100kcal以下のレシピ中華サラダ・付け合せ（7ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	トマトと豆苗の中華あえ 1.トマトは八つ割りにして横半分に切る。豆苗は長さを半分に切る。2.ボウルに削りがつお1/2袋、白いりごま小さじ1、しょうゆ、ごま油各小さじ2、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみを入れて混ぜ、1を加えてあえる。トマト…2個(約300g)豆苗…1/2袋削りがつお…1/2袋白いりごま…小さじ1しょうゆ、ごま油…各小さじ2砂糖…小さじ1/2塩…ひとつまみカロリー:約94kcal　レタスクラブ

1.トマトは八つ割りにして横半分に切る。豆苗は長さを半分に切る。2.ボウルに削りがつお1/2袋、白いりごま小さじ1、しょうゆ、ごま油各小さじ2、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみを入れて混ぜ、1を加えてあえる。
トマト…2個(約300g)豆苗…1/2袋削りがつお…1/2袋白いりごま…小さじ1しょうゆ、ごま油…各小さじ2砂糖…小さじ1/2塩…ひとつまみ
カロリー:約94kcal　

レタスクラブ

	カブとミョウガの酢の物(副菜) 下準備1. カブは皮をむいて縦半分に切り、切り口を下にし、端から薄切りにする。塩少々を振ってもみ、しんなりとしたら水で塩を洗い流し、絞る。下準備2. ミョウガは半分に切り、さらに薄切りにする。作り方1. ボウルにの材料をボウルに入れ、砂糖が溶けるまで泡立て器で混ぜ合わせる。作り方2. (1)にカブとミョウガを入れ、混ぜ合わせる。ラップを上から蓋のよ･･･調理時間:約15分　カロリー:約27kcal　 E・レシピ

カブとミョウガの酢の物(副菜)

下準備1. カブは皮をむいて縦半分に切り、切り口を下にし、端から薄切りにする。塩少々を振ってもみ、しんなりとしたら水で塩を洗い流し、絞る。下準備2. ミョウガは半分に切り、さらに薄切りにする。作り方1. ボウルにの材料をボウルに入れ、砂糖が溶けるまで泡立て器で混ぜ合わせる。作り方2. (1)にカブとミョウガを入れ、混ぜ合わせる。ラップを上から蓋のよ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約27kcal　

E・レシピ

	レタスのザーサイおかかサラダ 1.レタスは食べやすい大きさにちぎり、ザーサイは粗みじん切りにする。2.ボウルに1、削りがつおを入れてさっとあえる。レタス…1/3個ザーサイ(味つき)…30g削りがつお…1袋(約5g) カロリー:約24kcal　レタスクラブ

	キムチやっこ(副菜) 下準備1. 豆腐はサッと水洗いし、キッチンペーパー等で包んで水切りし、8等分に切る。下準備2. 白菜キムチは大きい場合は食べやすい大きさに刻む。下準備3. を小鍋に入れ、一度煮立たせて冷ましておく。作り方1. 器に豆腐を盛り、刻んだ白菜キムチ、刻みのり、刻みネギをのせる。を掛け、ゴマ油を少量掛ける。絹ごし豆腐 1丁白菜キムチ 80〜100g刻みのり適量刻みネギ大さじ4酒大さじ1みりん大さじ1砂糖小さじ2しょうゆ大さじ2ゴマ油少量調理時間:約15分　カロリー:約96kcal　 E・レシピ

キムチやっこ(副菜)

下準備1. 豆腐はサッと水洗いし、キッチンペーパー等で包んで水切りし、8等分に切る。下準備2. 白菜キムチは大きい場合は食べやすい大きさに刻む。下準備3. を小鍋に入れ、一度煮立たせて冷ましておく。作り方1. 器に豆腐を盛り、刻んだ白菜キムチ、刻みのり、刻みネギをのせる。を掛け、ゴマ油を少量掛ける。
絹ごし豆腐 1丁白菜キムチ 80〜100g刻みのり適量刻みネギ大さじ4酒大さじ1みりん大さじ1砂糖小さじ2しょうゆ大さじ2ゴマ油少量
調理時間:約15分　カロリー:約96kcal　

