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「鶏もも > 和食 > サラダ・付け合せ」　の検索結果： 172 件中 （101 - 120）
お花見彩り串(副菜)
(1)の鶏ひき肉に冷ましたゴボウなどを加えて混ぜ合わせ、卵も混ぜ合わせる。片栗粉を加え、硬さを調節しながら合わせる。 作り方3. スプーンで落としながら丸め、フライパンにサラダ油を薄くひいてを中火で両面焼き色をつける。フライパンの蓋をして火を弱め、中まで火を通
鶏ひき肉 300〜350g酒 小さじ2砂糖 小さじ2しょうゆ 小さじ2ショウガ汁 小さじ2ゴボウ 1/3本シイタケ(生) 4個タケノコ(水煮) 1/4本サラダ油 小さじ2塩コショウ 少々卵 1/2〜1個片栗粉 大さじ4〜5酒 大さじ2みりん 大さじ2砂糖 大さじ3しょうゆ 大さじ3プチトマト 1パックシシトウ 1パックかつお節 3〜4パックみりん 少々しょうゆ 少々サラダ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約421kcal　
E・レシピ
小松菜の梅酢和え(副菜)
作り方1. 全ての材料を和え、器に盛る。
小松菜 1/2束鶏ささ身 2本酒 小さじ2梅干し 1〜2個作り置き甘酢 大さじ1〜2しょうゆ 小さじ1/2〜1
調理時間:約10分　カロリー:約88kcal　
E・レシピ
かぼちゃのそぼろあんかけ
最後にお好みでしょうがのしぼり汁を加える。
材料(2人前) かぼちゃ 1/4個 鶏ひき肉 100g A割烹白だし 大さじ1 A水 300ml B割烹白だし 大さじ1 B水 150ml 水溶き片栗粉　(片栗粉大さじ1を水大さじ1で溶いたもの) 大さじ2 おろししょうが 適量
調理時間:約20分　カロリー:約273kcal　塩分:約1.3g
ヤマキ　おいしいレシピ
白菜と鶏肉の三杯酢
[1]　白菜は5mm幅のざく切りにし、塩少々をふり、しんなりしたら洗って水けをしぼる。 [2]　芽ひじきはたっぷりの水でもどす。 [3]　鶏むね肉は皮にうすくち醤油をぬり、網焼きする。 [4]　[1]、[2]をボウルに入れ、「米酢」をかけて軽くもみ、水けを絞る。 [5]　[3]をうす切りにする。 [6]　をあわせて合わせ酢をつくり、[4]、[5]を器に盛ってかける。
カロリー:約125kcal　塩分:約1.8g
ミツカン　メニュー・レシピ
サンチュで巻き×2きんぴらサラダ
1...ごぼう、にんじん、こんにゃくを(A)で炒め、甘辛く味をつける。2...(1)にきゅうり、蒸し鶏を混合する。3...サンチュに(2)を巻くようにして皿に盛り付ける。4...白髪ネギ、紫たまねぎ、白ごま、輪唐辛子をトッピングする。5...サンチュに巻いてお召し上がりください。
2人分 ごぼう...120gにんじん...20gこんにゃく...20gきゅうり...20g蒸し鶏...10gサンチュ...6枚白髪ねぎ...30g紫たまねぎ...50gいりごま(白)...適宜輪唐辛子...適宜(A)めんつゆ...60g(A)砂糖...1と1/2g(A)しょうゆ...15g(A)しょうが...適宜(A)酒...15gサラダ油...適宜
調理時間:約20分　カロリー:約104kcal　
ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ
サラダチキンときゅうりの冷やしみそ汁(冷汁風)
(1)サラダチキンは食べやすい大きさにほぐす。きゅうり、みょうがは小口切りにする。豆腐は手でくずす。(2)ボウルにAを入れてみそをよく溶かし、「いりこだし」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。(3)器に(1)のサラダチキン・きゅうり・みょうが・豆腐を等分に入れ、(2)を1/4量ずつ注ぎ入れ、ごまをかける。*サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用できます。
カロリー:約76kcal　
味の素　レシピ大百科
トマトとサラダチキンのみそ汁
