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「鶏もも > 和食 > 主食」 の検索結果： 872 件中 （21 - 40）
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1 キャベツはザク切りにする。しめじは小房に分ける。にんじん、下ゆでしたこんにゃくは型で抜く。抜いて残った部分はみじん切りにする。かぼちゃ、じゃがいもは食べやすい大きさに切る。 2 ボウルに鶏ひき肉、ねぎ、①のみじん切りにしたにんじん・こんにゃく、【A】を入れて粘りが出るまでよく練る。手に油(分量外)をつけてひと口大に丸めておく。 3 ご飯は粒が残る程度につぶし、塩水を手につけながら丸めておく。 4 鍋に【B】を沸かし、②の鶏つくねを入れる。浮いてきたら①のキャベツ・しめじ
調理時間:約25分 カロリー:約346kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 鍋に鶏肉と【A】を入れて火にかける。煮立ったら弱火にして20分ほど煮て、鶏肉を取り出し、そのまま冷ます。 ゆで汁は捨てずにとっておく。 2 香菜は葉を摘み、長ねぎと赤ピーマンは細切りにする。①の鶏肉を食べやすく手で裂く。そうめんは、かためにゆで、冷水で洗って水気をきる。 3 ①のゆで汁に「めんつゆ」を加えて味を調え、②のそうめんを加えて煮る。 4 器にそうめんを盛り、②の香菜・長ねぎ・赤ピーマン・鶏肉をのせて、③の汁を注ぐ。
材料(2人前) 鶏むね肉 大1枚 【A 調理時間:約35分 カロリー:約329kcal ヤマキ おいしいレシピ
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鍋に水1.2リットルと昆布、削り節を入れ、中火にかける。沸騰したら弱火にして2分間ほど煮て、昆布と削り節を取り出す。ポリ袋に【鶏だんご】の材料を入れ、袋ごともんでよく混ぜる。袋の端を少し切り、絞り出しながらだんごを形づくり、**1**の鍋に入れる。表面が白っぽくなってきたら、そばを入れて袋の表示時間どおりに煮始める。煮上がりの直前に、味をみながらめんつゆを加え、サッと煮立てる。みつばも加えて火を止めて器に盛り、あれば天かすを添える。
・そば 160g・鶏ひき肉 150 調理時間:約20分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏肉はひと口大のそぎ切りする。玉ねぎは薄切りにし、みつばは3cm長さに切る。(2)ボウルに卵を割り入れ、軽く混ぜる。(3)鍋にA、(1)の鶏肉・玉ねぎを入れて火にかけ、2分ほど煮る。(2)の溶き卵2/3量を中央からのの字を書くように回し入れて煮る。(4)卵が固まってきたら、残りの(2)の溶き卵を回し入れ、半熟状になったら、火を止める。(5)器にご飯によそい、(4)をのせ、(1)のみつばを飾る。
鶏もも肉 300g玉ねぎ 1個みつば 5本卵 8個A水 300ml カロリー:約652kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)米は洗って30分以上浸水し(時間外)、ザルに上げて水気をきる。(2)鶏肉は2cm角に切る。油揚げはタテ半分に切ってから5mm幅に切る。しめじは小房に分け、にんじんは5mm幅の短冊切りにする。しょうがは1cm長さのせん切りにする。(3)炊飯器に(1)の米、Aを入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、(2)の鶏肉・油揚げ・しめじ・にんじん・しょうがをのせて普通に炊く(時間外)。(4)炊き上がったら、軽く混ぜる。
米 2合水 適量鶏もも肉 1/4枚(60g)油揚げ 1/2枚 カロリー:約327kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏そぼろを作る。フライパンを熱し、油小さじ1/2をなじませる。いったん火を止めてフライパンの温度を下げ、ひき肉を入れて木ベラでよくほぐす。弱火にかけて木ベラでかたまりをつぶしながら炒める。(2)ひき肉が充分にほぐれたら、「ほんだし」、Aを加えて弱火で煮る。煮立ったら3分ほど煮て汁が少し残るくらいまで煮詰める。(3)卵そぼろを作る。卵をボウルに割ってカラザを取り、菜ばしで白身を切るようによく溶きほぐし、塩を混ぜる。(4)フライパンを熱し、油小さじ1/2をなじま
カロリー:約552kcal 味の素 レシピ大百科
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1 鶏肉はゆでて冷水に取り、水気をきって5mm幅に切る。 2 きゅうりはヘタを取り、斜め薄切りにしてからせん切りにする。にんじんはせん切りにする。 3 ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、ごまたれを作る。 4 鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華めんをゆで、ザルに上げてしっかり水気をきって器に盛る。 5 ①の鶏肉、②のきゅうり・にんじん、白髪ねぎをのせ、③のごまだれを回しかける。
