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1.煮干しは頭と内臓を取り除く。大きければ手で裂いてほぐし、耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱する。2.豆腐はペーパータオルで包み、水けをきる。きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々をふって約5分おいてしんなりさせる。万能ねぎは3cm長さに切る。3.すり鉢やボウルに1とみそ30gを入れ、水1カップを少しずつ加えて溶きのばす。
カロリー:約198kcal レタスクラブ
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油揚げを紙タオルで包んで余分な油を吸い取り、オーブントースターで両面をカリッと焼き、1cm角に切る。[[いり大豆ご飯|rid=13098]]に油揚げを混ぜておにぎりを3コ握り、両面にみそ少々をぬる。
・油揚げ 1/4枚・いり大豆ご飯 茶碗(わん)1杯分・みそ 少々 調理時間:約5分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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同様にあと3個作る。(4)残しておいた(1)の飾り用の具を、おにぎりの上にのせる。
温かいご飯 200g「ほんだし」 小さじ1のり 1枚Aちりめんじゃこ 大さじ4・1/2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1・1/2小ねぎの小口切り 大さじ1・1/2 カロリー:約111kcal 味の素 レシピ大百科
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1.耐熱皿につくねをのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約40秒加熱する。2.ご飯に紅しょうが、ごまを混ぜる。3.手のひらに水をつけ、塩少々をなじませる。2を6等分して1をのせ、小丸形に握り、のりを3等分に切って全体に巻く。
つくね(市販品)…6個紅しょうがのみじん切り…大さじ1焼きのり…2枚ご飯…茶碗2杯分白いりごま…小さじ2塩 カロリー:約106kcal レタスクラブ
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5...レタス、きゅうり、(3)の順に盛り付ける。
2人分 きゅうり...1/5本たまねぎ...10g梅干し...2個鶏肉(ささみ)...1/2本食パン(8枚切り)...2枚マヨネーズ...小さじ3レタス...1枚 調理時間:約20分 カロリー:約189kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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(1)「重ねキムチ鍋」の残ったつゆを煮立て、「ほんだし」、水を加えて沸騰させ、ご飯をほぐしながら加える。(2)煮立ってご飯がつゆを吸ってきたら、溶き卵を流し入れる。卵が軽く固まったら火を止める。*残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。
ご飯 300g溶き卵 1個分「ほんだし」 適量水 適量 カロリー:約135kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ご飯にAを混ぜ合わせ、2等分して三角形に握る。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
温かいご飯 200gAしらす干し 10gA青じそのせん切り 2枚分A「ほんだし」 小さじ2/3Aいり白ごま 適量Aしょうゆ 少々 カロリー:約165kcal 味の素 レシピ大百科
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1.ちくわは3mm厚さの輪切りにしてボウルに入れる。揚げ玉、めんつゆを加えてひと混ぜし、残りの材料を加えて混ぜる。2.ラップに1の1/4量を置いて包み、三角形に握る。残りも同様にする。
温かいご飯…300gちくわ…1本青のり…適量揚げ玉…大さじ4めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ1 カロリー:約175kcal レタスクラブ
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(1)焼きおにぎりは表示時間通りに電子レンジで加熱し、器に入れる。Aをかけて、Bをのせる。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
焼きおにぎり・冷凍 1個A熱湯 3/4カップA「ほんだし」 小さじ1/2B刻みのり 適量B小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約170kcal 味の素 レシピ大百科
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