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途中2〜3回混ぜて、かたまりがあったらほぐし、水分がとんで130〜135gになったらオーブン用ペーパーに広げ、120〜125gになるまでさます。2.蒸し器にたっぷりの湯を沸かし、型に紙のカップを敷く。3.ボウルに1を入れ、ベーキングパウダーときな粉を加えてゴムべらで混ぜ合わせる。4.別のボウルに泡立て器で卵を溶きほぐし、砂糖をふるい入れて、溶けるまでよく混ぜる。サラダ油、豆乳、3の順に加え、そのつど混ぜ合わせる。1/6量ずつスプーンですくい、指ですべらせるようにして型に入れる。5.蒸気の上がった蒸し器に4を入れ
おから…200g豆乳…大さじ2卵…2個ベーキングパウダー…大さじ1サラダ油…大さじ1砂糖…70gきな粉…大さじ2
カロリー:約140kcal　

(2)鍋に牛乳を入れて火にかけ、軽く沸騰したら、(1)を加えて溶かし、火を止め、Aを加えてよく混ぜる。(3)グラスに(2)を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固め(時間外)、水でもどしたくこの実を飾る。*本レシピの糖質は、1個分あたり4.9gです。*上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」(液体タイプ)の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。*「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ)を「パルスイート」(液体タイプ)に代えてもお作りいただけます。
牛乳 300ml粉ゼラチン 2袋(10g)水 大さじ4A「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ) 大さじ3(45g)Aココナッツミルク 300mlくこの実 15粒
カロリー:約141kcal　

砂糖を加え、つやが出てきめが細かくなり、すくうとつのが立って先が折れ曲がるくらいまで、さらに泡立てる。3.1に2を3回に分けて加え、そのつど泡立て器で混ぜる。最後はゴムべらで底からすくうようにさっと混ぜる。4.型に生地を流し入れ、バットごと天板に置く。バットに1cm高さまで湯を注ぎ、オーブンで約20分焼く。表面にうすく焼き色がついたら温度を150℃に
生地　・クリームチーズ…200g　・卵…3個　・片栗粉…大さじ3　・牛乳…1/2カップ　・砂糖…80g　・レモン汁…大さじ1 1/2　・バニラエッセンス…少々
カロリー:約176kcal　

(1)チョコレートは刻む。小鍋に生クリームを煮立てて火を止め、チョコレートを加えて混ぜて溶かし、油を加え、混ぜ合わせる。(2)いちごはヘタを取り、バナナは1.5cm長さに切る。(3)フォンデュ用フォークに(2)のいちご・バナナをそれぞれに刺し、(1)のチョコレートソースにからめる。*チョコレートソースは作りやすい分量です。チョコレートソースが残ったら、牛乳を･･･
カロリー:約151kcal　

生地がかたかったら水を小さじ1/2ずつ足し、調整する。10等分して丸め、直径6〜7cmに指でのばす。3.1をのせて包む。口をしっかりと閉じ、丸く形を整える。バットにごまを入れ、だんごを入れて転がしながらまぶす。4.フライパンに揚げ油を2cm深さまで注いで中〜高温(170〜180℃)に熱し、3を入れる。転がしながらきつね色になるまで約5分揚げ、油をきる。
あん　・こしあん(市販品)…100g　・ごま油…小さじ1/2生地　・白玉粉…120g　・薄力粉、砂糖、ぬるま湯…各大さじ2　・水…大さじ4　1/2白いりごま…適量揚げ油…適量
カロリー:約115kcal　

残りの薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え、レモン汁、レモンの皮、おからも加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。3.ゴムべらに持ち替え、底からすくうようにさっくりと混ぜたら、生地の1/3量を型に入れ、平らにする。ブルーベリーの1/3量を散らす。4.残りの生地の半量を流し入れ、残りのブルーベリーの半量を散らす。5.残った生地を流し入れ、平らにし、残りのブルーベリーを上に並べる。6.オーブンで約1時間焼く。取り出して、型に入れたままさます。
おから…60gブルーベリー…1/2パック(約60g)溶き卵…2個分薄力粉…100gベーキングパウダー…小さじ1バター(食塩不使用)…60g砂糖…80gレモンの皮…1/2個分レモン汁…大さじ1　1/2
カロリー:約140kcal　

