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「鶏肉」 の検索結果： 8164 件中 （541 - 560）
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鍋にAを入れ、鶏もも肉の皮目を下にして入れ、強火にかける。沸騰したら蓋をし、弱めの中火で12分ほど煮る。鶏肉は途中裏返さなくてOK。生煮えが心配な場合は、厚い部分に包丁を入れ、厚さを均一にしてから煮てください。皮目から煮ることと、「ヤマサ昆布ぽん酢」の酢の効果で、お肉が柔らかく仕上がります。火を止め、そのまま5分ほど蒸らす。取り出して食べやすい大きさに切り、器に盛る。お好みでゆで卵・かいわれ大根を添える。
鶏肉(もも)1枚(300g)Aヤマサ昆布ぽん酢50ml水50 調理時間:約20分 カロリー:約422kcal 塩分:約2.5g ヤマサ Happy Recipe
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もち米と米は通常通り研ぎ、水に30分ほど浸しておく。鶏肉(もも)は小さめのひと口大に切り、にんじんは薄いいちょう切り、しょうがはせん切りにする。フライパンにAを入れて中火にかけ、沸騰したらSTEP2を入れて2～3分煮て、牛乳を加え沸騰直前で火を止める。炊飯器の内釜に水気を切ったSTEP1とSTEP3の汁(具は除く)を入れ、水を3合の目盛りまで注ぐ。残りの具をのせ、通常通り炊飯する。
もち米2合米1合鶏肉(もも)小1枚(250g)にんじん1/2本(75g)しょうが1片A 調理時間:約10分 カロリー:約261kcal 塩分:約1.9g ヤマサ Happy Recipe
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鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょうをふる。じゃがいもは鶏肉と同じ大きさの乱切りにする。フライパンにバターを入れて中火にかけ、STEP1を焼く。片面に焼き色が付いたら裏返し、蓋をして8分ほど蒸し焼きにする。鶏肉とじゃがいもに火が通ったらブロッコリーを加えて軽く炒め合わせる。合わせたAを加えて汁気が少なくなるまで全体に絡める。
鶏もも肉1枚塩・こしょう少々じゃがいも1個(150g)ブロッコリー6房バター10gAヤマサ 鮮度生活 特選生(なま)しょうゆ大さじ1みりん大さじ 調理時間:約20分 カロリー:約391kcal 塩分:約2.1g ヤマサ Happy Recipe
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キャベツを1cm角にカット。塩をもんで10分ほどおき、汁気をしっかり絞る。サラダチキンを食べやすい大きさに手で裂く。かいわれの根元を落とし、汁気を絞る。にんにくをすりおろす。ボウルにAを混ぜ、ホイッパーで攪拌しながらオリーブオイルを少量ずつ加え乳化させる。オリーブオイルは分離しやすい為、少量ずつ加えながらしっかり乳化させます。STEP3にSTEP1・2を和える。
ひよこ豆(水煮)100gキャベツ1/4個(約400g)サラダチキン1個(約120g)かいわれ1パックA 調理時間:約20分 カロリー:約305kcal 塩分:約1.4g ヤマサ Happy Recipe
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鶏肉は余分な皮や脂を切り落とし、大きめのひと口大に切る。レンコンは6～7mm幅のいちょう切りにして水にさらす。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉と水気を切ったレンコンを炒める。肉の色が変わったら栗とAを加え、落し蓋をして火を少し弱めて5分ほど煮る。落し蓋を取ってさらに5～6分煮詰める。器に盛りつけ、刻んだ細ねぎをちらす。
鶏もも肉200g栗の甘露煮(市販品)100gレンコン100g細ねぎ1〜2本A酒大さじ4ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ2栗の甘露煮 調理時間:約30分 カロリー:約468kcal 塩分:約2.5g ヤマサ Happy Recipe
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さつまいもはよく洗い、皮付きのまま乱切りにし、2〜3分間水にさらして水けをきる。
鶏肉は【A】をもみ込み、5分間おく。きくらげは水で戻して堅い石づきの部分を取り除く。ねぎは2cm長さのブツ切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、鶏肉を中火でゆっくり炒める。肉の表面に焼き色がついたら、ねぎ、きくらげ、水けを拭いたさつまいもを加え、炒め合わせる。さつまいもが色づいてきたら、水カップ3/4を注ぐ。煮立ったら【B】を加え、ふたをして中火で12～13分間煮る。
ふたを取り
調理時間:約30分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は長さを3等分に切り、根元に近い部分は芯をつけたまま縦4等分のくし形に切る。鶏肉は6等分に切り、しょうがは薄切りにする。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、白菜の根元に近い部分を入れる。強火で返しながら両面を焼き、火を止めて取り出す。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、鶏肉を皮を下にして並べ入れる。強めの中火で両面に焼き色をつける。**2**の白菜を戻し入れ、葉の部分も加えて混ぜ、酒、水カップ1/2、しょうがを加える。煮立ったら【A】を順に加えて混ぜ、ふた
