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「100kcal以下 > 和食 > おかず」 の検索結果： 290 件中 （21 - 40）
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(1)大根は1cm幅の輪切りにし、ちくわは長さを半分に切る。こんにゃくはスプーンでひと口大にする。キャベツは食べやすい大きさにちぎる。(2)耐熱容器に(1)の具材、Aを入れて、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で10分加熱し、5分ほど置いて粗熱を取る。
大根 3cmちくわ 1本こんにゃく 30gキャベツ 1枚A「鍋キューブ」焼きあごだし 2個A水 360ml カロリー:約54kcal 味の素 レシピ大百科
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■ 調理時間:10分以内 ❶ 九条ねぎは斜め薄切りにする。しめじは石づきを切り落とし小房にほぐす。 ❷ 油揚げは濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにラップでくるみ電子レンジで加熱し油抜きをする。(600W30秒～) 粗熱が取れたら1cm幅の短冊切りにする。 ❸ 耐熱容器に(A)・①・②を入れ全体をよく混ぜ、ふんわりとラップをかけ電子レンジで加熱する。(600W3分30秒～) ･･･
調理時間:約10分 カロリー:約24kcal 塩分:約0.3g おかわりレシピ帖
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1.ねぎは長さを半分に切る。豚肉を広げ、ねぎの端かららせん状に巻きつける(ねぎ1切れにつき、肉3枚くらいが目安)。全部で4本作る。2.フライパンに油少々を中火で熱し、1を巻き終わりを下にして並べ入れる。塩少々をふって転がしながら約3分焼き、表面全体がこんがりしたら、ふたをして弱火にする。約5分焼いて上下を返し、さらに約5分焼く。
カロリー:約67kcal レタスクラブ
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えのきだけは根元を落り落とし、10～12等分にほぐす。みつばは3cm長さに切る。フライパンに油揚げを入れて中火にかけ、両面をこんがりと焼く。火を止めて取り出し、粗熱が取れたら、縦半分に切って1cm幅に切る。**2**のフライパンにえのきだけを入れ、再び中火にかけて約1分間炒める。少ししんなりしたら、火を止めて取り出し、粗熱を取る。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、**2**、**3**、みつばを入れてあえる。
・えのきだけ 1袋・油揚げ 1枚・みつば 5～6本・酢 大さじ1+1/2・しょうゆ 小さじ1・柚子こしょう 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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油揚げの上に「唐辛子みそ」をまんべんなくぬり、その上にピザ用チーズをのせる。オーブントースターでカリッと焼き目がつくまで焼く。
材料(2人分)油揚げ1枚「唐辛子みそ」大さじ1ピザ用チーズ10g カロリー:約92kcal 塩分:約0.5g 桃屋 かんたんレシピ
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更に細いせん切りにして冷水に放ち、パリッとすれば水気をしっかり拭き取って抗菌のビニール袋などに入れ、冷やしておく。キュウリは大根に合わせてせん切りにし、2つを合わせておく。 下準備4. 貝われ菜は水洗いし、葉先を摘んでおく。 作り方1. 冷蔵庫のアジを取り出し、皮を
アジ(3枚おろし) 1尾分塩 小2酢 大2パイナップルジュース 60ml酢 15mlコーンスターチ 小1パイナップル(刻み) 大2大根 2〜3cmキュウリ 1/3本分貝われ菜 少々ワサビ 適宣しょうゆ 適量 調理時間:約50分 カロリー:約63kcal E・レシピ
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＼ POINT / フライパンをあたたまってからバターとにんにくを入れると焦げやすくなるので、はじめから入れて火をつけましょう。あさりは口が開いてから火を通しすぎると硬くなってしまうので、加熱しすぎないようにしましょう。しめじやまいたけなどを加えたり、イタリ
材料 [ 2人分 ]あさり300gバター(調理時)10gバター(仕上げ用)5gにんにく2片白ワイン大さじ3水大さじ1しょうゆ小さじ1イタリアンパセリ(またはパセリ)適量 調理時間:約10分 カロリー:約68kcal 塩分:約2.5g ニッスイ レシピ
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カリッとしたら取り出し、粗熱を取って縦半分に切り、横に5mm幅に切る。ボウルに【あえ衣】の材料を入れて混ぜる。水菜、油揚げを加え、よくあえる。
・水菜 1/2ワ・油揚げ 1/2枚・すりごま 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・練りがらし 小さじ1・みりん 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
なす 3個にんじん 1/2本(80g)しめじ 1パック油揚げ 1枚A水 3カップA「ほんだし いりこだし」8gスティック 1/2本みそ 大さじ3小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約77kcal 味の素 レシピ大百科
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＼ POINT / 材料の太さをそろえて切るときれいに仕上がります。れんこん・しいたけ・えのきだけ・いんげんなどを使ってもよいでしょう。
材料 [ 4人分 ]「活ちくわ」2本にんじん4cmだいこん4cmきくらげ2～3枚きぬさや8枚サラダ油大さじ1/2ポン酢しょうゆ(市販品)大さじ2みりん大さじ1/2白ごま小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約54kcal 塩分:約0.4g ニッスイ レシピ
