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菜の花は根元を落とし、塩(分量外)を加えた熱湯に20秒間ほど沈めて固めにゆで、冷ましておきます。ゆでたけのこはせん切りにし、にんにくは縦半分に切り、薄切りにします。Aは卵を割りほぐし、その他の塩・小麦粉・水を順に加えて混ぜあわせます。STEP1をSTEP2に加えてよく混ぜます。中火で熱したフライパンにごま油をひき、STEP3をのせフタをして2～3分焼き、裏返して2～3分焼きます。「ヤマサ昆布ぽん酢」をつけていただきます。※お好みで豆板醤を「ヤマサ昆布ぽん酢」にあわせてください。
菜の花150gゆでたけのこ100gにんにく1かけごま油適量ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド適量豆板醤適宜A卵2個塩小さじ1/2小麦粉大さじ6水1/4カップ
調理時間:約30分　カロリー:約176kcal　塩分:約2.1g

むきえびとうずら卵の水けをふく。 鍋に水と「おかず畑　筑前煮」(汁ごと)を入れ、弱火で煮立たせ、(1)を加えて3〜4分煮る。 水溶き片栗粉でとろみをつける。 ※好みで小口切りにした青ねぎを散らす。 ※ごはんにかけたり、揚げ麺にかけても。
おかず畑　筑前煮1袋 むきえび50〜60g うずら卵(水煮)4個 水200ml 水溶き片栗粉◯片栗粉小さじ1◯水大さじ1
カロリー:約168kcal　

1 ゆでうどんは熱湯で数分ゆでて芯まで温め、しっかりと湯をきる。2 温めた器に①と卵を割り入れてよく混ぜる。3 「ダイズラボ 大豆のお肉の味付きそぼろ」、万能ねぎ、貝割れ大根を盛り付け、お好みでしょうゆをかけていただく。お好みで麺つゆ、しょうゆなどで味の調節をしてください。
ダイズラボ 大豆のお肉の味付きそぼろ 大さじ3ゆでうどん 1玉卵 1個万能ねぎ 適量貝割れ大根 適量しょうゆ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約182kcal　塩分:約1.8g

1. 薄くスライスしたきんかんを4種のチーズピザの上に並べてのせ、パッケージ通りに調理する。 ※お好みでハチミツをかけても美味しく召し上がっていただけます。
石窯工房® 4種のチーズ 1枚 キンカン 5個
調理時間:約10分　カロリー:約140kcal　塩分:約0.6g

骨と皮を取り除いてほぐす。みょうがは四つ割りにしてから薄い小口切りにする。ボウルにご飯を入れ、すし酢を少しずつ加え、うちわであおぎながら混ぜ合わせて粗熱を取る。**2**に**1**としょうが、白ごまを混ぜ、好みで塩少々で味を調える。6等分して、ラップで丸く握る。
・ご飯 約300g・塩ざけ 1切れ・みょうが 1コ・しょうが 1かけ分・すし酢 大さじ2・白ごま 大さじ1・塩 少々
調理時間:約20分　カロリー:約130kcal　塩分:約0.6g

キャベツをポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素プチスタイル」を注ぎ、空気を抜いて軽くもんでから、汁気をきります。パンにハムと(1)をはさんでラップで包み、半分に切って、出来あがりです。
食パン(サンドイッチ用)　4枚。ハム　4枚。カット野菜(千切りキャベツ)　1/2袋(約100g)。エバラ浅漬けの素プチスタイル まろやか甘酢　適量(約50ml)
調理時間:約10分　カロリー:約148kcal　

エリンギに火が通ってきたら豆瓣醤を加えていため合わせ、**3**を加えてざっと混ぜる。最後に納豆をそのまま加え、軽くほぐすようにいためる。全体が混ざったらご飯にのせる。
・牛もも肉 50g・納豆 1パック・エリンギ 30g・セロリ 30g・ピーマン 20g・ピーマン 20g・卵 1/4コ分・豆瓣醤 小さじ2・ねぎ 大さじ1・しょうが 小さじ1/2・にんにく 小さじ1/4・水溶きかたくり粉 小さじ1・砂糖 小さじ1・酒 小さじ1・酢 小さじ1・しょうゆ 大さじ1・水 小さじ2・ご飯 4杯分・塩 少々・酒 少々・かたくり粉 小さじ2・サラダ油 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約150kcal　

なめらかになったら残りの粉類を加え、粉ぽさがなくなってから2〜3分しっかりこねる。室温に戻したバターを少しずつ加えてさらによくこねる。 丸めてボールに入れてラップをかけ、2倍になるまで室温で発酵。1時間から1.5時間で倍になったら打粉をした台にあけ、三つ折りにしてガス抜きをする。丸めてタオルをかけて15分休ませる。具はアスパラの場合はそのまま、インゲンなら固めに茹でる。 パプリカは1cm幅に切る。 コーンは好みでマヨネーズと和える。4の生地を2等分し、10×15cmに伸ばす。15cmを横辺にして具
強力粉130g全粒粉20gスキムミルク大さじ1きび砂糖大さじ1ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ小さじ2インスタントドライイースト小さじ1/2水90〜100ccバター15g具かにかまぼこ4本ミニアスパラまたはインゲン4本パプリカ1/4個ホールコーン大さじ2〜3お好みでマヨネーズ適宜海苔全形1枚
調理時間:約100分　カロリー:約118kcal　塩分:約0.6g

ちくわ…1本納豆…小1パック(約30g)長いも…50gオクラ…2本梅干し(塩分8%)…小1個(約10g)糖質オフ麺(細麺タイプ)…1袋(約180g)めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
カロリー:約176kcal　

