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1.にんじんは斜め薄切りにして細切りにする。2.鍋にバターを中火で溶かし、にんじんを約2分炒める。3.洋風スープの素、水2カップを加え、煮立ったら約3分煮て、塩、こしょうで調味する。
にんじん…1/2本洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2バター…10g塩、こしょう…各少々 カロリー:約47kcal レタスクラブ
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1.万能ねぎは3cm長さに切る。2.器に梅干しをちぎって等分に入れ、万能ねぎ、とりガラスープの素、しょうゆ各小さじ1、塩少々も等分に入れる。熱湯1カップずつを注いで混ぜる。
万能ねぎ…2/3束梅干し…1個とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1熱湯…1カップ塩…少々 カロリー:約11kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは1cm角に切り、玉ねぎはみじん切りにする。2.鍋に水1カップと1を入れて中火にかけて煮立て、かぼちゃがやわらかくなるまで約3分ゆでる。火からはずし、めん棒などでなめらかになるまで潰す。牛乳1カップ、塩、こしょう各少々を加え、ひと煮立ちさせる。
かぼちゃ…200g玉ねぎ…1/4個水…1カップ牛乳…1カップ塩、こしょう…各少々 カロリー:約64kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもはせん切りにし、ねぎは3cm長さのせん切りにする。2.鍋に油を熱し、じゃがいもを炒める。水3カップを注ぎ、ねぎ、凍ったままのもやしを加えて煮る。じゃがいもに火が通ったら、スープの素を加え、塩、こしょう各少々で調味する。
じゃがいも…1個長ねぎの青い部分…1/4本分冷凍したもやし…1/2袋スープの素…小さじ1サラダ油、塩、こしょう カロリー:約44kcal レタスクラブ
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(1)アスパラは根元を5mmほど切り落とし、根元から7~8cmのところまで皮をむき、2cm幅の斜め切りにする。(2)玉ねぎはタテ半分に切ってヨコ半分に切り、さらに7~8mm幅に切る。(3)鍋に油を熱し、(2)の玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、(1)のアスパラを加え、サッと炒め合わせる。(4)全体に油がまわったら、Aを加えて混ぜる。
カロリー:約58kcal 味の素 レシピ大百科
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1.オクラは塩少々をふって板ずりをし、水でさっと洗って水けをきる。鍋に水1/2カップ、スープの素を入れて火にかけ、煮立ったらオクラを加えて1〜2分煮る。牛乳を加え、ふつふつとするまで煮てアクを除く。2.ミキサーに入れてかくはんし、なめらかになったら塩少々で調味する。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
オクラ…10本牛乳…1カップ顆粒スープの・・・ カロリー:約86kcal レタスクラブ
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(1)トマトはヘタを取り除き、十文字に切り目を入れる。(2)鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。「コンソメ」が溶けたら、(1)のトマトを加え、転がしながらひと煮する。火を止めて、皮をむく。(3)器に盛り、パセリ、粉チーズをかける。
トマト 2個A水 300mlA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個パセリのみじん切り 少々粉チーズ 少々 カロリー:約45kcal 味の素 レシピ大百科
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