材料(2人前) 中華めん 200g 鶏むね肉 1枚(120g) にんじん 30g きゅうり 30 調理時間:約15分 カロリー:約411kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1. 鶏もも肉は余分な脂を取る。観音開きにして肉の厚みを均等にする。両面をフォークで30カ所ほど刺して穴をあけたら皮を外側にしてロール状に巻き、タコ糸で縛りこしょうをふる。 2. 耐熱容器に1をいれ、混ぜ合わせた【A】を回しかけ、なじませる。 3. 肉の綴じ目を下にした状態で、肉に添わすようにクッキングシートをかける。その後、容器にふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で4分加熱する。 4. 3の肉を裏返し、さらに電子レンジ(600W)で4分程加熱する。(竹串を刺し
カロリー:約823kcal 塩分:約3.1g 日本ハム レシピ
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[1] 冷凍うどんを表示に従ってゆで、冷水でしめる。鶏もも肉は小さめの一口大に切る。長ねぎは斜め切りにする。[2] 鍋に「追いがつおつゆ2倍」、水、鶏もも肉を入れ、火にかける。沸騰して鶏もも肉に火が通ったら長ねぎを入れてサッと煮る。[3] 器に[2]を入れ、ごま油とお好みでいりごまを入れる。冷たいうどんをつけていただく。※栄養成分はつゆを40%摂取するとして計算。
うどん (冷凍) 2玉、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1カップ、水 1カップ、鶏もも肉 160g、長ねぎ カロリー:約445kcal 塩分:約3.2g ミツカン メニュー・レシピ
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1.フライパンに油小さじ1を熱し、卵液を流し入れる。半熟になったら菜箸数本でかき混ぜてポロポロにし、いり卵を作る。2.万能ねぎは1〜2cm長さの斜め切りにする。「とりハム」は3〜4等分の輪切りにしてから半分に切る。3.鍋に「とりハム」のゆで汁、塩小さじ1/3〜1/2を入れて火にかけ、温める。4.器にご飯を入れ、レタス、1、2を盛り合わせる。ごまポン酢、3を添える。初めはごまポン酢で、締めはゆで汁をかけて食べる。
「とりハム」…2/5本「とりハム」のゆで汁…2カップ卵液 カロリー:約444kcal レタスクラブ
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(1)塩鶏は食べやすい大きさに裂く。きゅうり、みょうがは小口切りにしてボウルに入れ、塩を加えてもみ、5分ほどおく。しんなりしたら水気をしぼる。(2)別のボウルにAを混ぜ合わせ、(1)の塩鶏・きゅうり・みょうがを加えて冷や汁を作る。(3)器にご飯をよそい、(2)の冷や汁をかける。*冷や汁を作る際、冷蔵庫で冷やしてもよいでしょう。【塩鶏の作り方(作りやすい分量)】[1]鶏むね肉2枚(400g)は全体をフォークで刺して数ヶ所穴をあける。[2]「瀬戸のほんじお」または「やさし
カロリー:約362kcal 味の素 レシピ大百科
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1 鶏つくねのタネを作る。ボウルにひき肉、【A】を入れ、よく混ぜ合わせる。 2 水菜は4cm長さに切り、長ねぎは4cm幅の斜め切りにする。しめじは根元を切り落として小房に分け、しいたけは石づきをとる。 3 鍋に「地鶏だし塩鍋つゆ」をよく振ってから入れ、沸騰したら①の鶏つくねのタネを丸く落とし入れ、②の野菜、きのこ類も加えて火が通るまで煮込む。 4 山いもをすりおろし、③に加える。
材料(4人前) 鶏ひき肉 300g 【A】長ねぎ 5㎝ 【A】しょうが 1/2かけ 【A 調理時間:約30分 カロリー:約315kcal 塩分:約3.6g ヤマキ おいしいレシピ
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1.「自家製サラダチキン」は細かく裂く。2.器にご飯を盛り、1、しょうがの甘酢漬け、万能ねぎをのせる。3.小鍋にだし汁を煮立て、しょうゆ、酒各大さじ1、塩少々で調味し、2にかける。※サラダチキンの蒸し汁大さじ1〜2をだし汁に混ぜると、よりおいしい。
「自家製サラダチキン」…1切れしょうがの甘酢漬け(好みの漬けものでよい)…適量万能ねぎの小口切り…適量ご飯…茶碗2杯分だし汁…2カップ・しょうゆ、酒、塩 カロリー:約345kcal レタスクラブ
