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「鶏もも > 中華」 の検索結果： 3213 件中 （221 - 240）
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煮る。火を止め、ふたをしたまま約10分間おいて味をなじませ、鶏肉を取り出す。残った煮汁を火にかけ、5～10分間煮詰めて火を
・鶏もも肉 4～6本・ねぎ 10cm・にんにく 2かけ・しょうが 1かけ・しょうゆ カップ2・紹興酒 カップ1/4・砂糖 50～60g・水 カップ1・シナモンスティック 1本・八角 1コ・赤とうがらし 1本・香菜(シャンツァイ) 適量・フレンチマスタード 適量 調理時間:約60分 カロリー:約430kcal 塩分:約3.5g NHK みんなの今日の料理
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が取れたら鶏肉は手で裂き、なすも真ん中を裂いて器に並べ、【ごまだれ】をかける。
・なす 2コ・鶏むね肉 1/2枚・塩 適量・こしょう 適量・酒 小さじ2・ねぎ 1本分・ねぎ 大さじ2・しょうが 大さじ2・練りごま 大さじ2・水 大さじ2・すりごま 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ1・酢 小さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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(1)塩鶏は食べやすい大きさに裂く。みつばは2cm長さに切り、しいたけは1cm角に切る。(2)ボウルに卵を溶きほぐし、(1)のしいたけを加えて混ぜ、油を熱したフライパンで炒める。(3)鍋に水、「丸鶏がらスープ」、しょうゆを入れて煮立て、スープを作る。(4)器にご飯をよそい、(1)の塩鶏・みつば、刻みのり、(2)の卵を適量のせ、アツアツの(3)のスープをかけていただく。*お好みでレモンをしぼったり、ゆずこしょうを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。【塩鶏の作り方(作り
カロリー:約388kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根は細切りにし、スプラウトは根元を切って洗う。ツナは油をきる。(2)ボウルにAを入れて混ぜ、(1)の大根・スプラウト・ツナを加えてあえる。*お好みでのりやごまなどをトッピングしてもおいしくお召し上がりいただけます。
ブロッコリースプラウト 1パックツナ油漬缶 1缶(70g)大根 4cmA「丸鶏がらスープ」 小さじ2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1 カロリー:約138kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)そうめんは表示通りにゆでて流水で洗い、ザルに上げて水気をきり、器に盛る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のそうめんにかけ、大根おろし、しょうが、貝割れ菜をのせる。
そうめん 2束A水 3カップA「丸鶏がらスープ」 大さじ1大根おろし 適量しょうがのすりおろし 適量貝割れ菜 適量 カロリー:約178kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)器にAを入れ、湯を注ぐ。
Aしょうがのすりおろし 1/4かけ分A「丸鶏がらスープ」 小さじ1A小ねぎの小口切り 適量湯 150ml カロリー:約6kcal 味の素 レシピ大百科
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1.玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。とり肉は8等分に切り、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々をふって片栗粉を薄くまぶす。2.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べる。約4分焼き、こんがりしたら上下を返して約2分焼く。玉ねぎと豆板醤を加えて約1分炒め、うまトマだれを汁ごと加えて、少し汁けが残る程度まで約2分炒め合わせる。
とりもも肉…1枚(約250g)「うまトマだれ」…1/2量玉ねぎ…1/2個豆板醤…小さじ1/2塩、粗びき黒こしょう、片栗粉 カロリー:約280kcal レタスクラブ