E・レシピ

	パプリカの中華あえ 1.赤パプリカ、ザーサイは1cm四方に切る。2.ボウルに入れ、しょうゆ小さじ1、ごま油小さじ1/2であえる。赤パプリカ…2/3個ザーサイ(味つき)…10gしょうゆ…小さじ1ごま油…小さじ1/2 調理時間:約12分　カロリー:約26kcal　レタスクラブ

	トマトのかにかまあえ 1.トマトは一口大に切る。かにかまは細く裂く。2.ボウルに1、ごま油大さじ1、酢、しょうゆ各小さじ1を入れ、混ぜる。かにかま…5本トマト…1個(約150g)ごま油…大さじ1酢、しょうゆ…各小さじ1 調理時間:約5分　カロリー:約93kcal　レタスクラブ

	電子レンジで簡単!たっぷりしめじの3色ナムルbyぐっち夫婦さん(副菜) 下準備1. 小鉢などにを入れてよく混ぜ合わせる。作り方1. シメジはほぐす。小松菜は3～4cmの長さに切る。ニンジンは皮をむき3～4cm幅の拍子木切りにする。作り方2. (1)をさっと洗い、耐熱ボウルに入れ、電子レンジで2～3分ほど加熱し、水気を絞る。作り方3. を合わせ入れて全体をさっと混ぜる。作り方4. 粗熱が取れたら白すりゴマを加えて和え、器に盛る。シメジ 100g小松菜 50g(3株ほど)ニンジン 1/3本すりゴマ(白) 適量ニンニク(すりおろし) 小さじ1/4鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1ゴマ油小さじ1塩小さじ1/2コショウ少々調理時間:約10分　カロリー:約45kcal　 E・レシピ

電子レンジで簡単!たっぷりしめじの3色ナムルbyぐっち夫婦さん(副菜)

下準備1. 小鉢などにを入れてよく混ぜ合わせる。作り方1. シメジはほぐす。小松菜は3～4cmの長さに切る。ニンジンは皮をむき3～4cm幅の拍子木切りにする。作り方2. (1)をさっと洗い、耐熱ボウルに入れ、電子レンジで2～3分ほど加熱し、水気を絞る。作り方3. を合わせ入れて全体をさっと混ぜる。作り方4. 粗熱が取れたら白すりゴマを加えて和え、器に盛る。
シメジ 100g小松菜 50g(3株ほど)ニンジン 1/3本すりゴマ(白) 適量ニンニク(すりおろし) 小さじ1/4鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1ゴマ油小さじ1塩小さじ1/2コショウ少々
調理時間:約10分　カロリー:約45kcal　

E・レシピ

	キノコの中華風マリネ(副菜) 下準備1. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。エノキは根元を切り落としてほぐし、幅4cmに切る。エリンギは長さ4cmに切り、さらに薄切りにする。下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 耐熱容器にシメジ、エノキ、エリンギを入れ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで1～2分加熱する。作り方2. のボウルに(1)を水気をきって加えて和える。粗熱･･･調理時間:約5分　カロリー:約55kcal　 E・レシピ

キノコの中華風マリネ(副菜)

下準備1. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。エノキは根元を切り落としてほぐし、幅4cmに切る。エリンギは長さ4cmに切り、さらに薄切りにする。下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 耐熱容器にシメジ、エノキ、エリンギを入れ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで1～2分加熱する。作り方2. のボウルに(1)を水気をきって加えて和える。粗熱･･･
調理時間:約5分　カロリー:約55kcal　

