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「鶏肉」 の検索結果： 9499 件中 （121 - 140）
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(1)サラダチキンは8mm幅に切る。油揚げはタテ半分に切り、さらに2cm幅に切る。ねぎは4cm長さに切る。(2)小鍋に(1)の油揚げ・ねぎを入れて焼く。焼き色がついたら、Aを加えて煮立てる。フツフツしてきたら、分量の水、(1)のサラダチキンを加え、サッと煮て、つけつゆを作る。(3)そばはゆでて冷水で洗い、水気をきる。(4)器に(3)のそばを盛り、(2)のつけつゆ、好みで七味唐がらしを添える。*サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。
干しそば カロリー:約487kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は全体をフォークで刺して数ヶ所穴をあける。厚みのある部分は開いて厚さを均等に整える。(2)Aをふり、水分がほとんどなくなるまでもみ込み、長方形に形を整えながら、ラップでピッタリと二重に包む。(熱が伝わりやすいように鶏肉をなるべく平らにし、厚みを均等に包む。)同様にもう1つ作る。(3)鍋に水7カップを入れて火にかけ、沸騰したら、(2)の鶏肉を加え、中火で3～5分ゆでる。(4)火を止めてアルミホイルなどで落としぶたをし、鍋のフタをして完全に冷めるまでそのままおく(時間
カロリー:約180kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)しめじは小房に分け、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱する。パプリカはせん切りにする。サラダチキンはひと口大に裂く。(2)食パンに(1)のしめじ・パプリカ・サラダチキンをのせ、チーズを散らし、「ピュアセレクトマヨネーズ」を細口でしぼって線を描き、オーブントースターで焼き色がつくまで焼き、パセリを散らす。*サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。
食パン6枚切り 1枚しめじ・正味 40gパプリカ(赤)・正味 10g カロリー:約525kcal 味の素 レシピ大百科
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1.鍋に「とり肉ストック」のもも肉、「とり肉ストック」と一緒にゆでた玉ねぎとにんじん、「野菜ストック」のブロッコリー、「とり肉ストック」のゆで汁3カップを入れて中火にかける。2.フライパンにバターを中火で溶かし、カレー粉大さじ4を炒める。香りが立ったら1に加え、煮立ったらしょうゆ、はちみつ各小さじ2、塩小さじ1を加える。器に盛り、温かいご飯を添える。
「とり肉ストック」のもも肉…1/2枚(約150g)〈粗く刻む〉「とり肉ストック」の玉ねぎ…1個分「とり肉ストック カロリー:約552kcal 塩分:約3g レタスクラブ
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1 鶏肉は筋を切り、余分な脂を除き、一口大に切る。 2 ボウルにしょうゆ、砂糖、塩、おろしにんにく、おろししょうがを合わせて混ぜ、鶏肉を入れてもみ込み、室温に30分おく。 3 (2)に溶いた卵、もち粉、万能ねぎを加え、もみ込んでなじませる。 4 フライパンに揚げ油を3cm深さに入れて170℃に熱し、(3)の鶏肉を1切れずつ形を整えながら入れ、両面が薄く色づくまで4～5分揚げる。油の温度を190℃に上げ、ときどき返しながらカラッとなるまで1～2分揚げる。 5 器に盛り、ちぎっ
調理時間:約3分 カロリー:約403kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は1枚を6等分に切り、塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。 2 玉ねぎは薄切りにする。トマトは皮を湯むきしてざく切りにする。エリンギは斜め薄切りにし、しめじは石づきを除いて長ければ半分に切る。にんにくは半分に切る。 3 フライパンにオリーブ油大さじ1を熱して鶏肉を入れ、中火で色よく両面を焼き、一度とり出す。 4 フライパンをふいてオリーブ油大さじ1+1/2を足し、にんにく、玉ねぎ、エリンギ、しめじを順に加えながら7～8分炒める。玉ねぎがしんなりしたら鶏肉を戻し
調理時間:約3分 カロリー:約391kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は厚みに包丁を入れて切り開き、余分な脂と筋をとり除く。 2 キーウィは皮をむいて固い部分を除き、厚手のポリ袋に入れて手でもみつぶす。はちみつ、しょうゆ、カレー粉、オリーブ油を加え、鶏肉を入れて全体にからむようにもみ込み、口を閉じて冷蔵庫に2時間以上おく。焼く20分前には冷蔵庫から出して室温におく。 3 フライパンは温めずに、汁気を軽くきった鶏肉を皮を下にして並べ、残りのマリネ液をかけて強火にかける。マリネ液がフツフツしてきたらふたをし、10分ほど中火で蒸し焼きに
