20～30分のレシピ中華おかず（13ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	かれいの唐揚げ　甘酢あんかけかれいは唐揚げ粉をまぶしておきます。フライパンにサラダ油を熱し､野菜をサッと炒め、【A】をよく混ぜながら加え甘酢あんを作り、塩・こしょうで味をととのえます。 (2)を揚げ油を熱した鍋でカラッと揚げて器に盛り付け、熱々の(3)を上からかけます。＼ POINT / 調味料は片栗粉がダマにならないよう加熱する直前によくかき混ぜてから加えましょう。材料 [ 2人分 ]かれい(切り身)2切れ　唐揚げ粉(市販)大さじ2ピーマン1/2個パプリカ(赤)1/8個ゆでたけのこ15gにんじん15gサラダ油小さじ1塩少々こしょう少々揚げ油適量A片栗粉小さじ1/2めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2酢小さじ2水50cc 調理時間:約25分　カロリー:約239kcal　塩分:約2.4g ニッスイ　レシピ

かれいは唐揚げ粉をまぶしておきます。フライパンにサラダ油を熱し､野菜をサッと炒め、【A】をよく混ぜながら加え甘酢あんを作り、塩・こしょうで味をととのえます。 (2)を揚げ油を熱した鍋でカラッと揚げて器に盛り付け、熱々の(3)を上からかけます。＼ POINT / 調味料は片栗粉がダマにならないよう加熱する直前によくかき混ぜてから加えましょう。
材料 [ 2人分 ]かれい(切り身)2切れ　唐揚げ粉(市販)大さじ2ピーマン1/2個パプリカ(赤)1/8個ゆでたけのこ15gにんじん15gサラダ油小さじ1塩少々こしょう少々揚げ油適量A片栗粉小さじ1/2めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2酢小さじ2水50cc
調理時間:約25分　カロリー:約239kcal　塩分:約2.4g

ニッスイ　レシピ

	手羽とナスの煮物中華鍋にサラダ油、ショウガを入れて中火にかけ、ショウガの香りが立ってくれば、手羽先を炒める。焼き色がつけば、水煮大豆を加え炒め鶏手羽先 8〜10本塩コショウ少々酒大2水煮大豆 1カップナス 4本サヤインゲン 10〜12本塩少々ショウガ 1片だし汁 600〜700ml酒大3みりん大2砂糖大1みそ大3豆板醤小2しょうゆ小1すり白ゴマ大3サラダ油大2 調理時間:約30分　 E・レシピ

手羽とナスの煮物

中華鍋にサラダ油、ショウガを入れて中火にかけ、ショウガの香りが立ってくれば、手羽先を炒める。焼き色がつけば、水煮大豆を加え炒め
鶏手羽先 8〜10本塩コショウ少々酒大2水煮大豆 1カップナス 4本サヤインゲン 10〜12本塩少々ショウガ 1片だし汁 600〜700ml酒大3みりん大2砂糖大1みそ大3豆板醤小2しょうゆ小1すり白ゴマ大3サラダ油大2
調理時間:約30分　

E・レシピ

	あんかけ野菜炒めモヤシは水に放ち、パリッとすればザルに上げ、しっかり水気をきる。作り方1. 中華鍋にサラダ油を強火で薄く煙りが出豚肉(薄切り) 100〜120gキャベツ 1/4個白ネギ 1本ニンジン 1/2本水煮タケノコ小1個モヤシ 1袋ピーマン 2個シメジ 1パックニンニク 2片塩コショウ少々片栗粉大さじ1.5水大さじ3サラダ油大さじ2チキンブイヨン 2個水 250ml酒大さじ3ショウガ汁大さじ1塩コショウ少々調理時間:約25分　 E・レシピ

あんかけ野菜炒め

モヤシは水に放ち、パリッとすればザルに上げ、しっかり水気をきる。作り方1. 中華鍋にサラダ油を強火で薄く煙りが出
豚肉(薄切り) 100〜120gキャベツ 1/4個白ネギ 1本ニンジン 1/2本水煮タケノコ小1個モヤシ 1袋ピーマン 2個シメジ 1パックニンニク 2片塩コショウ少々片栗粉大さじ1.5水大さじ3サラダ油大さじ2チキンブイヨン 2個水 250ml酒大さじ3ショウガ汁大さじ1塩コショウ少々
調理時間:約25分　

