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「鶏肉 > おかず」 の検索結果： 2127 件中 （961 - 980）
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鶏肉は骨付きのまま一口大に切り、ボウルに入れて酒をかける。【下味】の材料を加えて混ぜ合わせ、約15分間つけておく。揚げ鍋に揚げ油を入れて180℃に熱する。**1**の鶏肉にかたくり粉をまぶし、余分な粉をはたいて揚げ鍋に入れる。泡が細かくなり、肉が浮いてきたら揚げ上がり。はしで取り出し、油をきる。ししとうがらしはヘタを切って少し切り目を入れる。170℃の油で色よく揚げ、塩をふる。器に**2**の竜田揚げを盛り、**3**のししとうがらしを添える。
・鶏むね肉 600g 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉は一口大に切り、厚みのある部分はそぐようにして開く。ボウルに天ぷら粉を入れる。溶きほぐした卵を加えて混ぜ合わせる。**1**の鶏肉を**2**の【衣】に入れて、【衣】を全体にからめるようにする。揚げ油を170℃に熱する(【衣】を少し落としてみて、油の深さの真ん中まで沈み、すぐ浮いてくるぐらい)。**3**の鶏肉を揚げ油に入れ、途中で返しながら、中まで火が通るようにじっくりと揚げる。最後に火を強めて、【衣】の表面の水分をとばす。揚がったものからバットに上げて、油をきる
調理時間:約20分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は1枚を3つに切り分け、かたくり粉をごく薄くまぶす。ねぎは3cm長さに切る。ボウルに【A】の材料を合わせ、よく混ぜて砂糖を溶かす。フライパンにサラダ油少々を熱し、鶏肉の皮側を下にして入れ、ふたをして焼く。程よい焼き目がついたら裏返し、肉から出た余分な脂を紙タオルでふき取る。**4**にねぎ、酒・水各大さじ1を加え、ふたをして焼く。**5**が焼き上がったら、再度、余分な脂と汁けを紙タオルでふき取る。**3**のたれを加えて肉とねぎにからめ、フライパンを回しながら汁け
調理時間:約15分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉は1枚を8等分する。ボウルに鶏肉、【下味】の材料を入れて混ぜ、5分間くらいなじませて下味をつける。【南蛮だれ】をつくる。ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、ごま油を加えてまぶす。残りの材料を加えて混ぜる。**1**にかたくり粉をふり入れながら混ぜる。揚げ油を170～180℃に熱し、**3**を5分間くらい、鶏肉が色づくまで揚げる。**4**に**2**の【南蛮だれ】をからめて器に盛る。
・鶏もも肉 2枚・酒 大さじ2・しょうが汁 小さじ1・しょうゆ 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は繊維に沿って、1.5cm角くらいの棒状に切る。ボウルに【A】を合わせ、**1**を加えて軽くもみ込み、3～4分間おく。汁けをきり、小麦粉を多めにまぶす。ししとうは竹串などで穴をあける。フライパンに揚げ油を2cmほど入れて熱し、165℃になったら**2**の鶏肉を入れ、時々返しながらこんがりと揚げる。ししとうも色よく揚げ、塩少々をふる。器に**3**を盛り、斜め半分に切ったレモンを添える。
・鶏むね肉 1枚・ししとうがらし 8本・酒 大さじ1・みりん 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は余分な脂肪を取り除き、筋の部分に切り目を入れる。厚いところに切り目を入れて開く。皿やバットに【A】を混ぜ合わせ、鶏肉を入れてからめる。時々返しながら、約20分間おいて下味をつける。ペーパータオルで汁けをしっかり拭き、片栗粉を両面にしっかりまぶす(片栗粉ははたき落とさなくてよい)。フライパンに油を弱めの中火で熱し、**2**を皮を下にして広げて入れ、7～8分間揚げ焼きにする。返してさらに5～6分間揚げ焼きにする。器に盛り、レモンを添える。
・鶏もも肉 1枚 調理時間:約20分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は厚い部分に切り目を入れて開き、余分な脂肪を除いて食べやすい大きさに切る。ボウルに【A】を混ぜ合わせて鶏肉を加え、よくもみ込んで20分間ほど常温におく。バットに花かつおを広げ入れる。**1**の汁けを紙タオルで軽く拭いて花かつおの上にのせ、全体にからめる。再びバットに広げ、片栗粉大さじ1+1/2を全体にふって上下を返し、反対側にも片栗粉大さじ1をふる(全体にまぶさなくてよい)。フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れて170℃に熱し、**2**を加え、途中で上下を返して計
調理時間:約15分 カロリー:約410kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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「プチッと鍋」は氷水で希釈します。サラダチキンはそぎ切りに、トマトとアボカドは一口大に切ります。器にカット野菜・(2)・モッツァレラチーズを盛り、(1)を注いで、出来あがりです。[〆のそうめん]耐熱容器にそうめんを入れ、熱湯を注ぎ、菜箸でほぐしながら約30秒かき混ぜます。電子レンジ(600W)で約2分加熱し、冷水でよく洗って水気をきり、(3)のつゆにつけてお召しあがりください。
