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作り方1. 生カキはザルに入れて振り洗いし、キッチンペーパーにのせて水気をきる。塩コショウをして小麦粉を薄くつけ、熱湯でサッとゆでてザルに上げる。 作り方2. のバターは、常温に戻して柔らかくし、他のの材料と混ぜ合わせる。レモンは半分に切る。バケットは軽くトーストしておく。 作り方3. 耐熱容器にを少量のせ、(1)のカキを並べ、残りのをカキにのせる。トースターに入れ、バターがグツグツしてきたら取り出す。
調理時間:約20分　カロリー:約411kcal　

1. ほうれん草は好みの長さに切る。なすは縦に4等分に切り、Aを混ぜ合わせたドレッシングの半量でマリネする。 2. フランスパンは縦4等分に切り、表面をニンニクでこすり、1のなすと一緒にベーコンで巻く。オーブントースターに入れ、焼き目が付くまで焼く。 3. 器にほうれん草とベビーリーフを盛り、【A】の残りの半量をかけ、2をのせ、パルメザンチーズをかける。
ヘルシーキッチン ZERO　ベーコン 4枚 なす 1本 ほうれん草(サラダ用) 50g ベビーリーフ 10g フランスパン 約10cm にんにく 少量 パルメザンチーズ 少量 A 白ワインビネガー 大さじ1・1/2 A バルサミコ酢 大さじ1 A オリーブ油 大さじ4 A 塩・こしょう 各少量
調理時間:約25分　カロリー:約337kcal　塩分:約1.2g

【ドレッシング】をつくる。クリームチーズは軽くほぐし、残りの材料を順に加えてそのつどよく混ぜる。器に**1**の白菜とりんごを盛り、くるみを散らす。食べる直前に**2**をかける。
・白菜 2～3枚・りんご 1/4コ・くるみ 6コ・クリームチーズ 2コ・はちみつ 小さじ2・レモン汁 大さじ1・粒マスタード 小さじ1/2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約310kcal　塩分:約0.9g

1. 彩りキッチンロースハムは4等分に切る。 2. 【A】をよく混ぜ炒り卵を作る。 3. ボウルに温かいご飯、フレンチドレッシングを入れよく混ぜ冷まし、すしご飯を作っておく。 4. 直径8～9cmくらいの深皿にラップを敷き、彩りキッチンロースハム3枚分を円になるように重ねながら並べ、半量のすしご飯、大葉、炒り卵、彩りキッチンロースハム1枚分、残りのすしご飯の順に敷き詰めていく。
調理時間:約25分　カロリー:約441kcal　塩分:約1.6g

下準備1. 白菜はバラバラにならないように根元を付けたまま縦に2等分する。ベーコンは細切りにする。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、白菜を入れて両面に焼き目が付くまで焼く。白菜を取り出したら、ベーコンを入れてカリカリになるまで炒める。 作り方2. 器に白菜、ベーコン、温泉卵を盛り合わせ、をかけ、パセリを散らす。
白菜 1/8個ベーコン 2枚マヨネーズ 大さじ3牛乳 大さじ1レモン汁 小さじ1粉チーズ 大さじ1ニンニク(すりおろし) 1/2片分塩 少々粗びき黒コショウ 少々温泉卵 2個パセリ(みじん切り) 適量オリーブ油 適量
調理時間:約10分　カロリー:約373kcal　

ハムは一口大に切る。イングリッシュマフィンは厚さを半分に切り、オーブントースターなどで表面がカリッとするまで焼く。表面にバター適宜をぬり、にんにくをこすりつけたら、2cmの角切りにする。器にサラダミックスを敷き、**1**～**3**を盛る。【ドレッシング】材料を混ぜ合わせて、**4**にかけ、あればディルをのせる。
・サラダミックス 150g・ミニトマト 8～10コ・きゅうり 2本・たまねぎ 1/2コ・卵 3コ・ハム 3枚・イングリッシュマフィン 2コ・にんにく 1かけ・にんにく 1かけ・オリーブ油 カップ2/3・レモン汁 大さじ2～3・粉チーズ 大さじ3・塩 少々・こしょう 少々・バター
調理時間:約25分　カロリー:約490kcal　

