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「鶏肉」 の検索結果: 9618 件中 (901 - 920)
(1)米は洗って30分~1時間ほどザルに上げて水気をきる(時間外)。(2)鶏肉は1cm角に切る。大根は5mm幅のいちょう切りにし、にんじんは3mm幅、2cm長さの短冊切りにする。(3)炊飯器にAを入れて「ほんだし」をよく溶かし、(1)の米を加えてサッと混ぜ、(2)の鶏肉・大根・にんじんをのせて炊く(時間外)。(4)炊き上がったら、軽く混ぜ、器に盛り、好みで小ねぎを散らす。*具材は米の上にのせて混ぜずに炊くのがポイントです。
米 2合鶏もも肉 150g大根 1/6本
カロリー:約369kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鶏肉は大きめのひと口大に切り、Aをふる。白菜はザク切りにする。(2)鍋にごま油を熱し、にんにく、(1)の鶏肉を入れて炒める。焼き色がついたら、(1)の白菜、Bを加えてフタをして10分煮る。*お好みで黒こしょうを加えてお召し上がりください。
鶏もも肉 1枚(250g)A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Aこしょう 少々白菜 4枚(400g)つぶしたにんにく 1かけ分B水 1カップB酒 大さじ1B「丸鶏がらスープ」 小さじ1B「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
カロリー:約311kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)米は洗って30分以上浸水し(時間外)、ザルに上げて水気をきる。(2)鶏肉は1.5cm角に切り、たけのこは2cm長さの短冊切りにする。にんじんは1cm長さのせん切りにする。(3)炊飯器に(1)の米、Aを入れ、2合の目盛りになるまで水を加え、サッとひと混ぜして(2)の鶏肉・たけのこ・にんじんをのせて炊く(時間外)。(4)炊き上がったら、軽く混ぜ、器に盛り、みつばをのせる。*具材は米の上にのせて混ぜずに炊くのがポイントです。
米 2合(300g)水 適量鶏もも肉 1枚
カロリー:約376kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鶏肉は厚みが1cmになるように開き、5cm角に切る。Aをふって10分ほどおく。(2)(1)の鶏肉の水気を拭いて薄力粉をまぶす。フライパンに油を中火で熱し、両面こんがり焼く。(3)Bをふり入れ、汁気がなくなるまでフタをし、弱めの中火で蒸し煮にする。(4)器に盛り、グリーンカール、レモンのくし形切りを添える。
鶏むね肉(皮つき)・2枚 320gA「瀬戸のほんじお」 小さじ2/3Aこしょう 少々薄力粉 大さじ1B酒 大さじ2Bレモン汁 1/2個分グリーンカール 4枚
カロリー:約158kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鶏肉はひと口大に切り、じゃがいも、にんじんは1.5cm角に切る。(2)鍋に油を熱し、Aを入れてじっくりと炒め、(1)の鶏肉・じゃがいも・にんじんを加えて炒める。Bを加え、煮立ったら弱火にし10分ほど煮る。(3)野菜に火が通ったら、カレールウを割り入れてさらに10分煮込む。
鶏もも肉 300gじゃがいも 2個にんじん 1本A玉ねぎのみじん切り 2個分Aにんにくのみじん切り 1かけ分カレールウ・市販品 60gB水 3・1/2カップB「味の素KKコンソメ」 1個
カロリー:約366kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鶏肉、長いもは3cm角に切る。エリンギは2cm角に切り、ねぎは1cm幅の小口切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を入れ、焼き色がついたら、(1)の長いもを加え軽く炒める。(3)さらに(1)のエリンギ・ねぎ、Aを加え、落としぶたをして長いもがやわらかくなるまで中火で3分、弱火で7分煮る。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。*具材が煮汁にひたる状態で煮上げましょう。
長いも 300g鶏もも肉 200gエリンギ 100g長ねぎ 1/2本(40g)A水 1
カロリー:約233kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、Aで下味をつける。(2)ボウルにスイートチリソース、「コクうま」を混ぜ合わせ、エスニックマヨソースを作る。(3)(1)の鶏肉に薄力粉、溶き卵、合わせたBの順に衣をつけ、170℃に熱した油で揚げる。(4)器にグリーンカールを敷き、(3)を盛り、(2)のエスニックマヨソースを添える。*マンゴーチリソースがない場合は、スイートチリソースでもよいです。
