐしかようじを打つ。**5**のフライパンにごま油大さじ1をなじませ、鶏肉を焼き付ける。両面に
調理時間:約18分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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大きさに切る。器に盛りつけ、溶きがらしを添える。
・鶏もも肉 1枚・酒 360ml・みりん 270ml・うす口しょうゆ 90ml・溶きがらし 適宜 調理時間:約40分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は4等分に切り、塩・こしょう各少々をふり、かたくり粉を薄くまぶす。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏肉の皮を下にして並べる。冷凍たまねぎをのせ、ふたをして3分間ほど焼く。鶏肉がこんがりと焼けたら上下を返し、冷凍トマトを加えて塩小さじ1/2をふる。ふたをしてトマトが溶けてフツフツとするまで3～4分間煮る。味をみて塩少々で調える。冷凍オクラを加え、ふたをして1～2分間煮る。
・鶏もも肉 1枚・冷凍トマト 200g・冷凍たまねぎ 150g・冷凍オクラ 6本・塩 調理時間:約15分 カロリー:約410kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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、パクチー、せりを軽く合わせてのせ、**3**の【ねぎソース】をかける。
・鶏もも肉 2枚・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・しょうが 1かけ分・レタス 4枚・パクチー 6本・せり 6本・ポン酢しょうゆ 80ml・酒 大さじ1・ねぎ 15cm分・しょうが 1かけ分・赤とうがらし 1/2本分・かたくり粉 大さじ4・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約220kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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、好みの【薬味】をのせて食べる。
・ご飯 200g・鶏もも肉 1枚・ねぎ 適量・しょうが 適量・ザーサイ 適量・ワンタンの皮 適量・クコの実 適量・白ごま 適量・パクチー 適量・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約25分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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】を添える。
・鶏もも肉 1枚・塩 小さじ1/2・酒 大さじ1・ねぎ 1本・しょうが 1かけ・しょうゆ 大さじ2・練りがらし 小さじ1弱 調理時間:約15分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は大きめの一口大に切る。鍋に【A】を入れて弱火にかけ、香りがたつまで炒める。鶏肉を加えて中火で炒め、肉の色が変わってきたらたまねぎ、大豆を加え、たまねぎがしんなりするまで炒める。【B】を加えて、煮立ったら弱火にして、時々混ぜながら約30分間煮込む。火を止め、味をみながらチリパウダーを加える。
・鶏もも肉 3枚・たまねぎ 1コ分・大豆 180g・にんにく 2かけ分・オリーブ油 大さじ2・トマトピュレ 200g・トマトケチャップ 大さじ4・はちみつ 大さじ2・顆粒 調理時間:約50分 カロリー:約640kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮を下にして入れる。こんがりときつね色に焼けたら裏返し、火が通るまで焼く。一度取り出し、フライパンをサッと拭いてきれいにする。フライパンに【A】を入れて中火にかける。トロリとしてきたら、**1**の鶏肉を皮を下にして戻し入れる。上下を返して照りよくからめたら、バットなどに皮を下にして取り出し、完全に冷ます。白ごまと七味とうがらしを混ぜ合わせ、鶏肉の皮側にまんべんなくふる。盛りつける直前に1cm厚さほどに切る。
・鶏もも肉 1枚 調理時間:約15分 カロリー:約730kcal 塩分:約5.8g NHK みんなの今日の料理
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ねぎ 1/2ワ・鶏むね肉 1枚・紅しょうが 大さじ2・マヨネーズ 大さじ1+1/2・牛乳 大さじ2弱・かたくり粉 大さじ6・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・揚げ油 適量
調理時間:約25分 カロリー:約371kcal NHK みんなの今日の料理
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・さつまいも 1/2本・鶏もも肉 100g・だし カップ1+1/2・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・練りわさび 少々・小麦粉 適量 調理時間:約20分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は5等分のそぎ切りにし、混ぜ合わせた【A】をもみ込んで4〜5分間おく。ししとうは竹串などで穴をあける。**1**の鶏肉の汁けをきり、かたくり粉適量を入れたポリ袋に入れ、全体に薄くまぶす。フライパンにごま油・サラダ油各大さじ1を入れて弱めの中火にかけ、鶏肉を並べる。焼き色がついたら裏返して両面をこんがりと揚げ焼きし、フライパンの端にししとうも入れて火を通す。
・鶏むね肉 1/2枚・酒 小さじ2・みりん 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・しょうが 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約440kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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**を加え、落としぶたをして3分間煮る。**3**を加えてサッと煮て、器に盛り、**4**を添えて一味とうがらしをふる。
・鶏もも肉 1/2枚・なす 2コ・大根 1/5本・ねぎ 1/4本・だし カップ1・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・一味とうがらし 少々・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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**の合わせ調味料と**3**の鶏肉を加え、強火でからめる。器に盛り、**2**のししとうがらしを添える。
・鶏むね肉 200～250g・くるみ 50g・酒 大さじ5・みそ 大さじ2・砂糖 大さじ1・ねぎ 1本・ししとうがらし 6本・酒 ・塩 ・サラダ油 調理時間:約25分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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そら豆は薄皮をむく。うどは皮をむいて5cm長さの棒状に切る。鶏肉は横半分に切って1cm厚さのそぎ切りにし、小麦粉を薄くまぶして、余分な粉をはたいて落とす。
鍋に【煮汁】の材料と昆布を入れ、中火にかける。煮立ったら**1**の鶏肉を1切れずつ加え、2～3分間煮る。そら豆、うどを加え、そら豆に火が通ったら昆布を除き、汁ごと器に盛る。あれば木の芽をのせる。
・鶏もも肉 1枚・そら豆 10コ・うど 10cm・木の芽 適宜・しょうゆ 小さじ4・みりん 小さじ4・顆粒(かりゅう 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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**2**の鶏肉を入れ、ふたをしてさらに25～30分間、好みの柔らかさに炊き上げる。塩を加えて混ぜる。ねぎ、しょうが、好み
・米 90ml・鶏もも肉 1/2枚・ねぎ 5cm・しょうが 20g・豆板醤(トーバンジャン) 適宜・塩 小さじ1/2～2/3 調理時間:約60分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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にとって冷まし、水けをきって加え、あえる。
・ゴーヤー 1/2本・鶏むね肉 1枚・白菜キムチ 120g・貝割れ菜 1/4パック・ごま油 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・塩 少々・かたくり粉 適量 調理時間:約7分 カロリー:約290kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏肉はそぎ切りにし、Aで下味をつけ、片栗粉をまぶす。キャベツはひと口大に切り、水にサッとくぐらせてから、耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の鶏肉を両面焼き、肉に火が通ったら、一度取り出す。(3)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)のキャベツを炒め、「Cook Do」を加えて、(2)の鶏肉を戻し入れ、炒め合わせる。
鶏むね肉 1枚(200g)A酒 小さじ1A「瀬戸のほん カロリー:約197kcal 味の素 レシピ大百科
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