E・レシピ

	白キュウリのナムル(副菜) ニンニクはすりおろし、他のの材料と合わせておく。作り方1. に白キュウリを加え、ゴマ油、糸唐辛子を加えて全体に混ぜ合わせ、器に盛る。白キュウリ 3本塩少々白ゴマ大さじ1ニンニク 1/2片しょうゆ大さじ1ゴマ油小さじ2糸唐辛子適量調理時間:約10分　カロリー:約51kcal　 E・レシピ

白キュウリのナムル(副菜)

ニンニクはすりおろし、他のの材料と合わせておく。作り方1. に白キュウリを加え、ゴマ油、糸唐辛子を加えて全体に混ぜ合わせ、器に盛る。
白キュウリ 3本塩少々白ゴマ大さじ1ニンニク 1/2片しょうゆ大さじ1ゴマ油小さじ2糸唐辛子適量
調理時間:約10分　カロリー:約51kcal　

E・レシピ

	ごぼうチップスサラダグリーンリーフは食べやすい大きさにちぎる。(2)フライパンを熱し、うす揚げを入れてフライ返しで押さえつけながら、両面焼き色がつくまで焼いて取り出し、短冊切りにする。(3)フライパンをキッチンペーパーなどでサッと拭き、「健康サララ」を入れて熱し、(1)のごぼうを弱火～中火でカリッとするまで焼く。(4)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。(5)器に(1)のグリーンリーフを敷き、(1)のパプリカ・ミニトマト、(2)のうす揚げ、(3)のごぼうを彩りよく盛ごぼう 7cm(20g)パプリカ(黄) 1/8個ミニトマト 2個長ねぎ 2cmグリーンリーフ適量うす揚げ 1/2枚Aしょうが汁 1かけ分A酢大さじ1Aしょうゆ大さじ1/2A「丸鶏がらスープ」小さじ1/8A「パルスイート」小さじ1/8A「瀬戸のほんじお」焼き塩少々「AJINOMOTO 健康サララ」大さじ1/2 カロリー:約80kcal　味の素　レシピ大百科

ごぼうチップスサラダ

グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎる。(2)フライパンを熱し、うす揚げを入れてフライ返しで押さえつけながら、両面焼き色がつくまで焼いて取り出し、短冊切りにする。(3)フライパンをキッチンペーパーなどでサッと拭き、「健康サララ」を入れて熱し、(1)のごぼうを弱火～中火でカリッとするまで焼く。(4)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。(5)器に(1)のグリーンリーフを敷き、(1)のパプリカ・ミニトマト、(2)のうす揚げ、(3)のごぼうを彩りよく盛
ごぼう 7cm(20g)パプリカ(黄) 1/8個ミニトマト 2個長ねぎ 2cmグリーンリーフ適量うす揚げ 1/2枚Aしょうが汁 1かけ分A酢大さじ1Aしょうゆ大さじ1/2A「丸鶏がらスープ」小さじ1/8A「パルスイート」小さじ1/8A「瀬戸のほんじお」焼き塩少々「AJINOMOTO 健康サララ」大さじ1/2
カロリー:約80kcal　

味の素　レシピ大百科

	クラゲのからし酢和え(副菜) 塩クラゲはたっぷりの水につけて塩気を抜き、水気をきって食べやすい長さに切る。(ヒント)調理時間に塩気を抜く時間は含みません。下準備2. キュウリは斜め薄切りにしてさらに細切りにし、塩少々でもみ、しんなりしたら水気を絞る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルに塩クラゲ、キュウリを加えて和え、器に盛る。塩クラゲ 1袋キュウリ 1本塩少々作り置き甘酢大さじ1.5ゴマ油小さじ1練りからし小さじ1/2〜1 調理時間:約10分　カロリー:約45kcal　 E・レシピ

クラゲのからし酢和え(副菜)

塩クラゲはたっぷりの水につけて塩気を抜き、水気をきって食べやすい長さに切る。(ヒント)調理時間に塩気を抜く時間は含みません。下準備2. キュウリは斜め薄切りにしてさらに細切りにし、塩少々でもみ、しんなりしたら水気を絞る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルに塩クラゲ、キュウリを加えて和え、器に盛る。
塩クラゲ 1袋キュウリ 1本塩少々作り置き甘酢大さじ1.5ゴマ油小さじ1練りからし小さじ1/2〜1
調理時間:約10分　カロリー:約45kcal　