E・レシピ

	ビンチョウマグロのチリソースからめ下準備1. ビンチョウマグロは幅1cmに切って塩コショウで下味をつける。下準備2. チンゲンサイは根元を少し切り落とし、長さ3～4cmに切る。根元の部分は切り込みを入れ、食べやすい大きさに裂く。下準備3. トマトは、ヘタをくり抜き、1cmの角切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. チンゲンサイを耐熱容器に入れ、電子レンジで3分加熱する。水にさらし、粗熱が取れたら水気を絞り、器に入れる。調理時間:約30分　カロリー:約301kcal　 E・レシピ

ビンチョウマグロのチリソースからめ

下準備1. ビンチョウマグロは幅1cmに切って塩コショウで下味をつける。下準備2. チンゲンサイは根元を少し切り落とし、長さ3～4cmに切る。根元の部分は切り込みを入れ、食べやすい大きさに裂く。下準備3. トマトは、ヘタをくり抜き、1cmの角切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. チンゲンサイを耐熱容器に入れ、電子レンジで3分加熱する。水にさらし、粗熱が取れたら水気を絞り、器に入れる。
調理時間:約30分　カロリー:約301kcal　

E・レシピ

	中華風エビのフリット下準備1. エビは殻と背ワタを取り除き、分量外の塩水で洗う。水気を拭き取り、の材料をからめて10分置く。下準備2. グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、ピーラー等でかたい皮とハカマを削ぎ落とし、長さを2～3等分に切る。下準備3. 揚げ油は180℃に予熱し始める。下準備4. を作る。ボウルに小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダーを入れて手で混ぜ合わせ、水を少しずつ加えながらゆっくり円を描くように全体に混ぜ合わせて、衣が指をコーティングするくらいのかたさにする。調理時間:約30分　カロリー:約508kcal　 E・レシピ

中華風エビのフリット

下準備1. エビは殻と背ワタを取り除き、分量外の塩水で洗う。水気を拭き取り、の材料をからめて10分置く。下準備2. グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、ピーラー等でかたい皮とハカマを削ぎ落とし、長さを2～3等分に切る。下準備3. 揚げ油は180℃に予熱し始める。下準備4. を作る。ボウルに小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダーを入れて手で混ぜ合わせ、水を少しずつ加えながらゆっくり円を描くように全体に混ぜ合わせて、衣が指をコーティングするくらいのかたさにする。
調理時間:約30分　カロリー:約508kcal　

E・レシピ

	赤みそ仕立ての麻婆豆腐作り方3. よく混ぜ合わせたを加え、トロミがつくまで煮たてたら、器に盛る。仕上げにラー油木綿豆腐 1丁豚ひき肉 150g白ネギ 1/2本ショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1/2片分豆板醤小さじ1ゴマ油小さじ1水 100ml酒大さじ1きび砂糖大さじ1オイスターソース大さじ1赤みそ大さじ1片栗粉小さじ2水小さじ2ラー油小さじ1/2 調理時間:約30分　カロリー:約377kcal　 E・レシピ

赤みそ仕立ての麻婆豆腐

作り方3. よく混ぜ合わせたを加え、トロミがつくまで煮たてたら、器に盛る。仕上げにラー油
木綿豆腐 1丁豚ひき肉 150g白ネギ 1/2本ショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1/2片分豆板醤小さじ1ゴマ油小さじ1水 100ml酒大さじ1きび砂糖大さじ1オイスターソース大さじ1赤みそ大さじ1片栗粉小さじ2水小さじ2ラー油小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約377kcal　

E・レシピ

	鶏とブロッコリーの炒め物ブロッコリーは小房に分けて熱湯でゆで、ザルに上げてしっかり水気をきる。作り方1. フライパンにニンニク、ショウガ、ゴマ油を入れて弱火で熱し、香りがたったら鶏むね肉を炒める。作り方2. 鶏むね肉の色が変わったら、ブロッコリーを加えて炒め合わせる。作り方3. の材料を加え、全体にサッと炒め合わせ、器に盛って糸唐辛子をのせる。鶏むね肉 1枚酒大さじ1塩少々ブロッコリー 1/2〜1/4株ニンニク(みじん切り) 1/2片分ショウガ(みじん切り) 1/2片分ゴマ油小さじ2酒大さじ1オイスターソース大さじ1砂糖小さじ1/2しょうゆ小さじ1/2糸唐辛子適量調理時間:約25分　カロリー:約395kcal　 E・レシピ