調理時間:約3分 カロリー:約358kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は塩、粗びき黒こしょうをふり、もみ込む。 2 鍋に分量の水を入れて火にかけて、沸騰直前に弱火にする。(1)の鶏肉を入れ、15分ほどアクをとりながら静かに煮立つ火加減でゆで、火を止めてそのまま冷ます。粗熱がとれたら、鶏肉をとり出し、1㎝幅に切る。ゆで汁はとりおいてスープに使う。 3 フォーはぬるま湯(約40℃)に15分ほどつけてもどす。 4 万能ねぎは約3㎝長さの斜め切りにする。サニーレタスは手で食べやすくちぎる。 5 (2)のゆで汁の鍋を火にかけ、ナンプラー、レモン
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は厚い部分に切り込みを入れて開き、厚みを均一にする。筋や余分な脂を除き、室温に20分おく。 2 つけ合わせのきゅうりは縦半分に切り、スプーンで種を除き、長さを6等分に切る。ボウルに入れて塩を加えて混ぜ、10分おいて水気をふく。 3 煮汁のにんにくはつぶして芯を除く。フライパンに煮汁の材料を入れて混ぜ、(1)の鶏肉の皮目を下にして並べ入れる。ふたをして強火にかけ、煮立ったら中火にして5分煮る。ふたをとり、強火にし、ときどき返しながら煮汁にとろみがつくまで3分ほど煮る
調理時間:約3分 カロリー:約340kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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1 鶏もも肉は身の厚い部分に包丁を入れて開き、厚みを均一にする。さらに下味がつきやすいようにフォークで両面全体を突く。 2 つけだれを作る。レモングラスと紫玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、他の材料を加えて混ぜる。 3 (2)に万能ねぎを2cm長さに切って混ぜ、(1)の鶏肉を半日ほどつけ込む。 4 (3)から鶏肉をとり出して軽くつけ汁をきり、多めの油を熱したフライパンに皮のほうから入れる。こんがりと焼き色がついたら返し、ふたをして中まで火を通して焼き上げる。 5 ベビー
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は塩、粗びき黒こしょうをよくふってもみ込む。 2 ベーコンと玉ねぎは1cm角に切る。マッシュルームは石づきをとって縦4つ割りにする。にんにくは粗みじん切りにする。 3 フライパンにバター15gを溶かし、鶏肉に小麦粉を薄くまぶして並べ入れ、中火で表面をこんがりと焼く。油をきってボウルにとり、赤ワインをふりかけておく。 4 (3)のフライパンの油を半分あけ、にんにく、ベーコン、玉ねぎ、マッシュルームを入れてよく炒め、玉ねぎが色づいたらトマトペーストを加えてひと炒め
調理時間:約3分 カロリー:約412kcal 塩分:約3.6g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は塩、こしょうをふり、つけ汁の材料を合わせた中に入れて軽くもみ込み、冷蔵庫で約1時間つけ込む。 2 玉ねぎは横に薄切りにし、塩少々をふって軽くもみ、水にさらして水気を絞る。サニーレタスは冷水につけてパリッとさせ、水気をふく。 3 フライパンに油を約2cm深さに入れて弱めの中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、揚げ色がついたら裏返し、全部で15～20分かけてじっくり揚げ焼きにする。 4 器にサニーレタスをちぎって盛り、鶏肉を食べやすく切って盛り合わせ、さらし玉ねぎ
調理時間:約3分 カロリー:約478kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は余分な脂を除き、皮目をフォークで突き、塩と粗びき黒こしょうをまぶす。 2 鍋に白ワイン、水、スープの素を入れて煮立て、鶏肉を皮目を下にして入れ、ローリエとパセリの茎をのせる。ふたをして弱めの中火で約10分、上下を返してさらに5分煮る。鶏肉に竹串を刺してスッと通るようになったら火を止め、汁ごとボウルに移して冷ます。 3 ワカモーレソースを作る。トマトは皮を湯むきにして種を除き、粗みじん切りにする。玉ねぎと種を除いた青唐辛子はみじん切りにし、トマトと合わせてよく混ぜる