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(1)鍋の残ったつゆの様子を見て、好みでAを加えて煮立たせ、ご飯をほぐしながら加える。(2)ご飯がつゆを吸ってきたら、溶き卵を流し入れ、卵が固まってきたら、火を止め、小ねぎを散らす。*水180mlに対して「鍋キューブ」1個が目安です。*「鍋キューブ」鶏だし・うま塩を使用した鍋の残りでお作りください。*残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。
ご飯 1杯(茶碗)(150g)A「鍋キューブ」鶏だし・うま塩・好みで 1個A水・好みで 適量溶き卵 1個分小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約163kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] 鶏肉は一口大に切る。長ねぎは5cm長さに切る。[2] 鍋にサラダ油を熱し、鶏肉と長ねぎを炒める。[3] 火が通ったら、を加えてひと煮立ちさせる。[4] うどんはゆでて器に盛り、[3]を注いでみつばを飾る。お好みで七味とうがらしをふる。※「八方だし」と水の希釈は7倍(1:6)です。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算しています。
うどん (冷凍) 2玉、鶏もも肉 1枚(280g)、長ねぎ 1本、ごま油 大さじ1、、、ミツカン 八方だし 60ml、水 カロリー:約568kcal 塩分:約3.3g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏もも肉(または合鴨ロース肉)は5mm厚さ程度のそぎ切りにする。[2] 長ねぎは5cm長さのぶつ切りにして、フライパンや網で軽く焼き目をつける。[3] 鍋にを煮立て、[1]、[2]を入れて火を通す。[4] そばをたっぷりの湯でゆでる。[5] そばを器に入れ、[3]を具とともに注ぎ、みじん切りした長ねぎ、七味とうがらしをお好みの量かける。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
そば 4人前、鶏もも肉 200g、、、長ねぎ 2本、、ミツカン 追いが カロリー:約473kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 温かいご飯に「おむすび山 ごま油香る鶏そぼろごはん」を混ぜ合わせ、お好みの大きさににぎる。
ご飯 1合、ﾐﾂｶﾝ おむすび山 ごま油香る鶏そぼろごはん 12g カロリー:約289kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)鶏肉は2cm角に切る。しいたけはタテ半分に切ってから5mm幅に切り、ごぼうはささがきにする。にんじんは5mm幅の短冊切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。(2)炊飯器に米、分量の水、(1)の砕いた「鍋キューブ」を入れ、(1)の鶏肉・しいたけ・ごぼう・にんじんを加えて炊く(時間外)。(3)炊き上がったら、軽く混ぜる。
無洗米 2合鶏もも肉 150gしいたけ 3枚ごぼう 45gにんじん 30g「鍋キューブ」鶏だしコク醤油 2個水 400ml カロリー:約368kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 鶏もも肉は2cm角に切る。 下準備2. お米は水洗いしてザルに上げる。 作り方1. 炊飯器に洗った米、の材料、分量外の水を普通に炊く時の水量線まで加える。鶏もも肉をのせ、スイッチを入れて普通に炊く。 作り方2. 炊き上がったら余分な水分を飛ばすように、底からふんわりと持ち上げ全体に混ぜる。器によそって白ゴマを散らす。
鶏もも肉 1枚お米 2合白ワイン 大さじ2塩 小さじ1.5ショウガ汁 大さじ1白ゴマ 小さじ1 カロリー:約416kcal E・レシピ
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(1)鶏肉は2cm角に切り、片栗粉をまぶす。ねぎは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の鶏肉を炒める。(3)肉に火が通ったら、油大さじ1/2を加え、(1)のねぎ・しめじを加えて弱火でしんなりするまで炒め、火を止める。(4)「Cook Doきょうの大皿」を加えて、再び中火で炒め合わせ、ガリバタ鶏を作る。(5)別のフライパンに油小さじ1を熱し、卵を1個ずつ割り入れて目玉焼きを作る。(6)器にご飯をよそい、(4)のガリバタ鶏を盛り、(5
カロリー:約744kcal 味の素 レシピ大百科
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