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「鶏もも > 中華」 の検索結果： 3213 件中 （101 - 120）
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(1)鶏手羽は流水でよく洗い、くさみを取り、よく水気を拭く。(2)干ししいたけは水カップ2でもどし、軸を取って半分に切る。もどし汁はとっておく。にんにくはたたいてつぶす。(3)フライパンに油を熱し、(2)のにんにくを弱火で色づくまで炒め、(1)の鶏手羽を加え、よく焼き色がつくまで炒め焼きにする。(4)厚手の深めの鍋に(2)のもどし汁と水を合わせてカップ2と1/2にし、A、(2)の干ししいたけ、(3)の鶏手羽・にんにくを加え、強火で煮立て、アクを取る。(5)落としぶた
カロリー:約284kcal 味の素 レシピ大百科
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薄切りにする。 下準備7. 鶏もも肉は一口大の削ぎ切りにする。 作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮立てば一
鶏もも肉 1〜2枚チキンブイヨン 1個水 800ml酒 大3粒マスタード 小2マヨネーズ 大3レタス 1/2個玉ネギ 1/2個ミツバ 1/2束プチトマト 4個大根 3cmニンジン 1/4本水煮タケノコ 1/2〜2/3本白ネギ 1/2本刻みネギ 大2塩コショウ 少々 調理時間:約25分 E・レシピ
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下準備1. 鶏むね肉は、観音開きにし、塩をまぶす。 下準備2. トマトは半分に切り、スライスする。白ネギはみじん切りにする。香菜は洗い、ザク切りにしておく。 作り方1. フライパンに鶏むね肉と白ネギの青い部分、酒を加え、蓋をして火にかける。沸騰し、鶏むね肉の表面が白くなったらひっくり返し、1分加熱したら、火を止めて蓋をし、余熱で火を通す。冷めるまで放置する。 作り方2. の材料を混ぜ合わせる。 作り方3. 鶏肉の粗熱が取れたら、食べやすくスライスする。器に
調理時間:約20分 カロリー:約377kcal E・レシピ
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作り方1. 鶏むね肉は幅5mmのそぎ切りにし、抗菌の袋に入れて塩麹をもみ込み、1時間漬ける。キッチンペーパーで鶏むね肉の表面を拭き取り、小麦粉をまぶす。 作り方2. ニンジンと玉ネギは皮をむき、縦せん切りにする。耐熱ボウルにの材料を混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。 作り方3. が温かいうちに、ニンジンと玉ネギを加えて混ぜる。フライパンに少なめの揚げ油を熱し、鶏むね肉を揚げ焼きにする。 作り方4. 鶏むね肉に火が通ったら熱いうちに
調理時間:約45分 カロリー:約621kcal E・レシピ
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(1)サラダチキンは細かくほぐす。キャベツは短冊切りにし、にんじんはせん切りにする。めんは袋に穴をあけ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。「鍋キューブ」は砕いておく。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のキャベツ・にんじんを入れて炒め、野菜に火が通ったら、(1)のめん・サラダチキン・砕いた「鍋キューブ」、分量の水を入れて炒め合わせる。(3)器に盛り、ブラックペッパーをふり、レモンを添える。*サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。
中華蒸し カロリー:約515kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は1cm厚さのそぎ切りにし、ビニール袋に入れ、「丸鶏がらスープ」を加えてもみ込み、片栗粉を加えてまぶす。(2)鍋に湯を沸かし、(1)の鶏肉を入れ、火が通るまでゆでてザルに上げて水気をきる。(3)きゅうりは3cm長さに切ってめん棒などでたたき、食べやすい大きさにちぎる。(4)ボウルにAを入れて混ぜ、(2)の鶏肉、(3)のきゅうりを加えてあえる。
鶏むね肉(皮なし) 1枚(200g)「丸鶏がらスープ」 小さじ2片栗粉 大さじ2きゅうり 2本Aねぎのみじん切り 1 カロリー:約265kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)「丸鶏スープ餃子鍋」の残ったつゆに、「丸鶏がらスープ」、水を加えて沸騰させ、中華めんを加えて煮る。(2)火が通ったら、小ねぎを散らす。*残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。
