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「鶏肉」 の検索結果： 9509 件中 （861 - 880）
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1 かぼちゃは種とワタを除いて3cm角に切る。 2 鶏肉は余分な脂を除いて縦2～3等分に切り、一口大にそぎ切りにする。塩、酒で下味をつけ、10分ほどおく。 3 (2)の汁気をペーパータオルでふき、片栗粉を薄くまぶす。熱湯に入れてゆで、全体に白っぽくなったらザルに上げる。 4 フライパンに(1)のかぼちゃの皮目を下にして並べ、煮汁の水を加えてふたをして7～8分弱めの中火で煮る。かぼちゃがやわらかくなったら砂糖、しょうゆ、みりんを加え、鶏肉も加えて、ふたをはずして中火で煮る
調理時間:約3分 カロリー:約284kcal 塩分:約1.1g キューピー3分クッキング
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1 しし唐はヘタの先を1㎝残して切る。長ねぎは斜め1㎝幅に切り、青い部分は斜め薄切りにする。鶏肉は縦半分に切り、横2㎝幅に切る。 2 合わせ調味料の梅干しは種を除いて包丁でたたき、残りの材料と混ぜておく。 3 中華鍋に油大さじ1を強めの中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて3～4分焼く。こんがりと焼き色がついたら返し、さらに2分ほど焼く。 4 しし唐、長ねぎを加えてさらに1分ほど炒める。 5 中華鍋の手前をあけて(2)の合わせ調味料を加えて煮立て、全体を手早く炒め合わせる
調理時間:約3分 カロリー:約308kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 なすはヘタとガクをそぎ落として縦半分に切り、皮目に斜めに細かく切り目を入れ、さらに縦半分に切る。水に2～3分さらしてアクを除き、水気をふく。三つ葉は根元を切り落とし、長さを半分に切る。 2 鶏肉は余分な脂を除き、4㎝角に切る。 3 フライパンにごま油小さじ2を熱し、(1)のなすの皮目を下にして入れ、焼く。油がなじんだら、あいたところに(2)の鶏肉を皮目を下にして加え、ともに返しながら、全体に軽く焼き色がつくまで焼く。出てきた余分な脂をふきとる。 4 煮汁のだし汁、酒
調理時間:約3分 カロリー:約256kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 ごぼうはタワシでこすり洗いし、斜め7～8㎜幅に切り、水にさっとさらす。 2 鶏肉は余分な脂を除き、水気をふいて6～7等分に切る。 3 鍋にごま油小さじ2を熱し、(2)の鶏肉の皮目を下にして入れて焼く。焼き色がついたら返し、ごぼうを加えてさっと炒める。出てきた脂が多い場合はさっとふき、実山椒の水煮、しょうゆ以外の煮汁の材料を加え、ひと煮立ちさせる。アクを除き、落としぶたをして弱火で10分ほど煮る。 4 しょうゆを加え、落としぶたをして、ときどき混ぜながら汁気がほぼなくなる
調理時間:約3分 カロリー:約442kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は繊維を断つように7㎜厚さのそぎ切りにする。 2 長ねぎは斜め1㎝幅に、三つ葉は根元を落として3㎝長さに切る。卵は溶きほぐす。 3 フライパンに煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったら(1)の鶏肉、(2)の長ねぎを加えて2～3分煮る。肉の色が変わったら天かすを加え、すぐに溶き卵をまわし入れ、三つ葉を散らす。ふたをして弱火で1分ほど蒸し煮にする。 4 器にごはんを等分に盛り、(3)をのせる。
ごはん(温かいもの) 300g鶏胸肉(皮なし) (大)1/2枚(150g 調理時間:約3分 カロリー:約487kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は余分な脂を除き、小さめの一口大のそぎ切りにする。塩、こしょうをふり、煮る直前に片栗粉をまぶす。 2 かぶは皮を厚めにむき(皮はとりおいて漬けものに使う。下記参照)、かぶの葉は小口切りにする。 3 鍋(直径16㎝)に(2)のかぶ、だし汁、淡口しょうゆを入れて中火にかけ、ふたをして、煮立ったら火を少し弱めて10分煮る。 4 (1)の鶏肉を加え、ふたをして5分ほど煮て火を通す。かぶに竹串を刺してスッと通るようになったら、かぶの葉を加えてひと煮し、火を止める。器に盛り
調理時間:約3分 カロリー:約288kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉はひと口大に切り、塩、こしょうをふって下味をつけ、片栗粉をふって手でもみ込む。 2 じゃが芋は皮をむいて4～6等分に切り、水にさらして水気をふく。玉ねぎは縦半分に切り、縦に1cm幅に切る。 3 鍋に油大さじ1/2を熱し、(1)の鶏肉を入れて強火で焼きつけるように炒める。表面が色づいたら玉ねぎを加えて炒め、じゃが芋も加えて油がまわるまで炒め合わせる。 4 (3)に水1+1/2カップを加え、煮立ったら火を弱めてアクをすくい、砂糖、みりん、しょうゆを加えてひと混ぜ
