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「鶏肉」 の検索結果： 9509 件中 （901 - 920）
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1 鶏肉は余分な脂をとり除き、一口大に切ってボウルに入れる。塩、おろしにんにくを加え、手でよくもみ込んで下味をつける。 2 じゃが芋は皮をむいて4～6つに切り、さっと洗う。にんじんは4～5mm厚さの輪切りにする。 3 鍋に油大さじ1+1/2を熱し、(1)の鶏肉を入れて表面をさっと焼きつける。じゃが芋、にんじんを加え、水を材料のかさの半分くらいまで入れ(約1+1/2カップ)、ひと混ぜする。煮立ったらふたをし、弱めの中火で13～14分、野菜がやわらかくなるまで煮る。 4 ふた
調理時間:約3分 カロリー:約348kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、塩、こしょうをまぶす。 2 つけ汁の材料を混ぜ合わせ、玉ねぎを薄切りにして混ぜておく。 3 なすは縦半分に切り、皮目に斜めに細く切り込みを入れながら一口大に切る。 4 揚げ油を190℃に熱し、なすを皮側から入れて色よく揚げ、油をしっかりきって(2)につける。 5 次に油を175℃に下げ、鶏肉に小麦粉を薄くまぶして入れ、2～3分かけてこんがり揚げる。油をしっかりきって(4)に加えてあえる。
なす 4個(350g)鶏胸肉(皮なし) 2枚 調理時間:約3分 カロリー:約305kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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1 ごぼうはタワシで洗い、まわしながら細長い乱切りにし、水に5分ほどつけて水気をきる。 2 鶏肉は2cm幅に切ってから斜め細切りにし、塩、酒をまぶして5～6分おく。 3 衣を作る。ボウルに分量の冷水を入れ、小麦粉をふり入れて混ぜ、青のり粉を加えてさっくりと混ぜる。 4 (1)のごぼうに小麦粉をまぶして衣に加え、鶏肉も加えて全体に混ぜる。 5 揚げ油を175℃に熱し、(4)を適量ずつ菜箸ですくうようにして入れ、衣が固まったらときどき返しながら、カリッとするまで揚げる。[br
調理時間:約3分 カロリー:約592kcal 塩分:約1.0g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は余分な油を除き、一口大に切り、塩、こしょうで下味をつける。 2 鍋に残り野菜スープを入れて中火にかけ、煮立ってから5分ほど煮る。 3 フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、鶏肉に小麦粉大さじ2をまぶして皮のほうから入れる。中火で2～3分焼き、皮目がカリッとしたら返して八分通り火を通す。 4 (2)に(3)を加え、ふたをして5分ほど煮、煮汁の濃度を見ながら牛乳を加減して加え、塩、こしょうで味をととのえてひと煮する。
残り野菜スープ 1/2量(約800g)鶏 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は余分な脂をとり除き、1枚を4等分に切る。 2 りんごは8つ割りにして芯を除き、さらにそれぞれ3等分に切る。にんじんは皮をむいて細長い乱切りにする。 3 フライパンに油大さじ1/2を熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、中火で焼き色がつくまで焼く。途中、出てきた脂をペーパータオルでふきとり、返して身側もさっと焼く。 4 (3)ににんじんを入れ、分量の水、はちみつ、しょうゆを加えてふたをし、2～3分煮る。次にりんごを入れ、にんじんがやわらかくなるまで5～6分煮る。ふたをとっ
調理時間:約3分 カロリー:約393kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は黄色い脂をとり除き、身の厚い部分に浅く切り込みを入れて厚みを平均にする。酒、しょうゆをふり、5分ほどおいて下味をつける。 2 木の芽は粗く刻み、みそ、砂糖、みりんと混ぜて木の芽みそを作る。 3 (1)の鶏肉の水気をふきとり、魚焼きグリルに皮を下にしてのせ、強火で6分ほど焼く。返してさらに6分ほど、出てきた脂をふきとりながら焼く。皮がパリッとして中まで火が通ったら、木の芽みそを皮側にぬり、香ばしくなるまで1～2分焼く。食べやすく切って器に盛る。
鶏もも肉 2枚 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 栗は熱湯に10分ほどつけて鬼皮をやわらかくし、包丁で鬼皮と渋皮をむく。 2 鶏肉はしょうゆと酒をもみ込んで下味をつける。 3 鍋に油大さじ1を熱して鶏肉を入れ、こんがり焼き目をつける。水3カップ、酒、みりん、しょうゆ、粗塩、砂糖を加え、強火で煮る。沸騰してきたらアクをとり除き、ふたをして弱めの中火で15分ほど煮込む。 4 栗を加えてさらに30分ほど煮込み、最後にふたをとり、火を強めて煮汁を煮つめながらからめる。
