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「100kcal以下 > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 1958 件中 （1 - 20）
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[1] ほうれんそうはゆでて水で冷やした後、十分に水けをしぼる。[2] えのきだけは石づきを取り、ラップをして電子レンジ(600W)で20～30秒加熱する。[3] [1]と[2]を4cm長さに切って混ぜ合わせ、すりごま、「味ぽん」を加えてあえる。
ほうれんそう 1/2束、えのきだけ 1/4袋、すりごま 適量、ミツカン 味ぽん 適量 カロリー:約31kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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1.耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。「しっとりそぼろ」を加えてあえる。
「しっとりそぼろ」…1/4量もやし…100g カロリー:約90kcal 塩分:約0.7g レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦半分に切って縦薄切りにする。水にさらし、ざるにあけて水けをしっかり絞る。2.わかめは熱湯でさっと湯通しし、色が変わったら取り出す。水にさっとさらして水けをしっかり絞り、ざく切りにする。3.1、2をボウルに入れて、合わせ調味料、削りがつおを加えてあえる。器に盛り、好みでさらに削りがつおをのせても。
新玉ねぎ…1個わかめ(あれば新わかめ。かたい茎を除いたもの)…60g削りがつお…2g合わせ調味料 ・酢、うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉…各小さじ2 カロリー:約48kcal 塩分:約1.4g レタスクラブ
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1.保存容器にめんつゆだれの材料を入れて混ぜる。パプリカをひたしてふたをし、冷蔵室で保存する。保存期間:冷蔵室で約3日間
黄パプリカ…2個めんつゆだれ ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2 ・米酢…大さじ1 ・ごま油…大さじ1/2 ・水…大さじ2 カロリー:約44kcal 塩分:約1.0g レタスクラブ
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下準備1. ゴーヤは縦半分に切り、スプーン等で種とワタを取り、薄い半月切りにする。 下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 塩を入れたたっぷりの熱湯でゴーヤをゆで、ザルに上げて冷水に取り、粗熱が取れたら水気を絞る。 作り方2. のボウルに(1)とかつお節を入れてよく和え、器に盛る。
ゴーヤ 1/2本塩 少々だし汁 大さじ2作り置き甘酢 大さじ1しょうゆ 大さじ1/2かつお節 3g 調理時間:約15分 カロリー:約21kcal E・レシピ
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1.かぼちゃは2cm角に切る。2.耐熱ボウルにかぼちゃの皮目を下にして入れ、合わせ調味料を全体にかける。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。取り出して上下を返し、ラップをかけて約10分おいて味をなじませる。
かぼちゃ…150g合わせ調味料 ・しょうゆ…大さじ1 ・砂糖…小さじ2 ・水…大さじ4 カロリー:約68kcal 塩分:約1.0g レタスクラブ
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下準備1. カブは葉を切り落として皮をむき、縦半分に切って幅5mmの半月切りにする。カブの葉は長さ1cmに切る。 作り方1. 抗菌のビニール袋などにカブ、カブの葉、塩を加え、全体に混ぜ合わせて10分程置き、水分を軽く絞る。 作り方2. (1)に昆布茶を加えて混ぜ合わせ、器に盛り、七味唐辛子を振る。
カブ(カブの葉付き) 1個塩 少々昆布茶 小さじ1/2七味唐辛子 少々 調理時間:約10分 カロリー:約16kcal E・レシピ
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1.スナップえんどうはへたと筋を取り、長さを半分に切る。しめじは食べやすくほぐす。2.鍋にだし汁1/2カップ、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、塩少々を入れて中火にかけ、煮立ったら1を加え、約3分煮る。
スナップえんどう…50gしめじ…1/2パック(約50g)だし汁…1/2カップみりん…大さじ1しょうゆ…大さじ1/2塩…少々 カロリー:約32kcal 塩分:約1.0g レタスクラブ
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1.チンゲンサイはざく切りにする。ちくわは斜め薄切りにする。2.鍋にちくわ、水1/2カップ、みりん、しょうゆ各大さじ1、ごま油小さじ1を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にして約2分煮て、チンゲンサイを加えて約2分煮る。
ちくわ…2本(約50g)チンゲンサイの外葉…2株分(約100g)みりん、しょうゆ…各大さじ1ごま油…小さじ1 カロリー:約69kcal 塩分:約1.9g レタスクラブ
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1.にんじんは縦半分に切り、斜め薄切りにする。2.鍋に水130ml、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1 1/2、1を入れて弱めの中火にかけ、ふたをして約6分煮る。はんぺんを一口大にちぎりながら加え、さらに約2分煮る。器に盛り、削りがつおをかける。
