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下準備1. 水煮タケノコはひとくち大の乱切りにする。 作り方1. ゴマ油と赤唐辛子をフライパンに入れて熱し、水煮タケノコを炒める。 作り方2. 火が通ったらの材料を加え、汁気がなくなるまで炒め、器に盛る。
水煮タケノコ 小1個ゴマ油 小さじ1赤唐辛子(小口切り) 4切れかつお節 1/2袋酒 小さじ1しょうゆ 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約44kcal E・レシピ
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作り方1. 長芋は皮をむいて、厚さ1cmの輪切りにする。甘長唐辛子は破裂しないように切れ目を入れておく。の材料を合わせる。 作り方2. フライパンにゴマ油を熱し、甘長唐辛子を先に焼く。甘長唐辛子に少し焼き色がついてきたら、長芋を入れ、両面こんがりと焼く。 作り方3. を加え、味をよくからめる。火を止め、塩コショウをして味を調える。
調理時間:約8分 カロリー:約135kcal E・レシピ
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1.オクラは1cm幅の斜め切りにする。赤パプリカは縦5mm幅に切って長さを半分に切る。2.耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて2分レンチンする。水けを拭き、しそ風味ふりかけ小さじ1/3を加えてさっとあえる。
オクラ…4本赤パプリカ…1/2個しそ風味ふりかけ…小さじ1/3 調理時間:約5分 カロリー:約16kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもは7mm厚さの半月切りにする。ブロッコリーは小房に分け、茎1個分は皮を厚めにむいて一口大に切る。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、1を炒める。全体に油がなじんだら、水大さじ3を加えてふたをし、約3分蒸し焼きにする。みりん大さじ1/2、ゆずこしょう小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/4を加え、約1分炒める。
調理時間:約8分 カロリー:約81kcal レタスクラブ
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1 きゅうりは包丁のみねなどでたたき、ひと口大に切る。 2 梅干しは種を取って刻む。 3 ボウルに①のきゅうり、②の梅干しを入れ、【A】を加えてあえる。
材料(2人前) きゅうり 1本 梅干し 1個 【A】かつお節 1パック 【A】めんつゆ 小さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約15kcal 塩分:約0.5g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 豆腐は水洗いして4つに切り、器に盛る。 下準備2. 野沢菜は細かく刻んで豆腐にのせる。 作り方1. フライパンにゴマ油とチリメンジャコを入れて中火にかけ、カリカリになったら野沢菜にのせる。お好みでしょうゆを掛けて下さい。
豆腐 1丁野沢菜のお漬け物 50〜60gチリメンジャコ 大さじ4ゴマ油 大さじ1.5しょうゆ(お好みで) 少々 調理時間:約5分 カロリー:約104kcal E・レシピ
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1 にんじんとセロリは5cmくらいの長さで5mm角の拍子切りにする。 2 全ての材料をビニール袋に入れて空気を抜いて閉じる。冷蔵庫で1時間ほど漬け込む。(時間外)
材料(1人前) にんじん 1本(200g) セロリ 2本(100g) 割烹白だし 50ml 水 100ml お好みの乾燥ハーブ 適量 調理時間:約5分 カロリー:約98kcal 塩分:約5.4g ヤマキ おいしいレシピ
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キャベツは芯を取り除き、3cm角に切って氷水につけ、パリッとさせる。水けをよくきり、塩小さじ1、こしょう少少、酢大さじ1+1/2をかけて混ぜる。
・キャベツ 4枚・塩 ・こしょう ・酢 調理時間:約5分 カロリー:約15kcal NHK みんなの今日の料理
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1 キャベツ、にんじんはせん切りにして塩でもむ。しんなりしたら水気をしぼる。くるみは粗く刻んでおく。 2 ボウルに1のキャベツ・にんじん・くるみを入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。
材料(4人前) キャベツ 4枚 にんじん 1/5本分 塩 少々 くるみ 50g Aマヨネーズ 大さじ2 A割烹白だし 大さじ1 Aかつお節 6g 調理時間:約8分 カロリー:約154kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 生だこ、ラディッシュは薄切りにする。 2 器に芽ねぎ、①のラディッシュを敷き、上に①のたこを盛る。 3 めんつゆをかけ、ゆずこしょうをのせ、レモンを添える。
材料(4人前) 生だこ(刺身用) 200g 芽ねぎ 20g ラディッシュ 4個 めんつゆ 大さじ3 ゆずこしょう 少々 レモンのくし形切り 1/2個分 調理時間:約5分 カロリー:約47kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.ツナは缶汁をきり、ミニトマトは横半分に切る。すべての材料をAに加えてあえる。
ツナ缶…小1缶(約70g)ミックスビーンズ…110gミニトマト…10個A〈大きめのボウルに混ぜる〉 ・オリーブ油、酢…各大さじ1 ・粒マスタード…小さじ1 ・砂糖…小さじ1弱 ・塩…ひとつまみ ・粗びき黒こしょう…少々 調理時間:約5分 カロリー:約149kcal レタスクラブ
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