サラダチキン 1/2パック(約50g)。カット野菜(レタスミックス) 1袋(約100g 調理時間:約10分 カロリー:約438kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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鶏肉は小さめの一口大に、たまねぎ・にんじんは5mm角に、マッシュルームは薄切りにします。フライパンに油を熱し、鶏肉・たまねぎ・にんじん・マッシュルームの順に炒め、火が通ったら、ごはんを加えて炒め合わせます。「横濱舶来亭カレーフレーク」をふり入れ、まんべんなく炒め合わせて、出来あがりです。※お好みでグリンピースを加えてお召しあがりください。
ごはん どんぶり2杯分(約400g)。鶏もも肉 100g。たまねぎ 1/2個。にんじん 1/4本。マッシュルーム 2個。エバラ横濱 調理時間:約15分 カロリー:約590kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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鶏肉は一口大に、大根とにんじんは短冊切りに、長ねぎは斜め薄切りに、しめじは石づきを切り小房に分け、昆布はキッチンばさみで細切りにします。鍋に水・酒・(1)を入れて火にかけ、沸騰したらアクを取り除き、中火で約5分煮て、鶏肉に火が通ったら「黄金の味」とみそを溶き入れ、うどんを加えてひと煮立ちさせます。卵を割り入れて半熟になるまで火を通して、出来あがりです。※お好みで小ねぎと七味唐辛子をふってお召しあがりください。
鶏もも肉 1枚(約250g)。大根 1/4本。にんじん 1 調理時間:約30分 カロリー:約325kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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白菜は一口大に、長ねぎは斜め薄切りに、豆苗はざく切りにします。鍋に「なべしゃぶ」と水を入れて火にかけます。鶏肉以外の具材を半量ほど加えて、軽くひと煮立ちさせます。鶏肉をしゃぶしゃぶして、火が通ったら、出来あがりです。食べる分ずつ具材を加えながら、お召しあがりください。
鶏むね肉(しゃぶしゃぶ用) 200g。白菜 1/8株(約200g)。長ねぎ 1本(約60g)。もやし 1/2袋(約100g)。豆苗 1/2袋(約50g)。エバラなべしゃぶ 内袋1袋。水 350ml 調理時間:約15分 カロリー:約212kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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水菜はキッチンばさみでざく切りにします。しめじは石づきを切り小房に分け、にんにくはつぶして皮をむきます。鍋に水菜を入れ、キッチンばさみで鶏肉を一口大に切りながら加えます。しめじ・にんにく・赤唐辛子をのせ、「プチッと鍋」を回しかけ、蓋をして火にかけます。鶏肉に火が通るまで弱めの中火で煮込み、仕上げにオリーブ油を回しかけて、出来あがりです。※お好みで〆にゆでたスパゲティを加えてお召しあがりください。
鶏もも肉 1枚(約250g)。水菜 1束。しめじ 1パック。にんにく 1 調理時間:約20分 カロリー:約344kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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鶏肉は肉の厚い部分を開いて厚みを均一にし、皮目をフォークで数ヶ所さします。耐熱容器に(1)を入れて酒少々(分量外)をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約3分加熱し、粗熱がとれるまでラップをしたままおきます。(時間外)もやしは下ゆでし、トマトは薄切りに、きゅうりは千切りにして、皿に盛ります。(2)の鶏肉を手で食べやすい大きさにさき、(3)にのせて、「しゃぶしゃぶごまだれ」をかけて、出来あがりです。※お好みで白髪ねぎやチャービルを添えてお召しあがりください
調理時間:約15分 カロリー:約164kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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鶏肉は小さめの一口大に、キャベツはざく切りに、じゃがいもは6～8つ切りにして水にさらし、たまねぎはくし形切りに、にんじんは短冊切りにします。シリコンスチーマーにキャベツを敷き、野菜を並べ、鶏肉とハンバーグをのせて、電子レンジ(600W)で6～7分加熱して、出来あがりです。「しゃぶしゃぶごまだれ」につけてお召しあがりください。※お好みでブロッコリーを加えると彩りよく仕上がります。