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酢・みそ･砂糖をあわせておきます。 煮たった湯でわけぎをゆでて、冷水にとり、包丁の背で青い部分のぬめりをとったあと水気を切り、3cmの長さに切ります。 「海からサラダフレーク」と(2)を器に盛り、(1)をかけます。 ＼ POINT / わけぎ以外では、もやしやえのき・しめじなどのきのこ類もあいます。いずれも歯ごたえが残るようにさっとゆで、しっかり水気を切ってあわせましょう。大葉をトッピングすると彩りがよくなりますよ。
材料 [ 2～3人分 ]「海からサラダフレーク」80gわけぎ1/2束酢大さじ1みそ大さじ1砂糖小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約46kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
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「太ちくわ」は食べやすい大きさに手でちぎる。大根おろしは軽く水気をきる。 冷凍オクラは袋の表示通りに解凍する。 ボウルに(1)・(2)を入れて和え、器に盛り付け、ポン酢しょうゆをかける。 ＼ POINT / 「太ちくわ」はプリっとした弾力があり、1本でも食べ応え抜群です。
材料 [ 2人前 ]「まるごとおいしい太ちくわ」2本冷凍オクラ60g大根おろし1パック(120g)ポン酢しょうゆ大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約80kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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「味ぽん」をかける。※塩・こしょうは軽めにして下さい。かきときのこの旨味で少しの塩・こしょうでも美味しく召し上がれます。
かき (むき身) 100g、しいたけ 2個、しめじ 1/2パック、えのきだけ 1/2パック、、バター 10g、にんにく 1かけ、塩・こしょう 少々、小ねぎ (小口切り) 適量、、ミツカン 味ぽん 適量 カロリー:約89kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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素材力だし[こんぶだし]・塩を加えてさらにすり、粘りが出たら片栗粉を加える。 ❷ れんこんの皮をむき、5mm厚の輪切り(4枚)にして、酢水につける。 ❸ 水気をふき取ったれんこん2枚で、①のすりみの1/2量をはさむ。同様に残りを作る。 ❹ 170℃の揚げ油で揚げる。 ❺ 大葉とレモンを添えて盛り付ける。
れんこん 1/4節(5mm厚4枚) 白身魚 1切れ むきえび 5尾 素材力だし[こんぶだし] 1/4本 塩 小さじ1/4 片栗粉 小さじ1 揚げ油 適量 大葉 2枚 レモン 2切れ 調理時間:約30分 カロリー:約99kcal 塩分:約1.1g おかわりレシピ帖
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1 「うどんつゆの素」をお湯で溶かす。 2 お好みの鍋具材を入れお召し上がりください。
材料(4人前) うどんつゆの素 3袋 お湯 5カップ 調理時間:約3分 カロリー:約13kcal 塩分:約2.9g ヤマキ おいしいレシピ
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1.キャベツは3等分のくし形に切ってフライパンに並べ、バター小さじ2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4、水大さじ4を加えてふたをし、中火にかける。2.煮立ったら弱めの中火で約6分蒸し煮に。ふたを取り、汁けをとばす。
キャベツ…1/4個 バター…小さじ2 砂糖…小さじ1 塩…小さじ1/4 水…大さじ4 カロリー:約64kcal レタスクラブ
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竹ぐしを刺して透明な汁が出たら鍋から取り出し、三つ葉の葉先をのせます。 ＼ POINT / 鍋とふたの間にすき間をつくると鍋の中が高温になりすぎず、茶碗蒸しに「す」が立ちにくくなります。また、器に
材料 [ 2人分 ]たら1切れしめじ20gぎんなん(水煮)4粒きくらげ2～3枚たまご1個だし汁200ml三つ葉2本塩少々 調理時間:約10分 カロリー:約91kcal 塩分:約1.3g ニッスイ レシピ
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仕上げに【A】を加えて軽くとろみをつける。器に盛り、煮汁を適量かけ、好みで練りがらしを添える。
・グリーンアスパラガス 3本・ちくわ 3本・だし カップ2・塩 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・水 大さじ1/2・かたくり粉 大さじ1/2・練りがらし 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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塩かずのこは、たっぷりの水に約1時間以上漬け、薄皮をむきます。新しい水に6～7時間漬けて塩抜きをします。 鍋にだし汁・薄口しょうゆ・酒を入れてひと煮立ちさせ、火を止めます。粉かつおを加え、粗熱を取ります。 水気を切ったかずのこを②に漬け1～2日置きます。 ＼ POINT / 塩抜きは、ひと晩以上は水に漬けないようにしましょう。だし汁に赤唐辛子を加えて漬けたり、削りぶしを盛ってもよいでしょう。
調理時間:約10分 カロリー:約21kcal 塩分:約0.5g ニッスイ レシピ
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[1] オクラは塩で板ずりしゆでて小口切りにする。長いもは皮をむき、せん切りにする。[2] 器に手でちぎったリーフレタスを敷き、かつおの刺身を盛る。その上に長いも、オクラ、ブロッコリースプラウトを盛る。[3] 「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかけていただく。
かつお 200g(刺身)、長いも 40g、オクラ 4本、ブロッコリースプラウト 20g、リーフレタス 2枚、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量、、、オリーブオイル 適量 カロリー:約91kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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