調理時間:約3分 カロリー:約297kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は1枚を6～8等分に切り、しょうゆをふってからめておく。 2 合わせ調味料を混ぜておく。 3 スナップえんどうは筋をとり、塩少々を加えた熱湯で色よくゆで、ザルに上げておく。 4 (1)の水気をふきとり、小麦粉を薄くまぶす。 5 フライパンに油大さじ2を熱し、(4)の鶏肉を皮側から強火でこんがりと焼き、返して両面に焼き色をつける。 6 フライパンの油をペーパータオルでふきとり、合わせ調味料を加え、強火で煮からめて照りをつける。器に盛り、スナップえんどうを添える。[br
調理時間:約3分 カロリー:約408kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は一口大のそぎ切りにする。 2 もやしは水洗いし、しっかり水気をきる。れんこんは皮をむいて粗みじん切りにし(水にさらさない)、長ねぎもみじん切りにする。 3 たれを作る。ボウルにオイスターソース、砂糖、しょうゆ、豆板醤、酒を合わせ、しょうがとにんにくをすりおろして混ぜる。 4 耐熱皿にもやしを敷いて鶏肉を並べ、(3)のたれをかける。れんこんを全体にのせ、長ねぎを散らす。ラップをして電子レンジ強(500W)で10～13分かけて火を通します。
鶏もも肉 2枚 調理時間:約3分 カロリー:約281kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、片栗粉大さじ2をまぶす。 2 生椎茸は石づきをとり、手で4等分に裂く。長ねぎは細かいみじん切りにする。 3 鍋にだし汁を温めて砂糖、しょうゆ、酢で調味し、生椎茸をさっと煮てとり出す。次に煮汁に鶏肉を入れ、強火にして2分ほど煮、ほぼ火が通ったら椎茸を戻し入れ、長ねぎのみじん切りを加えてさっと煮る。
鶏胸肉 2枚(350g)生椎茸 8枚長ねぎ 1本(100g) だし汁 1+1/2カップ 砂糖 大さじ3 しょうゆ 大さじ3 酢 大さじ1 調理時間:約3分 カロリー:約228kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 香味じょうゆを作る。玉ねぎ、みょうが、青じそはみじん切りにしてボウルに入れ、しょうゆ、みりんを加えて混ぜる。 2 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、酒、塩をまぶしておく。 3 なすはヘタをとって縦半分に切り、皮目に斜めに細かく切り目を入れる。オクラは先端を切り落とし、ガクを削りとり、縦に1本切り目を入れておく。 4 揚げ油を170℃に熱し、オクラをさっと揚げる。油の温度を180℃に上げ、なすを表面がカラッとするまで揚げる。最後に鶏肉に片栗粉を薄くまぶして入れ、薄く色づく
調理時間:約3分 カロリー:約301kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は余分な脂をざっととり除き、ポリ袋に入れて塩、粉山椒を入れ、全体にもみ込む。つけだれの材料を加え、空気を抜いて口を閉じ、たれを全体にゆき渡らせ、1時間つけ込む。 2 オーブンシートを敷いた天板に網を置き、汁気をきった鶏肉を皮目を上にしてのせる。200℃のオーブンに入れ、皮に香ばしい焼き目がつき、パリッとするまで約30分焼く。 3 食べやすく切って器に盛り、香菜を添える。
鶏もも肉 (大)2枚(600g)(塩小さじ1/2 粉山椒小さじ1/2) しょうゆ 大さじ1 調理時間:約3分 カロリー:約282kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は1枚を12等分に切り、片栗粉小さじ1をまぶす。 2 鍋に油小さじ1を熱し、叩きつぶしたにんにくを入れ、鶏肉を並べ入れて両面をこんがりと焼きつける。 3 (2)からにんにくをとり出してだし汁を注ぎ入れ、煮立ったらしょうゆと酢を加え、落としぶたをして弱めの中火で5～6分煮る。 4 大根は皮をむいてすりおろし、ザルに上げて水気を軽くきる。大根の茎は小口切りにする。 5 (3)に大根おろしをかぶせるようにのせ、大根の茎を散らし、ひと煮立ちさせて火を止める。
鶏もも肉 調理時間:約3分 カロリー:約334kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 しょうがは皮をむいてせん切りにし、水にさらして針しょうがにします。 2 鍋に油大さじ1を熱し、鶏手羽元を強火で炒め、だし汁2カップを注ぎ、酒、しょうゆ、砂糖各大さじ2と(1)のしょうがの皮を加えます。アクをとりながら弱めの中火で約20分煮、鶏肉をとり出します。 3 なすはヘタを切り落として縦半分に切り、皮のほうに斜め格子の切り目を入れ、(2)の鍋に加えます。残りのだし汁としょうゆも加え、煮汁が少なくなるまで気長に煮含めます。 4 さやいんげんは筋をとり、塩ゆでにします
