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「100～200kcal > 和食 > おかず」 の検索結果： 874 件中 （141 - 160）
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gほたて(刺身用貝柱)4個とろろ昆布20g梅肉小さじ1/2大葉4枚みょうが1個だいこん(せん切り)適宜花穂じそ2本
調理時間:約10分 カロリー:約109kcal 塩分:約0.7g ニッスイ レシピ
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下準備1. カレイは両面に切り込みを入れ、塩、コショウをして、薄く片栗粉をまぶす。 下準備2. シシトウは軸を切り揃え、切り込みを入れる。 下準備3. 大根は皮をむき、菜ばしを縦に突き刺して穴をあけ、種を取った赤唐辛子を差し込む。10分程おいてからすりおろし、ザルに上げ軽く汁気をきる。 下準備4. を混ぜ合わせる。市販のポン酢でもいいですよ! 作り方1. 170℃の揚げ油にカレイを入れ、ゆっくり中まで揚げる。油をきり、続けてシシトウを入れ、色が鮮やかになれ
調理時間:約30分 カロリー:約199kcal E・レシピ
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下準備1. 高野豆腐は袋の指示通りに柔らかくもどし、水の中でやさしく押し洗いする。水が白く濁らなくなったら、軽く水気をきって6つに切る。 下準備2. シイタケはぬるま湯で柔らかくもどし、軸を取って半分に切る。もどし汁はこして80ml取っておく。 下準備3. 塩ワカメは水洗いして塩を洗い流し、ザク切りにして水に放ち、10分置いて塩気を抜く。 下準備4. ニンジンは皮をむき、4～8つに切る。 下準備5. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、分量外の塩少々を入れた熱湯でゆで、水に
調理時間:約30分 カロリー:約126kcal E・レシピ
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フライパンに厚揚げを入れ、油をひかずに両面をこんがりと焼く。たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。厚揚げを食べやすく切って盛りつけ、たまねぎをのせる。削り節、しょうゆ適量をかけて食べる。
・新たまねぎ 1/2コ・厚揚げ 1枚・削り節 適量・しょうゆ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約180kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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作り方1. ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種をきれいに取り除き、内側に分量外の小麦粉を少々振る。 作り方2. むきエビは背ワタを取り、分量外の塩水で洗う。水気を拭き取り、粘りがでるまでたたき、他のの材料と合わせて(1)に詰める。 作り方3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、詰めたタネ側を下にしてピーマンを並べる。弱めの中火で色が変わるまで焼き、ひっくり返す。 作り方4. フライパンに蓋をして蒸し焼きにする。中まで火が通ったら器に取り出す。 作り方5. フライパンに
調理時間:約10分 カロリー:約124kcal E・レシピ
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ボウルにたまご、牛乳、レンジで時間通りに温めた和惣菜(写真はひじきの煮つけを使用しました)を入れ、塩、こしょうをして混ぜます。 熱したフライパンにバターを入れ溶かしたら一度火を止めます。 (1)を(2)のフライパンに流し込み、ふたたび火をつけ、中火で熱しながら、ふんわりするようかき混ぜ、形をととのえながら焼いて完成です。
材料 [ 2人分 ]「3種の和惣菜」1カップたまご1個牛乳大さじ1塩少々こしょう少々バター適量 調理時間:約10分 カロリー:約184kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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にんじんは皮をむき、4cm長さの細切りにする。ごぼうはたわしで洗い、4cm長さの細切りにして酢水に放し、水けをしっかりときる。[[天ぷら|rid=19762]]の**3**、**4**と同じ要領で天つゆをつくり、油を温め始め、【衣】をつくる。小さめのボウルにかき揚げ1コ分のにんじんとごぼう(各15g)を入れ、【衣】大さじ2弱を加えて菜箸で全体によくかき混ぜる。**2**の油が170℃になったら、材料を菜箸でつまんで入れる。離れてしまったものも箸で寄せて形づくる。周りが固まっ
