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「鶏もも > 和食」 の検索結果： 4909 件中 （521 - 540）
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[1] 鶏ささみは酒(大さじ1:分量外)と塩少々(分量外)で下味をつけて蒸し、細く割く。[2] しめじは酒としょうゆ各大さじ1/2(分量外)を加えて蒸し煮し、冷ます。[3] さやえんどうは塩ゆでする。[4] [1][2][3]を三杯酢であえて器に盛り、わさびをのせる。
鶏ささみ 50g、しめじ 1/4パック、さやえんどう 3枚、わさび 適量、、、ミツカン 三ツ判山吹 大さじ1と1/2、しょうゆ 小さじ1弱、塩 少々、砂糖 小さじ1/4 カロリー:約39kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] なすは1cm幅に輪切りにする。[2] を混ぜ合わせておく。[3] フライパンにサラダ油を熱して[1]を入れ、強火で両面こんがりと焼いて、一度取り出す。[4] [3]のフライパンにサラダ油少々(分量外)を入れ、鶏ひき肉を入れて強火で炒める。肉の色が変わったら、[3]をもどし入れて、[2]のを加えて全体を炒める。[5] 仕上げに「やさしいお酢」を加えて混ぜ合わせ、器に盛り、小ねぎを散らす。
なす 3本、鶏ひき肉 150g、、ミツカン カロリー:約307kcal 塩分:約2.1g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏肉は一口大のそぎ切りにする。長ねぎは5cm幅に切る。[2] 鍋にサラダ油を中火で熱し、鶏肉と長ねぎを両面きつね色になるまで焼く。[3] を加えてひと煮立ちさせる。[4] そばは表示通りゆで、器に盛り、[3]を注ぐ。お好みで七味とうがらしをふる。※「八方だし」と水の希釈倍率は7倍(1:6)です。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算しています。
そば 2玉、鶏もも肉 1枚(280g)、長ねぎ 1本、サラダ油 大さじ1/2、、ミツカン 八方だし 1 カロリー:約577kcal 塩分:約4.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏肉は半分に切り、をもみ込む。[2] フライパンにサラダ油を薄くひいて弱めの中火で熱し、[1]の鶏肉の皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで焼き、裏返してふたをして両面を色よく焼く。を加えて、とろみが出るまでからめるように焼く。[3] 皿に盛り、リーフレタスを添える。
鶏もも肉 1枚、、ミツカン やさしいお酢 大さじ2、こしょう 少々、、ミツカン やさしいお酢 大さじ1、はちみつ 大さじ1、、砂糖 大さじ1、しょうゆ 小さじ2と1/2、、サラダ油 カロリー:約342kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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耐熱の皿にキャベツ、鶏もも肉を入れ、凍ったままの「カトキチさぬきうどん」をのせる。。〔A〕を上からまわしかけ、ふんわりとラップをかけて、レンジ(600W)で約7分加熱する。※器が熱くなっていますので、やけどに注意して取り出してください。。底からよく混ぜてバターをのせ、お好みで粗びき黒こしょう、白炒りごまをふる。
冷凍「カトキチさぬきうどん」 1玉、キャベツ(ざく切り) 1枚(約50g)、鶏もも肉(2cm角に切る) 80g、 水 160cc、 白だし 大さじ3、バター 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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きゅうりは薄い小口切りにし、塩水(塩小さじ1を水カップ3/4で溶く)に約10分間つける。手でもみ、しっかりと絞る。卵にはちみつを加えてよく混ぜる(卵液)。小さめのフライパンにバターを入れて中火で溶かし、卵液を加えて手早く混ぜ、ポロポロのいり卵にする。ボウルにご飯を入れ、温かいうちにレモン鶏そぼろを加え、しゃもじで切るように混ぜる。**1**、**2**を加え、サックリと混ぜる。
・レモン鶏そぼろ 160g・ご飯 350g・きゅうり 1本・卵 1コ・はちみつ 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉に塩・こしょう各少々をふる。表面加工のしてあるフライパンに鶏肉を皮を下にして入れ、中火にかけ、ふたをして4分間ほど焼く。8割程度火が通ったら上下を返し、再びふたをして4分間ほど焼く。火が通ったらふたを取り、【A】を加えて全体にからめ、上下を時々返しながら煮汁がトロリとするまで煮詰める。冷凍するときは粗熱を取り、2cm幅に切る。小分けにし、冷凍庫で保存する(全体備考参照)。
