鶏肉を使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「鶏肉」 の検索結果： 9507 件中 （61 - 80）
|
1 サルサソースを作る。トマトとピーマンはヘタと種を除いて7～8mm角に切り、紫玉ねぎも同じ大きさに切る。香菜は細かく刻む。以上と残りの材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れて1時間以上おく。 2 鶏肉は1～1.5cm厚さのそぎ切りにして塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶしつけて余分な粉をはたき落とす。 3 フライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、鶏肉を並べ入れ、中火で3～4分かけて両面をカリッと香ばしく焼く。 4 器に鶏肉を盛り、(1)のサルサソースをかける。
鶏胸肉 3枚 調理時間:約3分 カロリー:約396kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 柚子はきれいに洗い、縦2～4つ割りにして小口から薄切りにします。 2 鶏肉は一口大に切ってボウルに入れ、はちみつとしょうゆの各半量、(1)の柚子を加えてからめ、約1時間つけます。 3 フライパンに油大さじ2を熱し、(2)のボウルから鶏肉をとり出して皮目から焼き、両面にこんがりと焼き色をつけます。フライパンの端に寄せて余分な油をペーパータオルでふきとり、(2)のつけ汁を柚子ごと加え、残りのはちみつとしょうゆ、酒も加え、鶏肉にからめて火を通します。
鶏もも肉 2枚 調理時間:約3分 カロリー:約384kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1.ピーマン、黄パプリカは大きめの一口大に切る。とり肉は大きめの一口大のそぎ切りにし、塩小さじ1/2、こしょう少々をふる。バットにパン粉、バジルを混ぜ、バジルパン粉にする。2.小麦粉、水各大さじ2を混ぜてとり肉をくぐらせ、1のバジルパン粉をまぶす。3.フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、ピーマン、パプリカを入れ、さっと揚げる。油をきり、塩少々をふる。続けてとり肉を入れ、時々上下を返しながら約4分揚げ、油をきる。
とりむね肉(皮なし)…大1 カロリー:約457kcal 塩分:約2.0g レタスクラブ
|
|---|
|
1.鍋に湯2Lを沸かし始める。しめじはほぐす。サラダチキンは手で食べやすく裂く。2.湯が沸いたら塩小さじ1を入れて、スパゲッティを袋の表示どおりにゆで始める。ゆで上がる1分前にしめじと豆苗を加え、ゆで汁大さじ3をとりおく。3.ゆで上がったらざるにあけて湯をきり、鍋に戻し入れる。サラダチキン、オリーブ油大さじ1、塩ひとつまみ、2のゆで汁を加えてあえる。
「オニオンサラダチキン」…1枚しめじ…1パック(約100g)豆苗…1袋(正味約100g)スパゲッティ…160g塩 カロリー:約510kcal 塩分:約3.7g レタスクラブ
|
|---|
|
1.ブロッコリーは小房に分け、まいたけは食べやすくほぐす。とり肉は余分な脂を除いて筋を切り、全体ににんにくをぬり、塩、こしょう各少々をふる。2.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べ入れ、あいているところにブロッコリー、まいたけを入れる。とり肉に焼き色がついたら全体の上下を返し、ふたをして弱火で約5分蒸し焼きにする。3.ふたを取って中火にし、しょうゆ小さじ2を回しかけてからめる。
とりもも肉…2枚(約500g)ブロッコリー…1/4個まいたけ…1 カロリー:約587kcal 塩分:約2.9g レタスクラブ
|
|---|
|
1. たっぷり目の熱湯でスパゲティを茹でる。(茹で時間は推奨時間の1分前) 2. フライパンにオリーブオイル(大さじ2)とにんにく、たかのつめを入れ、弱火でオリーブオイルに香りがつくように加熱する。 3. 香りが出てきたら、手切りしたローストサラダチキン プレーンを加え炒める。 4. スパゲティが茹で上がったら、3に加え、スパゲティとソースを炒めあえる。 5. 炒める時に水分が飛ぶので、茹で汁で調整し、塩こしょうで整える。 6. 火を止めて、ざく切りにした水菜を加え余熱
調理時間:約25分 カロリー:約807kcal 塩分:約2.9g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
ベーコンは1cm角に切る。たまねぎは薄切りにする。しめじは石づきを切り落として、小房に分ける。トマトは湯むき(ヘタを除いて熱湯にくぐらせ、水にとって、皮をむく)して、2cm角に切る。鶏肉は一口大に切り、天然塩・こしょう各少々をふる。鍋にオリーブ油を入れて熱し、鶏肉の皮側から焼いて、脂を出す。鶏肉の表面全体に焼き色がついたら、**1**のベーコン、たまねぎ、しめじを加えてさらに炒める。たまねぎがしんなりとしたら、ビールを加え、沸騰させてアルコール分をとばす。水、**2