E・レシピ

	すき昆布ともやしのサラダ・すき昆布 1枚・もやし 200g・みつば 1/3ワ・しょうゆ大さじ1・酢大さじ1・豆瓣醤(ドウバンジァン) 大さじ1/4・塩少々・砂糖小さじ1/4・ごま油大さじ1/2 調理時間:約10分　カロリー:約50kcal　 NHK　みんなの今日の料理

	甘エビの中華漬け(副菜) 下準備1. 甘エビは頭と殻がついている場合は、取り除く。下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。下準備3. 大葉は軸を切り落とす。作り方1. のボウルに甘エビを入れ、20～30分漬ける。作り方2. 器に大葉をしき、(1)を盛る。甘エビ(刺身用) 15〜20尾紹興酒大さじ3砂糖大さじ1しょうゆ大さじ3大葉 2枚調理時間:約30分　カロリー:約70kcal　 E・レシピ

甘エビの中華漬け(副菜)

下準備1. 甘エビは頭と殻がついている場合は、取り除く。下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。下準備3. 大葉は軸を切り落とす。作り方1. のボウルに甘エビを入れ、20～30分漬ける。作り方2. 器に大葉をしき、(1)を盛る。
甘エビ(刺身用) 15〜20尾紹興酒大さじ3砂糖大さじ1しょうゆ大さじ3大葉 2枚
調理時間:約30分　カロリー:約70kcal　

E・レシピ

	パプリカのザーサイあえ 1.パプリカは斜め細切りにする。ザーサイは大きければ細切りにし、パプリカとあえる。黄パプリカ…1/2個(約80g)ザーサイ(味つき)…30g カロリー:約18kcal　レタスクラブ

	青菜のピリ辛塩炒め(副菜) 作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、青菜を炒める。作り方2. 塩を全体にからめてお湯を加え、フライパンに蓋をして1～2分蒸し焼きにし、ザルに上げる。作り方3. フライパンを拭き、ゴマ油、赤唐辛子を加えて弱火にかける。香りがたってきたら、青菜を加えて強火で炒める。作り方4. の材料を加え、全体にサッと混ぜ合わせ、器に盛る。青菜 1/2〜1束赤唐辛子(刻み) 1/2本分塩少々お湯 60mlサラダ油適量紹興酒大さじ1/2塩少々顆粒チキンスープの素小さじ1/4ゴマ油小さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約69kcal　 E・レシピ

青菜のピリ辛塩炒め(副菜)

作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、青菜を炒める。作り方2. 塩を全体にからめてお湯を加え、フライパンに蓋をして1～2分蒸し焼きにし、ザルに上げる。作り方3. フライパンを拭き、ゴマ油、赤唐辛子を加えて弱火にかける。香りがたってきたら、青菜を加えて強火で炒める。作り方4. の材料を加え、全体にサッと混ぜ合わせ、器に盛る。
青菜 1/2〜1束赤唐辛子(刻み) 1/2本分塩少々お湯 60mlサラダ油適量紹興酒大さじ1/2塩少々顆粒チキンスープの素小さじ1/4ゴマ油小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約69kcal　

E・レシピ

	ナスの簡単キムチ和え(副菜) ビニール袋に水きりしたナスと塩を入れ、軽く全体にからめて袋ごともみ、しんなりしたら水気を絞る。作り方2. ナス、ニラ、キムチの素を混ぜ合わせ、器に盛る。ナス 2本塩小さじ1ニラ 1/4束キムチの素小さじ1.5〜3 調理時間:約15分　カロリー:約23kcal　 E・レシピ

