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「鶏もも > 和食」 の検索結果： 4904 件中 （21 - 40）
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1 鶏肉をゆで、鶏肉に火が通ったら細かく割く。 2 鶏肉をゆでたお湯に「割烹白だし」を加え、味を整える。 3 干し椎茸を水で戻し、薄切りにしてで甘辛く煮る。 4 奈良漬けと貝割れ大根を好みの大きさに切る。 5 ごはんを器に盛り、鶏肉、椎茸、奈良漬け、貝割れ大根をのせ、②で作ったスープを注ぐ。
材料(4人前) 鶏むね肉(ささみでも可) 約200g 干し椎茸 6枚程度 奈良漬け 適量(薄切りでもさいころ状に切ってもお好みで) 貝割れ大根 適量 ごはん 4杯分 水 ヤマキ おいしいレシピ
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ボウル(またはすり鉢)に鶏ひき肉と【A】を加え、4本の指でよく混ぜる。**1**に水カップ1弱で溶いた浮き粉を少しずつ加え混ぜ、スプーンですくって落としてみて、ゆっくりぽったりと落ちる程度にゆるめる。大きな平なべに、ブイヨン、酒・みりん各大さじ2強、しょうゆ大さじ3、塩少々を入れて煮立て、水でぬらした大ぶりのスプーンで**2**をすくい、ゴムべらで成形しながら煮汁に落とす。肉の表面が白く固まりかけたら、途中天地を返しながら、約15分間煮る。途中、中まで火が通ったものから
カロリー:約2040kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉はやや大きめの一口大に切り、塩・こしょう各少々をふってもみこむ。じゃがいもは皮をむき、半分に切ってから6～7mm厚さに切る。水ですすいで、表面のでんぷん質を落として、水けを紙タオルなどでふき取っておく。フライパンでサラダ油小さじ1を熱し、鶏肉の皮を下にして並べ入れて、強火で焼き色をつけてから裏返す。中火にして、鶏肉の反対側も焼き、色が変わったらじゃがいもを加え、時々混ぜながら5～6分間かけて、じゃがいもに火が通るまでいためる。ケチャップ、ウスターソース、酒大さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] 鶏もも肉は大きめに切り、黒こしょうをふる。[2] にんにくを細長く切り、[1]の鶏もも肉に各2カ所程度差し込む。[3] フライパンにサラダ油を熱し、[2]の鶏もも肉の皮目から焼く。きつね色になったら裏返し、「すし酢」を加えてふたをして弱火で蒸し焼きにする。[4] 火が通ったら再び皮目をパリパリに香ばしく焼き、再び黒こしょうをふる。
鶏もも肉 1と1/2枚、、黒こしょう 適量、にんにく 1かけ、ミツカン すし酢 大さじ1と1/2、サラダ油 適量 カロリー:約466kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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1. 鶏レバーは下処理をし、食べやすい大きさに斜めそぎ切りにする。下処理方法は、こちらをチェック。 2. キッチンペーパーでしっかりと鶏レバーの水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。 3. フライパンにごま油を入れて弱めの中火にかけ、2を入れて焼く。表面の色が変わってきたら裏返し、少し火を強めて表面がカリッとするまで焼く。 4. 鶏レバーに火が通ったら、塩胡椒を振って、仕上げに醤油を回し入れる。器に盛り付け、お好みでかいわれ大根とコチュジャンを添えれば出来上がり。
桜姫 カロリー:約171kcal 塩分:約0.8g 日本ハム レシピ
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鍋に[[塩ゆで鶏|rid=12913]]の汁と水カップ2を入れて中火にかけ、沸騰したらうどんを加えて2分間ほど煮る。カレールーを加えて溶かし、ゆで野菜を加え、再び沸いたら火を止める。丼にうどんを盛り、塩ゆで鶏とゆで野菜をのせ、カレーだしをかける。
・塩ゆで鶏 70g・ナムル風ゆでチンゲンサイ 50g・ゆでもやし 50g・ゆでうどん 2玉・塩ゆで鶏の汁 カップ1+1/2・カレールー 30～40g 調理時間:約15分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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1 鶏ささ身は1㎝厚さのそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。長いもはすりおろし、みつばは2㎝長さに切る。 2 鍋に湯を沸かし、そばをゆで、流水で洗って水気をきり、器に盛る。 3 別の鍋にAを入れて煮立て、①の鶏ささ身を加えて2分ほど煮て②にかけ、①の長いも、みつば、わさび、刻みのりをのせる。※さっぱりとしたとろろそばに鶏ささ身を加えて満足感をアップさせます。鶏ささ身は片栗粉をまぶしてから煮ることで、ツルっとした食感になり、パサつきを防ぐことができます。