鶏手羽元 12本(約800g) (しょうゆ、酒各 調理時間:約3分 カロリー:約433kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、塩、こしょうをふる。 2 アスパラガスは根元の固い部分の皮をむき、1cm幅の斜め切りにする。玉ねぎは縦半分に切り、縦に1cm幅に切る。 3 合わせ調味料を混ぜ合わせておく。 4 フライパンに合わせ調味料の半量を入れて熱し、半分ほど溶けてきたら(1)の鶏肉を加え、中火で炒めて八分通り火を通す。 5 (4)に玉ねぎ、アスパラガスの順に加えながら炒め合わせ、しんなりしたら残りの合わせ調味料を加え、手早く全体に炒める。
鶏胸肉 (大)1枚 調理時間:約3分 カロリー:約216kcal 塩分:約1.0g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、しょうゆをまぶしておく。 2 新玉ねぎは2cm幅のくし形に切ってほぐす。そら豆は薄皮をむく。 3 (1)の鶏肉に片栗粉をまぶし、さらにマヨネーズをからめる。フライパン(樹脂加工を使う。鉄製は焦げつきやすい)に入れ、強めの中火で両面をこんがり焼いてとり出す。 4 フライパンの焦げをふきとって熱し、(2)にマヨネーズをからめて入れ、4～5分炒めてそら豆に火を通す。 5 (3)を戻し入れ、しょうゆ、粗びき黒こしょうで調味してさっと炒め合わせる
調理時間:約3分 カロリー:約246kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は余分な脂をとり除いて大きめの一口大に切り、酒、しょうゆをふって手でもみ込む。 2 里芋は皮をむき、大きいものは2～3つに切る。 3 長ねぎはぶつ切りにし、しょうがは薄切りにする。 4 中華鍋に油大さじ1を熱し、長ねぎとしょうがを中火で香りよく炒め、鶏肉を加えて強火で色が変わるまで炒める。さらに里芋を加えて炒め、酒、しょうゆ、砂糖を加えて炒め合わせる。 5 (4)に水1カップを加え、煮立ったらアクをとり、落としぶたをして中火で汁気がほとんどなくなるまで、ときどき混ぜ
調理時間:約3分 カロリー:約389kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 しし唐はヘタの先を1㎝残して切る。長ねぎは斜め1㎝幅に切り、青い部分は斜め薄切りにする。鶏肉は縦半分に切り、横2㎝幅に切る。 2 合わせ調味料の梅干しは種を除いて包丁でたたき、残りの材料と混ぜておく。 3 中華鍋に油大さじ1を強めの中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて3～4分焼く。こんがりと焼き色がついたら返し、さらに2分ほど焼く。 4 しし唐、長ねぎを加えてさらに1分ほど炒める。 5 中華鍋の手前をあけて(2)の合わせ調味料を加えて煮立て、全体を手早く炒め合わせる
調理時間:約3分 カロリー:約308kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 なすはヘタとガクをそぎ落として縦半分に切り、皮目に斜めに細かく切り目を入れ、さらに縦半分に切る。水に2～3分さらしてアクを除き、水気をふく。三つ葉は根元を切り落とし、長さを半分に切る。 2 鶏肉は余分な脂を除き、4㎝角に切る。 3 フライパンにごま油小さじ2を熱し、(1)のなすの皮目を下にして入れ、焼く。油がなじんだら、あいたところに(2)の鶏肉を皮目を下にして加え、ともに返しながら、全体に軽く焼き色がつくまで焼く。出てきた余分な脂をふきとる。 4 煮汁のだし汁、酒
調理時間:約3分 カロリー:約256kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 ごぼうはタワシでこすり洗いし、斜め7～8㎜幅に切り、水にさっとさらす。 2 鶏肉は余分な脂を除き、水気をふいて6～7等分に切る。 3 鍋にごま油小さじ2を熱し、(2)の鶏肉の皮目を下にして入れて焼く。焼き色がついたら返し、ごぼうを加えてさっと炒める。出てきた脂が多い場合はさっとふき、実山椒の水煮、しょうゆ以外の煮汁の材料を加え、ひと煮立ちさせる。アクを除き、落としぶたをして弱火で10分ほど煮る。 4 しょうゆを加え、落としぶたをして、ときどき混ぜながら汁気がほぼなくなる
調理時間:約3分 カロリー:約442kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は繊維を断つように7㎜厚さのそぎ切りにする。 2 長ねぎは斜め1㎝幅に、三つ葉は根元を落として3㎝長さに切る。卵は溶きほぐす。 3 フライパンに煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったら(1)の鶏肉、(2)の長ねぎを加えて2～3分煮る。肉の色が変わったら天かすを加え、すぐに溶き卵をまわし入れ、三つ葉を散らす。ふたをして弱火で1分ほど蒸し煮にする。 4 器にごはんを等分に盛り、(3)をのせる。