	小松菜の卵とじ煮(副菜) 下準備1. 小松菜は根元を切り落とし、長さ5cmに切る。卵は溶きほぐす。作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火にかける。小松菜を入れ、しんなりするまで煮たら、塩コショウで味を調える。作り方2. (1)に溶き卵を流し入れ、卵とじにしたら器に盛り、仕上げにラー油をかける。小松菜 1/2束卵 1個顆粒チキンスープの素小さじ1水 100mlショウガ(すりおろし) 小さじ1/2塩コシ･･･調理時間:約10分　カロリー:約56kcal　 E・レシピ

小松菜の卵とじ煮(副菜)

下準備1. 小松菜は根元を切り落とし、長さ5cmに切る。卵は溶きほぐす。作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火にかける。小松菜を入れ、しんなりするまで煮たら、塩コショウで味を調える。作り方2. (1)に溶き卵を流し入れ、卵とじにしたら器に盛り、仕上げにラー油をかける。
小松菜 1/2束卵 1個顆粒チキンスープの素小さじ1水 100mlショウガ(すりおろし) 小さじ1/2塩コシ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約56kcal　

E・レシピ

	うずらのカレーマリネ (1)アスパラは根元のかたい部分は5cmほど皮をむき、塩ゆでし、4cm長さに切る。(2)保存容器にすべての材料を入れ、3時間以上マリネする(時間外)。うずらの卵の水煮 12個グリーンアスパラガス 2本酢 50ml水 50mlカレー粉小さじ1「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1/2 カロリー:約95kcal　味の素　レシピ大百科

うずらのカレーマリネ

(1)アスパラは根元のかたい部分は5cmほど皮をむき、塩ゆでし、4cm長さに切る。(2)保存容器にすべての材料を入れ、3時間以上マリネする(時間外)。
うずらの卵の水煮 12個グリーンアスパラガス 2本酢 50ml水 50mlカレー粉小さじ1「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1/2
カロリー:約95kcal　

味の素　レシピ大百科

	ワカメとネギの炒め煮(副菜) 下準備1. ワカメは水洗いして塩を落とし、水に10分漬ける。水気を絞り、食べやすい長さに切る。作り方1. 白ネギは斜め薄切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにサラダ油、白ネギを入れて中火で炒め、しんなりしたらワカメ、を加える。火を止めて塩で味を調え、器に盛ってすり白ゴマを振る。ワカメ(塩蔵) 50g白ネギ 1/2本サラダ油小さじ1砂糖･･･調理時間:約15分　カロリー:約71kcal　 E・レシピ

ワカメとネギの炒め煮(副菜)

下準備1. ワカメは水洗いして塩を落とし、水に10分漬ける。水気を絞り、食べやすい長さに切る。作り方1. 白ネギは斜め薄切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにサラダ油、白ネギを入れて中火で炒め、しんなりしたらワカメ、を加える。火を止めて塩で味を調え、器に盛ってすり白ゴマを振る。
ワカメ(塩蔵) 50g白ネギ 1/2本サラダ油小さじ1砂糖･･･
調理時間:約15分　カロリー:約71kcal　

E・レシピ

	ちくわとにんじんのソース炒め 1.にんじんは縦細切りにする。ちくわは長さを半分に切り、縦細切りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、にんじんを約3分炒める。ちくわを加えてさっと炒め合わせ、ウスターソース大さじ1を加え、火を止めてよく混ぜる。ちくわ…2本にんじん…1/3本サラダ油…大さじ1/2ウスターソース…大さじ1 調理時間:約7分　カロリー:約82kcal　レタスクラブ

ちくわとにんじんのソース炒め

1.にんじんは縦細切りにする。ちくわは長さを半分に切り、縦細切りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、にんじんを約3分炒める。ちくわを加えてさっと炒め合わせ、ウスターソース大さじ1を加え、火を止めてよく混ぜる。
ちくわ…2本にんじん…1/3本サラダ油…大さじ1/2ウスターソース…大さじ1
調理時間:約7分　カロリー:約82kcal　

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