調理時間:約30分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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もやしはひげ根を取り、サッと水にさらしてざるに上げ、水けをよくきってシャキッとさせる。にらは4cm長さに切る。
鶏肉は包丁で厚みを開いてから細切りにし、【A】をもみ込む。【B】は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油大さじ1を熱して**2**の鶏肉を入れ、色が変わるまで中火で炒める。**1**のもやしも加え、強火で2分間ほど炒める。
【B】を加えて混ぜながら炒め、最後に、にらを加えてサッと炒め合わせる。
・もやし 1袋・にら 1/2ワ・鶏むね肉 1/2枚・酒 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は一口大に切り、小麦粉をまぶし、余分な粉を払う。しいたけは軸を切り落とし、半分にそぎ切りにする。ししとうがらしはヘタを切り、竹串を刺して数か所に穴をあける。【合わせ調味料】の材料は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を入れて中火で焼く。焼き色がついたら上下を返し、あいているところにしいたけを加えて焼く(途中、しいたけが油を吸って足りなくなったら、サラダ油適宜〈分量外〉を足す)。両面に焼き色がついたら、ししとうを加えて軽く炒める。【合わせ調味料】を回し入れ
調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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れんこんは皮をむき、一口大の乱切りにして酢水(分量外/水カップ1に対し酢小さじ1/2の割合)に1～2分間さらし、水けをきる。にんじんは皮をむき、小さめの乱切りにする。鶏肉は一口大に切り、酒大さじ1と塩をからめる。フライパンにごま油としょうがを入れて中火で熱し、香りがたったられんこん、にんじんを加えて炒める。全体に油が回ったら鶏肉を加えて炒め、肉の色が変わったら、酒大さじ2を加えて、ふたをして1～2分間炒め蒸しにする。ふたを取り、だしを加えて5～6分間煮て、しょうゆ、みりん
調理時間:約25分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は余分な脂身を取り除き、一口大に切る。鍋にたっぷりの湯を沸かして鶏肉を入れ、色が変わったら冷水にとり、水けをきる。ごぼうは洗い、包丁の背で皮をこそげ、回しながら薄く削って(ささがき)水にさらし、水けをきる。ねぎは1cm弱の厚さの斜め切りにする。しいたけは軸を取り除く。鍋にたっぷりの湯を沸かし、しらたきを中火で1～2分間下ゆでしてざるに上げ、食べやすい長さに切る。卵は卵白と卵黄に分ける。卵白をボウルに入れ、泡立て器でピンとツノが立つくらいまでしっかりと泡立てる。土鍋に水
調理時間:約20分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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れんこんはピーラーで皮をむく。縦4等分に切ってから、手前に回しながら包丁を斜めに入れて一口大に切る。たっぷりの水に入れて約30秒間つけ、ざるに上げて表面のでんぷんを洗い流す。ペーパータオルで水けを拭く。鶏肉に塩をふる。鍋にサラダ油を中火で熱し、れんこんを炒める。油が回ったら端に寄せ、あいたところに鶏肉を皮を下にして加える。軽く焼き色がついたら全体に炒め合わせる。昆布水を入れ、【A】を加える。煮立ったら、浮いてきた脂とアクを除き、ふたをして弱めの中火で約15分間煮る。[br
調理時間:約25分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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しょうがはよく洗い、皮ごとごく薄切りにする。鶏肉は大きめの一口大に切る。大根は7～8mm厚さのいちょう形に切る。大根の葉は5mm幅に切る。フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮側を下にして並べる。強めの中火で2分間ほど焼き、裏返して1分間焼く。大根を加え、2分間ほど炒める。しょうがを加えて炒め合わせ、香りをたたせる。【A】を順に加え、時々上下を返しながら煮汁がほとんどなくなるまで中火で7～8分間煮る。大根の葉を加えてサッと混ぜ、器に盛る。
