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「ピーマン > 和食」 の検索結果: 912 件中 (1 - 20)
ピーマンを切る1ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、横4~5mm幅に切る。! ポイントピーマンを横長に置いて細切りにする。横に切ると早くしんなりし、食べやすい。ゆでる2鍋に湯を沸かしてピーマンを入れ、中火で約1分間ゆでる。ざるに上げ、広げて冷ます。! ポイント熱湯に入れてゆでる。短時間でゆでて程よい歯ごたえに。あえる3ボウルに【A】を混ぜ合わせ、2を加えてあえる。
ピーマン5コ(200g)【A】・すりごま(白)大さじ3・酢大さじ1・砂糖大さじ1・しょうゆ大さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約100kcal 
NHK みんなの今日の料理
ピーマンはへたと種を取り、縦8mm幅に切る。ツナ缶は油を軽く切る。耐熱容器にピーマンとツナを入れ、(A)を加えて、ふんわりとラップをかけ電子レンジ(600W)で3分加熱する。よく混ぜて器に盛り、白ごまをかける。※ピーマンは横より縦に切るほうが苦みを感じにくくなります。※バターの代わりにマーガリンでもおいしく召し上がりいただけます。
材料(2人分)分量のめやすピーマン5個ツナ缶1缶白ごま適量(A)キッコーマン濃いだし本つゆ大さじ11/2バター5g
調理時間:約4分 カロリー:約142kcal 塩分:約1.8g
キッコーマン ホームクッキング
下ごしらえをする1ピーマンは縦半分に切ってヘタ、ワタと種を取り除き、横に約2cm幅に切る。油揚げはボウルに入れて熱湯を回しかけ、油ぬきをして水けをきる。粗熱が取れたら縦半分に切り、横に11.5cm幅に切る。! ポイントピーマンは切り口を下にして横長に置き、約2cm幅に切って。煮る2小さめの鍋に【煮汁】の材料、油揚げを入れて中火で煮立てる。ピーマンを加えて混ぜ、中火のまま、ふたをせずにピーマンがしんなりとするまで8~10分間煮る。
ピーマン4コ(160g)・油揚げ1
調理時間:約15分 カロリー:約100kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)豚肉はひと口大に切り、ピーマン、パプリカは1cm幅の斜め細切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のピーマン・パプリカを入れて4分ほど焦げないように炒め、皿にとる。(3)同じフライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止める。(2)のピーマン・パプリカを戻し入れて「Cook Doきょうの大皿」を加え、再び火にかけ、全体をよく混ぜる。
豚バラ薄切り肉 200gピーマン 5個(120g)パプリカ(赤)・好みで 1/2個(60g
カロリー:約269kcal 
味の素 レシピ大百科
■ 調理時間:15分 ① ピーマンは種を取って乱切りにする。② 鍋にサラダ油を熱し、ピーマンを炒める。③ 油がまわったら醤油・酒・素材力本かつおだしを入れてしばらく煮詰める。④ 花かつおを入れて混ぜ合わせ、汁気がなくなったら出来上がり。
ピーマン 10個(小さ目) 花かつお 6g 素材力本かつおだし 1本 醤油 大さじ2 酒 大さじ2 サラダ油 大さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約89kcal 塩分:約1.8g
おかわりレシピ帖
ピーマンは縦4つ割りにし、種を取る。鍋にごま油を熱し、ピーマンをさっと炒め、(A)の煮汁を入れ、蓋をして弱火で10分煮て、器に盛りつける。
材料(2人分)分量のめやすピーマン4個ごま油大さじ1(A)煮汁かつおだし1カップキッコーマン特選丸大豆しょうゆ大さじ1マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒大さじ1砂糖小さじ2
調理時間:約15分 カロリー:約96kcal 塩分:約1.4g
キッコーマン ホームクッキング
作り方1. ピーマンと赤ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り除き、さらに縦半分に切る。ボウルでの材料を混ぜ合わせておく。 作り方2. グリルを予熱し、(1)のピーマンを網にのせて焼き、焼き色がついたらのボウルに浸す。器に盛り、ショウガをのせる。
