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「きゅうり > 中華」 の検索結果: 922 件中 (1 - 20)
下準備1. キュウリは両端を少し切り落とし、所々縦じまに皮をむいて少し大きめの乱切りにする。抗菌のビニール袋にキュウリ、塩を入れて全体に塩をからめ、袋の口を縛って5分おく。 作り方1. キュウリから水分が出てきたら、キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、ゴマ油、すり白ゴマ、白ゴマをからめて器に盛り分ける。
キュウリ 1.5〜2本塩 小さじ1/2ゴマ油 小さじ2すり白ゴマ 小さじ1/2白ゴマ 小さじ1/2
調理時間:約10分 カロリー:約55kcal 
E・レシピ
作り方1. キュウリは両端を切り落とし、すりこぎで軽くたたき、割れれば、食べやすい大きさにさばく。 作り方2. ラー油、しょうゆをかけて混ぜ合わせる。
キュウリ 1.5本ラー油 適量しょうゆ 大さじ1
調理時間:約20分 
E・レシピ
下準備1. キュウリは端を切り落とし、すりこ木で軽くたたいて、割れたら食べやすい大きさにちぎる。 下準備2. シメジは石づきを切り落とし小房に分ける。 下準備3. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにシメジ、酒、塩を入れて中火にかけシメジがしんなりするまで炒める。のボウルにキュウリと一緒に入れて和え、器に盛り分ける。
キュウリ 1/2〜1本シメジ 1/2パック酒 大さじ1塩 少々しょうゆ 大さじ1ラー油 小さじ1/2〜1
調理時間:約10分 カロリー:約31kcal 
E・レシピ
作り方1. キュウリは両端を切り落とし、すりこぎでたたき割って、食べやすい大きさにさばく。(できれば種は取って下さい) 作り方2. ラー油、しょうゆをかけて混ぜ合わせる。
キュウリ 2本ラー油 小1しょうゆ 大1
調理時間:約10分 
E・レシピ
下準備1. キュウリはサッと洗って両端を切り落とし、すりこ木で叩き、食べやすい大きさに割り、種が多い場合は種を取る。 下準備2. を混ぜ合わせる。 作り方1. にキュウリをつけ、器に盛る。
キュウリ 2本酒 大さじ2しょうゆ 大さじ4ゴマ油 小さじ1すり白ゴマ 大さじ2
調理時間:約10分 
E・レシピ
下準備1. キュウリは縦4等分に切り、長さ4cmに折る。塩をもみこみ、しばらく置いて水分を拭き取る。 作り方1. の材料を混ぜ合わせたボウルに、キュウリを加えて和える。器に盛る。
キュウリ 2本塩 少々ラー油(食べるラー油) 小さじ1ポン酢しょうゆ 小さじ1
調理時間:約5分 カロリー:約43kcal 
E・レシピ
(1)きゅうりはめん棒などでたたいてひびを入れ、ひと口大にほぐす。 (2)ボウルに(1)のきゅうり、Aを入れて混ぜ合わせる。
きゅうり 2本A「丸鶏がらスープ」 小さじ2A「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 小さじ2A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g)
カロリー:約62kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)きゅうりはめん棒などでたたいてひびを入れ、ひと口大に割る。「鍋キューブ」は砕いておく。 (2)ビニール袋に(1)のきゅうり・砕いた「鍋キューブ」を入れて軽くもみ、30分ほど味がなじむまで漬ける(時間外)。(3)器に盛り、ごまをふる。
きゅうり 3本「鍋キューブ」濃厚白湯 1個いり白ごま 大さじ2
カロリー:約90kcal 
味の素 レシピ大百科
下準備1. キュウリは斜め薄切りにし更に細切りにする。 下準備2. レタスは少し太めのせん切りにし、水に放って水気をしっかり切る。 下準備3. ザーサイは熱湯(熱湯は何回か替えながら)に15分つけて塩分を抜く。水洗いししてキュウリに合わせて細切りにし、水気を切る。 作り方1. 器にレタスを敷き、キュウリ、ザーサイを盛り付け、熱したゴマ油をジャッと掛け、白ゴマを振る。
キュウリ 1本ザーサイ 80〜100gレタス 1/2株ゴマ油 大3白ゴマ 小1
調理時間:約20分 カロリー:約101kcal 
E・レシピ
下準備1. キュウリは両端を切り落としまな板に置き、分量外の塩をかけ手のひらでコロコロ転がし(板ずり)、水洗いする。水気をきってすりこ木、またはビン等でキュウリを軽く叩き、食べやすい大きさに割る。 下準備2. ミョウガは水洗いし、縦半分に切って斜め薄切りにする。 作り方1. ゴマ油にレモン汁、塩を加えてよく混ぜ合わせ、キュウリとミョウガを和えて器に盛る。
キュウリ 2本ミョウガ 1個ゴマ油 大さじ1レモン汁 小さじ1塩 小さじ1/2
調理時間:約10分 カロリー:約36kcal 
E・レシピ
下準備1. キュウリは長さ4~5cmに切り、さらに5mm角の棒状に切る。 下準備2. 大根は皮をむき、キュウリに合わせて切る。 下準備3. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. のボウルにキュウリ、大根を加えて和え、器に盛る。
キュウリ 2本大根 4〜5cm練り白ゴマ 大さじ2酒 大さじ1作り置き甘酢 大さじ2しょうゆ 大さじ1.5ラー油 小さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約78kcal 
E・レシピ
