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「鶏肉」 の検索結果： 8485 件中 （881 - 900）
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鶏肉は2分割し、それぞれ両面に塩をまぶしてしばらくおいておく。にんにくは薄切りに、しょうがはみじん切りに、白ねぎは白髪ねぎに、大葉は千切りにする。白髪ねぎは流水でよくしごいてからしばらく氷水に放ち、ざるにあげてから水気をしっかりと絞ります。れんこんは薄切りにし、酢水に放ってしばらくおいたらざるにあげる。フライパンにオリーブオイルを多めにひき、両面こんがりと焼く。キッチンペーパーにとって油をきる。STEP1の鶏肉の表面に出た水分をキッチンペーパーでしっかりおさえたら、黒
調理時間:約20分 カロリー:約336kcal 塩分:約1.1g ヤマサ Happy Recipe
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鶏肉は大きめの一口大に切る。しょうがは千切りに、ニンニクは縦半分に切って芽をとりのぞき、それぞれ包丁の腹でギュッとつぶす。レンコンは厚さ5〜6mmの輪切りにし、酢水にしばらくさらしたらざるにあげる。ごぼうはたわしで皮をこそげ落とすようにこすったら、千切りにしてサッと水にさらし、ざるにあげる。カリフラワーは小房に分ける。きのこ類は石づきを切り落とし、しいたけには飾り切りを、しめじ、えのきは食べやすい大きさ、長さに分ける。白ねぎは厚さ7〜8mmの斜め切りに、春菊は食べやすい長
調理時間:約20分 カロリー:約769kcal 塩分:約7.3g ヤマサ Happy Recipe
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・エリンギを加えてさっと炒め、一旦鶏もも肉としいたけ・エリンギをフライパンからあける。フライパンに鶏肉の油やおこげが残った
鶏肉(もも)300gしいたけ2個エリンギ2個パプリカ(赤)1/2個セロリ1/2個玉ねぎ1/2個にんにく(おろしたもの)1片オリーブオイル大さじ2米2合酒小さじ1水適量塩少々ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1オールスパイス小さじ1クミンパウダー小さじ1カイエンペッパー小さじ1/2 調理時間:約30分 カロリー:約503kcal 塩分:約1.0g ヤマサ Happy Recipe
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鶏もも肉は余分な脂を取り除いて塩、こしょうを両面に振り(1枚につき各ひとつまみくらい)、サラダ油を中火で熱したフライパンに皮目を下にして焼き色がつくまで焼く。STEP1を裏返して蓋をし、弱火で4分蒸し焼きにする。その間にトマトに塩小さじ1/4を加えて混ぜ、さらにAを加えて混ぜておく。サルサソースを作る際は、他の調味料と一緒に塩を混ぜてしまうと塩気が薄まってしまうため、先に塩をトマトに絡めておきます。鶏肉に火が通ったら「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加え
調理時間:約10分 カロリー:約590kcal 塩分:約2.5g ヤマサ Happy Recipe
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早煮昆布は水に5～6分浸けてもどし、水気をキッチンペーパーでおさえる。鶏肉は厚みが不揃いなら包丁で均一にする。にんじんは細切りにし、いんげんはヘタを切り落とす。しょうがは皮ごと薄切りにする。昆布の内側(皮目ではない方)に軽く塩をし、全体が隠れるように昆布をのせ(長い場合ははみでた部分をカット)、手前ににんじん、いんげんをのせる。肉の幅が狭い方を手前にします。にんじんといんげんを芯にして手前からクルクルと巻き、食品用たこ糸で固定する(縛り方はだいたいでかまい
調理時間:約50分 カロリー:約161kcal 塩分:約2.7g ヤマサ Happy Recipe
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鶏肉は小さめの一口大に切る。にんじんは皮をむき、乱切りにする。れんこんは皮をむき、1cm厚さのいちょう形に切る。ごぼうは皮をこそげて乱切りにする。れんこんとごぼうは水にさらして水けをきる。トマトはヘタを取り、横5mm幅の輪切りにして水けをふく。耐熱皿に**1**のれんこん、にんじん、ごぼうを並べ、ラップをして電子レンジ(500W)に5分間かける。フライパンにサラダ油大さじ1、にんにくを入れて中火で熱し、香りがたってきたら、**1**の鶏肉を加えて両面を焼き、塩・こしょう各