材料(2人前) 鶏 調理時間:約15分 カロリー:約409kcal 塩分:約2.9g ヤマキ おいしいレシピ
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1. お茶碗にご飯を盛り、別添の蒲焼丼のたれをかけ、蒲焼鶏をのせる。 2. 1の上にきざみのりと万能ねぎをかける。 3. だし汁またはお茶を2にかける。 ※最初は蒲焼鶏をそのままのせて、次はきざみのり、万能ねぎ、わさびなど薬味をのせて、3杯目にお茶漬けをどうぞ!※お好みでわさびを添えてどうぞ。
蒲焼鶏 1/2パック ごはん 100g きざみのり 適量 万能ねぎ 適量 蒲焼丼のたれ 1/2パック だし汁またはお茶 適量 調理時間:約10分 カロリー:約271kcal 塩分:約1.1g 日本ハム レシピ
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かぶは茎を2cmほど残して葉を落とし、六つ割りにする。[[鶏の最強漬け|rid=600781]]は表面のみそを拭き取り、食べやすく切る。フライパンにフライパン対応の紙を敷き、[[鶏の最強漬け|rid=600781]]を皮を下にして並べる。強めの中火にかけ、4～5分間焼き、上下を返して中火で3～4分間焼く。かぶとともに器に盛る。
・鶏の最強漬け 1枚・かぶ 1コ 調理時間:約10分 カロリー:約280kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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鶏皮は酒・塩を入れた熱湯で2〜3分間ゆで、ざるに上げて粗熱を取る。ボウルに砂糖・酢・しょうゆ・ごま油を混ぜ合わせ、細切りのきゅうりと細切りの鶏皮を入れてあえる。器に盛り、好みでラーユをたらす。
・鶏皮 1枚分・きゅうり 1/2本分・酒 少々・塩 少々・砂糖 小さじ1・酢 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・ごま油 小さじ1・ラーユ 少々 NHK みんなの今日の料理
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(1)ペンネは表示時間通りにゆで、水気をきって器に入れ、Aを加えて混ぜる。ガリバタ鶏を加えてサッとあえ、しそ、のりをのせる。
ペンネ 70gガリバタ鶏 適量A「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1/2A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/4A粗びき黒こしょう 少々青じそのせん切り 適量刻みのり 適量 カロリー:約256kcal 味の素 レシピ大百科
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なべに昆布と分量の水を入れて15分間以上おき、【昆布だし】をつくる。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。塩少々を散らしたバットに**2**を並べ、バットの30cm上から塩少々を全体にふり、30分間くらいおく。**3**の鶏もも肉を熱湯にサッとくぐらせて氷水にとり、軽く洗って水けをよくふき取る。青ねぎは4～5cm長さに切り、チンゲンサイは葉と芯に分け、芯の部分は火が通りやすいように縦に切る。エリンギは、大きいものは2～3等分する。**1**に酒90ml、**4**の鶏もも肉
調理時間:約45分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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をゆっくり開ける。(5)鶏肉、にんじんを取り出して皿に盛り、パウチの中のソースを好みの量かけて、リーフレタスを添える。*鶏むね
鶏もも肉 1枚にんじん 50g「スチーミー」鶏とねぎの香ばし醤油味 1袋リーフレタス 適量 カロリー:約294kcal 味の素 レシピ大百科
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弁当箱にご飯を詰め、[[いり鶏|rid=19213]]の具を1種類ずつきれいに並べて盛り付ける。[[柚子大根|rid=19214]]を弁当箱に詰める。