・鶏もも肉 2枚・みりん 大さじ3・うす口しょうゆ 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約1260kcal 塩分:約7.6g NHK みんなの今日の料理
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しいたけは石づきを除いて薄切りにする。鶏肉は一口大のそぎ切りにして【A】をもみ込み、片栗粉適量をしっかりとまぶす。フライパンにサラダ油大さじ3を中火で熱して鶏肉を入れ、時々上下を返しながら3分間ほど焼く。しいたけを加え、油が回るまで炒め合わせる。火を止めてフライパンの余分な油を拭き、【B】を加えて強めの中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、3分間ほど煮る。
・鶏むね肉 1枚・生しいたけ 6枚・酒 大さじ1・塩 少々・赤とうがらし 1/2本分・水 カップ1・しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約330kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむき、約3cm厚さの輪切りにする。大きければ半分に切る。鍋に昆布を入れ、**1**を並べ、ガーゼで包んだ削り節を入れ、水をヒタヒタになるまで加えて火にかける。大根が柔らかくなったら、酒大さじ2、うす口しょうゆ少々で味を調える。鶏ひき肉を別の小鍋に入れ、酒を加えて火にかけ、ほぐしながらいる。ほぐれたらみそ2種を加え、トロッとするまで弱火で煮る。**3**を器に盛り、**4**をかけ、柚子の皮を茶せんでふりかける。
・大根 1/3本・昆布 6×15cm・削り節 調理時間:約15分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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【鶏そぼろ】をつくる。フライパンにごま油、ひき肉を入れ、中火でほぐしながら炒める。ポロポロのそぼろ状になったらAを加え、汁けがなくなるまで炒める。青じそは縦半分に切ってから、せん切りにする。ピーナツは細かく刻む。ご飯に**1**、**2**を混ぜて6等分にし、ラップでしっかりと丸く握る。サニーレタスで包みながら食べる。
・ご飯 約300g・青じそ 5枚・ピーナツ 15g・サニーレタス 適量・鶏ひき肉 100g・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ2・ごま油 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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鶏手羽先は先の細い部分を切り落とし、両面に1本ずつ切り込みを入れる。しょうゆをふってもみ込み、5分間ほどおく。みょうがは縦半分に切る。鍋にサラダ油を中火で熱し、汁けをきった**1**を入れる。両面を香ばしく焼き、【A】を加える。オーブン用の紙の中央に穴をあけたもので落としぶたをし、弱めの中火で15分間ほど煮る。みょうがを加えて再び落としぶたをし、1～2分間煮る。
・鶏手羽先 8本・みょうが 6コ・水 カップ1・酢 カップ1/4・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約310kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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青じそは食べやすくちぎる。鶏肉は一口大に切る。なすはピーラーで皮をしまむきにし、乱切りにして水にさらし、紙タオルで水けを拭き取る。鍋にごま油を中火で熱し、**1**の鶏肉を炒める。なすを加えてさらに炒め、全体に油が回ったら、砂糖を加えて炒める。なすから水分が出てきたら、みそを加え、じっくりからませながら、味を含ませる。しょうゆを加えてサッと煮、火を止める。**1**の青じそを加えてザックリと混ぜる。
・青じそ 2ワ・鶏むね肉 1枚・なす 2コ・ごま油 大さじ1+1/2 調理時間:約15分 カロリー:約310kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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ねぎは5～6cm長さに切り、縦に薄切りにする。鶏肉は斜めに薄くそぎ切りにする。鍋に【A】を熱し、煮立ったら鶏肉を加える。火が通ったらねぎを加える。器にしらたきのうす味煮を入れ、**2**を具ごと注ぐ。好みで七味とうがらしをふり、すだちを添える。
