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1.キャベツは一口大に切り、にんじんはせん切りにして、器に盛り合わせる。2.塩、こしょう各少々、油小さじ1をふり、軽くもみ混ぜ、味をなじませる。3.冷蔵したそぼろを使う場合は口径約12cmの耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱する。4.厚揚げは1cm幅に切ってアルミホイルに断面を上にして並べ、塩、こしょう各少々をふる。
カロリー:約311kcal レタスクラブ
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よく油をきってバットに移し、塩少々をふる。ボウルに【ドレッシング】の材料を入れてよく混ぜ、りんご、レーズ
・れんこん 200g・レタス 2枚・りんご 1/2コ・レーズン 小さじ1・揚げ油 適量・オリーブ油 大さじ2・レモン汁 大さじ1+1/2・塩 小さじ1/4・塩 適量・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] 木綿豆腐の水をきって、適当な大きさにつぶす。[2] 春菊を塩ゆでしたら水をきって、ごま油でサッと炒める。[3] [1]の豆腐に春菊を落とし、「味ぽん」を回しかけながら混ぜる。[4] 白ごまをふる。
木綿豆腐 1丁、春菊 1束、白ごま 適量、ミツカン 味ぽん 大さじ2 カロリー:約335kcal 塩分:約3.5g ミツカン メニュー・レシピ
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「キムチの素」・砂糖・ごま油・水を混ぜ、たれを作る。鍋に湯を沸かし、豚肉をさっとゆでる。冷水に取り、キッチンペーパーでしっかりと水気をふき取る。器にサラダ野菜・豚肉を盛り、たれをかける。
材料(2人分)豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)200gお好みの野菜80g「キムチの素」大さじ2砂糖小さじ2ごま油大さじ1水大さじ1 カロリー:約353kcal 塩分:約2.6g 桃屋 かんたんレシピ
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1.切り干し大根はボウルに入れ、流水でもみ洗いする。かぶるくらいの水を入れて約8分おき、水を絞って耐熱容器に入れる。2.合わせ調味料を小鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止める。熱いうちに1に注ぎ、1時間以上おく。
切り干し大根…80g合わせ調味料 ・酢…1/2カップ ・しょうゆ…大さじ2 ・砂糖…大さじ1 ・塩…少々 ・水…1カップ カロリー:約308kcal レタスクラブ
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1.新玉ねぎは、芯を残して四つ割りにする。2.フライパンに並べて塩小さじ1/2、粗びき黒こしょう適量をまんべんなくふり、オリーブ油大さじ2を回しかける。ローリエをちぎってのせる。3.ふたをして強火にかけ、ふつふつとしてきたら中火にして約8分蒸し焼きにし、玉ねぎの上下を返す。ふたをして弱めの中火にして、さらに約10分蒸し焼きにする。
カロリー:約472kcal レタスクラブ
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1.しょうがは皮つきのまますりおろす。ねぎはみじん切りにする。2.小鍋にごま油を中火で熱し、ねぎを加えてさっと炒める。香りが立ったら、みりん、みそを加えて混ぜ、みそを溶かす。3.しょうがを加えて弱火にし、約3分煮る。
しょうが…70g長ねぎ…1/4本ごま油…大さじ1みりん…大さじ2みそ…大さじ4 カロリー:約310kcal レタスクラブ
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