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1.たれを作る。玉ねぎは、縦にごく薄切りにし、ポリ袋に入れる。残りのたれの材料を加え、しんなりするまで袋の上からよくもむ。豆苗は長さを半分に切り、器に敷く。2.とり肉は縦長に置き、中央に縦に1本厚みの半分まで切り目を入れ、左右に水平に包丁を入れて開く(観音開き)。水けをしっかり拭き、片栗粉大さじ1をまぶす。3.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、とり肉の両面を約2分30秒ずつ焼く。取り出して1の豆苗にのせ、キッチンばさみで食べやすい大きさに切る。同じフライパンにたれ
カロリー:約206kcal レタスクラブ
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揚げる。
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約250g)下味(混ぜる) ・五香粉…小さじ1/4 ・おろししょうが、おろしにんにく…各小さじ1 ・しょうゆ…大さじ1/2 ・砂糖…小さじ1 ・塩…小さじ3/4バッター液(混ぜる) ・溶き卵…1個分 ・小麦粉…大さじ2片栗粉、揚げ油 カロリー:約584kcal レタスクラブ
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(1)鶏肉は観音開きにし、両面をフォークで数ヶ所刺す。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。(2)ポリ袋に(1)の鶏肉、「丸鶏がらスープ」半量を入れてもむ。(1)のねぎ、残りの「丸鶏がらスープ」、酒を加えてさらにもみ込み、「鶏むね肉とねぎの中華風漬け」を作る。(3)(2)の鶏肉、豆腐はひと口大に切る。もやしはひげ根を取る。(4)耐熱容器に(2)のねぎ、(3)の鶏肉・豆腐・もやし、Aを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で7分加熱する。Bを加え、ゆるくとろみがつくまで4分
カロリー:約289kcal 味の素 レシピ大百科
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作り方1. 鶏レバーはひとくち大に切り、5～6分水につけて血抜きをし、水気を拭き取り、砂肝は離さないように切り込みを入れる。納豆はザルに入れて流水で洗って水気を切る。ニンジンは皮をむいてみじん切りにする。 作り方2. マイタケは石づきを切り落として細かくさばく。キュウリは薄い輪切りにして分量外の塩を絡め、水分が出てきたら水洗いして水気を絞る。卵は割って麦入りご飯と混ぜ合わせる。を混ぜ合わせる。 作り方3. 中華鍋にオリーブ油大さじ1とみじん切りのニンニク
E・レシピ
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下準備1. 砂肝は白い固い部分をそぎ切りし、火の通りをよくするため、3～4本深めに切り込みを入れ、をからめる。 下準備2. 鶏皮は縮みを防ぐため、皮の端に切込みを2～3箇所入れ、酒をからめる。 下準備3. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、赤パプリカはヘタと種を取り除き、それぞれ1cm角に切る。 下準備4. ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにする。 下準備5. を合わせておく。 作り方1. フライパンに鶏皮を広げ、弱めの中火で2～3分
調理時間:約20分 カロリー:約90kcal E・レシピ
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下準備1. 鶏もも肉は身の厚い部分をフォーク等で刺し、一口大に切ってをからめ、10分おく。 下準備2. の材料を混ぜ合わせる。 下準備3. 水煮タケノコは一口大に切る。長芋は皮をむいて一口大に切り、水に放つ。 下準備4. ニンジンは皮をむいて一口大に切り、水を通して耐熱容器に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで2～3分加熱する。竹串が刺さる位の柔らかさにする。 下準備5. トマトはヘタをくり抜き、8～12等分のくし切りにする。 下準備6. 香菜
調理時間:約35分 E・レシピ
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下準備1. 鶏もも肉は身の厚い部分をフォーク等で刺し、ひとくち大に切ってをからめ、10分おく。 下準備2. 長芋は皮をむいて拍子切りにし、水に放つ。 下準備3. 赤パプリカは縦半分に切りヘタと種を取り、ひとくち大の乱切りにする。 下準備4. トマトはヘタをくり抜き、8～12等分のくし切りにする。 下準備5. 香菜またはミツバは水洗いして根元を切り落とし、1cmの長さに刻み、水に放ってザルに上げる。 下準備6. サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、水に放ってザルに