ごはん(温かいもの) 300g鶏胸肉(皮なし) (大)1/2枚(150g 調理時間:約3分 カロリー:約487kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は余分な脂を除き、小さめの一口大のそぎ切りにする。塩、こしょうをふり、煮る直前に片栗粉をまぶす。 2 かぶは皮を厚めにむき(皮はとりおいて漬けものに使う。下記参照)、かぶの葉は小口切りにする。 3 鍋(直径16㎝)に(2)のかぶ、だし汁、淡口しょうゆを入れて中火にかけ、ふたをして、煮立ったら火を少し弱めて10分煮る。 4 (1)の鶏肉を加え、ふたをして5分ほど煮て火を通す。かぶに竹串を刺してスッと通るようになったら、かぶの葉を加えてひと煮し、火を止める。器に盛り
調理時間:約3分 カロリー:約288kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉はひと口大に切り、塩、こしょうをふって下味をつけ、片栗粉をふって手でもみ込む。 2 じゃが芋は皮をむいて4～6等分に切り、水にさらして水気をふく。玉ねぎは縦半分に切り、縦に1cm幅に切る。 3 鍋に油大さじ1/2を熱し、(1)の鶏肉を入れて強火で焼きつけるように炒める。表面が色づいたら玉ねぎを加えて炒め、じゃが芋も加えて油がまわるまで炒め合わせる。 4 (3)に水1+1/2カップを加え、煮立ったら火を弱めてアクをすくい、砂糖、みりん、しょうゆを加えてひと混ぜ
調理時間:約3分 カロリー:約297kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は1枚を6～8等分に切り、しょうゆをふってからめておく。 2 合わせ調味料を混ぜておく。 3 スナップえんどうは筋をとり、塩少々を加えた熱湯で色よくゆで、ザルに上げておく。 4 (1)の水気をふきとり、小麦粉を薄くまぶす。 5 フライパンに油大さじ2を熱し、(4)の鶏肉を皮側から強火でこんがりと焼き、返して両面に焼き色をつける。 6 フライパンの油をペーパータオルでふきとり、合わせ調味料を加え、強火で煮からめて照りをつける。器に盛り、スナップえんどうを添える。[br
調理時間:約3分 カロリー:約408kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は一口大のそぎ切りにする。 2 もやしは水洗いし、しっかり水気をきる。れんこんは皮をむいて粗みじん切りにし(水にさらさない)、長ねぎもみじん切りにする。 3 たれを作る。ボウルにオイスターソース、砂糖、しょうゆ、豆板醤、酒を合わせ、しょうがとにんにくをすりおろして混ぜる。 4 耐熱皿にもやしを敷いて鶏肉を並べ、(3)のたれをかける。れんこんを全体にのせ、長ねぎを散らす。ラップをして電子レンジ強(500W)で10～13分かけて火を通します。
鶏もも肉 2枚 調理時間:約3分 カロリー:約281kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、片栗粉大さじ2をまぶす。 2 生椎茸は石づきをとり、手で4等分に裂く。長ねぎは細かいみじん切りにする。 3 鍋にだし汁を温めて砂糖、しょうゆ、酢で調味し、生椎茸をさっと煮てとり出す。次に煮汁に鶏肉を入れ、強火にして2分ほど煮、ほぼ火が通ったら椎茸を戻し入れ、長ねぎのみじん切りを加えてさっと煮る。
鶏胸肉 2枚(350g)生椎茸 8枚長ねぎ 1本(100g) だし汁 1+1/2カップ 砂糖 大さじ3 しょうゆ 大さじ3 酢 大さじ1 調理時間:約3分 カロリー:約228kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 香味じょうゆを作る。玉ねぎ、みょうが、青じそはみじん切りにしてボウルに入れ、しょうゆ、みりんを加えて混ぜる。 2 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、酒、塩をまぶしておく。 3 なすはヘタをとって縦半分に切り、皮目に斜めに細かく切り目を入れる。オクラは先端を切り落とし、ガクを削りとり、縦に1本切り目を入れておく。 4 揚げ油を170℃に熱し、オクラをさっと揚げる。油の温度を180℃に上げ、なすを表面がカラッとするまで揚げる。最後に鶏肉に片栗粉を薄くまぶして入れ、薄く色づく
調理時間:約3分 カロリー:約301kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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