ピーマン 1.5〜2個赤ピーマン 1.5〜2個だし汁 大さじ3砂糖 小さじ1/2しょうゆ 小さじ2ショウガ(すりおろし) 少々
調理時間:約20分 カロリー:約23kcal 
E・レシピ
下準備1. ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、横に細切りにする。 作り方1. フライパンにゴマ油を中火で熱し、ピーマン、赤ピーマンを炒めあわせる。全体に炒められれば、ちりめんじゃこを加えて炒めあわせる。 作り方2. かつお節を加え全体にからまればを加え、汁気がなくなるまで炒めあわせ、器に盛る。
ピーマン 4個赤ピーマン 1個チリメンジャコ 大さじ6かつお節 5g酒 大さじ1みりん 小さじ2しょうゆ 小さじ2ゴマ油 大さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約67kcal 
E・レシピ
1ジャンボピーマンを表面が真っ黒になるまで8~10分間直火で焼く。ピーマンのヘタに長いフォークを刺すか、またはトングなどでピーマンを持って直火にかざして焼く。焼き網にのせて、時々回しながら焼いてもよい。2焼き上がったピーマンは冷水にとり、皮をむく。ヘタ、種、ワタを除いて8等分に切る。3鍋にたっぷりの水、昆布、酒少々を入れ、火にかけて沸かし、豚肉をゆでる。色が変わったら冷水にとり、すぐに水けをきる。器に2のピーマンと盛り合わせ、しょうゆ適量を回しかける。削り節、もみのり、すり
調理時間:約60分 カロリー:約230kcal 塩分:約0.5g
NHK みんなの今日の料理
ピーマンを焼く1ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を除く。オーブントースターの天板にピーマンを切り口を下にして並べ、しんなりするまで6~8分間焼く。取り出して粗熱を取る。切る2ちくわは縦半分に切り、7~8mm幅の斜め切りにする。1ピーマン1cm幅の斜め切りにする。あえる3ボウルに2を入れ、マヨネーズ、しょうゆ少々を加えてあえる。
ピーマン3コ・ちくわ1本・マヨネーズ大さじ1・しょうゆ少々
調理時間:約15分 カロリー:約70kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)ピーマンを半分に切り、軸と種、わたを取り除きます。重ねて軽く押し潰してから縦に千切りにします。(2)フライパンにごま油を入れて温め、ピーマンと干しえびを油がなじむまでサッと炒めます。(3)薄口しょうゆ、砂糖を加え、混ぜながらサッと炒めます。(4)ごまと酢を加え、サッと炒めてできあがりです。
ピーマン 5個干しえび ひとつまみすりごま(白) 大さじ3薄口しょうゆ 大さじ1砂糖 大さじ1酢 大さじ1ごま油 大さじ1/2
調理時間:約10分 カロリー:約79kcal 塩分:約0.8g
ボブとアンジー レシピ
1ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取って5mm程度の細切りにする。赤とうがらしは種を取って刻む。2フライパンにごま油をひき、赤とうがらしを入れて弱火にかける。温まったら、1ピーマンを入れて中火にし、軽くしんなりとしたら、みりん・しょうゆを加え、水分がなくなるまで炒め煮にする。3仕上げに白ごま少々をふる。
ピーマン(5mm程度の細切り)2コ・赤とうがらし1/3本・ごま油小さじ1・みりん大さじ1/2・しょうゆ大さじ1/2・白ごま少々
調理時間:約10分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.3g
NHK みんなの今日の料理
下ごしらえをする1ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を除く。炒める2鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、ピーマンを入れて約1分間炒める。ちりめんじゃこを加えてさらに1~2分間炒める。煮る3酒大さじ2、水カップ1/2を加え、煮立ったら【A】を順に加えて混ぜる。ふたをして弱火で7~8分間煮る。
ピーマン5コ・ちりめんじゃこ20g*よく乾燥させた堅めのしらす干し。【A】・砂糖大さじ1/2・しょうゆ大さじ1・サラダ油大さじ1・酒大さじ2
調理時間:約15分 カロリー:約110kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1) ピーマンはタテ半分に切ってヘタと種を取り、ヨコ5mm幅の細切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のピーマン、ちりめんじゃこを炒め、「味の素®」・しょうゆで味つけし、白ごまを加えてひと混ぜする。*「味の素®」30g瓶を使用の場合は2倍数ふってください。
