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下準備1. 豆モヤシはひげ根をとって洗う。水からゆで、沸騰したらザルにあけ、水に放つ。よく絞り水気をきる。 作り方1. ボウルに豆モヤシとの材料を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
豆モヤシ 100gゴマ油 大さじ1塩 少々ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2すり黒ゴマ 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約85kcal E・レシピ
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下準備1. 豆腐はサッと水洗いして4~6個に切る。 下準備2. 白ネギはみじん切りにする。 作り方1. ボウルに高菜の漬け物、白ネギ、ゴマ油を入れて混ぜ合わせる。 作り方2. 器に豆腐と(1)を盛り合わせる。
豆腐 1/2丁高菜の漬け物 大さじ1.5〜2白ネギ 2cmゴマ油 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約79kcal E・レシピ
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(1)菜の花は茎のかたい部分を切り、塩(分量外)を入れた熱湯で1分ほどゆでる。ザルに上げて冷まし、水気をしぼって3~4cm長さに切る。(2)ボウルに(1)の菜の花、Aを入れてあえる。
菜の花 1束(200g)A「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1 カロリー:約29kcal 味の素 レシピ大百科
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1.ゴーヤーは縦半分に切り、種とわたを除き、横2~3mm幅に切って塩小さじ1/2をもみ込む。約10分おいてさっとゆで、冷水にとってさましたら水けをしっかり絞る。2.ボウルに合わせ調味料、ゴーヤー、しそを加えてあえる。
ゴーヤー…1本青じそのみじん切り…5枚分合わせ調味料(混ぜる) ・酢、ごま油…各大さじ1 ・塩…小さじ1/4塩 カロリー:約48kcal レタスクラブ
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下準備1. 白ネギ、ショウガはみじん切りにする。 作り方1. ナスはヘタを切り落とし、ラップで包み、電子レンジで4~5分加熱する。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、器に盛る。 作り方2. の材料を混ぜ合わせ、(1)にかける。
ナス 2本白ネギ 1/4本ショウガ 1/2片酢 小さじ2しょうゆ 小さじ2砂糖 小さじ1ゴマ油 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約54kcal E・レシピ
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下準備1. ニンジンは皮をむき、長さ4cmに切って縦にせん切りにする。 作り方1. 分量外の塩少々を入れた熱湯で、ニンジンをサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞る。塩コショウ、白ゴマ、ゴマ油を加えてよく混ぜ合わせ、器に盛る。
ニンジン 小1本塩コショウ 少々白ゴマ 小さじ1ゴマ油 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal E・レシピ
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下準備1. レタスは軸を取り、1枚ずつにはがして水洗いする。 作り方1. 鍋にの材料を入れて強火で熱し、煮たったらレタスを加え、シャブシャブッとスープの中を泳がせて器に取り出す。 作り方2. レタスにオイスターソースをかける。
レタス 1/2個水 800ml固形チキンスープの素 1個塩 小さじ1オイスターソース 適量 調理時間:約10分 カロリー:約21kcal E・レシピ
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・すき昆布 1枚・もやし 200g・みつば 1/3ワ・しょうゆ 大さじ1・酢 大さじ1・豆瓣醤(ドウバンジァン) 大さじ1/4・塩 少々・砂糖 小さじ1/4・ごま油 大さじ1/2
調理時間:約10分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)いかは短冊切りにし、熱湯でサッとゆでて水気をきる。水菜は4cm長さに切る。(2)ボウルに(1)のいか・水菜、Aを入れて軽くあえる。
いか(胴)・皮をむいたもの 1杯分(85g)水菜 1/2束A「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1 カロリー:約92kcal 味の素 レシピ大百科
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