作り方 ・カリカリ梅は種を除いて粗みじん切りにする。大葉は1cm程度に手でちぎる。チーズは粗みじん切りにする。・ボウルに①、ご飯、「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」、削り節、しょうゆを加えてよく混ぜ合わせる。・②を2等分にして、それぞれラップにのせて丸く握る。
材料(2個分) ・カリカリ梅 1個・大葉 1枚・プロセスチーズ 5g・削り節 適量・ご飯 100g・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/2
調理時間:約13分　カロリー:約121kcal　塩分:約1.0g

1.巻きすにのり1枚をのせる。鮭ご飯200gを中央にのせ、手前と奥を約2cmずつあけて広げる。2.1の中央に鮭ご飯50gをのせて、約2.5cmほどの山になるように高さを出して広げる。このとき、両手ではさむようにして山にするとやりやすい。さらに手前と奥の両側に端を約1cmあけて鮭ご飯50gをそれぞれのせ、同様の山形を合計3つ作る。
カロリー:約122kcal　

【A】をボウルに入れ、【B】を順に加えて軽くもみ、最後にマヨネーズであえる。ライ麦パンにバターを塗る。生ハムを1枚ずつのせ、**1**をのせる。
・春キャベツ 1/4コ分・春にんじん 1/4コ分・新たまねぎ 1/4コ分・絹さや 10枚分・塩 少々・こしょう 少々・白ワインビネガー 小さじ1・オリーブ油 大さじ1・マヨネーズ 大さじ1・生ハム 4枚・ライ麦パン 4枚・バター
調理時間:約10分　カロリー:約120kcal　

1せりは長さ4等分に切る。ハムは細切りにする。2ご飯にちりめんじゃこを混ぜ合わせる。3水で戻した生春巻きの皮を広げ、半分より手前にマッシュルーム、ハム、サニーレタス、②、せりの順にのせ、キユーピーハーフをしぼる。ひと巻きしたら左右を内側に折りたたみ、しっかり巻き、長さ半分に切る。

調理時間:約10分　カロリー:約139kcal　塩分:約0.7g

(1)ご飯にAを混ぜ合わせて、2等分し、三角形に握る。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
温かいご飯 200gA「ほんだし」 小さじ2Aカレー粉 小さじ1
カロリー:約166kcal　

2人分 トマト(水煮缶)...150g牛乳...1/2カップにんにく(おろし)...2g早ゆでマカロニ(乾燥)...30gシーフードミックス...60gたまねぎ...1/4ヶブロッコリー...35gほうれんそう...1房顆粒コンソメ...小さじ1/2スイートコーン缶(ホール)...10gオリーブオイル...大さじ1/2塩...少々コーヒー用生クリーム...1個
調理時間:約20分　カロリー:約161kcal　

途中全体に煮汁が染みわたるよう裏表を返しながら煮詰め、火からおろしてそのまま冷まして置く。4 炊き上がった①を熱々のうちに大きめのボウルにあけて、合わせておいた(a)
【酢めし】 米 1合昆布(2.5cm角) 1枚【いなりあげ】 油揚げ(7×9cm) 4枚(120g)菜漬(野沢菜漬、高菜漬けなど) 40gリーフレタス 適量スナップエンドウ 8本カラフルミニトマト 8個エディブルフラワー 8個【酢めし】 (a) 米酢 大さじ1プラス糀 糀甘酒の素 大さじ1塩 小さじ1/2強【いなりあげ】 (b) プラス糀 糀甘酒の素 130mlしょうゆ 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約171kcal　塩分:約0.9g

1 そうめんはパッケージの表示通りに茹で、冷水で洗って水気をきる。 2 青ねぎは小口切りにする。 3 鍋に【A】を入れて火にかける。 4 ①を器に盛り、沸騰した③を注ぎ入れ、各薬味をのせる。
材料(2人前) そうめん 2束 青ねぎ 適量 しょうがのすりおろし 適量 かつお節 適量 七味唐がらし 適量 【A】割烹白だし 60ml 【A】水 420ml
調理時間:約6分　カロリー:約174kcal　塩分:約3.4g

オーブンを170℃に予熱する。1 ボウルに(a)を混ぜ合わせ、「プラス糀 糀甘酒」を加え混ぜる。2 天板に敷いたクッキングシートの上に、①を厚さ約1.5cmに丸く広げ、放射線状に包丁で6等分に切る。3 170℃に熱したオーブンで25分程焼く。粗熱をとり、切り込んだ線に沿って切り分ける。
(a) ホットケーキミックス 150g青汁パウダー 1杯分(10g)粒ジャムイチゴ味 大さじ2(20g)プラス糀 糀甘酒 50ml
調理時間:約35分　カロリー:約114kcal　塩分:約0.3g

ボウルとザルを重ね、ザルにキッチンペーパーを敷き、「カスピ海ヨーグルト」を入れ、冷蔵庫に半日ほど入れて、水切りヨーグルトを作る。 食パン3枚の片面に「カスピ海ヨーグルト」を塗る。 残りの食パン3枚の片面にジャムを塗り、塗った面を下にして(2)にかぶせて、好みの大きさに切る。
カスピ海ヨーグルト100g お好みのジャム大さじ2 食パン(サンドイッチ用)6･･･
調理時間:約10分　カロリー:約200kcal　

1カンパーニュはオーブントースターで焼く。2①にベビーリーフ、ほぐしたサラダチキンをのせ、黒こしょうをふる。3②にスプレッドをかける。

調理時間:約5分　カロリー:約156kcal　塩分:約0.7g