鶏とブロッコリーの炒め物

ブロッコリーは小房に分けて熱湯でゆで、ザルに上げてしっかり水気をきる。作り方1. フライパンにニンニク、ショウガ、ゴマ油を入れて弱火で熱し、香りがたったら鶏むね肉を炒める。作り方2. 鶏むね肉の色が変わったら、ブロッコリーを加えて炒め合わせる。作り方3. の材料を加え、全体にサッと炒め合わせ、器に盛って糸唐辛子をのせる。
鶏むね肉 1枚酒大さじ1塩少々ブロッコリー 1/2〜1/4株ニンニク(みじん切り) 1/2片分ショウガ(みじん切り) 1/2片分ゴマ油小さじ2酒大さじ1オイスターソース大さじ1砂糖小さじ1/2しょうゆ小さじ1/2糸唐辛子適量
調理時間:約25分　カロリー:約395kcal　

E・レシピ

	具だくさんの酢豚下準備7. 揚げ油を160℃に予熱する。作り方1. 豚肉の汁気を切って、片栗粉をまぶし、160℃の揚げ油で揚げて油を切る。作り方2. 中華鍋にサラダ油を熱し玉ネギ、ニンジン、タケノコ、ピーマンの豚もも肉(塊) 300〜350g酒小2しょうゆ大1ゴマ油小2片栗粉大3ニンジン 1/2本玉ネギ 1〜1.5個ピーマン 3個水煮タケノコ 1個片栗粉大1.5水大3砂糖大3酢大3しょうゆ大2ケチャップ大5塩少々水大5鶏ガラスープの素大1ゴマ油大1サラダ油大2揚げ油適量調理時間:約30分　 E・レシピ

具だくさんの酢豚

下準備7. 揚げ油を160℃に予熱する。作り方1. 豚肉の汁気を切って、片栗粉をまぶし、160℃の揚げ油で揚げて油を切る。作り方2. 中華鍋にサラダ油を熱し玉ネギ、ニンジン、タケノコ、ピーマンの
豚もも肉(塊) 300〜350g酒小2しょうゆ大1ゴマ油小2片栗粉大3ニンジン 1/2本玉ネギ 1〜1.5個ピーマン 3個水煮タケノコ 1個片栗粉大1.5水大3砂糖大3酢大3しょうゆ大2ケチャップ大5塩少々水大5鶏ガラスープの素大1ゴマ油大1サラダ油大2揚げ油適量
調理時間:約30分　

E・レシピ

	殻付きホタテのふんわりカニあんかけ作り方2. (1)のフライパンにサラダ油を熱してカニを炒め、を加える。煮たったら、卵白の順に加え、菜ばしで混ぜ合わせホタテ(殻つき) 4個酒小さじ1しょうゆ小さじ1コショウ少々ゴマ油小さじ1片栗粉大さじ1カニ缶 1缶(1缶50g入り)酒小さじ1しょうゆ小さじ2塩コショウ少々顆粒チキンスープの素小さじ1だし汁 200ml片栗粉小さじ1水大さじ1卵白 2個分ネギ(刻み) 大さじ3チコリ 1個サラダ油適量調理時間:約25分　カロリー:約89kcal　 E・レシピ

殻付きホタテのふんわりカニあんかけ

作り方2. (1)のフライパンにサラダ油を熱してカニを炒め、を加える。煮たったら、卵白の順に加え、菜ばしで混ぜ合わせ
ホタテ(殻つき) 4個酒小さじ1しょうゆ小さじ1コショウ少々ゴマ油小さじ1片栗粉大さじ1カニ缶 1缶(1缶50g入り)酒小さじ1しょうゆ小さじ2塩コショウ少々顆粒チキンスープの素小さじ1だし汁 200ml片栗粉小さじ1水大さじ1卵白 2個分ネギ(刻み) 大さじ3チコリ 1個サラダ油適量
調理時間:約25分　カロリー:約89kcal　

E・レシピ

	タラの具だくさんキムチ煮白菜キムチ、白ネギを加えてさらに3～4分煮る。作り方2. ニラを加えてしんなりしたら、ゴマ油を加えてひと混ぜする。器に盛り、白ゴマを振る。タラ(切り身) 2〜3切れ片栗粉大さじ1白菜キムチ 150gニンジン 1/4本大根 3cm白ネギ 1/2本ニラ 1/2束水 200ml酒大さじ2砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1キムチの素大さじ2顆粒チキンスープの素小さじ1ニンニク(薄切り) 1/2片分ゴマ油小さじ2白ゴマ小さじ1 調理時間:約30分　カロリー:約282kcal　 E・レシピ