調理時間:約3分 カロリー:約482kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は水洗いして水気をきる。 2 さつま芋はきれいに洗い、皮ごと4～5cm厚さの輪切りにして水によくさらし、洗って水気をきる。玉ねぎは芯をつけたまま縦半分に切り、レタスも芯をつけたまま縦4つ割りにする。 3 鍋に鶏肉、さつま芋、玉ねぎを入れてかぶるくらいの水(5～6カップ)を注ぎ、スープの素とブーケガルニを加えて中火にかける。煮立ったらアクをとり、紙ぶたをして弱火で25～30分煮る。 4 鶏肉がやわらかくなったら鍋の隅をあけてレタスを加え、塩で味をととのえ、レタス
調理時間:約3分 カロリー:約346kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は1枚を4つに切る。 2 ズッキーニはヘタを切り落とし、縦4つ割りにして長さを半分に切る。赤ピーマンは縦6つ割りにし、ヘタと種を除く。にんにくは叩きつぶし、半分に割る。 3 バットに塩、粗びき黒こしょう各半量をふり、鶏肉、ズッキーニ、赤ピーマンを並べ入れる。上から残りの塩と粗びき黒こしょうをふり、にんにくをのせ、ローズマリーをちぎって散らし、オリーブ油をまんべんなくかけて20分以上マリネする。 4 熱したグリルに(3)の鶏肉、ズッキーニ、赤ピーマンを並べ入れ、中火
調理時間:約3分 カロリー:約395kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉のバルサミコソース 【1】鶏肉は1枚を半分に切り、塩と粗びき黒こしょうをもみ込んで下味をつけ、全体に小麦粉をまぶし、余分な粉ははたき落とします。 【2】フライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、(1)の鶏肉を皮目を下にしてじっくりと焼きます。パリッと香ばしく色づいたら裏返し、火を少し弱めて中まで火を通し、とり出します。 【3】バルサミコソースを作ります。(2)のフライパンの油をあけ、にんにくを入れて弱火でゆっくりと色づくまで炒め、バルサミコ酢を加えて1/4量に
調理時間:約3分 カロリー:約586kcal 塩分:約3.6g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉の菜種焼き 【1】鶏肉は皮目をフォークで突き刺し、筋切りをして8等分に切り、下味の材料をまぶして約10分おきます。 【2】かぶの葉と茎は塩少々を加えた熱湯で色よくゆで、冷水にとります。水気を絞って葉と茎に切り分け、葉は粗みじん切りにしてもう一度水気をギュッと絞ります。茎はかぶなますに使います。 【3】ボールに卵を溶きほぐし、塩と砂糖を加えてよく混ぜ、かぶの葉を加えます。 【4】フライパンにごま油大さじ1を熱し、(3)を一気に流し入れ、大きくかき混ぜて半熟状
調理時間:約3分 カロリー:約328kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は8つくらいに切り、塩、こしょうをして小麦粉を薄くまぶします。 2 きのこは石づきを除き、食べやすく裂きます。玉ねぎは薄切りにし、トマトは皮を湯むきにしてざく切りにします。 3 フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、(1)の鶏肉を入れて表面を香ばしく焼き、八分通り火を通してとり出します。 4 (3)のフライパンの汚れをふきとり、オリーブ油大さじ1+1/2を熱して玉ねぎを炒めます。しんなりしたらきのこを加えて炒め、白ワインを加えてひと煮します。 5 (4)にトマト
調理時間:約3分 カロリー:約335kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、玉ねぎ、にんじんとともに1～2㎝大に切る。トマトは横半分に切る。 2 フードプロセッサーににんにくとしょうがを入れてみじん切りにし、玉ねぎも加えてみじん切りにする。 3 鍋に油大さじ1を熱し、(2)を入れて茶色くなるまで炒めはじめる。 4 フードプロセッサーにピーマンとにんじんを入れてみじん切りにする。 5 鶏肉は水気をふいて大きめの一口大に切り、塩をもみ込む。ポリ袋にカレー粉、小麦粉、鶏肉を入れて袋の口を閉じてふり、粉をまぶす
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は厚い部分に切り込みを入れて開き、厚さを均一にする。 2 バットにつけ汁の材料を入れて混ぜ、(1)を加えてからめ、室温に20分以上おく。 3 耐熱皿に(2)の鶏肉1枚をのせ、つけ汁の半量をかける。ラップをふんわりとして、電子レンジ(600W)に3分30秒かける。汁ごと別の器などにとり出して冷ます。耐熱皿をきれいに洗い、残りの1枚も同様に電子レンジにかけ、冷ます。ともに冷蔵庫で冷やす。 4 アボカドは縦に1本切り込みを入れて半分に割り、種と皮を除き、横1㎝幅に切る
調理時間:約3分 カロリー:約246kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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