調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たまねぎは縦半分に切り、縦に薄切りにする。にんじんは八つ割りにする。セロリは横に薄切りにする。マッシュルームは軸の端を少し切り落とし、縦半分に切る。鶏肉はペーパータオルで水けを拭いて余分な脂肪を除き、関節のところで半分に切り、【A】を順にまぶす。フライパンに油大さじ1を中火で熱し、**1**の鶏肉を並べ入れ、時々返しながら約5分間焼き、火を止めて取り出す。バター15g、たまねぎ、にんじん、セロリを加え、弱めの中火にかけ、約5分間炒める。鶏肉を戻し入れ、マッシュルーム
調理時間:約50分 カロリー:約720kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉は塩・こしょう各少々をふる。厚手のフライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱して鶏肉を入れ、全面に焼き色をつける。白ワインを加えてふたをし、途中で一度返して13～15分間、中まで火が通るまで焼く。フライパンから取り出し、完全に冷えてから食べやすい大きさにほぐし、骨を除く。マッシュルームは四つ割りにする。鍋に赤ワイン、塩・こしょう各少々を入れて熱し、マッシュルームを加えて汁けが少なくなるまで煮詰める。【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせて鶏肉をあえ、皿に盛り**2**をのせる
調理時間:約35分 カロリー:約460kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉は塩・こしょう各少々をふる。表面加工のしてあるフライパンを熱し、鶏肉を皮側を下にして並べる。アルミ箔(はく)で覆い、上から鍋などでおもしをして弱めの中火で10分間焼く。おもしを外し、脂を拭いて鶏肉を返し、ふたをせずに3分間焼く。鍋に湯を沸かし、塩適量を加えてほうれんそうを5分間ゆで、冷水にとって水けを絞る。**2**と【A】をフードプロセッサーにかけてなめらかなペースト状にする。ポリ袋に**3**を入れて角を三角に切り、皿にリース状に絞る。ベビーリーフと、好みで星形に
調理時間:約18分 カロリー:約340kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
米をは洗ってざるに1時間おいて水けをよくきっておく。たまねぎはみじん切りにする。にんじんは5mm角に切る。鶏肉は1cm角に切る。フライパンを中火で熱し、バター20gを入れる。たまねぎ、にんじ
んを加え、たまねぎが透き通るまで炒め、バットに取り出す。同じフライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、鶏肉を入れ、塩・
こしょう各少々をふる。サッと炒め、**3**と同じバットに取り出す。同じフライパンを中火で熱し、バター15gを入れる。**1**の米を加えて、全体にバターが絡み、米
調理時間:約60分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たまねぎはみじん切りにし、バターを溶かした鍋で炒める。最初は強火で、全体に熱が回ったら火を弱め、時々混ぜながら、透き通るまで炒める。パプリカを加えて混ぜ合わせる。米を加えてさらに炒め、チキンスープとローリエを加えて混ぜ、炊飯器で炊く。([[えびピラフ|rid=17149]]の**2**、**3**参照。)鶏肉は一口大に切り、ねぎは端から2mm幅に切る(小口切り)。マッシュルームは根元の堅い部分を取り、薄切りにする。フライパンにバターを溶かし、鶏肉を入れて中火で炒める。塩一
調理時間:約60分 カロリー:約530kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉は冷蔵庫から出して室温に戻し、塩少々をふる。小さめの鍋に、鶏肉がかぶるくらい(約カップ1)の湯を沸かし、鶏肉を入れて【A】を加える。再び沸騰したら弱火にし、紙ぶた(オーブン用の紙を鍋の直径に合わせて切り、中央に穴をあけたもの)をして8～10分間ゆでる。その間、途中で一度鶏肉の上下を返す。火から下ろし、鍋のふたをして余熱で火を通す。その間にマカロニや野菜の下ごしらえをし(**4**)、冷めたら手で食べやすく裂く。別の鍋に湯を沸かして塩適量を入れ、マカロニを袋の表示どおりに