タラの具だくさんキムチ煮

白菜キムチ、白ネギを加えてさらに3～4分煮る。作り方2. ニラを加えてしんなりしたら、ゴマ油を加えてひと混ぜする。器に盛り、白ゴマを振る。
タラ(切り身) 2〜3切れ片栗粉大さじ1白菜キムチ 150gニンジン 1/4本大根 3cm白ネギ 1/2本ニラ 1/2束水 200ml酒大さじ2砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1キムチの素大さじ2顆粒チキンスープの素小さじ1ニンニク(薄切り) 1/2片分ゴマ油小さじ2白ゴマ小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約282kcal　

E・レシピ

	基本で簡単エビチリぷりっと仕上げるby杉本亜希子さん作り方3. エビ(大) 12〜15尾卵白 1/2〜1個分片栗粉大さじ1/2サラダ油小さじ1白ネギ(みじん切り) 1/2本分玉ネギ(みじん切り) 1/4個分ショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1片分サラダ油大さじ1/2ゴマ油大さじ1/2ケチャップ大さじ3豆板醤適量酒大さじ1しょうゆ小さじ1塩少々片栗粉小さじ1酢小さじ1レタス適量貝われ菜 1/2パック調理時間:約30分　 E・レシピ

基本で簡単エビチリぷりっと仕上げるby杉本亜希子さん

作り方3.
エビ(大) 12〜15尾卵白 1/2〜1個分片栗粉大さじ1/2サラダ油小さじ1白ネギ(みじん切り) 1/2本分玉ネギ(みじん切り) 1/4個分ショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1片分サラダ油大さじ1/2ゴマ油大さじ1/2ケチャップ大さじ3豆板醤適量酒大さじ1しょうゆ小さじ1塩少々片栗粉小さじ1酢小さじ1レタス適量貝われ菜 1/2パック
調理時間:約30分　

E・レシピ

	マーボーナスくずし豆腐下準備7. を混ぜあわせる。作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板絹ごし豆腐 1丁豚ひき肉 200〜250gナス 2〜3本塩少々白ネギ 1本ショウガ 1片ニンニク 2片豆板醤小2酒大2砂糖大1しょうゆ大1チキンブイヨン 1個水 250ml片栗粉大1.5水大3サラダ油大2ゴマ油大1 調理時間:約25分　 E・レシピ

マーボーナスくずし豆腐

下準備7. を混ぜあわせる。作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板
絹ごし豆腐 1丁豚ひき肉 200〜250gナス 2〜3本塩少々白ネギ 1本ショウガ 1片ニンニク 2片豆板醤小2酒大2砂糖大1しょうゆ大1チキンブイヨン 1個水 250ml片栗粉大1.5水大3サラダ油大2ゴマ油大1
調理時間:約25分　

E・レシピ

	野菜たっぷり酢豚、はそれぞれ混ぜ合わせておく。下準備7. 揚げ油を160℃に予熱する。作り方1. 豚肉の汁気を軽く拭き、片栗粉をまぶし、160℃の揚げ油で揚げて油を切る。作り方2. 中華鍋にサラダ油を熱し、玉ネギ、豚もも肉(塊) 300g酒大1しょうゆ大1片栗粉大3ニンジン 1/2本玉ネギ 1個ピーマン 2個赤ピーマン 2個水煮タケノコ 1個片栗粉大1.5水大3砂糖大3酢大3しょうゆ大2ケチャップ大5塩少々鶏ガラスープの素大1ゴマ油大1サラダ油大2揚げ油適量調理時間:約30分　 E・レシピ

野菜たっぷり酢豚

、はそれぞれ混ぜ合わせておく。下準備7. 揚げ油を160℃に予熱する。作り方1. 豚肉の汁気を軽く拭き、片栗粉をまぶし、160℃の揚げ油で揚げて油を切る。作り方2. 中華鍋にサラダ油を熱し、玉ネギ、
豚もも肉(塊) 300g酒大1しょうゆ大1片栗粉大3ニンジン 1/2本玉ネギ 1個ピーマン 2個赤ピーマン 2個水煮タケノコ 1個片栗粉大1.5水大3砂糖大3酢大3しょうゆ大2ケチャップ大5塩少々鶏ガラスープの素大1ゴマ油大1サラダ油大2揚げ油適量
調理時間:約30分　