中華めん 1玉「丸鶏がらスープ」 適量水 適量小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約75kcal 味の素 レシピ大百科
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[1]鶏肉は一口大に切り、片栗粉を薄くまぶす。[2]たまねぎは8mm幅、赤パプリカとピーマンは乱切りにする。エリンギは半分の長さに切り、それを5mm厚さに切る。[3]フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を両面きつね色になるまで焼く。さらに[2]を加えて炒める。[4]野菜に火が通ったら、を合わせたものを回しかけ、炒め合わせる。
鶏もも肉 160g、片栗粉 適量、、たまねぎ 1/2個、赤パプリカ 1/2個、ピーマン 2個、エリンギ 1個、ごま油 大さじ1、、、粗 カロリー:約285kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 長ねぎ、おろししょうが、「カンタン酢」または「カンタン黒酢」、しょうゆ、ごま油を混ぜ合わせ、タレを作る。[2] 鶏もも肉を一口大に切り、塩、こしょうをふり、片栗粉をしっかりつける。[3] 180℃の油で[2]をカラッと揚げ、[1]のタレにあえる。[4] 皿にリーフレタスを敷いて[3]を盛り、のこったタレをかける。お好みで糸とうがらしを飾る。
鶏もも肉 1枚(280g)、塩 少々、こしょう 少々、片栗粉 適量、揚げ油 適量、、長ねぎ (みじん切り) 大さじ2 カロリー:約481kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏肉は厚みが均一になるよう開き、をもみ込み、20分ほどおく。片栗粉をしっかりめにまぶす。[2] レタスは細切りにし、皿に敷く。をすべて混ぜ合わせる。[3] フライパンに深さ2cmほどサラダ油を入れて、170～180度に熱する。鶏肉を皮が下になるように入れ、両面色よく揚げ焼きにする。[4] [3]を食べやすい大きさに切り、[2]の皿に盛り、をかける。
鶏もも肉 大1枚(300g)、、しょうゆ 大さじ1/2、酒 大さじ1、、片栗粉 適量 カロリー:約590kcal 塩分:約3.5g ミツカン メニュー・レシピ
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きゅうりは長さを3等分に切り、縦に薄切りにする。ミニトマトは四つ割りにする。鶏肉は余分な脂肪を取って塩・こしょうをふり、かたくり粉を薄くまぶす。ボウルに【たれ】の材料を順に入れて混ぜる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉の皮を下にして入れる。焼き色がついたら上下を返してふたをし、弱火にして6～7分間焼いて火を通す。取り出して粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。器にきゅうりを敷き、**2**を盛る。ミニトマトを添え、【たれ】をかける。
・鶏もも肉 1枚・きゅうり 1 調理時間:約15分 カロリー:約430kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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【A】のねぎ、しょうがと[[甘酢だれ|rid=43004]]を合わせる。鶏肉は分厚いところに切り込みを数か所入れる。余分な脂を除き、塩・こしょうをふる。肉の両面にかたくり粉をまぶしつけ、フライパンに入れる。鶏肉が半分ほど浸るくらいに揚げ油を注ぎ、中火にかける。途中裏返し、合計8～10分間ほどかけて表面をカリッと揚げて取り出す。そのまま1～2分間休ませ、食べやすく切って器に盛る。**1**のたれをかけ、細ねぎと、あれば花穂じそを散らす。
・鶏もも肉 1枚・ねぎ 1本分 調理時間:約25分 カロリー:約440kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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・鶏ひき肉 50g・絹さや 4枚・生しいたけ 1枚・卵 1コ・チキンスープ カップ1/2・酒 小さじ1・塩 一つまみ 調理時間:約20分 カロリー:約80kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉は厚みを切り開いて均一の厚さにする。筋に切り目を入れ、