・しょうが 30g・鶏もも肉 調理時間:約20分 カロリー:約380kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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里芋は皮をむき、横半分に切り、[[里芋の煮っころがし|rid=32011]]の**2**、**3**と同様にぬめりを除く。鶏肉は余分な脂肪を除き、筋の多いところに切り目を入れ、一口大に切る。小さめのフライパンに水カップ1と**1**の鶏肉を入れ、強めの中火にかける。煮立ったらアクを除き、**1**の里芋を加え、【A】を順に加え、混ぜる。再び煮立ったら弱めの中火にし、オーブン用の紙で落としぶたをし、里芋が柔らかくなるまで約10分間煮る。煮汁が多ければ少し煮詰め、すりごまを加え
調理時間:約25分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は3～4cm四方に切る。なすはヘタを除いて皮をむき、四つ割りにして水につける。長芋は皮をむいて1cm厚さの半月形に切り、水につけてぬめりを洗い、水けをきる。かぼちゃは1cm厚さのくし形に切る。しょうがは皮をむいてすりおろす。鍋にだしを入れ、中火にかけて煮立てる。鶏肉を加えて再び煮立ったら弱火にし、アクをすくう。【A】を加え、なす、長芋、かぼちゃを加えて落としぶたをする。野菜が柔らかくなるまで弱火で8～10分間煮て、塩で味を調える。器に盛り、しょうがをのせる。
・鶏 調理時間:約20分 カロリー:約200kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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豆苗は根元を切り落として半分に切る。油揚げは紙タオルで包んで押さえて余分な油を除き、8等分くらいの三角形に切る。鶏肉は一口大のそぎ切りにする。鍋に【A】を入れて中火で煮立てる。鶏肉に小麦粉を薄くまぶし、1切れずつ鍋に加える。すべて入れたら弱火にし、時々上下を返しながら2分間ほど煮る。**2**に油揚げを加えて中火にし、煮立ったら弱火にして2分間ほど煮る。
具を脇に寄せ、あいたところに豆苗を加え、混ぜながらしんなりするまで2～3分間煮る。器に盛り、しょうがをのせる。[br
調理時間:約15分 カロリー:約280kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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セロリは斜めに3～4mm厚さに切る。しょうがはせん切りにする。鶏肉は縦半分に切ってから斜めに1cm厚さに切り、塩少々、酒大さじ1をからめて下味をつける。【水溶きかたくり粉】は混ぜておく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、しょうがを入れて炒める。香りがたったら、鶏肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、セロリを加えて約2分間炒め合わせる。セロリが透き通ってきたら、酒大さじ1、スープを加え、煮立ったら、塩・こしょう各少々で味を調える。【水溶きかたくり粉】をもう一度混ぜて加え、全体
調理時間:約15分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は芯を除いて耐熱皿にのせ、ラップをふんわりとして電子レンジ(600W)に5分間かける。巻きすに包んで水けをしっかりと絞り、2cm幅に切る。にらは4cm長さに切る。フライパンに鶏肉を皮を下にして入れる。弱火で10分間ほど皮がパリパリになるまで片面を焼き、6等分に切る。鍋に**1**の白菜、**2**の鶏肉、キムチ、わかめを入れ、水カップ3+1/2を加えて中火にかける。沸騰してから20分間ほど煮て、にらを加えてひと煮立ちさせ、白ごまをふる。
・鶏もも肉 1枚・白菜 調理時間:約35分 カロリー:約320kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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【マッシュポテト】をつくる。じゃがいもは皮をむき、一口大に切って鍋に入れる。ヒタヒタの水と砂糖、塩を加えて中火にかける。沸いたら火を弱め、柔らかくなったら牛乳を加える。火を止めて、ハンディプロセッサーでなめらかにする。鶏肉は両面に塩、こしょうを軽くふる。ししとうは竹串で数か所刺して穴をあける。表面加工のしてあるフライパンに鶏肉を皮を下にして入れ、ふたをして中火にかける。皮がこんがりとしたら裏返し、合計8分間ほど蒸し焼きにする。ふたを外して[[黄金だれ|rid=42483
調理時間:約25分 カロリー:約460kcal 塩分:約3.8g NHK みんなの今日の料理
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新しょうがは皮の堅い部分、茶色い部分を薄くむき、赤い茎の部分を切り落とす。茎の部分は外側の堅い皮を除いて使ってもよい。2～3mm厚さの輪切りにする。さやいんげんは筋があれば除き、長さを2～3等分に切る。鶏肉は余分な脂肪を除き、筋の多いところに切り目を入れ、6等分に切る。しょうゆをまぶす。小さめのフライパンにごま油を中火で熱し、**3**の鶏肉を皮を下にして並べ入れ、強めの中火で焼く。焼き色がついたら返す。水カップ1/2、【A】を入れ、煮立ったら**2**の新しょうがを加える
調理時間:約25分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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