E・レシピ

	エビのオーロラ和え下準備6. 中華鍋または深めのフライパンに揚げ油を入れ、180℃に予熱する。作エビ(大) 10〜12尾塩(洗う用) 大さじ1片栗粉(洗う用) 大さじ3塩小さじ1ゴマ油小さじ2溶き卵大さじ3片栗粉大さじ4〜5レモン汁 1/2個分塩小さじ2/3マヨネーズ大さじ4ケチャップ大さじ1.5練乳大さじ2ジン小さじ2レタス 4〜5枚ブロッコリー 4〜5房グレープフルーツ 1/2個カシューナッツ適量揚げ油適量調理時間:約30分　カロリー:約798kcal　 E・レシピ

エビのオーロラ和え

下準備6. 中華鍋または深めのフライパンに揚げ油を入れ、180℃に予熱する。作
エビ(大) 10〜12尾塩(洗う用) 大さじ1片栗粉(洗う用) 大さじ3塩小さじ1ゴマ油小さじ2溶き卵大さじ3片栗粉大さじ4〜5レモン汁 1/2個分塩小さじ2/3マヨネーズ大さじ4ケチャップ大さじ1.5練乳大さじ2ジン小さじ2レタス 4〜5枚ブロッコリー 4〜5房グレープフルーツ 1/2個カシューナッツ適量揚げ油適量
調理時間:約30分　カロリー:約798kcal　

E・レシピ

	ナスのチリソースレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放つ。パリッとしたらザルナス 4本エビ中12〜15尾塩(洗う用) 小さじ1片栗粉(洗う用) 大さじ1酒大さじ1片栗粉大さじ2〜3グリーンアスパラ 1束白ネギ 1/2本ショウガ 1片ニンニク 1片レタス 1/2個パクチー(香菜)(あれば) 1〜2株ケチャップ大さじ4スイートチリソース大さじ2酒大さじ1砂糖大さじ2しょうゆ大さじ2酢大さじ2片栗粉大さじ1.5ゴマ油大さじ1揚げ油適量調理時間:約30分　カロリー:約372kcal　 E・レシピ

ナスのチリソース

レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放つ。パリッとしたらザル
ナス 4本エビ中12〜15尾塩(洗う用) 小さじ1片栗粉(洗う用) 大さじ1酒大さじ1片栗粉大さじ2〜3グリーンアスパラ 1束白ネギ 1/2本ショウガ 1片ニンニク 1片レタス 1/2個パクチー(香菜)(あれば) 1〜2株ケチャップ大さじ4スイートチリソース大さじ2酒大さじ1砂糖大さじ2しょうゆ大さじ2酢大さじ2片栗粉大さじ1.5ゴマ油大さじ1揚げ油適量
調理時間:約30分　カロリー:約372kcal　

E・レシピ

	豆腐の塩炒め作り方2. エビが赤くなったら塩を加えて全体に炒め合わせ、ソラ豆、の材料を加える。作り方3. 煮たったら木木綿豆腐 200〜250gエビ 8尾ソラ豆 4〜5本塩小さじ2ニンニク(みじん切り) 1/2片分ショウガ(みじん切り) 1/2片分白ネギ 1/2本塩小さじ1/3〜1/2顆粒チキンスープの素小さじ1水 100ml酒大さじ1.5片栗粉小さじ2水大さじ1.5サラダ油小さじ2ゴマ油小さじ1 調理時間:約30分　カロリー:約250kcal　 E・レシピ

豆腐の塩炒め

作り方2. エビが赤くなったら塩を加えて全体に炒め合わせ、ソラ豆、の材料を加える。作り方3. 煮たったら木
木綿豆腐 200〜250gエビ 8尾ソラ豆 4〜5本塩小さじ2ニンニク(みじん切り) 1/2片分ショウガ(みじん切り) 1/2片分白ネギ 1/2本塩小さじ1/3〜1/2顆粒チキンスープの素小さじ1水 100ml酒大さじ1.5片栗粉小さじ2水大さじ1.5サラダ油小さじ2ゴマ油小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約250kcal　

E・レシピ

	手羽中のオイスター炒め煮両面焼き色がついたらジャガイモ、ニンジン、水煮タケノコを加え、炒め合わせる。作り方2. 全体に油がまわり、少し焼き色がついたらの材料を加え、フラ鶏手羽中 1パック(1パック10～12本入り)酒大さじ1.5ハチミツ小さじ2しょうゆ小さじ2小麦粉大さじ1ジャガイモ 1〜2個ニンジン 1/4本水煮タケノコ 1/2本菜の花 1/2束酒大さじ2しょうゆ小さじ2オイスターソース大さじ2顆粒チキンスープの素小さじ1水 200mlサラダ油小さじ2〜3 調理時間:約25分　カロリー:約352kcal　 E・レシピ

