メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索:
「かぶ」 の検索結果: 1270 件中 (21 - 40)
かぶは皮をむき、1cm厚さの半月切りにする。かぶの茎はさっとゆでて7mm程度の長さに切る。フライパンにバターを溶かし、(1)のかぶを軽く炒め、砂糖を加えてなじませ、(A)を注いで柔らかくなるまで煮る。水分がほとんどなくなったらしょうゆをふり、かぶの茎を入れてひと混ぜする。
材料(2人分)分量のめやすかぶ100gかぶ(茎)少々砂糖小さじ2キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ小さじ1バター大さじ1(A)ブイヨン洋風スープの素(固形)1/2個水3/4カップ
調理時間:約15分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.2g
キッコーマン ホームクッキング
下準備1. カブは皮をむいて縦半分に切り、厚さ3mmに切って塩適量をからめる。水が出たら絞る。 下準備2. 鍋に湯を沸かし、カブの葉をサッとゆでて流水に放つ。粗熱が取れたら水気を絞り、細かく刻んで塩少々で和える。 作り方1. ボウルでご飯、カブカブの葉、ユズ汁を混ぜ合わせる。器によそい、イクラ、ユズ皮をのせる。
カブ 2個塩 適量カブの葉 1/2株分塩 少々ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分ユズ汁 少々イクラ 適量ユズ皮(削ぎ) 少々
調理時間:約15分 カロリー:約324kcal 
E・レシピ
(1)かぶは皮をむき、縦8等分に切る。かぶの葉は長さ4cmに切る。
おかず便り「キャベツのうま塩炒め」 1パック かぶ 1個 かぶの葉 60g ご飯 適量 サラダ油 適量
伊藤ハム まいにちをおうえん オリジナルレシピ
1かぶは皮をむき、薄切りにして塩をし、しんなりさせる。2かぶの葉はさっとゆで、水にさらして水気をきり4cmに切る。31と2をキユーピー ディフェで和え、器に盛りつける。
かぶ 2個 150g かぶの葉 2個分 80g 塩 少々 キユーピー ディフェ 30g
調理時間:約10分 カロリー:約72kcal 塩分:約1g
キューピー とっておきレシピ
1【甘酢】をつくる。酢に昆布を入れ、半日ほどおく。鍋に移し、水、砂糖を加えて火にかける。軽く沸騰したら火を止めて冷まし、昆布を取り除く。2かぶは天地を切って厚めに皮をむき、包丁で細かく格子状に切り目を入れる。下の部分を切り離さないよう、包丁の刃より下に右手の人さし指を少し出すか、かぶの前後に割りばしなどを置いて切る。3水200mlに塩を溶かし、2を加え、約30分間つける。4かぶの水けをよく絞り、種を取った赤とうがらしとともに【甘酢】に約3時間つける。軽く水けを絞って適当
塩分:約3.5g
NHK みんなの今日の料理
1かぶは上下を落として薄く皮をむく。柔らかい下側を上にして置き、厚みの3/4くらいまで縦に細かく包丁を入れる。90度向きを変えて、同様に包丁を入れて格子状に切り目が入るようにする。! ポイント皮や切り落とした部分はみそ汁などに。2ボウルに水と3%の塩(水カップ2に塩大さじ1弱が目安)を入れて混ぜ、かぶを加えてしんなりとするまで30分間ほどおく。密封容器に【甘酢】の材料を合わせ、かぶの水けをきつく絞って放し、赤とうがらしを加える。翌日から食べられる。3食べるときは、水け
調理時間:約40分 カロリー:約80kcal 
NHK みんなの今日の料理
下ごしらえをする1かぶはよく洗って水けをふき、皮つきのまま6~8等分のくし形に切る。しょうがは皮を薄くむいてせん切りにする。ひき肉に【下味】の材料をもみ込む。【合わせ調味料】を混ぜ合わせる。かぶを焼く2フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、かぶを切り口を下にして並べ入れ、しょうがを散らす。強火にし、菜ばしでかぶを軽く押しつけながら約3分間焼き、全体に焼き色をつける。! ポイントかぶはフライパンの底に押しつけながらしっかり焼き色をつけると、香ばしくなる。ひき肉を加えて炒める