・しらたきのうす味煮 全量・鶏むね肉 1枚・ねぎ 1本・だし カップ4・しょうゆ 大さじ3・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・七味とうがらし 適宜・すだち 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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ししとうは包丁で軽く切り込みを入れる。フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、ししとうを焼いて取り出す。続けて、[[冷凍鶏つくね|rid=13489]]を凍ったまま筋に沿って割りながら入れ、強めの中火で焼く。焼き色がついたら、裏返して両面に焼き色をつける。【A】を順に加え、ふたをして蒸し焼きにする。肉の中央がふくらんで中まで火が通ったら、ふたを取り、汁けを煮詰めるようにしてつくねにからめる。器に盛り、ししとうを添えて、白ごまをふる。
・冷凍鶏つくね 全量・ししとうがらし 調理時間:約15分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏ささ身は筋を取る。鍋に湯を沸かし、塩を少し多めに入れて(約1%)ささ身を入れ、すぐに火を止めてそのまま約5分間おく。ささ身を氷水につけて冷やし、水けをきって、粗く手で裂く。たくあんは細切りにし、青じそはせん切りにする。【A】をよく混ぜ合わせておく。**1**と**2**を**3**でよくあえ、器に盛る。白ごまをふる。
・鶏ささ身 2本・たくあん 50g・青じそ 2枚・梅干し 2コ・砂糖 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・練りわさび 小さじ1/2・ごま油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに【A】を合わせて10分間おく。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、**1**を入れる。鶏肉の色が変わったらエリンギを加え、ふたをして鶏肉に火を通し、【B】を加えてサッといためる。仕上げに、混ぜ合わせた【C】を回し入れる。
・エリンギ 1パック・鶏もも肉 150g・しょうゆ 小さじ2・ねぎ 1本・ピーマン 1/2コ分・柚子こしょう 小さじ1～1+1/2・酒 小さじ1・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに【A】を混ぜ合わせる。レタスは食べやすくちぎる。鶏スペアリブは水けを拭き、焼く直前に小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、スペアリブの皮を下にして並べる。途中で上下を返して5～6分間焼き、両面がこんがりとしたら、フライパンを火から下ろして濡れ布巾にのせる。フライパンの余分な油脂を紙タオルで拭き、【A】を加え、再び中火にかける。スペアリブに照りが出るまでからめ、器に盛ってレタスを添える。
・鶏スペアリブ 12本・しょうゆ 小さじ2・酒 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏肉はひと口大に切ってボウルに入れ、Aを加えてよくもみ込む。なすはひと口大の乱切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を漬けだれごと入れる。空いたところに(1)のなすも加えて炒める。全体に火が通るまで8分ほど焼く。
鶏もも肉 1枚(250g)なす 2個Aにんにくのすりおろし 小さじ1/2Aトマトケチャップ 大さじ1Aウスターソース 大さじ1/2A「ほんだし」 小さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約335kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)まいたけは手で裂いておく。豆腐はひと口大に切る。(2)小鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、カット野菜、(1)のまいたけ、鶏手羽、(1)の豆腐を加え、具材に火が通るまで煮る。(3)好みでゆずこしょうを添える。
まいたけ 1パック袋入りカット野菜(キャベツミックス) 1袋木綿豆腐 100g鶏手羽元 4本A「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋 2個A水 360mlゆずこしょう・好みで 適量 カロリー:約218kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鍋の残ったつゆの様子を見て、好みでAを加えて煮立たせ、ご飯をほぐしながら加える。(2)ご飯がつゆを吸ってきたら、溶き卵を流し入れ、卵が固まってきたら、火を止め、みつばを散らす。*水180mlに対して「鍋キューブ」1個が目安です。*「鍋キューブ」鶏だしコク醤油を使用した鍋の残りでお作りください。*残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。
ご飯 1杯(茶碗)(150g)A「鍋キューブ」鶏だしコク醤油・好みで 1個A水・好みで 適量溶き卵 1個分みつば 適量 カロリー:約166kcal 味の素 レシピ大百科
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