調理時間:約3分 カロリー:約212kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は一口大に切ります。 2 ごぼうは皮をタワシでよくこすって洗い、5cm長さの乱切りにし、水にさらしてアク抜きします。 3 しょうがは皮つきのまま薄切りにします。 4 鍋に油大さじ1を熱してしょうがと鶏肉を炒め、肉の色が変わったら(2)のごぼうの水気をよくきって加え、炒めます。全体に油がまわったらだし汁、酒、砂糖、しょうゆを加え、煮立ったらアクをとり、ふたをして弱めの中火で煮ます。 5 15分ほどしたらみその半量を混ぜ、再びふたをして煮ます。煮汁が少なくなったら残り
調理時間:約3分 カロリー:約331kcal 塩分:約3.1g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は筋切りをして一口大に切り、カリフラワーを小房に分けます。 2 鍋にだし汁と調味料を入れて煮立て、鶏肉を入れ、表面が白くなったらカリフラワーを入れてふたをし、焦がさないように火加減に注意して8～10分煮ます。途中、鍋返しをします。 3 カリフラワーの軸に竹串がスッと通るようになり、煮汁が少なくなったら削りがつおを加えて混ぜ、すぐに火を止めて器に盛ります。
鶏もも肉 1枚(300g)カリフラワー 1株(400g)削りがつお 10g だし汁 2/3カップ 砂糖 調理時間:約3分 カロリー:約190kcal 塩分:約1.0g キューピー3分クッキング
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1 昆布は水3カップに30分ほどつけたのち火にかけ、沸騰直前にとり出します。 2 たけのこは穂先5～6cmはくし形に切り、根元は2cm厚さの輪切り、または半月切りにします。 3 (1)のたけのこを入れ、酒、砂糖、しょうゆを加えて15分ほど煮ます。 4 鶏肉は一口大に切り、絹さやは筋をとり、しょうがは薄切りにします。 5 (3)に鶏肉としょうがを加えて10分煮、みそを煮汁で溶いて加え、絹さやを加え、強火で煮汁をからめながら煮上げます。 6 器に盛り、好みで一味唐辛子をふります
調理時間:約3分 カロリー:約266kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は一口大のそぎ切りにします。 2 椎茸は石づきをとって一口大に切り、三つ葉は3cm長さに切ります。 3 同量の水で溶いた片栗粉に卵を加えてほぐしておきます。 4 鍋にだし汁を入れて砂糖、酒、淡口しょうゆで調味し、鶏肉、椎茸を加えて中火にかけます。煮立ったら火を弱め、落としぶたをして約10分煮ます。 5 味をみてととのえ、火を強めて(3)の卵を流し入れて三つ葉を加え、木じゃくしで混ぜながら半熟にとじます。
鶏もも肉(皮なし) 1枚生椎茸 1パック三つ葉 1わ 卵 調理時間:約3分 カロリー:約175kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は余分な脂を除き、一口大に切って塩をもみ込む。 2 にんじんは皮をむき、スライサーで4～5㎝長さのせん切りにし、塩をふってもむ。10分ほどおき、水気を絞る。紫玉ねぎは縦薄切りにする。 3 大きめの耐熱ボウルにマリネ液の材料を入れ、混ぜる。 4 フライパンに油小さじ2を熱し、(1)の鶏肉を皮目を下にして並べ入れ、皮目が焼けてきたら返しながら全体がカリッとするまで3～4分焼いて火を通す。 5 (3)のボウルに、(4)を熱いうちに焼き汁ごと加えて混ぜる。(2)も加え
調理時間:約3分 カロリー:約419kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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1 大根は皮をむき、4～5㎝長さ、5㎜角の棒状に切る。塩をまぶして10分ほどおき、ペーパータオルに包んで水気をしっかりと絞る。 2 玉ねぎは縦5㎜幅に切る。桜えびは粗く刻む。 3 鶏肉はそぎ切りにして、大根と同じくらいの太さの棒状に切る。 4 合わせ調味料の材料は混ぜておく。 5 フライパンに油大さじ1を強めの中火で熱し、桜えびをさっと炒めて香りを立たせる。鶏肉を加えて2分ほど炒め、肉の色が変わったら大根、玉ねぎを加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。 6 具材を片側に寄せ
調理時間:約3分 カロリー:約172kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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