ピーマン 5個ちりめんじゃこ 大さじ2いり白ごま 小さじ1うま味調味料「味の素®」70g瓶 3ふりしょうゆ 小さじ2「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 小さじ2
カロリー:約74kcal 
味の素 レシピ大百科
1 ピーマンはタテ半分に切って種とヘタを除き、5mm幅の細切りにする。 2 フライパンに油、ちりめんじゃこを入れて弱火で炒める。カリッとしてきたら①のピーマンを加えてサッと炒め、色が鮮やかになったら【A】を加える。 3 汁気がなくなったらごまを加え、全体をサッと混ぜ合わせて器に盛る。
材料(2人前) ピーマン 4個 ちりめんじゃこ 20g 【A】減塩だしつゆ 大さじ1 【A】酒 大さじ1 いり白ごま 小さじ1 サラダ油 大さじ1/2
調理時間:約10分 カロリー:約85kcal 塩分:約1.1g
ヤマキ おいしいレシピ
1ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、細切りにする。塩昆布も細切りにする。どちらも冷蔵庫に入れる。2ピーマンを熱湯でサッとゆでる。色鮮やかになったらざるに上げ、粗熱を取る。3ボウルにピーマンと塩昆布を入れ、よく混ぜ合わせる。白ごまを加えてサッと混ぜる。
ピーマン4コ・塩昆布(約4.5cm四方)15g・白ごま大さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約25kcal 
NHK みんなの今日の料理
1 ピーマンはヘタと種を取り、縦に4等分に切る。! ポイントピーマンは大ぶりに切ると食べごたえがあり、ご飯に合うおばんざいになる。2フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンの皮側を下にして入れ、中火で炒める。薄皮がはじけたら、ちりめんじゃこを加え、全体を軽く炒める。! ポイント薄皮がはじける際、油がはねやすいので注意。3【A】を加えて弱火にし、ふたをする。途中で2~3度上下を返すようにかき混ぜ、全体がしんなりするまで約6分間蒸らす。途中で水分がなくなったら少量の水を加える
調理時間:約10分 カロリー:約120kcal 
NHK みんなの今日の料理
下ごしらえをする1ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、斜めに細切りにする。ボウルに入れ、【塩水】を加え、軽く混ぜてからめ、約15分間おく。! ポイントピーマンは【塩水】をからめることで、クセがなくなり、薄く味がつく。塩もみするよりも食感が残る。あえる2しょうがは皮を薄くむいてすりおろす。1ピーマンは水けを絞り、別のボウルに入れる。しょうが、塩昆布、ごま油の順に加えてあえ、器に盛って白ごまをふる。! ポイントピーマンを両手で包み込むように持ち、軽く押して水けを絞る。堅く
調理時間:約5分 カロリー:約23kcal 
NHK みんなの今日の料理
下ごしらえをする1ピーマンは縦半分に切り、水の中でヘタと種を取り除き、水けをきる。上から押さえながら横にせん切りにする。! ポイントピーマンを横長に置き、上から押さえて平らにしてせん切りにする。◆種は水の中で除くとラク◆ 種がまな板などに散らばることなく、きれいに取れる。炒めたり、焼いたりするときは、しっかり水けをきってから調理。炒める2小さめの鍋(またはフライパン)にごま油を中火で熱し、ピーマンを入れて2~3分間炒める。しんなりしたら削り節、白ごま、しょうゆを加え、サッと
調理時間:約10分 カロリー:約80kcal 
NHK みんなの今日の料理
下準備1. ピーマン、赤ピーマンは水洗いして水気を拭き取り、縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大の乱切りにする。 作り方1. 小鍋にの材料を合わせてひと煮たちさせ、ショウガ汁を加える。 作り方2. フライパンにゴマ油を中火で熱し、ピーマン、赤ピーマンを炒め、色が鮮やかになったら(1)のに加え、からめる。そのまま味をなじませ、食べる直前に器に盛る。
ピーマン 3〜4個赤ピーマン 1個ゴマ油 小さじ1.5酒 大さじ1みりん 小さじ1砂糖
調理時間:約10分 カロリー:約82kcal 
E・レシピ
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