調理時間:約30分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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1.キャベツは熱湯に塩を入れてさっとゆで、ざるに上げて粗熱をとる。軸の部分を切り取り、葉は2～3等分に切り、軸は薄切りにする。2.きゅうりは皮むき器で縦に薄く削り、長さを半分に切る。チャーシューは薄い輪切りにする。3.容器に一回り大きく切ったラップを敷き込む。1の葉と軸の1/4量、しそ3枚、チャーシューの1/3量を順にのせ、チャーシューのたれ大さじ1をぬり、きゅうり1/3量をのせる。これをあと2回繰り返し、最後にキャベツの軸、葉をのせ、敷いたラップで包み込む。4.おもし
カロリー:約178kcal レタスクラブ
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1.大根はスライサー(または包丁)で薄い輪切りにする。さばは缶汁をきる。口径約18×深さ5～6cmの耐熱の器に大根の1/2量を広げる。さばを一口大にほぐして1/2量をのせ、残りの大根を重ねて残りのさばをのせる。2.煮汁を回しかけ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで約10分加熱し、そのまま約3分おく。ラップをはずして大根の上下を返すように混ぜ、好みで大根の葉の粗みじん切りをのせる。
さば水煮缶…1缶(約190g)大根…1/3本(約350g)煮汁〈混ぜる〉 ・しょうゆ カロリー:約133kcal レタスクラブ
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油揚げは麺棒か菜箸を転がして開きやすくし、半分に切って口を開く。熱湯でゆで、ざるに上げて粗熱を取り、水けを絞る。しらたきは熱湯でゆでてざるに上げ、粗熱が取れたらザク切りにする。さつま揚げは5mm角に切り、しいたけは石づきを除いて軸も一緒に1mm角に切る。キャベツは1mm四方に切る。ボウルにひき肉と塩を入れて練る。**2**を加え、なじむまで混ぜる。油揚げに**3**の半量を等分に詰め、うずらの卵を1コずつ入れる。残りの**3**を等分に詰め、ようじで口を縫うようにとめる
調理時間:約35分 カロリー:約140kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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たらときんめだいは3つから4つに切り、塩少々をふって10分間おく。サッと熱湯に通して水にとり、紙タオルで水けをふき取る。白菜は軸と葉に切り分け、軸は5～6cm長さ、1.5cm幅に切り、葉はザク切りにする。しいたけは石づきを落とす。ねぎは5～6cm長さに切ってから、縦半分に切る。鍋にだしを入れて中火にかけ、【A】を加える。**1**、**2**を入れて火を通し、細ねぎ、しょうがを添え、好みのかんきつ類を絞って食べる。
・生だら 2切れ・きんめだい 2切れ・白菜 100g 調理時間:約20分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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一晩水に浸した[[大豆|rid=3164]]は水けをしっかりときる。【だし酢】の材料をボウルに合わせる。165℃に熱した揚げ油に**1**を入れ(油に塩少々をパラリと入れ、パチパチと音がしたら大豆を入れてよい)、15分間くらいかけてゆっくりと火を通していく。最後に火を強くして油の温度を175～180℃に上げ、カリッと香ばしく揚げる。**3**を網などですくいながら取り出し、油をきって手早く**2**に入れる。**4**をラップで覆い、冷蔵庫に入れ、5～6時間おく。ゆで
調理時間:約20分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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さばは一口大のそぎ切りにし、塩・こしょう各少々をふってから[[昆布酒しょうゆ|rid=571]]に10分間つける。**1**の汁けをよくきり、同割で合わせた小麦粉とかたくり粉適宜をまぶし、180℃の揚げ油でカラリと揚げる。器に盛り、素揚げしたさやいんげんを添える。
・さば 1/2枚・昆布酒しょうゆ 大さじ3・さやいんげん 100g・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 適量・かたくり粉 適量・揚げ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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1 豆あじはエラと腹ワタを取り、きれいに洗って水気を拭き取る。薄力粉をまぶして160℃に熱した油でじっくりとカリッとするまで揚げる。 2 大根はすりおろす。 3 ボウルにAを合わせ、揚げたての①の豆あじをよく油をきって浸す。軽く水気をきった②の大根おろしを加えザックリとあえる。 4 器に盛り、青じそをのせる。