トマト 1/2個サラダチキン風鶏ハム 20gA冷凍ほうれん草 20gA味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」 大さじ1A水 150mlAみそ 大さじ1/2A「ほんだし」 小さじ1/3
カロリー:約76kcal　
味の素　レシピ大百科
鶏肉の竜田揚げ(副菜)
作り方2. 器にサニーレタスを敷き、揚げ鶏を盛り付ける。白髪ネギをのせ、水洗いしたプチトマトを添える。
鶏もも肉 1〜1.5枚酒 大2みりん 小1しょうゆ 大2おろしショウガ 1/2片片栗粉 大3〜4サニーレタス 4枚白ネギ 1/2本プチトマト 4〜8個揚げ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約269kcal　
E・レシピ
鶏肉の和風マリネ
鶏もも肉は皮を竹ぐしで数か所つついておく。フライパンにサラダ油大さじ1を熱して**1**を皮を下にして入れ、弱火でこんがりときつね色になるまでじっくりと焼く。焼き色がついたら裏返して身のほうを軽く焼き、余分な脂を紙タオルでふき取る。**3**に酒とみりんを加えて煮立て、しょうゆを加えてふたをする。再び煮立ったら火を止めて酢を加え、バットに煮汁ごと移して冷ます。
調理時間:約25分　カロリー:約250kcal　
NHK　みんなの今日の料理
大根とささみの酢ラダ
[1]　大根はせん切りにし、水にさらしてから水けをきる。青じそはせん切りにする。[2]　鶏ささみは筋をとって耐熱皿に並べ、「料理酒」または水を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で40秒～1分ほど加熱する。[3]　油揚げはフライパンで素焼きにするか、電子レンジ(600W)で30秒加熱して、短冊に切る。[4]　[1]、[2]、[3]と白ごまをよく混ぜ合わせて器に盛る。
カロリー:約98kcal　塩分:約0.6g
ミツカン　メニュー・レシピ
そら豆とささ身の酢のもの
[4]　器に[1]～[3]を盛り、食べる直前にを合わせてかける。
そら豆　(さやなし) 20粒、鶏ささみ 2本、ミツカン　料理酒 大さじ1と1/2、ラディッシュ 1個、、、ミツカン 穀物酢 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ1/2、塩 小さじ1/4、うすくちしょうゆ 小さじ1/4、しょうが　(みじん切り) 大さじ1/2
カロリー:約101kcal　塩分:約1.2g
ミツカン　メニュー・レシピ
にんにく照り焼きと夏野菜のサラダ仕立て
レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは塩をふってまな板の上で転がし(板ずり)、包丁で全体をたたき、食べやすい大きさに割る。アボカドは種を取って皮をむき、一口大に切る。トマトは食べやすい大きさのくし形に切る。[[鶏もも肉のにんにく照り焼き|rid=15700]]は一口大に切る。【ドレッシング】の材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、**1**のレタス、きゅ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約410kcal　
NHK　みんなの今日の料理
高野豆腐の鋳込み煮
材料(4人前) 高野豆腐 4枚(68g) 鶏ひき肉 60g 生おから 40g にんじん 1/5本(30g) 干ししいたけ 1枚(5g) 万能ねぎ 1本(4g) Aかつお節 3g A片栗粉 小さじ2 Bだし汁 カップ4 Bみりん 大さじ3 Bうす口しょうゆ 大さじ1 B塩 少々 ※だし汁の作り方
調理時間:約20分　カロリー:約183kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
おかかおから
5 Aを加え、パラパラになるまで炒め合わせ、③のさやいんげん、かつお節を加え、ひと混ぜする。
