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「100kcal以下 > 中華 > サラダ・付け合せ」 の検索結果: 405 件中 (1 - 20)
下準備1. キュウリは縦4等分に切り、長さ4cmに折る。塩をもみこみ、しばらく置いて水分を拭き取る。 作り方1. の材料を混ぜ合わせたボウルに、キュウリを加えて和える。器に盛る。
キュウリ 2本塩 少々ラー油(食べるラー油) 小さじ1ポン酢しょうゆ 小さじ1
調理時間:約5分 カロリー:約43kcal 
E・レシピ
下準備1. キュウリは両端を切り落とし、5cmの拍子木切りにする。 作り方1. ビニール袋にキュウリと塩を入れ、塩もみする。空気を抜いて袋の口を縛り、水分が出てきたら絞る。 作り方2. (1)にの材料を入れ、もむ。器に盛り、糸唐辛子を飾る。
キュウリ 2本塩 少々顆粒チキンスープの素 小さじ1ゴマ油 大さじ1/2糸唐辛子 適量
調理時間:約10分 カロリー:約42kcal 
E・レシピ
1.材料を混ぜる。
長ねぎのみじん切り…1/2本分しょうゆ、サラダ油…各大さじ1砂糖…小さじ2酢…小さじ1
カロリー:約81kcal 
レタスクラブ
1.水菜は6cm長さに切る。2.鍋に水3/4カップ、酢小さじ2、しょうゆ大さじ1/2、とりガラスープの素小さじ1/2、塩少々を入れて中火にかける。煮立ったら1とカットわかめを入れて弱火にし、約3分煮る。
水菜…2/3わカットわかめ…小さじ2水…3/4カップ酢…小さじ2しょうゆ…大さじ1/2とりガラスープの素…小さじ1/2塩…少々
カロリー:約23kcal 
レタスクラブ
ビニール袋に水きりしたナスと塩を入れ、軽く全体にからめて袋ごともみ、しんなりしたら水気を絞る。 作り方2. ナス、ニラ、キムチの素を混ぜ合わせ、器に盛る。
ナス 2本塩 小さじ1ニラ 1/4束キムチの素 小さじ1.5〜3
調理時間:約15分 カロリー:約23kcal 
E・レシピ
1.油揚げは横半分に切ってから細切りにする。ほうれん草とともに耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて3分レンチンする。2.油揚げを取り出し、ボウルに冷水をたっぷり加えてほうれん草をさらす。さめたら水けを絞り、5cm長さに切る。3.ボウルの水を捨て、ほうれん草と油揚げを入れ、削りがつお、ごま油小さじ1、塩小さじ1/4を加え、あえる。
油揚げ…1/2枚ほうれん草…1/2わ(約100g)削りがつお…小1袋(約2g)ごま油…小さじ1塩…小さじ1/4
調理時間:約10分 カロリー:約48kcal 
レタスクラブ
下準備1. レンコンは皮をむいて少し厚めの半月切りにし、サッと水にさらして水気をきる。 作り方1. フライパンにゴマ油をひいて中火で熱し、レンコンを炒める。しんなりしてきたらの材料を加えてサッと炒め、器に盛る。
レンコン 150g酒 小さじ2顆粒中華スープの素 小さじ1/4塩コショウ 少々ゴマ油 小さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約75kcal 
E・レシピ
下準備1. 豆モヤシはひげ根をとって洗う。水からゆで、沸騰したらザルにあけ、水に放つ。よく絞り水気をきる。 作り方1. ボウルに豆モヤシとの材料を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
豆モヤシ 100gゴマ油 大さじ1塩 少々ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2すり黒ゴマ 大さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約85kcal 
E・レシピ
下準備1. ザーサイは細切りにする。水煮コーンは水気をしっかりきる。 作り方1. 鍋にの材料とザーサイ、水煮コーンを入れて中火で煮る。 作り方2. 煮たったら溶き卵を流し入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜる。火を止め、器に注ぎ入れ、粗びき黒コショウを振る。
ザーサイ 20g水煮コーン(缶) 40g溶き卵 1個分水 300〜400ml顆粒中華スープの素 小さじ1しょうゆ 小・・・
調理時間:約15分 カロリー:約62kcal 
E・レシピ
ワカメはサッと水洗いし、食べやすい大きさに切る。 下準備2. キュウリは両端を切り落として輪切りにし、分量外の塩をからめ、しんなりしたらサッと水洗いし、水気を絞る。 下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. のボウルにワカメとキュウリを加えて和え、器に盛る。
ワカメ(ゆで生) 1/2〜1パック(1パック130g入り)キュウリ 1本ネギ(刻み) 大さじ3〜4ゴマ油 大さじ1〜2レモン汁 小さじ1.5〜2ミルびき岩塩 少々
調理時間:約5分 カロリー:約75kcal 
E・レシピ
下準備1. 白ネギ、ショウガはみじん切りにする。 作り方1. ナスはヘタを切り落とし、ラップで包み、電子レンジで4~5分加熱する。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、器に盛る。 作り方2. の材料を混ぜ合わせ、(1)にかける。