きゅうりは乱切りに、長ねぎは粗みじん切りにします。フライパンにサラダ油を熱し、長ねぎ(と豆板醤)を炒め、香りが出てきたら挽き肉を加え、きゅうりを加えて炒め合わせます。「黄金の味」と水を加えて煮立たせ、きゅうりがややしんなりしたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を少々たらして、出来あがりです。
豚挽き肉 150g。きゅうり 2本。長ねぎ 1/2本。エバラ黄金の味 100g。水 50ml。水溶き片栗粉 適量。サラダ油 適量。ごま油 少々。豆板醤 適宜
調理時間:約15分 カロリー:約319kcal 塩分:約2.8g
エバラ食品 おいしいレシピ
から3mm幅に切る。あえる3ボウルに【調味料】の材料を入れて混ぜ、きゅうり、しょうが、赤とうがらしを加えてあえる。
きゅうり2本(200g)・しょうが1/2かけ・赤とうがらし1/2本・塩小さじ1/2【調味料】・酢大さじ1+1/2・砂糖大さじ1+1/2・ごま油小さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約80kcal 
NHK みんなの今日の料理
下準備1. キュウリは端を切り落として縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。塩でもんで少ししんなりしたら、水気を絞る。 下準備2. ワカメはたっぷりの水で柔らかくもどし、水気を絞る。 作り方1. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、キュウリ、ワカメを加えて和え、器に盛る。
キュウリ 1本塩 少々ワカメ(干し) 大さじ1ゴマ油 大さじ2酢 大さじ1しょうゆ 大さじ1すり白ゴマ 小さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約138kcal 
E・レシピ
下準備1. キュウリは両端を切り落とし、5cmの拍子木切りにする。 作り方1. ビニール袋にキュウリと塩を入れ、塩もみする。空気を抜いて袋の口を縛り、水分が出てきたら絞る。 作り方2. (1)にの材料を入れ、もむ。器に盛り、糸唐辛子を飾る。
キュウリ 2本塩 少々顆粒チキンスープの素 小さじ1ゴマ油 大さじ1/2糸唐辛子 適量
調理時間:約10分 カロリー:約42kcal 
E・レシピ
(1)きゅうりはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。もやしはサッとゆでて水にとって水気をきる。(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のきゅうり・もやしを加えてあえる。
きゅうり 1/2本(50g)もやし 1/2袋(125g)Aすり白ごま 大さじ1A酢 大さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2A砂糖 小さじ1/4
カロリー:約38kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)きゅうりは小さめの乱切りにし、Aであえる。
きゅうり 1本A「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 小さじ1Aいり白ごま 小さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2
カロリー:約38kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)きゅうりは薄い輪切りにし、ボウルに入れ、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
きゅうり 1本(100g)A「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g)Aいり白ごま 小さじ1
カロリー:約25kcal 
味の素 レシピ大百科
下準備1. キュウリは縦半分に切り、さらに幅5mmの斜め切りにする。 下準備2. ニンジンは皮をむき、キュウリに合わせて切る。 下準備3. ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。 作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、固形チキンスープの素が溶けたらニンジンを加え、再び煮たったらキュウリを加える。 作り方2. 塩コショウで味を調えてゴマ油をたらし、最後にワカメを入れ、器に注ぐ。
キュウリ 1/2本ニンジン 1/4本ワカメ(干し
調理時間:約15分 カロリー:約43kcal 
E・レシピ
1きゅうりは皮むき器でしま目に皮をむく。! ポイントきゅうりなどウリ類は内側の水分を保つため皮が堅いものが多いので、ところどころむいておくほうが、味を中まで浸透させることができます。2すりこ木などでたたき、大きめの一口大に切る。! ポイント包丁でスパッと切るよりも、たたいた力で割れたほうが断面が複雑になり、味がなじみやすくなります。ただし、強くたたいてつぶしすぎないように!3塩約小さじ1/2をまぶして5~6分間おく。その間にねぎを1cm幅の斜め切りにする。! ポイント
調理時間:約15分 カロリー:約100kcal 
NHK みんなの今日の料理
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