調理時間:約30分 カロリー:約760kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】のしめじは、石づきを除いて小房に分ける。生しいたけは軸を取り、薄切りにする。耐熱ボウルにきのこと【A】の残りを入れてバター大さじ3をのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(500W)に4～5分間かける。**1**をサッと混ぜ、小麦粉大さじ2をふり入れ、【B】を合わせて加え、溶きのばす。ラップをかけずに電子レンジに3分間かける。一度取り出して混ぜ、さらに2分間かける。鶏肉は皮に切り目を入れ、塩・こしょう各少々をふる。フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、皮側から両面
調理時間:約25分 カロリー:約780kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツは軸にV字に切り込みを入れてはずし、薄切りにする。葉は4～5cm角に切る。鶏肉は幅を半分に切ってからそぎ切りにし、塩・こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。大きめのフライパンにオリーブ油を熱し、弱めの中火でにんにくを1～2分間炒める。鶏肉を加え、両面を焼き、カレー粉をふってからめる。キャベツの約半量を加え、白ワインを回し入れる。ふたをして中火から強火で約1分間蒸し煮にする。キャベツが少ししんなりしたら、残りのキャベツを加える(キャベツは1度に入ら
調理時間:約20分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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押し麦は軽く洗い、10分間ゆでて、水けをきる。チキンライスをつくる。鶏肉は小さく切る。フライパンにサラダ油少々を熱し、鶏肉を軽く炒める。[[トマトベース|rid=2872]]を加えて炒め、**1**と塩・こしょう各少々を加えてよく炒め、バターを薄くぬったグラタン皿に盛る。【モルネーソース】をつくる。小鍋を弱火にかけ、バターを溶かす。小麦粉を加えて5～6分間、木べらで混ぜて炒める。ダマ状のものがサラッとしてきたら火を止め、鍋底をぬれぶきんの上に置いて冷ます。**3**に人肌に
調理時間:約45分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
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。鶏肉は2つに切る。フライパンにサラダ油少々を熱し、鶏肉を両面焼き付け、中まで火が通ったら【B】の材料を加えて手早くからめ
・ご飯 適量・塩ざけ 適量・ちりめんざんしょう 適量・青じそ 適量・マカロニ 30g・ベーコン 1枚・たまねぎ 大さじ1・トマトケチャップ 大さじ1・中濃ソース 大さじ1/2・パルメザンチーズ 適宜・サラダ油 ・鶏もも肉 1/2枚・しょうゆ 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・砂糖 少々・マヨネーズ 適宜・青じそ 2枚・サラダ油 調理時間:約25分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は水けをふき、サラダ油大さじ1を熱したなべで表面がきつね色になるまで焼き、バットに取り出す。ごぼうは5cm長さに切り、太いものは縦半分に切り、水にさらす。たまねぎは薄切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取って軽くたたいてつぶす。**1**のなべにたまねぎを入れ、しんなりするまで中火でいためる。小麦粉大さじ2をふり入れ、いため合わせる。白ワインを加えて煮立て、**1**の鶏肉、水けをきったごぼう、にんにく、固形スープの素、ローリエ、塩小さじ1弱、こしょう少々を加え
調理時間:約35分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉は塩・こしょう各少々をふり、一口大に切る。ほうれんそうは根元を切り落とし、茎と葉の部分を分けて食べやすく切る。葉は耐熱性のボウルに入れてオリーブ油大さじ1と塩一つまみをまぶし、ふたをして電子レンジ(500W)に約2分間かける。フライパンにオリーブ油少々を熱し、**1**の鶏肉を入れて焼く。このとき、周りにほうれんそうの茎を入れて同時に火を通す。皮がパリッと焼けたら裏返して同様に焼き、ほうれんそうは火が通ったら取り出して**2**と合わせて器に敷いておく。鶏肉が焼け
調理時間:約20分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは粗みじん切りにする。鶏肉は一口大に切る。【A】は混ぜ合わせる。鍋にサラダ油大さじ2を強めの中火で熱し、たまねぎを入れて焼き色がしっかりとつくまで5分間ほど炒める。にんにく、しょうがを加えてサッと炒めたらトマトの水煮を加え、水分をとばしながら4～5分間炒める。【A】をまんべんなくふり入れて混ぜ、塩小さじ1を加える。弱火にして1分間ほど炒める。水カップ3を少しずつ加えてなじませ、鶏肉を加えて強火にする。沸騰したら弱めの中火にし、時々底から混ぜながら30分間ほど煮る