鶏もも肉 1枚(200g)Aしょうゆ 小さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう
カロリー:約572kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鶏肉、にんじんはひと口大に切る。里いもは大きいものはひと口大に切ってゆでる。絹さやはスジを取り、サッとゆでて斜め半分に切る。(2)鍋に油を熱し、(1)の鶏肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)の里いも・にんじんを加えて炒める。(3)油が全体にまわったら、材料がヒタヒタになる程度の水、Aを加えて煮る。(4)材料に火が通ったら、Bを加えて15分ほど煮る。器に盛り、(1)の絹さやを飾る。*火を止めてそのまま冷やすと味がなじんでおいしくなります。
鶏もも肉 150g
カロリー:約273kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鶏肉は2cm角に切る。ごぼうはたわしでこすり、斜め薄切りにしてから4cm長さのタテ細切りにする。水にさらしアク抜きをし、水気をきる。(2)にんじんはごぼうと同様に切り、水菜は4cm長さに切る。(3)鍋に油を熱し、(1)の鶏肉を炒め、色が変わったら(1)のごぼうを加え炒める。(4)火が通ったら、A、(2)のにんじんを加え、アクをとりながら煮て、うずらの卵を加える。 (5)Bの水溶き片栗粉を加え、(2)の水菜を加えサッと煮る。
鶏もも肉 100gごぼう 40g
カロリー:約147kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鶏肉はひと口大に切る。大根は3cm幅の半月切りにする。れんこんは2cm幅の輪切り、里いもはひと口大に切り、それぞれ水にさらし、ザルに上げて水気をきる。(2)鍋にA、(1)の大根を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にしフタをして20分煮る。(1)のれんこん・里いもを加え、さらに10分煮て、(1)の鶏肉を加え、アクを取る。(3)「やさしお」、「ほんだし」、Bを加え、落としぶたとフタをして弱火で10分、全体に味がなじむまで煮る。(1)の大根の葉を加えひと煮する。

カロリー:約304kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鶏肉、じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎはくし形に切る。にんじんは乱切りにする。ブロッコリーは小房に分けてサッと下ゆでする。(2)厚手の鍋にバターを熱し、(1)の鶏肉を炒める。肉の色が変わってきたら、(1)のじゃがいも・玉ねぎ・にんじんを加えて炒める。 (3)水、「コンソメ」を加えて煮立ったら弱火にして10分煮る。Aを加えてトロッとするまでさらに煮込む。(1)のブロッコリーを加え、こしょうで味を調える。
鶏もも肉 250gじゃがいも 4個玉ねぎ 1個にんじん 1
カロリー:約334kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鶏肉は半分に切り、1cm厚さのそぎ切りにし、「ほんだし」小さじ1/2をまぶす。かぼちゃは4cm幅、1cm厚さに切る。オクラはタテ半分に切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のオクラを加えてひと煮する。(3)器に盛り、しょうがをのせる。
鶏もも肉 1/2枚(150g)「ほんだし」 小さじ1/2かぼちゃ 1/8個オクラ 5本A水 1カップAみりん 小さじ4Aしょうゆ 小さじ2A「ほんだし」 小さじ1/2
カロリー:約309kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)大根は1.5cm幅の半月切りにし、ラップで包み電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。(2)鶏肉は3cm角に切る。豆腐はタテ半分に切り、ヨコ2cm幅に切る。ねぎは4cm長さのせん切りにして水にさらし、白髪ねぎにする。(3)鍋にA、(2)の鶏肉を入れて煮立てる。火を弱めてアクを取り、(1)の大根を加え、弱火で10分煮、(2)の豆腐を加えてさらに5分煮る。(4)Bで味を調え、器に盛り、(2)の白髪ねぎをのせ、七味唐がらしをふる。
大根 200g鶏もも肉 1枚木綿
カロリー:約228kcal 
味の素 レシピ大百科