・いり鶏 ・柚子大根 ・ご飯 150g カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
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ほど煮詰める(途中で一度、アクを除いて上下を返すように混ぜる)。絹さやをのせる。ふたをして火を止め、5分間蒸らし、絹さやは余熱で火を
・新じゃがいも 300g・鶏もも肉 1/2枚・みりん 大さじ2・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・絹さや 20g・ごま油 調理時間:約25分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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1 鶏肉は1㎝厚の削ぎ切り、長ねぎは3㎝長さの拍子木切りにする。 2 鍋に【A】 を入れて火にかけ、沸騰してきたら鶏肉を加えて1分ほど煮る。最後に長ねぎを加えてさっと煮る。 3 そばを表示通りに茹でて器に盛り、②をかけてゆずをのせて七味唐がらしをふる。
材料(2人前) 【A】割烹白だし 大さじ5 【A】水 550ml 鶏もも肉 150g 長ねぎ 1/2本 そば(乾麺) 200g ゆず 適量 七味唐がらし 適量 調理時間:約10分 カロリー:約461kcal 塩分:約4.2g ヤマキ おいしいレシピ
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[1] 鶏もも肉は小さめの一口大にする。きのこは石づきを取り、食べやすい大きさに切る。にんじんは短冊切りにする。[2] 鍋にを入れて火にかけ、[1]を加えて煮る。[3] ゆでたうどんを器に入れ、[2]をかけ、小ねぎを散らす。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
うどん 4玉、鶏もも肉 1枚、にんじん 1/3本、えのきだけ 1パック、しいたけ 4個、しめじ 1パック、小ねぎ 適量、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1と3/4カップ、水 5カップ カロリー:約394kcal 塩分:約4.0g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏肉は大きめの一口大に切り、片栗粉をまぶす。ごぼうとにんじんは乱切りにする。ごぼうは5分ほど水にさらし、水けをきる。[2] フライパンに、サラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮面から焼く。きつね色になったら上下を返し、ごぼう、にんじんを加えて炒め合わせる。[3] を加え、落としぶたをして、12～15分ほど煮汁が1/4量になるまで煮る。
鶏もも肉 1枚(280g)、片栗粉 大さじ1、ごぼう 大1本(200g)、にんじん 大1/2本、サラダ油 大さじ1、、ミツ カロリー:約469kcal 塩分:約3.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏肉は大きめの一口大に切る。大根は2cm厚さの半月切りにし、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で10分ほど、竹串がすっと通るまで加熱する。[2] 鍋に、大根を加えて火にかける。煮立ったら鶏肉を加え、落としぶたをして10分ほど煮る。ふたをしてそのまま5分置く。[3] 器に盛り、お好みでゆでた大根の葉を飾る。
鶏もも肉 1枚、大根 1/3本、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1と1/2カップ、、大根の葉 お好みで カロリー:約324kcal 塩分:約3.4g ミツカン メニュー・レシピ
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鶏肉は両面に塩をふってしばらくおく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、皮を下にして入れ、焼き色がつくまでじっくり焼く。裏返して同様に焼いて取り出す。鍋に【A】をすべて入れ、ひと煮立ちさせる。弱めの中火にして**1**を入れ、3分間ほどコトコトと煮る。火を止め、ふたをして20分間ほどおき、鶏肉に余熱で完全に火を通す。
・鶏むね肉 1枚・水 カップ1+1/4・酒 カップ1/4・しょうゆ カップ1/4・砂糖 大さじ1+1/2・塩 少々・サラダ油 大さじ1 調理時間:約35分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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