調理時間:約15分 カロリー:約250kcal 
NHK みんなの今日の料理
1かぶは茎を切り落として皮をむき、6等分のくし形に切る。ねぎは小口切りにする。2鍋にオリーブ油とかぶを入れて中火にかけ、油が全体になじむまで炒める。水を注ぎ、煮立ったらふたをして弱火で10分間ほど蒸し煮にする。! ポイントかぶの周りにオリーブ油をなじませ、風味をつけながら、うまみが溶け出しすぎないようにコーティングする。3かぶが柔らかくなったら、ふたを取って豆乳を加える。かぶが煮えてトロリとしたら1のねぎを加え、【A】を加えて味を調える。! ポイント豆乳はかぶが柔らかく
調理時間:約20分 カロリー:約70kcal 塩分:約0.5g
NHK みんなの今日の料理
下準備1. カブは葉を切り落として皮ごと水洗いし、縦半分または縦4等分に切ってスライサー等で薄切りにする。ビニール袋にカブと塩を入れて袋に空気を入れ、袋の口をしっかり持って袋を振り、塩を全体にからめる。できるだけ空気を出して袋の口を縛り、水が出てくるまで置いておく。葉は水洗いして細かく刻み、ビニール袋に塩と一緒に入れ、カブと同様に塩をからめる。 下準備2. ニンジンは皮をむいてせん切りにし、カブと同様に塩をからめる。 下準備3. 昆布、赤唐辛子を作り置き甘酢に漬けておく
調理時間:約20分 カロリー:約24kcal 
E・レシピ
下準備1. カブは葉を落とし、皮ごときれいに洗って縦4等分に切り、薄切りにする。塩少々を加えて軽くもみ、10分置く(スライサーで薄切りにすると、厚みもそろって便利ですよ)。 下準備2. ユズ皮はせん切りにし、水に通してアクを抜き、水気をきる。 作り方1. カブの水気を絞ってユズ皮、作り置き甘酢を加えて全体に混ぜ合わせ、5分以上おいて器に盛る。
カブ 1個塩 少々ユズ皮 少々作り置き甘酢 大さじ1〜2
調理時間:約15分 カロリー:約23kcal 
E・レシピ
[1] かぶは茎を2cm残して切り取り、茎の根元の方に土がついているのでよく洗い、縦に4等分に切る。[2] 鍋にを入れて、[1]を入れ、煮汁が半分程度になるまで煮る。[3] 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛り、せん切りにした柚子(果皮)を飾る。※栄養成分は煮汁を75%摂取するとして算出。ワンポイントアドバイスかぶの甘さを心ゆくまで味わえる一品です。
材料【分量(2人前)】 かぶ2個柚子(果皮)少々水溶き片栗粉適量 ミツカン 追いがつおつゆ
調理時間:約20分 カロリー:約44kcal 塩分:約0.7g
ミツカン メニュー・レシピ
かぶははを切り落とし4等分にして皮をむき面取りをする。鍋にだし汁を煮立てかぶを加え、しょうゆ、酒、みりんを入れ味を含ませ味を含ませながら柔らかく煮る。かぶを器に盛り、残った煮汁にスーパーノンオイルと水溶き片栗粉を加えあんを作る。器にもったかぶの上に、あんをかけ、茹でて刻んだかぶの葉と銀杏を散らす。
いなば ライトツナスーパーノンオイル 1缶かぶ 4個だし汁 2カップしょうゆ 大さじ1と1/2酒 大さじ1みりん 大さじ1水溶き片栗粉 大さじ1銀杏 4〜5個
調理時間:約15分 
いなば食品株式会社 レシピ
1 ぶりの切り身は一口大に切って熱湯を回しかけ、水気をきる。かぶは皮をむいてすりおろす。かぶの葉がある場合は粗みじん切りにする。2 鍋に分量のだし汁を沸かし、ぶりを加えて3分程煮込む。すりおろしたかぶと「プラス糀 無添加 糀美人」を溶き加え、(a)を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。3 お椀によそい、刻んだかぶの葉を添える。・鮮やかで新鮮なかぶの茎や葉は、風味も歯ごたえも良く栄養もたっぷりです。・水溶き片栗粉を加えなくてもお作りいただけます。
ぶり切り身
調理時間:約20分 カロリー:約153kcal 塩分:約2.2g
マルコメ レシピ