調理時間:約35分 カロリー:約2110kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)フォーは水(分量外)につけて30分～1時間ほどおく(時間外)。(2)鍋に分量の水、鶏肉を入れて火にかける。鍋底から少しフツフツとしてきたら弱火にし、アクを取りながら、沸騰しないように15～20分ゆでる。(3)鶏肉を取り出し、Aを加えてスープを作る。鶏肉は水気をきり、食べやすい大きさに切る。(4)別の鍋に湯を沸かし、水気をきった(1)のフォー、もやしを入れ、再び沸騰してきたら火を止める。器にゆで汁を注いで温め、フォー、もやしはザルに上げて水気をきる。(5)器の湯を捨て
カロリー:約476kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1 鶏肉は縦半分に切り、筋の部分に隠し包丁を入れ、粗塩をふってすり込み、こしょうをふる。 2 にんにくは薄切りにする。アスパラガスは根元を少し切り、根元のほう1/3の皮をむき、長さを半分に切る。エリンギは長いものは半分に切り、縦6～8等分に切る。 3 フライパンに油大さじ2とにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくが色づくまで炒めて油に香りを移す。 4 にんにくをとり出し、鶏肉の皮側を下にして入れ、ふたをして中火でじっくりと7～8分焼く。鶏肉を返して、フライパンの傍らにアスパラ
調理時間:約3分 カロリー:約364kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 鶏肉は半分に切って塩、こしょうをすり込み、ボウルに入れる。にんにくを軽く叩いて薄切りにし、ローズマリーはちぎって鶏肉にのせる。オリーブ油をまわしかけて全体を混ぜ、約30分つけておく。 2 じゃが芋は皮をきれいに洗ってラップで包み、電子レンジ強に6分かける。皮ごと6～8等分のくし形に切り、(1)に加えてオリーブ油をからめる。 3 フライパンを熱して(1)の鶏肉を皮目を下にして並べ入れ、まわりにじゃが芋も並べ入れ、ボウルに残ったオリーブ油をまわしかける。弱めの強火にし、重い
調理時間:約3分 カロリー:約377kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 鶏肉は身の厚い部分と薄い部分に切り分ける。 2 ツナはザルにあけて缶汁をきり、さっと水を流しかけてオイルを落とし、水気をきる。玉ねぎは薄切りにする。 3 鍋に鶏肉とツナ、玉ねぎ、アンチョビー、白ワイン、塩を入れてふたをし、火にかける。煮立ったら弱めの中火にして蒸し煮にし、鶏肉に火を通す(身の薄い部分で約8分、厚い部分で約10分が目安)。鶏肉だけをとり出し、肉汁が落ちつくまで冷ましておく。 4 (3)の煮汁とケッパー、オリーブ油、レモン汁を合わせ、フードカッター
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 鶏肉は厚い部分を切り開いて厚みを平均にし、皮目全体をフォークで突き刺し、酒、塩、こしょうをもみ込みます。 2 玉ねぎは縦半分に切り、横に約1cm幅に切ります。 3 耐熱容器に玉ねぎを敷いて(1)の鶏肉をのせ、ラップをして電子レンジ強に5分かけ、そのまま冷まします。 4 鶏肉をとり出して一口大のそぎ切りにし、蒸し汁に戻しておきます。 5 菜の花は茎の固い部分を切り落とし、塩少々を加えた熱湯で色よくゆで、水にとって冷まします。水気をよく絞り、長さを半分に切ります。ゆで卵は殻
調理時間:約3分 カロリー:約321kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 鶏ガラはたっぷりの熱湯に入れてさっとゆで、表面の色が白くなったら冷水にとり、汚れや血の塊を洗い落として水気をきります。鶏肉はさっと水洗いし、水気をきります。 2 鶏ガラを鍋に入れ、水2.5ﾘｯﾄﾙ、酒、だし昆布、ごはんを加えて中火にかけます。煮立ったら火を弱め、フツフツと煮立つくらいの火加減にして15～20分煮ます。 3 (2)を強火にして鶏肉を加え、再び煮立ったら弱火にして20分煮ます。 4 水菜はざく切りにし、長ねぎは斜め薄切りにします。 5 (3)の鍋から鶏肉
調理時間:約3分 カロリー:約526kcal 塩分:約3.2g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、酒としょうゆをまぶします。 2 玉ねぎは5mm厚さの輪切りにしてほぐします。 3 耐熱性の皿に玉ねぎの半量を敷いて鶏肉の1/3量を広げてのせ、もち4枚を並べてのせます。さらに同様にして鶏肉、もち、鶏肉の順に重ね、最後に残りの玉ねぎをかぶせます。ラップをふんわりとかぶせて縁をきっちり押さえ、電子レンジ強に約7～8分かけて中まで火を通します。 4 大根おろしの水気を軽く絞り、赤唐辛子のみじん切りを混ぜてもみじおろしを作ります。 5 (3)にポン酢
調理時間:約3分 カロリー:約304kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
|
|---|