ナス 2本白ネギ 1/4本ショウガ 1/2片酢 小さじ2しょうゆ 小さじ2砂糖 小さじ1ゴマ油 小さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約54kcal 
E・レシピ
下準備1. 豆腐はサッと水洗いし、キッチンペーパー等で包んで水切りし、8等分に切る。 下準備2. 白菜キムチは大きい場合は食べやすい大きさに刻む。 下準備3. を小鍋に入れ、一度煮立たせて冷ましておく。 作り方1. 器に豆腐を盛り、刻んだ白菜キムチ、刻みのり、刻みネギをのせる。を掛け、ゴマ油を少量掛ける。
絹ごし豆腐 1丁白菜キムチ 80〜100g刻みのり 適量刻みネギ 大さじ4酒 大さじ1みりん 大さじ1砂糖 小さじ2しょうゆ 大さじ2ゴマ油 少量
調理時間:約15分 カロリー:約96kcal 
E・レシピ
かぶの葉は4cm長さに切る。にんにくは包丁の腹で押しつぶし、粗みじん切りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、かぶを入れ、途中で上下を返しながら約2分焼く。3.にんにくを加えてさっと炒め、かぶの葉を加えて手早く炒め合わせる。塩少々をふり、合わせ調味料を回し入れ、強火でさっと炒める。
かぶ…1個(約150g)かぶの葉…2個分にんにく…1片サラダ油…大さじ1塩…少々合わせ調味料 ・酒…大さじ1 ・オイスターソース…小さじ1
調理時間:約5分 カロリー:約76kcal 
レタスクラブ
下準備1. エノキは石づきを切り落として長さを3等分に切り、根元は食べやすい大きさに分ける。絹ごし豆腐は半分に切って器に盛る。 作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、エノキを中火で炒める。酒を加えて蓋をし、1分蒸し焼きにしたらその他のの材料を加えて汁気がなくなるまで炒める。 作り方2. 絹ごし豆腐に(1)をのせて細ネギ、ラー油をかける。
エノキ 1袋絹ごし豆腐 1/2丁酒 大さじ1しょうゆ 少々塩 少々顆粒チキンスープの素 小さじ1細ネギ(刻み) 少々ラー油 少々ゴマ油 小さじ1
調理時間:約5分 カロリー:約93kcal 
E・レシピ
水に5分間ほど浸し、水けをきる。ハムは細切りにする。【A】の材料をボウルで合わせて、**1**を加えてあえ、器に盛る。
・春菊 1/2ワ分・ハム 1枚・酢 大さじ3/4・しょうゆ 大さじ1・ごま油 小さじ1/2・ラーユ 少々・しょうが汁 1/2かけ分
調理時間:約5分 カロリー:約40kcal 
NHK みんなの今日の料理
1.しいたけは軸を切り分け、5mm幅に切る。軸は縦薄切りにする。2.耐熱ボウルにおろしにんにく1/4片強分(小さじ1/4)、ごま油大さじ1を入れて混ぜ、豆もやしと1を加えてあえる。3.ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。水けを捨て、塩、粗びき黒こしょう各小さじ1/4を加えて混ぜる。
豆もやし…1袋(約200g)しいたけ…3枚おろしにんにく…1/4片強分(小さじ1/4)ごま油…大さじ1塩、粗びき黒こしょう…各小さじ1/4
カロリー:約89kcal 
レタスクラブ
(1)トマトは1cm幅の半月切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、10分ほど水にさらして水気をきる。(2)ボウルに(1)の玉ねぎ、Aを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。(3)器に(1)のトマトを盛り、(2)のドレッシングをかけ、小ねぎを散らす。
トマト 1/2個玉ねぎ(小) 1/8個Aしょうゆ 小さじ1A酢 小さじ1A水 小さじ1A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1/8小ねぎの小口切り 1/2本分
カロリー:約37kcal 
味の素 レシピ大百科
1.トマトは八つ割りにして横半分に切る。豆苗は長さを半分に切る。2.ボウルに削りがつお1/2袋、白いりごま小さじ1、しょうゆ、ごま油各小さじ2、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみを入れて混ぜ、1を加えてあえる。
トマト…2個(約300g)豆苗…1/2袋削りがつお…1/2袋白いりごま…小さじ1しょうゆ、ごま油…各小さじ2砂糖…小さじ1/2塩…ひとつまみ
カロリー:約94kcal 
レタスクラブ
1.エリンギは長さを半分に切り、縦4~6等分に裂く。2.耐熱ボウルに入れ、オイスターソース大さじ1/2、酒、水各小さじ1を加え、混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。さっと混ぜて器に盛り、白いりごま少々をふり、好みでラー油をかける。
エリンギ…2本(約100g)オイスターソース…大さじ1/2酒、水…各小さじ1白いりごま…少々好みでラー油
カロリー:約15kcal 
レタスクラブ
1.きゅうりはめん棒などでたたいてから4cm長さに切り、食べやすく割る。ザーサイは粗く刻む。2.ボウルに入れ、砂糖、しょうゆ、ごま油各小さじ1/2、こしょう少々を加え、あえる。
きゅうり…2本ザーサイ(味つき)…30g砂糖、しょうゆ、ごま油…各小さじ1/2こしょう…少々
カロリー:約34kcal 
レタスクラブ
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