鶏もも肉 100g。ミニハンバーグ(市販冷凍) 3～4個。キャベツ 2枚(約100g 調理時間:約15分 カロリー:約215kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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鶏肉は薄くそぎ切りにします。ブロッコリーは小さめの小房に分け、パプリカは乱切りにします。フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒め、油がなじんだら水を加え、蓋をして約2分蒸し焼きにします。鶏肉とパプリカを入れて炒め合わせ、火が通ったら一度火を止めて、「プチッと中華」を加えます。再び火にかけ、中火で炒め合わせて、出来あがりです。
鶏むね肉 50g。ブロッコリー 小1/2株(約100g)。パプリカ(赤) 小1/2個(約50g)。水 大さじ4。エバラプチッと中華 回鍋肉 1個 調理時間:約10分 カロリー:約205kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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1鍋にAの材料を煮立て、鍋だね、お好みの具材(鶏肉や魚介類)、しらたきを入れて5分煮る。 21に白菜の芯、にんじん、しいたけ、豆腐を加えさらに5分煮る。 3最後に白菜の葉、長ねぎ、春菊を加えてひと煮立ちさせる。
材料(4～5人分)鍋だね いか1パック鍋だね 海老1パック白菜(ざく切り)2～3枚にんじん(半月切り)1/3本生しいたけ4枚春菊(葉先のやわらかい所)1/2束長ねぎ(斜め切り)1本木綿豆腐(八つに切る)1/2丁しらたき(下ゆで)1袋お好みの具材(鶏肉・たら 調理時間:約25分 カロリー:約223kcal 塩分:約3.0g 紀文 笑顔のレシピ
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1大根は下ゆでする。わかめは水で戻して約15cm長さに切る。 2鍋にAを煮立て、鶏肉、大根、結びしらたきを入れて約15分煮る。さらに焼ちくわ、魚河岸あげ®、冷凍里いもを入れて約15分煮る。 3最後にはんぺんとわかめを入れて、煮汁をかけながら1～2分煮る。
材料(4～6人分)はんぺん(大判)1枚焼ちくわ(4等分)1パック魚河岸あげ®(2等分)1パック骨付き鶏肉のぶつ切り約400g結びしらたき6個大根(2cm厚さの輪切り)400g冷凍里いも8個わかめ(塩蔵)40g 調理時間:約45分 カロリー:約333kcal 塩分:約2.0g 紀文 笑顔のレシピ
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作り方 ・大きめの鍋に分量の水、干ししいたけを入れて一晩おき、だしをとる。・鶏肉は骨に沿って切り込みを入れる。①のしいたけを取り出し、半分に切る。・①の鍋に白菜、②のしいたけ、塩を入れて火にかけ、沸騰したら、豚肉、②の鶏肉、「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」大さじ1を加えてフタをし、弱火で40分煮る。・春雨、残りの「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」を加えてやわらかくなるまで煮る。好みで一味唐がらしを添える。
材料(4人分) ・豚バラ薄切り肉(6～7cm長さに 調理時間:約50分 カロリー:約475kcal 塩分:約1.8g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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作り方 ・鶏肉はひと口大に切り、塩(下味用)をまぶす。小松菜は4cm長さに切り、にんにくは薄切りにする。・フライパンに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」(大さじ1/2)を入れて熱し、1の鶏肉、にんにくを入れて炒め、火が通ったら小松菜を加えてひと混ぜし、フタをしてしんなりするまで蒸す。・塩(味つけ用)を加えて混ぜ、仕上げに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」(大さじ1/2)を回しかける。皿に盛り、レモンを添える。
材料(2人分) ・鶏モモ肉 1枚(250g)・塩 調理時間:約10分 カロリー:約335kcal 塩分:約1.7g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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作り方 ・鶏肉はひと口大に切り、ピーマンは乱切りにする。Aは合わせておく。・フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1)を入れて熱し、鶏肉を炒め、色が変わったら、にんにく、豆板醤を入れて炒める。火が通ったら、ピーマンを加えてしんなりするまで炒める。・Aをよく混ぜてから加え、とろみがつくまで加熱する。
材料(1人分) ・鶏もも肉 200g・ピーマン 3個(100g)・にんにく(みじん切り)大さじ1・豆板醤 小さじ1/2・「AJINOMOTO 調理時間:約10分 カロリー:約354kcal 塩分:約2.5g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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