手羽中のオイスター炒め煮

両面焼き色がついたらジャガイモ、ニンジン、水煮タケノコを加え、炒め合わせる。作り方2. 全体に油がまわり、少し焼き色がついたらの材料を加え、フラ
鶏手羽中 1パック(1パック10～12本入り)酒大さじ1.5ハチミツ小さじ2しょうゆ小さじ2小麦粉大さじ1ジャガイモ 1〜2個ニンジン 1/4本水煮タケノコ 1/2本菜の花 1/2束酒大さじ2しょうゆ小さじ2オイスターソース大さじ2顆粒チキンスープの素小さじ1水 200mlサラダ油小さじ2〜3
調理時間:約25分　カロリー:約352kcal　

E・レシピ

	ピリ辛カツオのたたきすぐに氷水に取り、粗熱が取れたら水気を拭き取り、幅5mmに切る。たたき用になってるサクの場合は、そのまま幅5mmに切る。作カツオ(刺身用) 1柵(約300g)酒大さじ2塩大さじ1サラダ油適量貝われ菜 1パック大根(おろし) 2カップニラ 1/2束砂糖大さじ1作り置き甘酢大さじ3ショウガ(おろし) 1/2片分ゴマ油小さじ2ラー油小さじ2すり白ゴマ大さじ1 調理時間:約25分　カロリー:約121kcal　 E・レシピ

ピリ辛カツオのたたき

すぐに氷水に取り、粗熱が取れたら水気を拭き取り、幅5mmに切る。たたき用になってるサクの場合は、そのまま幅5mmに切る。作
カツオ(刺身用) 1柵(約300g)酒大さじ2塩大さじ1サラダ油適量貝われ菜 1パック大根(おろし) 2カップニラ 1/2束砂糖大さじ1作り置き甘酢大さじ3ショウガ(おろし) 1/2片分ゴマ油小さじ2ラー油小さじ2すり白ゴマ大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約121kcal　

E・レシピ

	エビのチリソース炒め香菜は水洗いして根元を切り落とし、長さ2～3cmに切る。下準備7. の材料を混ぜエビ(中) 10〜12尾塩大さじ1片栗粉大さじ2白ネギ 1本ショウガ 1片ニンニク 1片玉ネギ 1/2個サラダ油大さじ1ゴマ油小さじ1.5レタス 3〜4枚パクチー(香菜)(あれば) 1株ケチャップ大さじ2スイートチリソース大さじ2酒大さじ1しょうゆ小さじ2塩小さじ1/2片栗粉小さじ2 調理時間:約25分　カロリー:約287kcal　 E・レシピ

エビのチリソース炒め

香菜は水洗いして根元を切り落とし、長さ2～3cmに切る。下準備7. の材料を混ぜ
エビ(中) 10〜12尾塩大さじ1片栗粉大さじ2白ネギ 1本ショウガ 1片ニンニク 1片玉ネギ 1/2個サラダ油大さじ1ゴマ油小さじ1.5レタス 3〜4枚パクチー(香菜)(あれば) 1株ケチャップ大さじ2スイートチリソース大さじ2酒大さじ1しょうゆ小さじ2塩小さじ1/2片栗粉小さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約287kcal　

E・レシピ

	本格酢豚下準備1. 豚もも肉は2cm角に切り、の材料をもみこむ。下準備2. 赤ピーマン、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大に切る。下準備3. 玉ネギは縦半分に切り、幅1cmのくし切りにする。下準備4. 水煮タケノコはひとくち大の乱切りにする。下準備5. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。下準備6. 調理時間:約30分　カロリー:約373kcal　 E・レシピ

本格酢豚

下準備1. 豚もも肉は2cm角に切り、の材料をもみこむ。下準備2. 赤ピーマン、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大に切る。下準備3. 玉ネギは縦半分に切り、幅1cmのくし切りにする。下準備4. 水煮タケノコはひとくち大の乱切りにする。下準備5. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。下準備6.
調理時間:約30分　カロリー:約373kcal　

E・レシピ

ジャンルで絞り込む

カテゴリで絞り込む

野菜

肉

魚

常備品