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材料(2人前) 米なす 1個(320g) A減塩だしつゆ 40ml A水 480ml 牛ひき肉 100g 水溶き片栗粉 適量 サラダ油 大さじ3 しょうが(すりおろし) 1/2かけ分(5g) 針しょうが 少々
調理時間:約20分 カロリー:約491kcal 塩分:約1.3g ヤマキ おいしいレシピ
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1.にんじんはせん切り、しいたけは薄切り、三つ葉は2cm長さに切る。ボウルに卵を溶きほぐし、酒、みりん、さんまのかば焼きの缶汁各大さじ1と、三つ葉を加え、混ぜる。2.卵焼き器に油小さじ1を中火で熱し、にんじんとしいたけをしんなりするまで炒め、1に加える。3.同じ卵焼き器に油小さじ2を足して中火で熱し、2の半量を流し入れる。
カロリー:約333kcal レタスクラブ
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1.キャベツは一口大に切り、にんじんはせん切りにして、器に盛り合わせる。2.塩、こしょう各少々、油小さじ1をふり、軽くもみ混ぜ、味をなじませる。3.冷蔵したそぼろを使う場合は口径約12cmの耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱する。4.厚揚げは1cm幅に切ってアルミホイルに断面を上にして並べ、塩、こしょう各少々をふる。
カロリー:約311kcal レタスクラブ
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材料(1人前) だしがら 約70g 薄力粉 約35g みりん 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 ごま油 小さじ1~2
調理時間:約15分 カロリー:約353kcal 塩分:約1.3g ヤマキ おいしいレシピ
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5 器に盛り、かつお節をかけていただく。
材料(2人前) 鶏砂肝 150g にんにく 2片 サラダ油 大さじ1 Aしょうゆ 大さじ1 A酒 大さじ1 塩 少々 こしょう 少々 Bバター 大さじ1 Bかつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 3g かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 3g 調理時間:約15分 カロリー:約326kcal 塩分:約3.5g ヤマキ おいしいレシピ
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ローストサラダチキン プレーン 1枚 ローストサラダチキン ハーブ 1枚 チーズ 20g きゅうり 1/2本 ミニトマト 3個 コーン 10g ゆで卵 1個 アボカド 1個(小サイズ) フレンチドレッシング 20g レモン(くし切り) ひと切れ
調理時間:約10分 カロリー:約305kcal 塩分:約1.1g 日本ハム レシピ
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1.切り干し大根はボウルに入れ、流水でもみ洗いする。かぶるくらいの水を入れて約8分おき、水を絞って耐熱容器に入れる。2.合わせ調味料を小鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止める。熱いうちに1に注ぎ、1時間以上おく。
切り干し大根…80g合わせ調味料 ・酢…1/2カップ ・しょうゆ…大さじ2 ・砂糖…大さじ1 ・塩…少々 ・水…1カップ カロリー:約308kcal レタスクラブ
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1 玉ねぎは薄切りにし、かつお節をからめて耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で約4分加熱する。 2 器に盛り、えびをのせ、塩・こしょうをふる。仕上げにオリーブオイルをかける。
材料(2人前) ゆでえび 20尾 玉ねぎ 2個 かつお節 6g 塩 少々 こしょう 少々 オリーブオイル 小さじ4 調理時間:約10分 カロリー:約304kcal ヤマキ おいしいレシピ
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