1.ボウルにバター・きび砂糖・塩を入れ、泡立て器ですり合わせるようによく混ぜる。 2.卵黄を加えて混ぜる。 3.aをふるい入れ、ゴムベラで粉気がなくなり、全体がなめらかになるまで切り混ぜる。 4.3をラップではさみ、めん棒で厚さ5mmにのばし、冷凍庫で冷やす(10分位)。 5.直径5cm位の丸型で8個抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べる(足りない場合は余った生地をまとめ直し、再度同じ
バター(食塩不使用) 30gきび砂糖 20g塩 少々卵黄 10g[a] 薄力粉 45g[a] アーモンドパウダー 15gコーティングチョコレート(スイート) 20gコーティングチョコレート(ホワイト) 20gミックスナッツ(アーモンド・ヘーゼルナッツ・カシューナッツなどお好みのナッツ) 適量ドライフルーツ(オレンジピール・フランボワーズ・いちごなどお好みのドライフルーツ) 適量
調理時間:約60分　カロリー:約119kcal　

1.鍋に豆乳を入れて火にかけ、沸騰する直前まで温める。しょうが汁、黒砂糖を加えて弱火にし、木べらで混ぜながら黒砂糖を溶かす。2.カップに入れ、好みでさらに黒砂糖をふっても。
豆乳(成分無調整)…2　1/2カップしょうが汁…大さじ1黒砂糖(粉末)…大さじ2
カロリー:約103kcal　

1.紅茶は袋を破って茶葉を取り出す。2.小鍋に1、牛乳、しょうが、砂糖を入れて火にかける。混ぜながら沸騰直前まで温める。茶こしでこしてカップに注ぎ、シナモンパウダーをふる。
牛乳…2カップ砂糖…大さじ2好みの紅茶のティーバッグ(ここではアールグレイ)…2袋しょうがの薄切り…8枚(約20g)シナモンパウダー…小さじ1/2
カロリー:約121kcal　

天板にオーブン用ペーパーを敷く。4.小皿に小麦粉、小麦粉と同量の水を入れて溶き混ぜる。5.春巻きの皮を各4等分の正方形に切り、細長くくるくる巻き、巻き終わりに4をぬって留める。天板に並べ、オーブンで約10分焼く。ペーパーごと網の上に移し、粗熱をとる。6
いちご…正味150g生クリーム…1カップグラニュー糖…40g春巻きの皮…2枚レモン汁…小さじ1レモンの皮…適宜小麦粉…少々
カロリー:約146kcal　

2.2～3時間たって半分くらい固まったら、冷凍庫から取り出してフォークでシャリシャリとかいて細かくする。途中でかいておくときめ細かく、食感のよい氷になる。3.さらに2～3時間冷やして完全に凍ったら、再びフォークでかいて細かくする。4.白玉だんごを作る。ボウルに白玉粉、砂糖を入れて、水を少量ずつ加えて混ぜ、耳たぶ程度のかたさにな ったら、直径1.5cmに丸める。5.鍋に湯を沸かし、4を入れる。浮き上がってきて1分ほどたったら冷水にとる。6.3を器に盛り、水をきった5をのせる。
ゆであずき(市販品)…200g白玉だんご　・白玉粉…50g　・水…大さじ3～4　・砂糖…小さじ1砂糖…大さじ1～2
カロリー:約167kcal　

1.柿は小さめの一口大に切る。2.ミキサーに1を入れ、残りの材料もすべて入れてかくはんし、なめらかにする。
柿…2個しょうが汁…小さじ1〜大さじ1/2レモン汁…小さじ1黒砂糖(粉末)…小さじ1水…1カップ
カロリー:約115kcal　

小鍋にカラメルのグラニュー糖、水を入れて弱めの中火にかける。フツフツと泡が立ってきたら、全体に火が通るように静かに鍋を回す。全体に薄い茶色になったら火から下ろし、鍋を回して好みの濃さになるまで余熱で色づける。バットにのせた型に手早く流し入れる。かぼちゃは種とワタを除き、ラップをして電子レンジ(600W)に約6分間かける。いちばん厚い部分に竹･･･
調理時間:約60分　カロリー:約170kcal　