下準備1. 食パンは1cm角に切り、牛乳をかける。 下準備2. ベーコンは幅1cmに切る。 作り方1. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方2. フライパンにバターの半量を熱し、食パン、ベーコンを加えて炒め、(1)のボウルに混ぜ合わせる。 作り方3. 同じフライパンに残りのバターを熱し、(2)を一気に流し入れ、菜ばしで大きく混ぜる。 作り方4. 半熟状になったら、オムレツの形に整え、しっかり中まで焼く。
調理時間:約15分　カロリー:約382kcal　

レタスの代わりにロメインレタス・グリーンカールなどを使ってもよいでしょう。「おさかなのソーセージ」は、縦半分に
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」2本「ホールコーン」30gフランスパン1/4本ゆでたまご2個スナップえんどう8本レタス2～3枚シーザードレッシング(市販品)大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約404kcal　塩分:約2.6g

レモンは4つに切る。 下準備4. 揚げ油は170℃に熱する。 作り方
イカ 2ハイ卵 1個小麦粉 1カップ片栗粉 大さじ2ベーキングパウダー 小さじ2カレー粉 小さじ2サラダ油 小さじ2レモン 1/2個プチトマト 4個揚げ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約370kcal　

キャベツは軸の堅い部分を切り落とし、一口大に切る。熱湯でサッとゆでてざるに上げ、冷ます。ゆで卵は手で3～4等分にザックリと割る。青じそは小さくちぎる。アボカドは縦にグルリと切り込みを入れて半分に割り、種を取って皮をむく。ボウルに入れ、フォークで粗くつぶす。**2**に**1**を加え、あえる。器に盛り、【A】を混ぜ合わせてかける。
・ゆで卵 3コ・キャベツ 3枚・青じそ 5枚・アボカド 1コ・オリーブ油 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・練りわさび 小さじ1/2～2/3
調理時間:約10分　カロリー:約330kcal　塩分:約1.7g

(1)かぼちゃは種とワタをスプーンで取り除く。洗って耐熱皿に入れ、「コンソメ」、水を混ぜてふりかけ、ラップでおおい、電子レンジ(600W)で4分、竹串がすんなり通るまで加熱する。(2)やわらかくなったら皮を残してスプーンで果肉をすくい取り、冷ます。(3)ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、牛乳を混ぜ合わせ、(2)のかぼちゃを混ぜる。*お好みでマーマレード大さじ1を混ぜてもおいしくいただけます。
かぼちゃ 200g「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/4水 大さじ1「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2牛乳 小さじ2
カロリー:約359kcal　

1...フェットチーネはゆでた後、オリーブオイルをからめて、冷ます。2...しめじ、まいたけは石づきをとってほぐし、軽く炒める。3...ツナは液切りする。4...たまねぎ、パプリカはスライスにして、水にさらす。5...トマトは1cm大の角切りにする。6...1～5とドレッシング、黒こしょうを混ぜ合わせる。7...パセリとバジルの葉をトッピングする。
4人分 フェットチーネ(乾燥)...100gしめじ...100gまいたけ...80gツナ缶...1缶(小)たまねぎ...1/2個パプリカ(赤)...1/2個トマト...1/2個黒こしょう...適量パセリみじん...適量バジル...適量オニオンドレッシング(☆を合わせる)...大さじ6、☆サラダ油...大さじ3、☆たまねぎすりおろし...大さじ3、☆酢...大さじ1、☆しょうゆ...小さじ1、☆塩...小さじ1砂糖...小さじ 1、☆レモン果汁 ...小さじ 1/2 、☆にんにく(おろし) ...少々
調理時間:約30分　カロリー:約311kcal　