材料(2人前) 豆あじ 10尾 (100g) 薄力粉 大さじ2 A割烹白だし カップ1/4 A酢 大さじ2 サラダ油 適量 大根 1/8本 青じそのせん切り 2 調理時間:約20分 カロリー:約138kcal ヤマキ おいしいレシピ
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[1] あさりは砂出しをした後、よく洗う。菜の花は2等分する。[2] フライパンに[1]のあさりとを入れ火にかけ、ふたをし、あさりの口があいたら、菜の花を入れ、しんなりするまで火を通す。 お好みで、バターを加える。※調理時間にあさりの砂だし時間は含みません。
あさり 400g、菜の花 1束(200g)、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ4、水 大さじ4、、、バター 大さじ1 カロリー:約123kcal 塩分:約3.8g ミツカン メニュー・レシピ
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1.ねぎは7～8mm幅の斜め切りにし、ボウルに入れる。ツナを缶汁ごと、粉類とともに加えてからめ、水大さじ6を加えて混ぜる。2.フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、1を広げ入れる。ふたをして弱めの中火で約5分蒸し焼きにしたら上下を返し、フライ返しで時々押さえながら、約5分蒸し焼きにする。3.鍋肌からごま油少々を回し入れ、ふたはせずに中火で1～2分焼く。縁がカリッとしたら上下を返し、1～2分焼いてフライ返しで食べやすく切る。器に盛り、しょうが、削りがつおをのせ、しょうゆ
カロリー:約170kcal レタスクラブ
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1.大根はすりおろし、ざるに上げて軽く汁けをきり、ボウルに入れる。なめこはざるに入れて湯をかけ、流水をさっとかけてさまし、水けをきって大根おろしに加える。塩少々を加え、混ぜる。2.かつおは塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々、オリーブ油小さじ1をすり込む。フライパンを強めの中火で熱し、かつおを入れ、転がしながら全体にこんがり焼き色がつくまで約2分焼く。3.かつおを食べやすく切って器に盛り、1を添える。好みでなめこおろしにしょうゆをかけても。
かつお(刺し身用)…200 カロリー:約184kcal レタスクラブ
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1.白菜は横3等分に切り、縦細切りにする。にんじんはせん切りにする。とり肉は水けをしっかり拭き、一口大の薄いそぎ切りにして、塩小さじ1/4、片栗粉大さじ1/2をもみ込む。2.フライパンに白菜の2/3量、にんじんの1/2量を順に広げ、とり肉を重ならないように並べる。残りの白菜とにんじんを順に広げ、削りがつおを散らして酒大さじ2を回しかける。ふたをして、中火で約10分蒸す。3.ねぎだくポン酢の材料と2の蒸し汁大さじ2を混ぜ、全体に回しかける。
とりむね肉(皮なし)…1枚 カロリー:約191kcal レタスクラブ
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[1] 豚肉は食べやすい大きさに切る。長ねぎは5cm長さの縦4等分切り、パプリカはザク切りにする。 [2] フライパンを温めてごま油をひき、しめじを入れて油をからめるように炒める。 [3] [2]に豚肉を入れて炒め、さらに長ねぎ、パプリカを加えて炒めたところに、を加えて煮る。とろみが少し出てきたら湯通ししたさやえんどうを加え、火を止める。※しめじなどのきのこ類は油としっかりからめることで味わいが増します。※キャベツを入れてもおいしくいただけます。
豚バラ肉 カロリー:約165kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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にんじん、れんこん、ごぼうはよく洗い、皮ごとそれぞれ一口大の乱切りにする。たまねぎはくし形に切ってから長さを半分に切る。揚げ油を160℃に熱し、**1**をそれぞれ素揚げして中まで火を通し、油をきる。保存容器に【A】を入れ、**2**を加えてあえる。10～15分間おいて味をなじませる。
・にんじん 1本・れんこん 1節・ごぼう 1本・たまねぎ 1コ・酢 25ml・しょうゆ 25ml・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約120kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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