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1.エリンギは2cm長さに切って縦薄切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋に水2カップを入れて中火で沸かし、1を加えて約2分煮る。洋風スープの素小さじ1を加え、塩、こしょうで味をととのえる。
エリンギ…1/2パック(約50g)玉ねぎ…1/3個水…2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩、こしょう カロリー:約20kcal レタスクラブ
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1.さやいんげんは端を切り落として2〜3cm長さの斜め切りにする。フライパンにバターを溶かし、いんげんを炒めて、水、スープの素を入れて、3〜4分煮る。塩、こしょうを加える。
さやいんげん…5本水…1カップコンソメスープの素…小さじ1/2バター…5g塩、こしょう…各少々 カロリー:約50kcal レタスクラブ
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