はんぺん…1枚(約100g)にんじん…2/3本めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1 1/2削りがつお…1袋(約5g) カロリー:約88kcal 塩分:約2.4g レタスクラブ
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下準備1. 大根は皮ごときれいに水洗いし、長さを半分に切ってさらに幅1cmの棒状に切る。ビニール袋に塩と共に入れ、よく塩をもみ込んで、水気が出てきたらしっかり絞る。 作り方1. 大根、昆布、白ゴマを混ぜ合わせ、器に盛る。
大根 6cm塩 少々昆布(佃煮) 30g白ゴマ 小さじ1.5 調理時間:約15分 カロリー:約41kcal E・レシピ
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1.なすは縦半分に切って横薄切りにする。ボウルに入れ、塩小さじ1/4でもみ、約5分おいて水けを絞る。大根はすりおろして軽く汁けをきる。2.器になすを盛り、大根おろしをのせてたれをかけ、白いりごまをふる。
なす…2個大根…200g白いりごま…小さじ1/3塩…小さじ1/4たれ・めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ2・酢…大さじ1/2・ごま油…小さじ1/2 カロリー:約51kcal 塩分:約1.1g レタスクラブ
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[1] 菜の花はゆで、水けをきる。[2] 「プロが使う味 白だし」と水を合わせた液に[1]をサッと浸し、軽く絞ってから器に盛り付け、白ごまをふる。
菜の花 約1/2束、ミツカン プロが使う味 白だし 小さじ2、水 大さじ6、白ごま 適量 カロリー:約12kcal 塩分:約0.5g ミツカン メニュー・レシピ
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1 かぼちゃはスプーンでワタと種を除き、3〜4cm角に切る。皮を軽く削り取って面取りをする。 2 鍋に皮が下になるように並べて、【A】を回し入れ、強火で煮立てる。 3 落としぶたをして火を弱め、かぼちゃに火が通るまで7〜8分煮含める。
材料(4人前) かぼちゃ 500g 【A】水 カップ1・1/2 【A】割烹白だし 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.しめじは食べやすくほぐす。ほうれん草は3cm長さに切る。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。粗熱がとれたらざるにあけて水けをきり、ボウルに戻し、マヨネーズ大さじ1 1/2、しょうゆ小さじ1/3を加えてあえる。器に盛り、一味とうがらし少々をふる。
しめじ…1/2パック(約50g)ほうれん草…1/2わ(約100g)マヨネーズ…大さじ1 1/2しょうゆ…小さじ1/3一味とうがらし…少々 カロリー:約75kcal 塩分:約0.3g レタスクラブ
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【素寒天】は2～3cm角、厚さ5mmの薄切りにする。たこは薄いそぎ切りにする。きゅうりは薄い小口切りにし、塩少々でもみ、水で洗って水けを絞っておく。酢・ごま油・砂糖・しょうゆ各小さじ1、トーバンジャンを混ぜ合わせる。器に**1**、**2**、**3**を盛り合わせ、**4**をかける。
・素寒天 1/2量・ゆでだこの足 100g・きゅうり 1本・トーバンジャン 少々・塩 ・酢 ・ごま油 ・砂糖 ・しょうゆ ・棒寒天 1本・水 カップ2+3/4 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] ゴーヤは種とワタを取り、2mm幅の薄切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、ゴーヤ全体に油を回すように1～2分ほど炒める。[2] ジッパー付き保存袋に[1]を熱いうちに入れ、「ごまぽん」を注ぎ、軽くもんでから冷蔵庫で30分ほど漬ける。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※ジッパーつき保存用袋を横置きする場合は、下に受け皿などをご使用ください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
ゴーヤ カロリー:約63kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] ポリ袋にゆで卵、を加え、冷蔵庫で半日ほど漬ける。※冷蔵庫に保管し、3～4日以内をめどに早めにお召し上がりください。※一度野菜を漬けた調味液で繰り返し漬けることはおやめください。
ゆで卵 2個、、しょうゆ 大さじ1、ミツカン 三ツ判山吹 大さじ1、砂糖 大さじ1/2、一味とうがらし 適量 カロリー:約93kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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1 ミニトマトは半分に切る。 2 ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、①のミニトマトを加えてあえる。
材料(4人前) ミニトマト 7個 Aかつお節 2g A粉チーズ 小さじ1 Aめんつゆ 小さじ1 A万能ねぎの小口切り 適量 調理時間:約3分 カロリー:約42kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.ゆでたけのこは先端5cmを切り取り、大きければ縦半分に切る。残りは1cm厚さの輪切りにし、大きければ半月切りにする。2.厚手の鍋に1、だし汁、酒大さじ2を入れ、強火にかける。沸騰したら弱火にし、約5分煮る。3.うす口しょうゆ、砂糖大さじ1を加え、削りがつおを茶葉用のパックか、ペーパータオルに包んで入れ、オーブン用ペーパーで落としぶたをして、さらに約20分煮る。4.みりん大さじ1 1/2を入れてさらに約10分煮て火を止め、そのまま一晩おく。5.削りがつおを取り除く。わかめ
カロリー:約62kcal 塩分:約1.2g レタスクラブ
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