下準備1. カボチャは種とワタを取って小さめのひとくち大に切り、耐熱容器に並べてラップをかけ、電子レンジで3～4分加熱する。 下準備2. ゆで卵はフォークでつぶす。ツナはザルに上げ、油をきる。ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. のボウルにカボチャ、ゆで卵、ツナを加えて和え、器に盛る。
カボチャ 1/8個ゆで卵 1個ツナ(缶) 35〜40gマヨネーズ 大さじ1.5〜2スイートチリソース 小さじ1.5〜2塩コショウ 少々
調理時間:約10分　カロリー:約392kcal　

*お好みでオリーブオイルをたらしてもおいしくお召し上がり
じゃがいも・正味 3個(400g)玉ねぎ・正味 1/2個(100g)きゅうり・正味 1本(100g)「瀬戸のほんじお」 少々生ハム 30gA「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3A「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1酢 大さじ1/2B「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2Bこしょう 少々
カロリー:約358kcal　

1. 彩りキッチンロースハムは半分に切る。 2. ボウルに温かいご飯、ゆかりを入れよく混ぜ冷ましておく。 3. 一口大にした2、スライスチーズを彩りキッチンロースハムで巻く。 4. 器に3、レタス、【A】の飾り用の食材をブーケのように盛り付け、お好みのドレッシングをかける。
彩りキッチン® ロースハム 4枚 ご飯 茶碗1/2杯分 ゆかり 適量 レタス 2枚 スライスチーズ 1枚 お好みのドレッシング 適量 A きゅうり(スティック状・飾り用) 適量 A にんじん(スティック状・飾り用) 適量 A クリームチーズ(飾り用) 適量 A 炒り卵(飾り用) 適量
調理時間:約25分　カロリー:約333kcal　塩分:約2.3g

・さば 1枚・エリンギ 1本・たまねぎ 1/4コ・セロリ 5cm・野菜ジュース 160ml・レモン汁 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・イタリアンパセリ 2～3本分・レモン 適量・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 ・オリーブ油
調理時間:約25分　カロリー:約320kcal　

肉に火が通ったら、器に盛る。袋に残ったつけ汁をフライパンに入れて弱火にかけ、とろみがついたら**3**にかける。
・豚肩ロース肉 2枚・エリンギ 3本・りんご 1/2コ・しょうが 1/2かけ分・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・オリーブ油
調理時間:約20分　カロリー:約400kcal　塩分:約2.1g

1.30cm四方に切ったラップを2枚広げておく。ささ身は1cm角に切る。ボウルにコンビーフを入れてほぐし、ひき肉、塩小さじ1を加えて指先でよく練り混ぜる。※ラップは耐熱温度140℃以上のものを使用する。2.ささ身、ミックスナッツ、レーズン、粗びき黒こしょう小さじ1/4を加えてよく混ぜ、ボウルの中で2等分する。3.2の1かたまりを1枚のラップの中央にのせる。
カロリー:約482kcal　

ボウルにプリーツレタス、**2**を入れ、生ハムとイタリアンパセリを食べやすい大きさにちぎって加える。サックリと混ぜて器に盛り、くるみを散らす。
・生ハム 4～5枚・生しいたけ 2枚・しめじ 1パック・エリンギ 1本・オリーブ油 大さじ3・レモン汁 大さじ1・プリーツレタス 3枚・くるみ 20g・イタリアンパセリ 適量・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約10分　カロリー:約350kcal　

下準備1. アボカドは種を除き、実を取り出してフォークでつぶし、レモン汁をからめる。トマトはヘタを取り、1cm角に切る。クリームチーズも1cm角に切る。 作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、アボカド、トマト、クリームチーズを加えて和える。 作り方2. バゲットは軽くトーストし、ニンニクをこすりつけて香りを移す。(1)を器に盛り、バゲットを添える。
アボ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約450kcal