材料(4人前) おから 100g 鶏ひき肉 50g にんじん 1/3本 ゆでたけのこ 1/4個 干ししいたけ 1個 さやいんげん 2本 Aめんつゆ カップ1/4 A干ししいたけのもどし汁 カップ1/2 かつお節 6g サラダ油 小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約92kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
モヤシとささ身のサラダ(副菜)
鶏ささ身は筋を引き、酒を入れた熱湯でゆで、そのまま冷ます。 作り方1. 器にモヤシ、ニンジン、細ネギを広げ、食べやすい大きさの削ぎ切りにしたささ身を盛り合わせる。よく混ぜ合わせたをかけ、かつお節をかける。
モヤシ 1袋作り置き甘酢 小2ニンジン 1/3本細ネギ 5〜6本鶏ささ身(刺身用) 2本酒 大1作り置き甘酢 大2サラダ油 大2しょうゆ 小2コショウ 少々練りからし 小1.5かつお節 4〜5g
調理時間:約35分　カロリー:約124kcal　
E・レシピ
里芋と鶏肉のみそ煮(副菜)
作り方3. 鍋にの材料を入れて強火で煮たて、鶏手羽元、シイタケ、板コンニャクを入れる。煮たってきたら火を少し弱め、煮汁が半量くらいになるまで煮含める。(1)の里芋を鍋に加え、一緒
里芋 6個塩 小さじ2鶏手羽元 4本シイタケ(干し) 2〜3個板コンニャク 1/4枚ネギ(刻み) 適量みそ 大さじ2〜3だし汁 200〜250ml酒 大さじ2砂糖 大さじ1塩 少々
調理時間:約30分　カロリー:約320kcal　
E・レシピ
切って混ぜるだけ大根サラダ
1.大根は皮をむいて千切りにし、万能ねぎは小口切りにする。2.Aを全て混ぜ合わせ、1を加えて和える。
大根…6〜7cm(250g程度) 万能ねぎ…1本 A 　・ごま油…大さじ1　・ 鶏ガラスープの素…小さじ1 　・しょうゆ…小さじ1 　・こしょう…1ふり 　・白すりごま…小さじ1
調理時間:約8分　カロリー:約41kcal　
レタスクラブ
ひじきと鶏肉の梅風味サラダ
それぞれ水にさらし、シャキッとしたらざるに上げる。【梅ドレッシング】をつくる。梅干しは種を取ってみじん切りにし、ボウ
・ひじき 8g・鶏むね肉 1枚・大根 約3cm・ねぎ 適量・梅干し 1コ・米酢 大さじ1・砂糖 大さじ1+1/2・うす口しょうゆ 小さじ1/3・鶏肉の蒸し汁 大さじ1+1/2・サラダ油 大さじ1・青じそ 4～6枚・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 少々・酒 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約250kcal　
NHK　みんなの今日の料理
高野豆腐の煮物(副菜)
下準備5. ニンジンは皮をむき、4～6つに切る。 下準備6. サヤインゲンは軸を少し切り落として塩ゆでし、長さを半分に切る。 作り方1. 鍋にの材料、高野豆腐、ニンジンを入れ、落とし蓋をして強火にかける。煮たったら火を弱め、1
高野豆腐 1枚鶏もも肉 1/4枚シイタケ(干し) 3個ワカメ(干し) 大さじ1.5ニンジン 1/4本サヤインゲン 4〜6本塩 少々だし汁 200ml酒 大さじ2砂糖 小さじ2塩 少々薄口しょうゆ 小さじ1.5〜2もどし汁(シイタケ) 80ml酒 小さじ2みりん 小さじ2砂糖 小さじ2しょうゆ 小さじ1.5〜2
調理時間:約25分　カロリー:約215kcal　
E・レシピ
筑前煮(副菜)
里芋は皮をむき、大きい場合はひとくち大に切る。塩をもみこみ、水洗いしてザルに上げる。 下準備6. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆで水に取
鶏もも肉 1枚板コンニャク 1枚ゴボウ 1本ニンジン 1/2本レンコン 5cm里芋 4〜6個サヤインゲン(又は冷凍グリンピース・大3) 4〜5本塩 少々干しシイタケ 4〜6枚だし汁(シイタケのもどし汁+だし汁又は水) 300ml酒 大3みりん 大2砂糖 大1.5しょうゆ 大3サラダ油 大1
調理時間:約35分　カロリー:約358kcal　
E・レシピ
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