調理時間:約20分 E・レシピ
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下準備1. 鶏レバーは厚さ7～8mmの削ぎ切りにし、水洗いして血合いを取り除く。塩で軽くもんで15分置き、塩ごと熱湯でゆでてザルに上げる。 下準備2. ホウレン草は塩ゆでして冷水に放つ。粗熱が取れたら水気を絞り、根元のかたい部分を少し切り取って長さ3cmに切る。 下準備3. 花椒は包丁の背で押して潰し、粗く刻む。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにの材料を入れて弱火で熱し、香りがたったらを加えて強めの中火で煮たてる。 作り方2. 鶏
調理時間:約25分 E・レシピ
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下準備1. 干し白菜は幅4～5cmに切る。白ネギは幅2cmの斜め切りにする。 下準備2. 鶏もも肉はひとくち大に切る。厚切りベーコンは幅3cmに切る。 下準備3. ショウガは皮をむいてせん切りにする。赤唐辛子は種を取って小口切りにする。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 下準備5. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 鍋に干し白菜を入れ、鶏もも肉、厚切りベーコン、白ネギ、ショウガ、赤唐辛子を入れてを加えて中火で20～30分煮る
調理時間:約45分 E・レシピ
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1. 鶏むね肉は、7～8mmくらいの厚みのそぎ切りにする。 2. ニラは5cmほどの長さに切る。にんじんも細切りにする。 3. 火にかけていないフライパンにもやしを敷き、1の野菜類を入れ、その上に鶏むね肉を、なるべく重ならないように並べる。塩・胡椒をし、酒をまわしかける。 4. 蓋をして中火強で7分ほど蒸し、肉に火を通す。途中で蓋を開け、お肉が重なっているところは菜箸でずらす。 5. 【B】を混ぜ、中華だれを作る。 6. 4をお皿に盛り、5のたれをかけたら出来上がり
調理時間:約25分 カロリー:約152kcal 塩分:約1.3g 日本ハム レシピ
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鍋にひき肉、水1.5リットル、酒を入れ、菜箸で混ぜて溶きのばす。鶏皮、ねぎ、しょうがの皮を加えて中火にかけ、時々鍋底から混ぜながら15分間煮る。ひき肉が浮いてきたら、数か所フツフツと沸いているくらいのごく弱火にし、触らずに30分間煮る。肉とスープが完全に分離し、スープが透き通ったら、火を止める。**3**の上澄みのスープをなるべく肉が混ざらないように玉じゃくしですくい、ざるでこしてボウルにあける。鍋底のスープは、ゆっくり鍋を傾けてこす。フライパンにラードを弱めの中火で熱し
調理時間:約60分 カロリー:約290kcal 塩分:約3.5g NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉は皮ごと5mm角に切り、ボウルに入れる。ひき肉を加え、軽く混ぜ合わせる。【A】を混ぜ合わせて加え、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。たまねぎに片栗粉25gを加え、全体に軽くまぶす。**1**に加え、さらに混ぜ合わせる。肉ダネの表面に貼りつけるようにラップをし、冷蔵庫に2〜3時間おく。シューマイの皮の中央にバターナイフなどで20g弱の肉ダネをのせ、ナイフを軸にして親指と人さし指で握って、皮を肉ダネにつける。ナイフを抜き、肉ダネの表面を整える。底を平らに整え、中央部分
調理時間:約30分 カロリー:約46kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
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れんこんは皮をむき、1cm厚さの半月形に切る。サッと水にさらして水けをきる。パプリカは小さめの一口大に切る。鶏むね肉は一口大のそぎ切りにして【A】をもみ込む。大きめのボウルに【B】を混ぜ合わせる。れんこんと鶏肉にかたくり粉を薄くまぶす。フライパンに揚げ油を深さ約2～3cmまで注いで180℃に熱し、パプリカをサッと揚げ、油をきる。同じフライパンにれんこんと鶏肉を入れて揚げる。途中、表面の衣が固まってきたら返しながら4～5分間こんがりと揚げ、油をきる。**2**のボウルに**3
調理時間:約20分 カロリー:約340kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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