板ゼラチンはたっぷりの水に約10分間つけて戻す。ミックスビーンズはローリエ、セロリの葉、パセリの茎を入れた湯で約1分間ゆで、ざるにあける。豆乳を沸騰直前まで温めて火を止め、粗熱が取れたら、水けをきった**1**を入れて溶かす。冷めたら密封容器に入れ、冷蔵庫で5時間以上冷やし固める。器に**3**を盛り、**2**をのせ、好みでエクストラバージンオリーブ油・･･･
調理時間:約25分　カロリー:約130kcal　

全体に混ざったら薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、なめらかになるまでさらに混ぜる。3.いちご2粒は2mm厚さに切る。カップに2の生地を入れたあとに、切ったいちごをのせ、電子レンジに間隔をあけて並べ、4〜5分、表面がやや盛り上がり、指でそっとさわってつかなくなるまで加熱する。
薄力粉…100gベーキングパウダー…小さじ1牛乳…60mlサラダ油…大さじ1砂糖…20gいちご…100g+小2粒コンデンスミルク…20g
カロリー:約119kcal　

ボウルに「ヤマサ デザートベース チョコレート風味」と冷やした牛乳を入れ、よく混ぜ合わせ、器に盛る。いちごとホイップクリームとペパーミントを添える。
ヤマサ デザートベース チョコレート風味100ml牛乳100mlいちご2個ホイップクリーム適量ペパーミント適量
調理時間:約10分　カロリー:約113kcal　塩分:約0.2g

溶かしバターを加えてしっとりさせ、器の底に等分に敷き詰める。(3)ボウルに(1)のクリームチーズを入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、「パルスイート」を加えてすり混ぜ、Aを順に加え、その都度よく混ぜる。(4)(1)のふやかしたゼラチンを湯せんにかけて溶かし、(3)を少量加えて溶きのばし、(3)に加えてよく混ぜる。(5)(2)の器に等分に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める(時間外)。(6)固まったら、混ぜ合わせたBをかけ、ミントを飾る。*ソース
クリームチーズ 25g「パルスイート」 小さじ1A生クリーム(植物性) 大さじ1Aプレーンヨーグルト 25gAレモン汁 小さじ1/2粉ゼラチン 小さじ1/2水 小さじ1Bブルーベリージャム 大さじ1/2B湯 小さじ1/2ビスケット 2枚(12g)溶かしバター(食塩不使用) 大さじ1ミントの葉 2枚
カロリー:約156kcal　

(2)ボウルにAを入れ、ふんわりとするまで泡立てる。きな粉、薄力粉を合わせてふるって加え、混ぜ合わせる。(3)バターは電子レンジ(600W)で約20秒加熱して溶かし、(2)に加えて混ぜ合わせる。(4)マフィン型(直径5cm、高さ6cm)に紙ケースを1枚ずつ入れ、(3)を注ぎ、170℃に熱したオーブンで20分焼く。*オーブントースターで焼く時は、5分焼き、そのまま5分おいて、アルミホイルをかぶせ、　さらに7～8分焼き、そのまま7～8分おく。
きな粉 20g薄力粉 40gA卵 2個Aはちみつ 大さじ1A砂糖 大さじ1A「パルスイート カロリーゼロ」 大さじ2(18g)バター 20g
カロリー:約108kcal　

[1]　ソースを作る。鍋にグラニュー糖と水を入れ、混ぜ合わせる。弱火にかけ、混ぜながら加熱する。薄いべっ甲色になったら火から下ろし、熱湯を加え、余熱で混ぜながらカラメルを作る。[2]　[1]が熱いうちに「味ぽん」を混ぜ合わせたら、しばらく冷ます。[3]　皿にお好みでシフォンケーキ・アイスクリーム・プリンなどを盛り、[2]のソースをかける。
グラニュ･･･
カロリー:約102kcal　塩分:約0.7g

1.耐熱ボウルに水1カップ、グラニュー糖、ミント大さじ2を入れ、ラップをかけずに電子レンジで約2分30秒加熱する。泡立て器で混ぜてグラニュー糖を溶かし、さます。2.1をざるでこし、ヨーグルトを加えてしっかり混ぜる。レモン汁、レモンの皮のすりおろしと、残りのミントをみじん切りにして加え、混ぜる。バットに流し入れ、冷凍庫で2時間以上、表面が固まるまで･･･
カロリー:約149kcal