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【鍋の残ったつゆを使用したレシピです】[1] 卵を溶きほぐす。[2] 鍋の残ったつゆを煮立たせ、ご飯を入れて弱火で1分煮込む。[3] 鍋に[1]を回し入れ、卵に火を通す。火を止め、小ねぎを散らす。※鍋の〆レシピです。
ご飯 200g、〆まで美味しいとんこつしょうゆ鍋つゆストレート 2カップ、卵 1個、小ねぎ (小口切り) 適量 カロリー:約134kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
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1.煮干しは頭と内臓を取り除く。大きければ手で裂いてほぐし、耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱する。2.豆腐はペーパータオルで包み、水けをきる。きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々をふって約5分おいてしんなりさせる。万能ねぎは3cm長さに切る。3.すり鉢やボウルに1とみそ30gを入れ、水1カップを少しずつ加えて溶きのばす。
カロリー:約198kcal レタスクラブ
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1.米は洗ってざるに上げる。えのきたけは5mm幅に切る。2.炊飯器に米、水360mlを入れ、えのきたけを散らして普通に炊く。
えのきたけ…1袋(約100g)米…2合 カロリー:約182kcal レタスクラブ
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(1)カットわかめは軽く砕く。(2)ご飯に(1)のわかめ、Aを混ぜ合わせ、2等分して三角形に握る。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
温かいご飯 200gカットわかめ(乾) 大さじ1A干し桜えび 大さじ1Aいり白ごま 大さじ1/2A「ほんだし」 小さじ山盛り1A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1/2 カロリー:約198kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)長いもは皮をむき、「ほんだし」と一緒にビニール袋に入れて粗くたたく。(2)器に押麦ご飯を盛り、(1)のとろろをかける。上に青のりをかける。
押麦ご飯 240g長いも 100g「ほんだし」 小さじ2/3青のり 適量 カロリー:約175kcal 味の素 レシピ大百科
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材料(4人前) 【A】めんつゆ 大さじ4 【A】水 150ml 【A】ゆずこしょう 小さじ1 絹ごし豆腐 1丁 鶏ひき肉 150g 長ねぎ 1/2本 しょうが 1かけ ごま油 小さじ1 片栗粉 適量 黒こしょう 適量
調理時間:約15分 カロリー:約158kcal 塩分:約1.2g ヤマキ おいしいレシピ
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(1)「ちゃんこ鍋」の残ったつゆを煮立て、水を加えて沸騰させ、ご飯をほぐしながら加え、煮立てる。(2)ご飯がつゆを吸ってきたら、溶き卵を流し入れ、卵が軽く固まったら火を止める。味をみて、好みで「香味ペースト」を加える。*残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。
ご飯 300g水 適量溶き卵 1個分「Cook Do 香味ペースト」・好みで 適量 カロリー:約135kcal 味の素 レシピ大百科
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4.小松菜は塩を加えたたっぷりの湯でさっとゆでてざるにあけ、粗熱がとれたら水を絞って4〜5cm長さに切る。5.1が炊き上がったら、2、3、4を加えて混ぜる。
菊の花…1/2パック(13〜14個・約40g)小松菜…1/3わ乾燥ひじき…3g米…1合だし汁…180ml酒、しょうゆ、酢、塩 カロリー:約199kcal レタスクラブ
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