調理時間:約50分 カロリー:約700kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は皮側を下にして耐熱皿にのせ、塩、こしょうを上面にふる。にんにく、レモンをのせ、白ワインをふってラップをかけて、電子レンジ(600W)に4～5分間かける。レモンを取り除き、そのまま冷ます。スパゲッティ・ナポリタンやコーンスープなどをつくる場合は、蒸し汁をとっておく。触れるくらいに冷めたら半分に切る。さらに厚みの半分に切り目を入れてチーズをはさむ。フライパンでバターを温めて溶かし、皮側を下にして鶏肉を入れる。ふたをして中火で約3分間、チーズの表面がトロッとするまでこんがり
調理時間:約15分 カロリー:約320kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は骨に沿って切り目を入れ、関節にも切り目を入れる。にんにくは横薄切りにし、ローリエとローズマリーは手で2～3つにちぎる。バットに鶏肉を入れて塩小さじ2/3、こしょう少々をふり、【A】を順に加えて全体になじませる。30分～2時間おいて下味をつける。じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に4～5分間かける。取り出して皮付きのまま4等分に切る。フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、**2**を皮を下にして入れる。フライ返し
調理時間:約30分 カロリー:約570kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は食べやすい大きさのブツ切りにし、塩・こしょう各少々をふる。エリンギは長さを半分に切って四つ切りにする。ピーマンは四つ切りにしてヘタと種を除く。鍋にオリーブ油大さじ1/2を熱して**1**を皮側を下にして並べ入れ、途中で裏返しながら、こんがり焼き色をつけて取り出す。**3**の鍋に、にんにくを入れて火にかけ、香りがたってきたらたまねぎを加えて炒める。薄く色づいてきたら、エリンギ、ピーマンの順に加えて炒め合わせ、**3**の鶏肉を戻し入れる。【A】を加え、煮立ったら弱火に
調理時間:約30分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉は包丁の刃の根元を使って筋切りをし、全体をフォークなどでつついておく。こしょう少々をふる。フッ素樹脂加工のフライパンに油をひかずに、鶏肉を皮側から中火で焼く。脂がにじみ出てきたら、たたんだ紙タオルで吸い取るようにしながら焼く。鶏肉の皮がパリッとしてきたら裏返し、肉の色が変わったらふたをずらしてかぶせ、火を弱めて中まで火を通す。火が通ったら出た脂をよくふき、合わせた【A】を回し入れて強火でからめる。肉を取り出し、5～10分間ほど休ませてから切り分ける。きゅうりは縦に2
調理時間:約25分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は薄いそぎ切りにし、混ぜ合わせた【A】に5分間ほどつける。かぶは厚めに皮をむいてすりおろす(葉は混ぜご飯用にとっておく)。にんじんはピーラーで薄切りにする。かぶとにんじんを混ぜ合わせ、ざるに上げて水けをきる。ねぎは7～8cm長さの斜め切りにする。柚子の皮は3mm四方に切る。【B】は混ぜ合わせる。アルミ箔(はく)の容器を2つつくる。オーブントースターの庫内よりもひと回り以上小さめのボウルにアルミ箔を二重にしてのせ(ヒーターに当たらないようにする)、手で押さえて型をとる
調理時間:約25分 カロリー:約330kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は皮や脂を取り、栗の大きさよりやや大きめのそぎ切りにする。塩・こしょう各少々をふり、かたくり粉をまぶす。【A】をよくもみ込み、約15分間おく。栗は[[栗の渋皮煮|rid=41862]]の**1**、**2**と同様にぬるま湯につけて鬼皮をむいたあと、渋皮をむく。大きいものは半分に切ってボウルに入れ、三温糖小さじ1を全体にまぶし、約15分間おく。栗を沸騰した湯に入れて、2～5分間ゆでて湯を捨てる。鉄の中華鍋またはフライパンに【B】を入れて中火で炒め、鶏肉を加えて炒める。栗
調理時間:約30分 カロリー:約290kcal 塩分:約3.2g NHK みんなの今日の料理
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グリーンアスパラガスは根元を落として堅い部分の皮をむき(全体備考参照)、長さを4等分に切る。たまねぎは縦半分に切り、横に1cm幅に切る。鶏肉は1cm厚さのそぎ切りにしてから、1cm幅の棒状に切る。ボウルに入れて【A】を順に加え、サッともみ込む。フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉とたまねぎを2〜3分間炒める。肉の色が変わり、たまねぎがしんなりとしたら、にんにくとアスパラガスを加え、さらに2分間ほど炒める。アスパラガスの色が鮮やかになったら、【B】を加えて混ぜ合わせる。[br
調理時間:約15分 カロリー:約200kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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