ビニール袋に鶏もも肉・塩・カレー粉(下味用)・ヨーグルトを入れてもみ、20分置く。深めなフライパンにトマトジュース・「キムチの素」・カレー粉を入れて火にかけ、煮立ったら鶏肉を加えて煮込む。鶏肉に火が通ったら牛乳・バター・砂糖を入れ、さらに中火で10分煮て器に盛る。
材料(4人分)鶏もも肉(唐揚げ用)500g 塩小さじ1 カレー粉大さじ2 ヨーグルト(無糖)200gトマトジュース600ml「キムチの素」大さじ2カレー粉大さじ2牛乳1カップバター30g砂糖大さじ1
カロリー:約439kcal 塩分:約3.2g
桃屋 かんたんレシピ
1 キャベツは8つのくし形に切り、固い芯を切り落とす。 2 鶏肉は薄いそぎ切りにする。 3 ボウルにしょうゆ、酒、酢、しょうがのせん切り、片栗粉を合わせて混ぜ、鶏肉を加えてもみ込む。 4 中華鍋にキャベツを切り口を下にして放射状に並べ、葉と葉の間に(3)をまんべんなくはさむ。水1カップをまわし入れ、ふたをして中火にかけ、蒸気が上がってきたら少し火を弱めて10分蒸し煮にする。仕上げにごま油をまわしかける。 5 器に盛り、ざっくり混ぜて食べる。
キャベツ 1個(1kg
調理時間:約3分 カロリー:約166kcal 塩分:約1.4g
キューピー3分クッキング
1 鶏肉は室温に15分ほどおき、余分な脂と筋を除き、身の厚いところを切り開く。焼く直前に塩を全体にすり込む。 2 かぶは茎を3cmほど残して葉を切り落とし、皮ごと4~6等分のくし形に切り、水にさらして茎のつけ根の砂などを落とし、水気をよくきる。葉は5cm長さに切る。 3 柚子は表皮の黄色い部分だけをすりおろし、身を半分に切って汁を絞る。 4 フライパンに油大さじ1を熱し、かぶを並べ入れ、3分ほどかけて両面をこんがりと焼く。葉を加えてさっと炒め合わせ、塩、こしょうをふってとり
調理時間:約3分 カロリー:約330kcal 塩分:約2.5g
キューピー3分クッキング
1 鶏肉は余分な脂をとり除き、一口大に切ってボウルに入れる。塩、おろしにんにくを加え、手でよくもみ込んで下味をつける。 2 じゃが芋は皮をむいて4~6つに切り、さっと洗う。にんじんは4~5mm厚さの輪切りにする。 3 鍋に油大さじ1+1/2を熱し、(1)の鶏肉を入れて表面をさっと焼きつける。じゃが芋、にんじんを加え、水を材料のかさの半分くらいまで入れ(約1+1/2カップ)、ひと混ぜする。煮立ったらふたをし、弱めの中火で13~14分、野菜がやわらかくなるまで煮る。 4 ふた
調理時間:約3分 カロリー:約348kcal 塩分:約2.4g
キューピー3分クッキング
1 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、塩、こしょうをまぶす。 2 つけ汁の材料を混ぜ合わせ、玉ねぎを薄切りにして混ぜておく。 3 なすは縦半分に切り、皮目に斜めに細く切り込みを入れながら一口大に切る。 4 揚げ油を190℃に熱し、なすを皮側から入れて色よく揚げ、油をしっかりきって(2)につける。 5 次に油を175℃に下げ、鶏肉に小麦粉を薄くまぶして入れ、2~3分かけてこんがり揚げる。油をしっかりきって(4)に加えてあえる。
なす 4個(350g)鶏胸肉(皮なし) 2枚
調理時間:約3分 カロリー:約305kcal 塩分:約2.3g
キューピー3分クッキング
1 ごぼうはタワシで洗い、まわしながら細長い乱切りにし、水に5分ほどつけて水気をきる。 2 鶏肉は2cm幅に切ってから斜め細切りにし、塩、酒をまぶして5~6分おく。 3 衣を作る。ボウルに分量の冷水を入れ、小麦粉をふり入れて混ぜ、青のり粉を加えてさっくりと混ぜる。 4 (1)のごぼうに小麦粉をまぶして衣に加え、鶏肉も加えて全体に混ぜる。 5 揚げ油を175℃に熱し、(4)を適量ずつ菜箸ですくうようにして入れ、衣が固まったらときどき返しながら、カリッとするまで揚げる。[br
調理時間:約3分 カロリー:約592kcal 塩分:約1.0g
キューピー3分クッキング
1 鶏肉は余分な油を除き、一口大に切り、塩、こしょうで下味をつける。 2 鍋に残り野菜スープを入れて中火にかけ、煮立ってから5分ほど煮る。 3 フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、鶏肉に小麦粉大さじ2をまぶして皮のほうから入れる。中火で2~3分焼き、皮目がカリッとしたら返して八分通り火を通す。 4 (2)に(3)を加え、ふたをして5分ほど煮、煮汁の濃度を見ながら牛乳を加減して加え、塩、こしょうで味をととのえてひと煮する。
残り野菜スープ 1/2量(約800g)鶏
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
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