1鍋に干ししいたけ(スライスタイプ)8gと水カップ3+1/2を入れ、15分間浸して戻す。2かぶ2コは皮をむき、六つ割りのくし形に切る。あれば葉少々を細かく刻む。31の鍋に2のかぶを入れて火にかけ、沸いてきたらアクを取って、5~6分間弱火で煮る。しいたけ、かぶが柔らかくなったら、麦みそ80gを溶き入れて、2のかぶの葉を加えてサッと火を通す。4椀に盛り、一味とうがらし少々をふる。
・干ししいたけ(スライスタイプ)8g・水カップ3+1/2・かぶ2コ・麦みそ80g・葉少々
調理時間:約25分 カロリー:約50kcal 
NHK みんなの今日の料理
1かぶは皮をむいて食べやすい大きさに切る。保存袋に入れ、塩14g(かぶの重量に対して4%の塩分)をまぶす。冷蔵庫に入れ、かぶの倍の重さのおもしをして1~2日間おく。2出てきた水分を捨て、起こしたこうじを加える。空気を抜いて袋をしばり、冷蔵庫の野菜室に入れる。漬けてから約10日後、こうじが発酵して少し酸っぱくなるころがおいしい。器に盛り、赤とうがらしを添える。
かぶ(小)5コ(正味350g)・起こしたこうじカップ1/2(100g)・赤とうがらし(小口切り)少々・塩14
調理時間:約15分 カロリー:約180kcal 塩分:約7.9g
NHK みんなの今日の料理
下準備1. お米は水洗いし、鍋に入れて水を加え20~30分置く。 下準備2. カブは葉を切り落とし、皮ごときれいに水洗いして縦4つに切り、更にイチョウ切りにする。カブの半量は熱湯でゆでてザルに上げ、流水で洗い水気を切る。カブ1個分のカブの葉は水洗いして塩を入れた熱湯でゆで、水に取って粗熱が取れたら水気を絞って1cm長さに切る。残りのカブの葉は同様にゆでて使いやすい長さに切り冷凍しておけます。 下準備3. をよく混ぜ合わせておく。 作り方1. お米を入れ
カロリー:約443kcal 
E・レシピ
1 かぶは皮をむき、縦に放射状に8等分に切る。葉は良く洗って幅1cmに切る。2 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらかぶを入れ透き通ってきたら、葉を加え、再び煮立ってきたら液みそを入れる。3 沸騰直前で火を止め、椀に盛り付ける。
かぶ 1個かぶの葉 1/2個液みそ 料亭の味 大さじ2水 1.5カップ
調理時間:約15分 カロリー:約36kcal 塩分:約1.8g
マルコメ レシピ
1...かぶは半月スライスにして、水にさらす。2...かぶの茎は2cmのスライスにした後、熱湯にくぐらせ、水で冷やす。3...ラディッシュは輪切りにして、水にさらす。4...1~3とドレッシングを和え、半月スライスしたオレンジを飾ったお皿にもりつける。
4人分 かぶ...4個かぶの茎...50gラディッシュ...3個オレンジ...1/2個柑橘ドレッシング(☆を合わせる)...適量☆グレープフルーツ(ほぐし)...1房、☆オレンジ(ほぐし)
調理時間:約30分 カロリー:約38kcal 
ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
1かぶは茎を2cmほど残して葉を落とし、皮をむいて10等分のくし形に切る。茎の付け根に泥がついているときは、水につけながら竹串などで取り除く。2小さめのボウルに柚子こしょうを入れて、柚子の搾り汁で溶きのばし、かぶを入れてあえる。1/2コのかぶの形になるように、盛る。
かぶ1コ・柚子(ゆず)こしょう(市販)小さじ1・柚子の搾り汁小さじ1
調理時間:約5分 カロリー:約15kcal 
NHK みんなの今日の料理
下準備1. カブは葉を切り分ける。葉は水洗いして幅1cmに刻み、カブは皮ごときれいに水洗いして、5mmの棒状に切る。 作り方1. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、カブを加えて薄く焼き色がつくまで炒め、焼き色がついたら葉を加えてザッと炒め合わせる。 作り方2. ナンプラーを加えてサッと炒め合わせ、器に盛る。お好みでミルびき岩塩をかけて下さい。
カブ 2個ナンプラー 大さじ1オリーブ油 大さじ1ミルびき岩塩 適量
調理時間:約15分 カロリー:約46kcal 
E・レシピ
  • このエントリーをはてなブックマークに追加