親指大ほどの大きさに切る。ボウルに入れて塩小さじ1、こしょう少々、[[蝦醤(シャージャン)|rid=19695]]を加え、手でよくもみ込む。かたくり粉を2回に分けて加え、そのつど粉が見えなくなるまでよく混ぜる。揚げるときくっつかないように、パラパラとほぐしておく。揚げ油を弱めの中火で150～160℃ に熱し、**3**の肉を1切れずつ入れる。時々全体を混ぜながら2分間ほどじっくりと揚げ、いったん引き上げる。やや
調理時間:約15分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉を4等分に切る。【たれ】の材料は合わせておく。肉側から、1cm間隔で皮を切らない程度に包丁で切り目を入れる。**2**に【A】をもみ込んで10分間おき、下味をつける。紙タオルで水分を拭き取る。かたくり粉適量を肉の切り目にまで行き渡るように、全体にまぶしつける。鍋に揚げ油を180℃に熱し、**5**を入れてきつね色になるまで、4分間程度揚げる。仕上げに強火にし、30秒間ほど揚げる。取り出して1cm幅に肉側から切る。器にレタスを敷き、**7**を盛って【たれ】をかける
調理時間:約40分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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コ・鶏ひき肉 200g・しょうが 1/2かけ・にんにく 1/2かけ・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1・甜麺醤(ティエンメンジャン) 大さじ2・水 カップ1/3・しょうゆ 大さじ2・塩 小さじ1/4・水 大さじ2・かたくり粉 大さじ1・ごま油
調理時間:約15分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)鍋に湯を沸かし、そうめんをかためにゆでる。冷水で洗い、ザルに上げて水気をよくきる。トマトは2cm角に切る。(2)鍋に水、「丸鶏がらスープ」、好みでしょうがを入れて火にかけ、煮立ったら溶き卵を加える。卵が固まってきたら、(1)のそうめんを加えて1分煮る。(3)器に盛り、(1)のトマトをのせ、小ねぎ、粗びき黒こしょうをふる。
そうめん 100gトマト 1/2個水 1・1/2カップ「丸鶏がらスープ」 小さじ2しょうがのすりおろし・好みで 小さじ1/4溶き卵 1個分小 カロリー:約443kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は3cm角に切り、ねぎは斜め切りにする。(2)耐熱皿に(1)の鶏肉・ねぎをのせ、Aを加えて軽く混ぜ、片栗粉をまぶす。「オイスターソース」をかけ、混ぜながら均等に広げる。(3)ラップをして電子レンジ(600W)で3分30秒～4分加熱し、全体を混ぜ合わせる。
鶏もも肉 1枚(250g)長ねぎ・青い部分含む 1/2本(正味50g)Aにんにくのすりおろし 小さじ1/2A酒 小さじ1A黒こしょう 少々片栗粉 小さじ1「Cook Do」オイスターソース 大さじ1 カロリー:約269kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は2cm角に切り、片栗粉をまぶす。しめじ、まいたけは小房に分け、しいたけは薄切りにする。(2)鍋に(1)の鶏肉・しいたけ・しめじ・まいたけ、Aを入れて混ぜ、火にかけ、肉に火が通るまで混ぜながら煮る。(3)餅は半分に切り、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。(4)器に盛り、(2)をかけ、小ねぎを散らす。
鶏もも肉 150g片栗粉 小さじ2しめじ 1/2パック(50g)まいたけ 1/2パック(50g)しいたけ 2枚A水 150mlAしょうゆ 小さじ2A カロリー:約285kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ささ身は筋を取って耐熱皿にのせ、Aをふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。粗熱を取って手で食べやすい大きさに裂く。蒸し汁はとっておく。(2)鍋にBを入れて混ぜ合わせ、(1)の蒸し汁を加え、火にかける。(3)そうめんは表示通りにゆで、ザルに上げて流水で洗い、水気をきる。(4)器に(3)のそうめんを盛り、(2)をかけ、(1)のささ身をのせ、しょうがを飾り、小ねぎを散らす。好みでラー油をたらす。
そうめん 2束鶏ささ身 2本(100g)A カロリー:約400kcal 味の素 レシピ大百科
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